|
มะเร็งโรคร้ายแรงที่ยังไม่มียาชนิดใดป้องกันได้ แต่เราสามารถป้องกันได้ โดยเลือกรับประทานอาหารที่ไม่ไปกระตุ้นหรือก่อให้มะเร็งได้ มารู้จัก อาหารเหล่านั้นกันค่ะ
อย่ากินเด็ดขาด
- ของเค็ม ของดอง ของรมควัน ปิ้งย่างทั้งหลาย โดยเฉพาะที่ทำมาจากเนื้อสัตว์
- เนื้อสัตว์ที่ทำกันมาเพื่อให้เก็บกินได้นานๆ พวก แฮม ไส้กรอก เบคอน ซาลามี่ พวกนี้จะไปสะสมเกิดมะเร็งในช่องท้องได้
- จำไว้เลยว่าของกินอะไรที่กึ่งดิบกึ่งสุกและดำ เช่น แหนมย่าง ตับไก่ปิ้งก่อให้เกิดมะเร็งแน่นอน
- เนื้อสัตว์ที่ย่างแบบ สุกสุด หรือที่ภาษาอังกฤษเขาใช้ว่า Well Done ก็เพิ่มความเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมได้เหมือนกัน
- อย่าสูดดมควันอาหารปิ้งย่างเด็ดขาด
ควรกินด่วน
- ด็อคเตอร์แอนดรูว์ ไวล์ นักธรรมชาติบำบัดของอเมริกา ท่านศึกษาเรื่องเห็ดมาอย่างยาวนาน แนะนำว่าเห็ดในประเทศแถบเอเชียนี่ล่ะ กินแล้วป้องกันมะเร็งได้ ถ้าหาได้ในบ้านเราก็ต้อง เห็ดโคน ส่วนใครมีงบมากหน่อยก็ลอง เห็ดชิตาเกะ ของญี่ปุ่นดูนะค่ะ
- พวกพืชผลไม้ในกลุ่มสีเหลืองส้ม จะมีคุณสมบัติป้องกันมะเร็งได้หลายชนิด เราก็กินพวกมะม่วงสุก ข้าวโพด แครอท ก็แล้วกันนะค่ะ
- กินวิตามินอี 80 มิลลิกรัมต่อวัน เลือกอันที่เขาระบุว่ามีทั้งสาร Tocopherols และ Tocotrienols อย่างละ 4 ตัว และควรกินกับอาหารมื้อใหญ่หน่อย เพราะวิตามินอีต้องการให้ไขมันดูดซับไปด้วย
- กินวิตามินซี 200 มิลลิกรัมต่อวันก็พอ ไม่ต้องกินมากกว่านั้นเพราะร่างกายก็ขับออกอยู่ดี
- กินแร่ธาตุเซเลเนียม 100-200 ไม่โครกรัมต่อวัน จะกินน้อยกว่าวิตามินอีและซี
เพียงเท่านี้เราก็สามารถป้องกันมะเร็งที่จะมาทำลายชีวิตเราได้แล้วค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก โรงพยาบาลอานันทมหิดล จ.ลพบุรี
| |