ในฐานะผู้จัดการอาหารตั้งแต่เข้าปากจนขับถ่ายจึงมีส่วนกำหนดสุขภาพของเราไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากัน You are what you eat จึงอาจไม่จบแค่การเลือกอาหารที่จะกินเข้าไป ทว่าเราคงต้องหันกลับมามองสุขภาพของสองระบบใหญ่กันด้วย
อาหารซึ่งจะเป็นประโยชน์ก็กลับกลายเป็นพิษได้ และเมื่อดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด และเลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกาย ร่างกายก็จะเต็มไปด้วยพิษ เมื่อสะสมนานๆ เข้า พิษนั้นก็ทำให้ป่วยหนักด้วยโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ทำให้เราเสียชีวิตได้ You Are What You Eat จึงพิสูจน์ได้จากความเจ็บป่วยนี่เอง
You are what you eat จริง ๆ จ้ะ