Group Blog All Blog
|
คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ คุกกี้คราวนี้เพื่อนรีเควสมาค่ะ แต่ข้าวก็ผลัดไปเรื่อยๆ เรื่อยๆ เอาน่า..ของอร่อยก็ต้องรอหน่อยนะเพื่อนนะ อิอิ ที่จริงข้าวทำไว้นานแล้วค่ะ เป็นเดือนแล้วมั้ง ตั้งแต่ก่อนสอบ แต่เพิ่งได้เอามาลง เพราะเพิ่งสอบเสร็จวันนี้ค่ะ เย้ๆ..ดีใจจังเลย ตอนสอบแทบไม่ได้นอนเลยค่ะ แถมมาไม่สบายซะอีก ตอนแรกว่าจะกินยาอย่างเดียว แต่ไปๆมาๆก็ไม่ไหวค่ะ ไข้ไม่หายซักที นอนตลอด หนังสือหนังหาไม่ได้อ่าน เลยต้องไปให้คุณหมอจิ้มก้น เท่านั้นล่ะหายไข้เป็นปลิดทิ้ง เหลือแค่หวัดแล้วก็ไอ ที่ยังไม่หายซักที เพราะไม่ค่อยได้พักผ่อน แต่ก็คงใกล้หายแล้วค่ะ เพราะหลังจากนี้ข้าวจะนอนเยอะๆ ตอนสอบไม่ได้นอน พอสอบเสร็จกะจะนอนทั้งบ่ายเลย แต่ดันนอนไม่หลับอีก ยังไงกันเนี่ย พอมีเวลาว่างให้นอนก็ไม่ได้นอน แต่ตอนอ่านหนังสือเนี่ยหัวจะโขกโต๊ะตลอดเลย หลับเอาๆ พอแล้ว ไม่บ่นๆ เข้าเรื่องคุกกี้ของเราดีกว่า สูตรนี้ข้าวไปจิ๊กมาจาก น้องแพร +~%Chocolate Republic%~+ ค่ะ น้องแพรการันตีความกรอบ ข้าวก็การันตีความกรอบและอร่อยค่ะ สูตรนี้ใช้น้ำตาลทรายแดงด้วย ดีเลย เพราะข้าวชอบคุกกี้น้ำตาลทรายแดง รู้สึกว่ามันจะหอมและอร่อยกว่าปกตินิดนึงอ่ะค่ะ ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 1/4 ถ้วยตวง เนยสดจืด 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วยตวง ครีมออฟทาทาร์ 1 ช้อนชา (ไม่รู้ใส่ทำไม แต่ข้าวก็ใส่ตามน้องแพรค่ะ) เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ไข่ไก่ฟองใหญ่ 1 ฟอง เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับ 1 1/4 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/2 ช้อนชา วานิลลา 1 ช้อนชา วิธีทำ วอร์มเตาอบไว้ที่ 175 C ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา ครีมออฟทาทาร์ รวมกัน ตีเนย น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว เกลือ ให้ขึ้นฟู ใส่ไข่กับวานิลลาลงไป ตีให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมของแป้งที่ร่อนไว้แล้วลงไป ผสมด้วยความเร็วต่ำ ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ใช้พายยางผสมให้เข้ากัน อบไฟบน-ล่าง ประมาณ 10-14 นาที เสร็จแล้วจ้า กรอบอร่อยมั่กๆ ขอบคุณน้องแพรสำหรับสูตรอร่อยๆด้วยนะจ๊ะ กัดโชว์ซะหน่อย ตอนนี้สอบเสร็จแล้ว แถมได้หยุดอีก 3 วัน ข้าวคงมีขนมมาฝากหลายอย่างเลย รอชมกันนะคะ ขอบคุณทุกคนที่แวะมาค่ะ ขอบคุณค่ะที่แวะไปเยี่ยมที่บล็อก คุกกี้น่าทานจังค่ะ
โดย: vigannda วันที่: 4 ธันวาคม 2551 เวลา:19:32:23 น.
น้องข้าวทำได้น่ากินมั่กมากกก
คงกรอบๆ อร่อย พี่ขอทานกับนมซักแก้วได้ไม๊น้า โดย: jubejaa วันที่: 4 ธันวาคม 2551 เวลา:20:56:28 น.
มาทวงขนมฉลองสอบเสร็จจ๊ะน้องข้าว อิอิ.......เข้ามาเจอเจ้านี่ยั่วน้ำลายชะมัดพี่นกทานได้เป็นกล่องๆเลยค่าอย่างงี้อ่ะ
โดย: popang (popang ) วันที่: 4 ธันวาคม 2551 เวลา:21:08:49 น.
น่าหม่ำมากเลยจ๊ะน้องข้าว เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นชิ้น ๆ เลยจ๊ะ
โดย: vanillaorchid วันที่: 5 ธันวาคม 2551 เวลา:2:09:18 น.
น่ากินมากเลยข้าว
ดูกรอบมากๆเลยยยจ้า แถมเห็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ชิ้นโตด้วยยยย หายหวัดเร็วๆน้า.. โดย: cinnamorolltart วันที่: 5 ธันวาคม 2551 เวลา:7:15:58 น.
มาขอชิมหนึ่งชิ้น
เพราะเพิ่งกินข้าวเที่ยง เพิ่งเสร็จยังอิ่มอยู่เลย โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 5 ธันวาคม 2551 เวลา:12:21:36 น.
เอาอีกอ่า ตุ่ย
โดย: หวาย IP: 222.123.172.191 วันที่: 5 ธันวาคม 2551 เวลา:14:15:31 น.
คุกกี้น่าทานจังเลยจ้าข้าว ขนาดแนนเพิ่งกินข้าวมา มาเห็นก็หิวได้อีก >__<
ตอบที่ถามไว้ในบล็อกแนนนะ ลิปอีทูดี้แนนเคยแต่เทสอ่ะจ๊ะ ยังไม่มีในครอบครอง แต่เจลลี่ทิ้นท์นี่สีมันน่ารักสดใสมากๆ ดูจากแท่งแดงสด แต่พอทาจริงๆจะแดงอ่อนๆ เคยเล็งๆอยู่เหมือนกันจ๊ะ แต่นึกถึงลิปที่บ้านก็เลยได้แต่อดใจไว้ก่อน แหะๆ ส่วนลิปเมย์เบลลีนนี่แนะนำเลยจ๊ะ ถ้ามองหาลิปสีแดงใสๆราคาย่อมเยา ก็เป็นตัวเลือกที่ดีนะ ^^ โดย: punkygals วันที่: 5 ธันวาคม 2551 เวลา:19:32:27 น.
เนื้อดูน่าทานมากเลย
ท่าจะกรอบอร่อยจริงๆนะเนี่ยะ โดย: dailydelicious วันที่: 6 ธันวาคม 2551 เวลา:10:46:35 น.
น่าทานจัง ยังไม่เคยทำคุ๊กกี้ค่ะ และไม่ถนัดตวงแบบถ้วย
อยากทราบ น้ำหนักเป็น กรัมค่ะ รู้สึกว่าชั่งแล้วจะละเอียดกว่าค่ะ โดย: ชม IP: 58.8.78.31 วันที่: 23 มีนาคม 2552 เวลา:7:33:21 น.
|
ka-o-jung
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?] Friends Blog
|
บล็อกน่ารักมากค่ะ สดใสดี