กุมภาพันธ์ 2552

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
12
13
14
15
16
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 
17 กุมภาพันธ์ 2552
Cranberry Oatmeal Scones
Photobucket

Happy Valentine's Day ย้อนหลังนะคะ
ที่จริงจะอัพตั้งแต่วันวาเลนไทน์แล้วค่ะ แต่ขี้เกียจ 555
พอดีว่าเมื่อวาน พี่เกด ณ ครัวเจ้าป้า มาบอกให้อัพบล็อกได้แล้ว
แหม..ดองไว้ยังไม่ถึงอาทิตย์เลยนะเนี่ย อัพก็ได้ค่า

หลงรักสโคนซะแล้วค่ะ ขนมอะไรไม่รู้ ทำง่าย..แต่อร๊อยอร่อยอ่ะ
ที่ผ่านมาเคยทำแต่แบบเพลนๆ แต่คราวนี้อยากใส่นู่นใส่นี่ลงไปบ้าง
จากตอนที่ทำชอร์ตเบรดส่งไปให้พี่เกดกับพี่ปุ๊กแล้วติดใจแครนเบอร์รี่
กับส้ม บวกกับข้าวโอ๊ตที่ซื้อมาเนิ่นนานแล้วแต่ไม่ค่อยได้ใช้
ก็เอามายำรวมกัน ได้เป็น Cranberry Oatmeal Scones นี่แหละค่ะ

อุตส่าทำเป็นรูปหัวใจ กะให้เข้ากับวันวาเลนไทน์
แต่ดันปล่อยให้ความขี้เกียจมาครอบงำซะได้ พลาดเลย
แต่ไม่ได้เป็นไร ยังไงเดือนกุมภาก็เป็นเดือนแห่งความรักนี่เนอะ อิอิ

ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ข้าวโอ๊ตอบ 3/4 ถ้วย
เนยสดจืดเย็น 113 กรัม
แครนเบอร์รี่อบแห้ง 1/2 ถ้วย
น้ำส้มคั้น 3 ช้อนโต๊ะ
ซาวร์ครีม 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่ เบอร์ 0/1 1 ฟอง

วิธีทำ
แช่แครนเบอร์รี่ในน้ำส้มคั้น แช่เย็นไว้ 1 คืน
วอร์มเตาไว้ที่ 200 C
ผสมแป้ง น้ำตาลทราย ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ เข้าด้วยกัน

Photobucket



ผสมแครนเบอร์รี่ ซาวร์ครีม ไข่ไก่ เข้าด้วยกัน

Photobucket


Photobucket



หั่นเนยเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ใส่ในแป้ง ใช้นิ้วบี้ให้เป็นเม็ดเล็กๆ
แล้วใส่ช้าวโอ๊ตลงไป ผสมให้เข้ากัน

Photobucket


Photobucket



ใส่ส่วนของเหลวลงไป ใช้ไม้พายคนให้แป้งรวมกันเป็นก้อน
อย่าคนนานนะคะ ไม่งั้นจะเหนียวและไม่ฟู
ถ้าแป้งยังร่วนๆอยู่ก็เติมซาวร์ครีมเพิ่มทีละนิดค่ะ

Photobucket



นำก้อนแป้งมาวางเป็นโต๊ะที่โรยแป้งนวลบางๆไว้แล้ว คลึงให้หนาประมาณ 1 นิ้ว

Photobucket


Photobucket



ใช้ที่ตัดคุกกี้ตัดเป็นชิ้น กดลงไปบนแป้งตรงๆนะคะ อย่าหมุน ไม่งั้นจะไม่ฟู
แล้วเอาไปวางเรียงบนถาดที่รองด้วยกระดาษไข ทาหน้าด้วยนมสดบางๆค่ะ

Photobucket



เข้าอบ 15-17 นาที

Photobucket


Photobucket



เคยไปอิจฉาสโคนฟูๆของพี่บัว เพราะของข้าวเหมือนขนมเปี๊ยะเลย
แต่คราวนี้สโคนของข้าวฟูแข่งกะพี่บัวแล้วนะ อิอิ

Photobucket



กินกับนมเป็นอาหารเช้า อาหย่อย... (ว่าแต่นมแก้วเล็กไปป่ะ 555)

Photobucket



ขอบคุณทุกคนที่แวะมานะคะ และขอบคุณพี่เกดเป็นกรณีพิเศษที่มากระตุ้นให้อัพบล็อก
ขอให้มีความสุขในเดือนแห่งความรักนี้ค่ะ



Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2552 0:28:13 น.
Counter : 1498 Pageviews.

41 comments
  
กีซซซ
น่าหม่ำได้อี๊กกกกกกกก
โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:1:27:59 น.
  
น่ากินค่ะ รูปหัวใจซะด้วย เข้ากับเทศกาลเลย
โดย: ลูกตาลเบอรี่ วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:2:30:11 น.
  
น่าหม่ำเป็นที่สุดเลยจ๊ะน้องข้าว อบมาสีสวยมาก ๆ เลยจ๊ะ รูปหัวใจด้วย และยังมีแครนเบอร์รี่แห้งของโปรดพี่ด้วย โอ้ย ๆ อยากหม่ำมาก ๆ เลยจ๊ะ
โดย: vanillaorchid วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:4:23:26 น.
  
น้องข้าวจ๋า พี่ขอจิ๊กซักดวงกินเป็นอาหารเช้าได้มั้ยเนี่ย น่ากินมากเลย มีแครนเบอร์รี่เปรี้ยวๆหอมๆด้วย ชอบๆ
โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:7:48:34 น.
  
กร๊ากกกกก........ มายุตามคำเชื่อของเจ้าป้าอีกแน่ะ

น่าทานมาก ๆ เลยจ้าน้องข้าว... ว้าว ๆ เมื่อไหร่จะมาเรียนที่เชียงใหม่อ่ะ พี่จะได้ฝากท้อง.... เฮ้ย ต้องฝากกระเพาะไว้กับข้าวสินะ
โดย: Pastel pied วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:47:35 น.
  
น่าทานมากเลยคะ รูปหัวใจด้วย หวานแหววมากๆ

พี่อ่านคอมเมนต์เรื่อง golden delicious แล้ว ขอบใจมากๆเลยคะ จังหวัดที่พี่อยู่ไม่มีขาย แต่เมื่อวันหยุดพี่ไปภูเก็ตมา เลยซื้อกลับมา ว่าจะลองทำคืนนี้จ้า แล้วจะส่งข่าวนะคะ ว่าหอมขนาดไหนจ้า
โดย: Her Bake วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:13:52 น.
  
นี่ๆ จะน่ากินไปถึงไหนจ๊ะ
พี่ไม่รอช้าละนะ หยิบเลย 555
ใส่ของที่พี่ชอบเยอะขนาดนี้ (ก็ชอบทุกอย่างอ่ะ) อิอิ

โดย: jubejaa วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:07:07 น.
  
ขนาดคนไม่ชอบทานสโคนอย่างพี่

อาจจะเปลี่ยนใจเลยนะเนี่ย
โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:29:25 น.
  
โหบ...รูปหัวใจด้วยหล่ะตัวเอง เห็นแล้วอยากลองชิมหัวใจน้องข้าวจังเลย......
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:54:33 น.
  
สโคนเป็นอะไรที่ยังไม่กล้าลองทำเลยค่ะ..เพราะยังไม่เคยลองชิม..^O^ อยากจะชิมสักชิ้นจัง
โดย: never the last วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:10:07 น.
  
พี่ก็หลงรักสโคนไปแล้วเหมือนกันน้องข้าวจากที่แต่ก่อนไม่ชอบเลยตอนนี้เปลี่ยนใจแบบถาวรเลยล่ะจ้า อิอิ


ปล.น่าหม่ำมากมายเลยจ๊ะ
โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:53:31 น.
  
กรี๊ดดด น้องข้าวจ๋า
ไม่ค่อยจะกดดันพี่เลยนะเนี่ย อิอิ
โดย: พี่จุ๊บเอง ==> (jubejaa ) วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:58:25 น.
  
น้องข้าวทำสโกนออกมาสวย น่าหม่ำมากๆเลย ขอพี่สองชิ้นนะจ๊ะ เอาไว้กินกับกาแฟ
โดย: พี่กระแต (pp_parich ) วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:23:47 น.
  
หัวใจน้องข้าว ช่างอวบอ้วน น่ากินมาก ๆ
ยังไม่เคยทำสโคนเหมือนกันค่ะ
ขอมาเก็บสูตรเลยนะคะ
โดย: Annijima วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:11:29 น.
  
คุณพี่ยังไม่เคยทำแต่ขอเก็บสูตรตามระเบียบ สวยจัง
โดย: หญิงแม่ วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:18:28 น.
  
ว๊าว น้องข้าว สวยหวานมาก ภาพก็น่ารักเชียว สมวัยดีจัง
ขนมยังเป็นรูปหัวใจสวย แล้วหัวใจคนทำล่ะจ๊ะ สีชมพูอ๊ะปล่าว อิอิอิ ไว้พี่ตูนมีโอกาสจะลอกน้องข้าวด้วยคนนะจ๊ะ
โดย: ตูน IP: 124.121.149.202 วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:05:43 น.
  
สโคนหัวใจ น่ากินจังเลยค่ะ คุณข้าว ชอบตรงที่ใส่แครนเบอร์รี่ด้วย...
โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:44:38 น.
  
Scone ก็เป็นขนมที่พี่หมวยชอบมากๆค่ะ ยิ่งตอนอุ่นๆ ทานกับเนยเค็ม ตามด้วยกาแฟ หรือ ช๊อคโกแลตร้อน โอ้ย สุดยอด เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมละ

พี่หมวยขอบคุณน้องข้าวสำหรับพรวันตรุษจีนค่ะ ขอให้พรนั้นย้อนกลับหาน้องข้าวเช่นกัน

พี่หมวยปิดห้องแม่ลูกเข้าครัวไปเพราะ มีเหตุผลบางอย่าง แต่พี่หมวยจะเปิด blog ทำอาหารใหม่ละ เดี๋ยวรอดู ตอนนี้ก็มีขนมรอเข้าคิวมาลงเหมือนกันค่ะ แต่ยังไม่ว่างทำเลยค่ะ
โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:05:04 น.
  
พี่ปุ๊กว่า เจ้าบัวแพ้แล้ว

ก็ขนมของข้าวน่าทานมากเลยนิ
ปล.ขอค่าชมเป็น ขนม 2 ชิ้นค่ะ
โดย: dailydelicious วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:49:37 น.
  
น่ากินจัง น่ารักด้วยอ่ะ
ราดแยมสตอด้วยนะ ท่าจะสุดยอดเลยค่ะ
โดย: wiyada_susi วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:06:17 น.
  
น้องข้าวห้ามขี้เกียจเหมือนพี่นะจ๊ะ ไม่ดีๆ
ว่าแต่ เมื่อไหร่จะอัพจ๊ะเนี่ย
รอกินอยู่ อิอิ
โดย: jubejaa วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:24:24 น.
  
ขอชิมมั่งจิ น่ากินจังเลย
โดย: กลิ่นบัว วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:44:51 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะน้องข้าว พี่ชอบโอตมีลกับแครนเบอร์รี่เป็นทุนเดิมอยู่แล้วด้วย คู่นี้เข้ากันแล้วก็อร่อยที่สุดเลย แก้วนมก็น่ารักจัง
โดย: Beebie วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:2:02:04 น.
  
เข้ามาเยี่ยมนะคะคุณข้าว เหมี่ยวแอบเห็นคุณข้าวบอกว่าเหมี่ยวชอบทำคัพเค้ก แอบอายไม่อยากบอกว่ามันทำง่าย หุหุวันสองวันนี้เหมี่ยวเลยทำอย่างอื่นคะ ลองเข้าไปดูได้นะคะ
โดย: meawminami วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:05:33 น.
  
เค้าจะงดของหวานอยู่ แต่ข้าวมาทำให้เค้าอยากของหวานอีกแล้วอ่า

ถ้าแนนลดไม่ลงนี่ความผิดข้าวเลยน้า
โดย: punkygals วันที่: 3 มีนาคม 2552 เวลา:12:00:03 น.
  
แวะมาทักทายจ้ะน้องข้าว หายไปไหนคะเนี่ย
รออัพของอร่อย ๆ อยู่นะจ๊ะ
โดย: Annijima วันที่: 4 มีนาคม 2552 เวลา:13:51:45 น.
  
แวะมาทักทายน้องข้าวจ้า
โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:8:16:42 น.
  
scone น่าทานจังเลยค่ะพี่ข้าว ^^
ถ่ายรูปก็แสงสวย สีสวยจัง อิอิ
อยากทานๆๆๆ
โดย: +~%Chocolate Republic%~+ วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:18:20:42 น.
  
ได้รับการบ้านแล้วนะคะน้องข้าว ขอบคุณมากๆเลยค่าที่เอาไปฝาก น่าทานมากๆๆๆ ดูเคลือบหนากำลังดีด้วยค่ะ เค้กสามนมลองทำดูนะคะ ตัวเค้กใช้สูตรสปันจ์นมสดก็ได้ ไม่ค่อยอ้วนดี เพราะตรงนมมันค่อนข้างอ้วนน่ะค่ะ ฮี่ๆๆ
โดย: Beebie วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:0:10:14 น.
  
ข้าว...ทำขนมบ่อยแบบนี้อวบขึ้นรึเปล่าเนี่ย
โดย: อ้วนดำตาเหล่!! วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:22:44:23 น.
  
อิอิ แวะมาเยี่ยมพี่ข้าวค่ะ ^^
เป็นยังไงบ้างเอ่ย . . =) ปิดเทอมยังคะเนี่ยะ :D
แพรยังวุ่นๆ เรียนอยู่เลย เพิ่งมิดเทอมเสร็จไป เหลืออีกครึ่งเทอม... เฮือกกกก >o< ขี้เกียจจังเล้ยยย
โดย: +~%Chocolate Republic%~+ วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:22:26:22 น.
  
แนนว่าจะซื้อสี fig เป็นใบต่อไปล่ะข้าว แหะๆ
แบบว่ายังไงมันก็ยังอยากได้อ่ะน้า
โดย: punkygals วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:22:06:56 น.
  
บล็อคหวาน ขนมก็น่าหม่ำ แถมคนทำก็น่ารัก ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะจ๊ะ
โดย: nakamuk วันที่: 23 มีนาคม 2552 เวลา:20:56:50 น.
  
ยังไม่ทำขนมใหม่หรอจ๊ะข้าว รอชมอยู่น้า
โดย: punkygals วันที่: 28 มีนาคม 2552 เวลา:23:14:23 น.
  
สุขสันต์วันสงกรานต์นะจ๊ะข้าวว

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
โดย: punkygals วันที่: 13 เมษายน 2552 เวลา:17:57:20 น.
  
แวะมาสวัสดีปีใหม่ไทยจ๊ะน้องข้าว สงกรานต์นี้ได้เล่นน้ำกะเค้ารึป่าวเนี่ย

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
โดย: jubejaa วันที่: 14 เมษายน 2552 เวลา:11:56:51 น.
  
คิดถึง น้องข้าวนะจ้ะ



โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ วันที่: 25 เมษายน 2552 เวลา:11:18:10 น.
  
มาเคาะประตู เรียกเจ้าของบ้านอีกทีจ้า

หิวนะเนี่ย
โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:14:35:33 น.
  
คิดถึงอยู่น๊า
โดย: Azizan มี๊น้องยัสมิน IP: 58.136.50.215 วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:15:29:01 น.
  
พี่ฝ้ายมาแล้วจ้า....

อ๊ายยยย...น้องข้าวขนมน่าทานจัง กรี๊ดๆ อยากกินๆๆๆ
โดย: - Porfai - วันที่: 13 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:04:09 น.
  
เจ๊หลีแวะตามมาเที่ยวบล็อกน้องข้าวค่ะ


สบายดีไม๊คะ เห็นไปโหวตที่บล็อกแม่ปู คิดถึงเลยตามมาค่ะ
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 18 กรกฎาคม 2552 เวลา:7:51:19 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ka-o-jung
Location :
อุตรดิตถ์  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]