Bloggang.com : kobnon : ระวังอาหารเป็นพิษ ควรรับมืออย่างไร

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

ระวังอาหารเป็นพิษ ควรรับมืออย่างไร

เตือนประชาชนระวังโรคอาหารเป็นพิษ ในช่วงหน้าร้อนนี้ เราควรจะรับมือและระวังอย่างไร ...

อย่างไหนถึงจะเรียกว่า ..อาหารเป็นพิษ

คืออาการท้องเดิน เนื่องจากการกินอาหารที่มีสารพิษปนเปื้อน อาจมาจากเชื้อโรค สารเคมี พืชพิษ รวมถึงอาหารที่ปรุงสุกๆ ดิบๆ จากเนื้อสัตว์ปนเปื้อน อาหารกระป๋อง อาหารทะเล หรืออาหารค้างคืน

อาการ

ที่เด่นชัดจะมีอาการท้องร่วง คลื่นไส้ และปวดท้อง เนื่องมาจากเชื้อโรค ทำให้เกิดการอักเสบของลำไส้ อาจมีไข้ ปวดศีรษะ ตามมาด้วย แต่ถ้าท้องเสียมากๆ ร่างกายจะเกิดอาการขาดน้ำและเกลือแร่ บางคนอาจมีอาการรุนแรงมากเนื่องจากมีการติดเชื้อและเกิดการอักเสบที่อวัยวะต่างๆ หากเชื้อเข้าสู่กระแสโลหิตจะทำให้เกิดโลหิตเป็นพิษได้ แต่ถ้าพิษนั้นเกิดจากสารเคมีหรือพืชพิษบางชนิด จะมีผลต่อระบบประสาท เช่น ชัก หมดสติ และร้ายแรงถึงขั้นเสียชีวิต

เมื่อเป็นแล้วควรทำอย่างไร ?

รักษาแบบอาการท้องเดินทั่วไป เช่น ท้องเสีย ควรดื่มน้ำเกลือแร่ ทดแทนการสูญเสียน้ำในร่างกาย

ถ้ามีการ ชัก หมดสติ หรือสงสัยว่าเกิดจากยาฆ่าแมลงหรือสารพิษอื่นๆ ควรรีบนำส่งโรงพยาบาลด่วน

ถ้าท้องเสียอย่ากินยาหยุดถ่าย อาการท้องร่วงส่วนใหญ่มักหายเอง เพราะการขับถ่ายเป็นกลไกธรรมชาติของร่างกายที่ต้องขับของเสียออกมา

วิธีรับมืออาหารเป็นพิษ

วิธีที่ง่ายที่สุดเลยคือ ล้างมือให้สะอาดทุกครั้งก่อนปรุงและกินอาหาร

ดื่มน้ำสะอาดหรือน้ำต้มสุกครั้ง

อย่าเสียดายอาหารที่เหลือจากเมื่อวานเลย ยิ่งเป็นพวกที่มีกะทิด้วยแล้ว ยิ่งเสียง่าย

ล้างผักและผลไม้ด้วยน้ำไหล ถ้าแช่ด่างทับทิมได้จะดีมาก

ไม่ควรทิ้งเนื้อสดๆ ไว้นอกตู้เย็น เพราะอุณหภูมิจะเร่งให้แบคทีเรียโตรวดเร็ว

แค่วิธีง่ายๆ เท่านี้ ก็ทำให้คุณสามารถรับมือกับอาหารเป็นพิษได้อย่างสบายๆ

ขอบคุณข้อมูลจาก//women.thaiza.com

Create Date : 15 เมษายน 2553

Last Update : 15 เมษายน 2553 7:54:12 น.

0 comments

Counter : 940 Pageviews.