Group Blog All Blog
|
เค้กกล้วยหอม  เค้กกล้วยหอมเป็นเค้กที่ข้าวทำบ่อยมากๆอย่างนึงค่ะ ก็มันทำง่าย กินง่าย หอมแล้วก็อร่อยด้วย  แม่ชอบมากๆ คือปกติแม่จะกินขนมที่ข้าวทำประมาณชิ้นสองชิ้นแค่นั้น แต่เค้กกล้วยหอมเนี่ย กินได้เรื่อยๆเลย  ข้าวลองทำเค้กกล้วยหอมมาหลายสูตรแล้ว อร่อยหมดทุกสูตรเลยค่ะ  ก็จะลองต่อไปเรื่อยๆแล้วจะเอามาเล่าให้ฟังนะคะ ส่วนวันนี้จะมาเสนอสูตรของพี่เดียร์ Ab Psy ReinDEAR++ ค่ะ สูตรนี้เป็นแบบใส่น้ำมัน อร่อยค่ะ เนื้อฉ่ำๆ ถ้าทิ้งไว้คืนนึงจะฉ่ำและอร่อยมากขึ้น ข้าวว่าเค้กกล้วยหอมทุกสูตรถ้าทิ้งไว้คืนนึงก่อนจะอร่อยกว่ากินหลังอบเสร็จนะคะส่วนผสม แป้งสาลี 180 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 215 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 170 กรัม ไข่ไก่เบอร์ 1 2 ฟอง กลิ่นวานิลลาหรือกลิ่นกล้วยหอม 1 ช้อนชา กล้วยหอมสุกงอมบดละเอียด 200 กรัม นมสด 100 กรัม วิธีทำ วอร์มเตาอบไว้ที่ 200 C ไฟบน-ล่าง ไม่เปิดพัดลม ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา เข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลและเกลือป่นลงไป คนให้พอเข้ากันนิดหน่อย แล้วทำหลุมตรงกลาง นำไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และน้ำมันพืช ผสมรวมกัน แล้วเทลงในหลุมแป้ง ผสมให้เข้ากัน ไม่ให้เหลือแป้งเป็นเม็ดๆ ใส่เทกล้วยบดลงไป คนผสมให้พอเข้ากัน แล้วตามด้วยนมสด ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ให้ปริมาณเกือบเต็มพิมพ์ (ประมาณ 3/4 พิมพ์) เอาเข้าอบ 10 นาที แล้วลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 C อบอีก 7-8 นาที แต่ข้าวไม่ได้อบแบบนี้นะคะ เพราะว่าใช้เตาอบลมร้อน ปรับไฟบนล่างไม่ได้ ก็ใส่พิมพ์เกือบเต็มพิมพ์ (มากกว่า 3/4 พิมพ์นะคะ) อบ 180 C ประมาณ 17-20 นาที แล้วแต่ขนาดพิมพ์ค่ะ อบแบบนี้ก็ปูดสุดๆเลยนะคะ   ปูดสวยงามมากๆ ถูกใจๆ   ตอนที่ข้าวถ่ายรูปอยู่ ก็มีเจ้าคนนี้มาเดินวนเวียน คอยด้อมๆมองๆอยู่ค่ะ บอกแต่ว่า "พี่ข้าวคับ..อยากกินเค้ก" จะกินแล้วน้า   ให้ดูเนื้อหน่อย ชอบเส้นสีดำนี่มากเลย ให้ความรู้สึกว่าเป็นเค้กกล้วยหอมจริงๆ   ขอบคุณพี่เดียร์สำหรับสูตรอร่อยๆด้วยนะคะ  ถ้าเพื่อนๆคนไหนชอบเค้กกล้วยหอมก็ลองเอาสูตรนี้ไปทำดูนะคะ เพื่อจะป็นสูตรที่ถูกใจ แล้วข้าวจะเอาสูตรใหม่ๆมาฝากเรื่อยๆค่ะขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามานะคะ 
ปูดได้ใจมากเลยจ้า
ทำง่ายดีเน๊อะ ขอชิมเป็นค่าครู สามชิ้น 555  โดย: Ab Psy ReinDEAR++
 วันที่: 8 ธันวาคม 2551 เวลา:22:42:22 น.อดใจรอข้ามคืนมะไหวอ่ะจ๊ะน้องข้าว....หง่ำเลยได้ไหม
ปล.นายแบบหน้าตาดีนิ....อิอิ  โดย: popang (popang
) วันที่: 8 ธันวาคม 2551 เวลา:23:01:45 น.อยู่ต่างประเทศค่ะ จะอบ 180 c ให้เป็น ฟาเรนไฮต์ได้ง่ายคะ อยากทำบ้างอ่ะ ท่าทางง่ายดี
โดย: คุณแม่จอมยุ่ง IP: 75.168.152.163 วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:6:54:32 น.
น่ากินจัง ตุ๊กตาขอเหมาหมดเลยสามชิ้นนะคะ ใครมาทีหลัง .. อดค่ะ ..
โดย: wiyada_susi
วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:9:57:28 น.พี่ปุ๊กเพิ่งทำไปเมื่อวันก่อน
แต่มันออกมาเป็นขนมกล้วยอ๊ะ  (ไม่ใช่สูตรนี้นะคะ)เพิ่งรู้ตัวว่าผงฟูหมดอายุ 5555 โดย: dailydelicious
วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:10:11:12 น.สวัสดีทุกคนค่ะ
 คุณแม่จอมยุ่ง เข้าใจว่าถามว่าจะแปลง 180 C เป็น F ยังไงใช่มั๊ยคะ 180 C จะเท่ากับ 356 F ค่ะ ขอให้อร่อยนะคะ  โดย: ka-o-jung
วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:10:26:59 น.หูย........ข้าวจ๋า
เค๊กกล้วยขึ้นสวยมากเลยน้อง พี่ช๊อบบบบบบ ชอบ โดย: bb_bon
วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:12:19:03 น.ขอ 2 ถ้วยนะคะ น่าทานจังเลยคะ ชอบทานเหมือนกันคะ
โดย: Sweet Forever
วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:12:32:21 น.หน้านูนจังเลยน้องข้าว
แบบนี้คุ้มเนอะ ถ้วยโตๆก็พอแย้ว  โดย: ลูกสน
วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:12:44:49 น.น้องข้าวจ๋า
พี่ไม่พูดพร่ำทำเพลงให้เปลืองเวลานะ ขอพี่ 3 ลูกที่อยู่ในจานได้ป่าวววว โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster
) วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:13:59:34 น.ออกมาสวยมากเลยค่ะ เคยลองทำแล้วมันไม่สวย เลยเลิกทำ เดี๋ยวต้องลองทำตามสูตรน้องข้าวมั่งแระ
โดย: คาปิบาร่า IP: 124.211.101.87 วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:14:19:34 น.
ข้าวจ๋า(ไม่เรียกพี่หรือน้องนะจ๊ะ เพราะคิดว่าอายุไล่ๆกัน (รึเปล่า)) เค้กกล้วยหอมนี่ของโปรดแนนเลยอ่า แต่แนนไม่สามารถอย่างข้าว
แนนขอกินผ่านบล็อกของข้าวละกันน้า น่ากินอย่างแรงงงง ปล.ที่ข้าวมมาเม้นไว้ในบล็อกแนนอ่ะ แนนสงสัยว่า สังขยาเขียวกะแดงรสชาติต่างกันยังไงเอ่ย แยกไม่ออกอ่ะจ้า โดย: punkygals
วันที่: 10 ธันวาคม 2551 เวลา:17:17:22 น.บู๊ ดู . . .
บู๊ ดู . . . บู๊ ดู . . . บู๊ ดู . . . บู๊ ดู . . . โดย: ~May~ IP: 125.25.228.57 วันที่: 10 ธันวาคม 2551 เวลา:17:30:29 น.
คุณข้าว ขอจดสูตรหน่อยแล้วกันน่ะค่ะ มีกล้วยเหลือแช่ไว้ในตู้เย็นเดี๋ยวต้องจัดการให้เสร็จด้วยสูตรคุณข้าวเสียแล้ว อิอิ
 โดย: sony23
วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:16:59:01 น.วันหลังพี่จะลองทำสูตรนี้มั่ง แต่พี่ไม่ชอบใส่น้ำมันพืชอ่าจ๊ะ
ชอบแบบใส่เนยมากกว่า หอมกว่าด้วยนะ แต่พูดถึงใส่นำมันเนื้อเค้กจะชุ่มชื้นจริงๆ พี่ก็ทำบ๊อยบ่อย ก็มันทำง่ายจิงๆแหละเนอะน้องข้าว วันนี้มาขอชิมของน้องข้าวก่อนนะจ๊ะ โดย: jubejaa
วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:19:31:49 น.เห็นด้วย ปกติแนนก็เรียงสังขยาส้มล่ะ มาเจอข้าวเรียกแดงก็เลยแดงตาม
ปล.ขอแอดเพื่อนนะจ๊ะ จะเข้ามาตามชิมขนมบ่อยๆ ^^ โดย: punkygals
วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:21:29:10 น.ขอบคุณมากๆ เลยค่า จะต้องลองทำแน่ๆ ค่ะ เพราะเพิ่งได้เตาอบมาใหม่ ลองซื้อพวกมัฟฟินมิกซ์สำเร็จรูปมาทำ แต่ว่าหวานเกินไป ถ้าได้สูตรง่ายๆ แบบนี้คงจะอร่อยกว่าเยอะนะคะ ขอบคุณอีกครั้งค่า
โดย: คุณแม่จอมยุ่ง IP: 75.168.152.163 วันที่: 12 ธันวาคม 2551 เวลา:5:32:21 น.
เค้กกล้วยหอม อบได้หน้าฟูสวย น่ากินมากเลยล่ะค่ะ...
 ยิ่งชิ้นที่เห็นเนื้อในนะ นางฟ้าอยากหยิบใส่ปากเลยค่ะ... โดย: นางฟ้าของชาลี
วันที่: 12 ธันวาคม 2551 เวลา:6:39:21 น.บลอคน่ารัก นายแบบน่ารัก
ส่วนเค้กน่ากินที่ซู้ดดเลยค่ะ หน้าปูดสีสวยดีจริงๆเลย โดย: Hobbit
วันที่: 12 ธันวาคม 2551 เวลา:11:35:47 น. |
ka-o-jung
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?] Friends Blog
|
||||||||||||
ไว้มากทมพี่พาไปกินร้านอุ้มหมีนะ
ขนมปูดสวยมากเลยข้าว ชอบมากๆๆๆ