โจทย์ 3F #18 ประจำเดือนสิงหาคมจากคุณชาลีมีดังนี้ค่ะ
เพื่อเป็นการร่วมฉลองวันแม่ในเดือนสิงหาคมนี้
ชาลีขอให้เหล่าแม่บ้าน 3F ทำ เมนูม้วน สำหรับคุณแม่นะคะ
จะเป็นอาหารคาว อาหารหวานชนิดใดก็ได้
ที่คุณแม่ชอบ หรืออยากจะเซอร์ไฟส์คุณแม่
หรือจะเป็นเมนูที่ทำแล้วระลึกถึงคุณแม่ก็ได้ค่ะ
ไม่จำกัดวัตถุดิบ แค่ขอให้เมนูที่ทำนั้น ใช้วิธีการม้วนเป็นหลักค่ะ
ขอให้เหล่าแม่บ้าน 3F มีความสุขกับการทำอาหารและขนมนะคะ






เดือนนี้ส่งการบ้านคนสุดท้ายหรือเปล่าเนี่ย ^^
โจทย์อาหารวันแม่เป็นเมนูม้วน ทีแรกคิดถึงอาหารโปรดของแม่พวกบรรดาปอเปียะสดไส้ผัก
แต่นึกได้ว่าเคยเอาเมนูประมาณนี้ของแม่ลงไปแล้วตอน Mission#12
พวกของหวานที่บ้านไม่ค่อยทานกันเท่าไร อาหารคาวของแม่ก็จะเป็นแกงผักกับน้ำพริกเป็นหลัก
ก็มีอาหารเช้าของแม่นี่แหละที่จะทำหลากหลายหน่อย
ตอนเช้าถ้าเราอยู่บ้านเราจะเป็นคนเตรียมอาหาร อาหารเช้าของพ่อจะง่ายที่สุด
เป็นเครื่องดื่มธัญพืช ไข่ลวก และแซนวิชอบที่สลับทำอยู่ไม่กี่อย่างเพราะพ่อทานง่าย
แต่แม่จะขี้เบื่อ แม่จะมีเครื่องดื่มสุขภาพที่ต่างกับพ่อและอาหารเช้าอีกหนึ่งอย่าง
วันไหนแม่ครัว(เราเองน่ะแหละ)ขี้เกียจ ก็ให้แม่แบ่งๆ กับพ่อแล้วกัน แต่ถ้าทำ
แบบนี้ติดกันหลายวันแม่ก็เริ่มบ่นแระ แต่ที่สังเกตุดูแม่จะชอบทานเครปแบบคาว
เปลี่ยนเป็นไส้โน้นไส้นี้ตามแต่วัตถุดิบในตู้เย็น












อย่างเครปไส้ใส่แฮมไก่กับชีสจะทำบ่อยเพราะจะมีวัตถุดิบติดตู้อยู่ตลอด
ก็เอามาใส่โน่นใส่นี่ไปตามเรื่องแล้วแต่จะคิดได้ อย่างวันนี้มีเห็ดเข็มทองด้วย
แฮมกับเห็ดผัดเนย ส่วนชีสเราใส่ลงไปผัดให้ละลายด้วยเลย เหยาะพริกไทยลงไปหน่อย













แป้งเครปตอนหลังไม่ได้ตวงแล้วอ่ะ ทำจนกะเองได้แล้วใส่แป้ง ไข่ไก่ เนย นมและก็ตีๆ จนเนียน
ถ้าไม่ได้ทำไว้ตอนกลางคืน ก็จะทำตอนเช้าก่อนเป็นอันดับแรกใส่ช่องฟรีสไว้
แล้วเตรียมอาหารอย่างอื่นจนเสร็จแล้วมาทำเครป แป้งที่เข้าฟรีสไว้จะกำลังพอดี
ถ้าข้นไปก็เติมนมนิดหน่อย วิธีทำแป้งเครปตามไปที่บล๊อกในลิงค์ตอนท้ายของบล๊อกเลยนะคะ










เครปที่ทำเราก็จะพับตามแต่อารมณ์ บางทีก็พับเป็นสามเหลี่ยม
บางทีก็เป็นสี่เหลี่ยม บางทีก็แค่ตลบพับครึ่ง ส่วนวันนี้ทำตามโจทย์เลยเป็นเครปแบบม้วน









ตัดครึ่งจะได้ทานง่ายๆ ค่ะ โรยด้วย All Spices หรือ Italian Seasoning นิดๆ ให้พอหอม









เสริฟคู่กับสลัดผักสดเย็นๆ ราดน้ำสลัดอิตาเลียนแบบใสรสอมเปรี้ยวอมหวานแก้เลี่ยน

"Breton Crepe" คลิ๊กที่นี่

"Taco Crepe" คลิ๊กที่นี่

Create Date : 31 สิงหาคม 2555
Last Update : 31 สิงหาคม 2555 21:44:53 น.		38 comments
Counter : 4948 Pageviews.
Share Tweet