>>Indy’s Kitchen<< สลัดเบค่อนพันมันบด ✿ Bacon wrapped mashed Potatoes ✿ หนอนน้อยในสวนผัก ^^
สวัสดีวันพุธค่ะ ...
วันนี้ครัวอินดี้ชวนมาทำสลัด
แบบเบาๆแต่อิ่มท้อง กันค่ะ ^^
ถ้าใครทำมันบดทานคู่กับอาหารจานอื่นแล้วเหลือ
ก็สามารถเอามาแปลงทำเมนูนี้ต่อได้ง่ายๆเลยจ้า
อบออกมา... ตุ้มๆน่ารักดี... เอามานอนเรียงกันในจานเหมือน
~
หนอนน้อยในสวนผัก ~
ช่วยจินตนาการตามหน่อยนะค้าาาา...ท่านผู้ชม 555+
...
I n g r e d i e n t s ...
1. เบค่อนรมควัน 2 แผ่น (สำหรับน้องหนอน 4 ตัว)
2. มันบด (สูตรตามใจชอบ อินดี้ใช้ที่เหลือจากเมนูล่าสุดจ้า)
( มันฝรั่งต้ม-นม-เนย-ผงกระเทียม-พริกไทย )
3. ผักสลัดรวม
4. พริกไทย (5 baies) ออริกาโน่
...
มาเริ่มกันเลยจ้า ...
Bacon หนึ่งสไลด์ทำได้ 2 ชิ้นนะคะ (แบ่งครึ่ง)
ปั้นมันบดด้วยช้อน (มือด้วยก็ได้ อิอิ)
ไม่ต้องพันไปพันมาหลายรอบนะคะ เอาแค่รอบเดียวพอจะได้สุกเท่าๆกัน
เสร็จแล้วก็โรยพริกไทยกับออริกาโน่อีกนิด
เสร็จละ ...ง่ายไปมั้ยเนี่ย :)
...
เคล็ดไม่ลับ ...
มันบดควรจะเอาไปแช่เย็นไว้ล่วงหน้าก่อนปั้นนะคะ
ให้ดีปั้นเสร็จแช่อีกรอบก็ยังได้จ้า
เพราะมันบดบางสูตรแบบนุ่มเนียนมากๆ พออบๆไปจะเริ่มละลายไม่อยู่ตัวค่ะ
อบไฟบนล่าง 200 องศาประมาณ 10 นาทีเท่านั้นเอง
...
ออกมาแล้ววววว ...
หอมกรุ่นจากเตา เบค่อนเกรียมกำลังดีเลย
มีแตกบ้างก็อย่าได้แคร์ หนอนอ้วนผอมคละกันไป คริคริ
จัดเสริฟพร้อม Mixed salad ราดน้ำสลัดสูตร Light เข้าไปอีกนิด
แจ่มเลย ^^
~
บอกรสชาติ & รสสัมผัสกันซักนิดนึง ~
มันบดจะกรอบแต่ขอบนอกเท่านั้นนะคะ ข้างในกัดไปยังคงเป็นมันบดเนื้อเนียนนุ่ม
คำเดียว ... ได้สองอารมณ์เลย ^^
ส่วนเบค่อนรมควันเกรียมนิดๆรสออกเค็มๆ ทานกับสลัดผักสดๆเลยไปกันได้ดี
แถมด้วยกลิ่นขึ้นจมูกหอมๆจากทั้งพริกไทย (5 baies) และออริกาโน่ด้วยจ้า
ขอบคุณที่แวะมาชิมนะคะ
แล้วพบกันใหม่ Blog หน้า
บายๆ