มีนาคม 2555

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
9
10
11
12
13
14
15
16
18
19
21
22
23
24
25
26
27
28
29
31
 
All Blog
>>Indy’s Kitchen<<โรลแซลมอนรมควัน ✿Roulés de saumon fumé✿สอดไส้อะโวคาโด้&แอปเปิ้ลเขียว สลัดจานอร่อย



Smiley ต่อเนื่องกันอีกซักบล็อคกับเมนูแซลมอนค่ะ


วันนี้จะชวนมาทำโรลแซลม่อนรมควัน(สีส้มจี๊ด)สอดไส้แอปเปิ้ลและอะโวคาโด้(สีเขียวปี๊ด)

ทานเป็นจานสลัด อร่อยๆแบบแคลอรี่สูงกันจ้า ^^










... I n g r e d i e n t s ...


1. Smoked Salmon 3 ชิ้น (ซื้อแบบยาวชิ้นโตๆนิดนึงนะคะ เวลาม้วนจะได้สะดวกๆ)
2. Avocado 1 ลูก
3. เลม่อน 1/2 ลูก
4. แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
5. Salad dressing: มัสตาร์ด น้ำมันมะกอก พริกไทย 5 baies น้ำส้มบัลซามิก (ไข่แดง)
6. ผักสลัด











... ขั้นตอน ...

เริ่มจากการเตรียมแอปเปิ้ลและอะโวคาโด้

หั่นเต๋า บีบเลม่อนแล้วพักไว้ก่อนค่ะ










... เตรียมซอส ...

มัสตาร์ด ไข่แดง พริกไทย น้ำส้มบัลซัลมิก น้ำมันมะกอก

(จะทำ Salad dressing แบบไม่ใส่ไข่ก็ได้นะคะ)

ตีจนเนื้อเนียนเข้ากัน











บดอะโวคาโด้ร่วมกับซอสที่เตรียมไว้ให้เข้ากันดี

เติมแอปเปิ้ลแล้วคลุกรวมกัน










แล้วก็เอา filling ที่ได้นี้มาวางลงบนแซลมอนรมควัน


ค่อยๆม้วน ระวังไส้ทะลักนิดนึง











ตอนทำเสร็จหิวจัด ^^'

... เลยจัดจานแบบง่ายๆร่วมกับสลัดหน้าตาบ้านๆได้ประมาณนี้จ้า











จะเสิร์ฟทั้งโรลอย่างนี้เลย หรือจะหั่นเป็นคำๆก็ได้ค่ะ

เรื่องรสชาติต้องบอกว่าอร่อยเข้ากันมากๆเลย

แซลม่อนเนื้อลื่นๆเต็มปากเต็มคำและไส้อะโวคาโด้เนื้อเนียน

แถมท้ายด้วยแอปเปิ้ลชิ้นเล็กชิ้นน้อยรสเปรี้ยวนิดๆเคี้ยวกรุบกริบในทุกๆคำ

ซอสที่เหลือสามารถเอามาราดผักสลัดได้อีกด้วย อร่อยเกลี้ยง อิอิ


~ อร่อยๆจากครัวอินดี้ ~













ขอบคุณที่แวะมาชิมนะคะ

แล้วพบกันใหม่บล็อคหน้า

บายๆ





... <-- Recipe Index @ Indy's Kitchen ::








Create Date : 20 มีนาคม 2555
Last Update : 20 มีนาคม 2555 21:02:31 น.
Counter : 1509 Pageviews.

6 comments
  
แค่อ่านส่วนผสมยังรู้เลยว่าต้องอร่อยแน่ ๆ ค่ะ ยิ่งสำเร็จเป็นจานแล้วยิ่งน่ากิน
เป็น combination ที่ดูดีจัง
จดสูตรไว้แระ
ขอบคุณมาก ๆ ค่า
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 20 มีนาคม 2555 เวลา:19:09:43 น.
  
ปลาสมรรมควัน สอดไส้อะโวคาโอ้ แอปเปิ้ลเขียว น่าทานมากค่ะน้องอินดี้
เห็นเมนูนี้แล้วคิดถึงอาหารช่วงหน้าร้อน ตอนนี้อากาศอุ่นขึ้นเยอะ
ปลาแซลม่อนโรล ได้รสเปรี้ยวหวานจากแอปเปิ้ล พร้อมซอสอร่อยๆ
อยากลองทำบ้างจัง ดูไม่ยาก ^.^
ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆ ค่ะ

ปล.บล็อกใหม่คลอดแล้ว ชวนไปเที่ยวบูดาเปสต์ด้วยกันค่ะ




โดย: diamondsky วันที่: 20 มีนาคม 2555 เวลา:20:03:32 น.
  
สวย และน่าทาน อย่างแรงคะ
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:8:09:08 น.
  
น่าทานมากๆๆๆๆๆแซลมอนมาเต็มๆๆ
หิวๆๆๆ น่าทานจริงๆๆเลยคร้า
โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:10:44:38 น.
  
แซมม่อนรมควันมาม้วนๆกับอโวคาโด้ ว๊าวๆๆ
เป็นอาหารจานเด็ด นอกจากหน้าตาดีมีศิลป์แล้ว
ยังอร่อย มีประโยชน์น่ะึ่ค่ะ น้องอินดี้
ถ้าคนข้างๆพี่เห็นเมนูนี้ แกแจ้นไปหาซื้อปลาแน่นอน
แกชอบสแน็คปลารมควันแนวๆนี้น่ะค่ะ
พี่ก็ไม่สามารถสรรสร้างทำให้แกทานได้เก่งๆจั๊กที

ไม่ได้แวะมาเยี่ยมนานเลย ยังไงก็คิดถึงเสมอเด้อ
โดย: anigia วันที่: 23 มีนาคม 2555 เวลา:1:58:17 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Valentine's Month



IndyLand
Location :
  France

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 37 คน [?]



copyright © 2008 Indyland
facebook.com/IndysLand

อยู่ต่างแดน ประเทศฝรั่งเศสค่ะ
รักการเดินทางและการท่องเที่ยว
จะตื่นเต้นกับทุกๆทริปไม่ว่าจะใกล้หรือไกล
และก็ชอบถ่ายรูปมากๆด้วย
รักการกิน ชอบตะลอนชิมตามร้านอาหาร
ถูกแพงไม่เกี่ยงขอให้รู้สึกว่าคุ้มค่า
ชอบชิมอาหารต่างชาติ
แต่อาหารไทยยังเป็นที่หนึ่งในใจเสมอ

ตอนนี้เริ่มหัดทำอาหาร
ทั้งไทย-เทศ เบเกอร์รี่
แต่ยังเป็นมือใหม่อยู่ค่ะ

บล็อกนี้ถูกเขียนขึ้นมาเพราะ
อยากเล่าเรื่องราวดีๆรวมถึงประสบการณ์ต่างๆที่อยู่ในความทรงจำออกมาเป็นตัวหนังสือดูบ้าง เน้นกินเที่ยวสาระมีบ้างเล็กน้อย หลักๆเพื่อความบันเทิงค่ะ

ยินดีที่ได้รู้จัก &
ขอบคุณที่แวะมาอ่านนะคะ
Comment(s) is appreciated ka :)











~:: Latest B L O G S updates ::~





เมืองโบสถ์งามกลางหุบเขา
Heiligenblut am Großglockner



เกี๊ยวซ่ากรอบนนอกนุ่มใน
✿ Gyoza ✿



อาหารทะเลเคล้าเกลียวคลื่น
@ Azenhas Do Mar | Portugal



Autumn Weekend | 2014
@ Vineyards in Alsace



อดีตโรงฆ่าสัตว์เมื่อวันวาน
@ Le Restaurant | Le Creusot



พายลูกพลัมรวมมิตรรสเปรี้ยวหวาน
Mixed Plum Pie



Spring Vacation | 2014:: Vol.3
@ Balkans & Adriatic Sea



Spring Vacation | 2014:: Vol.2
@ Balkans & Adriatic Sea



Spring Vacation | 2014:: Vol.1
@ Balkans & Adriatic Sea



พาสต้าหมกมัสมั่นแกะย่าง
✿ Risetti Lamb Massaman ✿



คุ้กกี้ชิ้นโตเคี้ยวหนึบ
Chewy Chocolate Chunk Cookie



มื้ออบอุ่นในโอกาสวาเลนไทน์
@ L’Auberge Gourmande| Dijon



เสพงานศิลป์อิ่มอาหารอร่อย
@ Le Montcenis | Bourgogne



หม่ำ Rösti อาหารพื้นเมืองสวิส
@ Bären | Interlaken



โฮมเมดแซลมอนหมัก
✿ Salmon Gravlax ✿



วันหนาวๆที่หน้าเตาผิง
@ La Musarde | Dijon



กาลครั้งหนึ่ง ณ ดินแดน Fairytale
@ Neuschwanstein Castle



แอ่วเมืองชายฝั่ง หมูย่างอร๊อยอร่อย
@ La Petite Auberge | Le Havre



Slow Life รายทางฤดูใบไม้ร่วง
@ Bavaria | Germany



2in1บราวนี่—ช็อคโกแลตลาวา
My Little Chocolate Pot



ร้านสวยอาหารอร่อยบริการประทับใจ
@ Le Normandie | Bangkok



อาหาร Italian เมนูแปลกน่าลิ้มลอง
@ Grazie Mille | Bastia



ชิมเครปฝรั่งเศสแท้ๆถึงเบรอตาญ
@ Crêperie La Frégate| Le Faou



ดินเนอร์วันเกิดในสวนสวย
@ Ursulines | Autun



ร้านขนมลูกครึ่งฝรั่งเศส-ญี่ปุ่น
@ Sadaharu Aoki | Paris



ชุมทางของอร่อยแซ่บนัว
@ นิตยาไก่ย่าง | Bangkok



คาเฟ่ที่สวยที่สุดในโลก
@ New York Café | Budapest



Wilhelm Tell Express (II)
@ Flüelen --> Luzern



มื้อดึกอาหารฟิวชั่นฝรั่งเศส
@ La Cuisine du Dimanche | Avignon



จิบชายามบ่ายเข้า Salon de thé ปารีส
@ Ladurée | Champs-Élysées



ซันเซทดินเนอร์ริมทะเลเมืองฝรั่ง
@ La Mer | Porto, Corsica



มินิพิซซ่ามะเขือม่วงหน้ากุ้ง
✿ Cheesy Eggplant Mini Pizzas ✿



หอยแมลงภู่ซอสโพรวองซ์
✿ Moules à la Provençale ✿



ฟังขิมอิ่มอาหารฮังกาเรียน
@ Arany Hordó | Budapest



ไอเดีย B r u n c h เก๋ๆ
✿ Quail Eggs In(dy) Style ✿



โฮมเมดหอยทอดร้อนๆ
✿ Thai Crispy Mussels Pancake ✿



กึ๋นไก่กระเทียมพริกไทยเสียบไม้ย่าง
✿ Gizzards with garlic n Pepper ✿



มื้อหวานๆวันวาเลนไทน์
@ La Poste Kieny | 1 Michelin star




ขนมปังปิ้งหน้าแฮมมะเขือเทศโรยชีส
✿ Tartine gratinée de jambon ✿



อีกซักครั้งที่ร้านเดิม... อ ร่ อ ย
@ L’Auberge Gourmande



Wilhelm Tell Express (I)
@ Lugano --> Flüelen




ชมพระอาทิตย์ตกสุดโรแมนติก
@ Piazzale Michelangelo



หม่ำ Schnitzel จานยักษ์ร้านเก่าแก่
@ Figlmüller, Vienna



ตามรอย The Lord of the Ring
@ Glenorchy, New Zealand



ท่ามกลางบ้านโบราณสีเจ็บๆ
@ Kaysersberg, Alsace



ชวนดูไฟเที่ยว Wiener Christkindlmarkt
@ Rathausplatz, กรุงเวียนนา



จิบชา ทานเค้กอร่อยๆ
@ Café Central, Vienna



ต้นคริสมาสประดับคริสตัล Swarovski
@ Zürich HB & Bahnhofstrasse



หม่ำมื้อค่ำต้อนรับอากาศหนาวๆ
@ Le 1 0 5 0 Mont Dore



ล่องเรือชมวิวพร้อมหม่ำอาหารกลางวัน
@ TAVOLAGO, Lake Lucerne



ใบไม้เปลี่ยนสีสวยทั่วทั้งหุบเขา
@ Roches Tuiliere et Sanadoire



อร่อยมื้อค่ำวันฮาโลวีน
@ Roche de Vic



มื้อค่ำหม่ำอาหารฝรั่งเศส
@ L’ Auberge Gourmande



สตูว์ซีฟู้ดสไตล์อิตาเลี่ยน
✿ Ligurian Burrida ✿



มองบลังค์ใกล้ที่สุด (แบบไม่ต้องไต่เขา)
@ Summit Terrace



ลาซานญ่าฉบับโฮมเมด
✿ Mixed Meat Lasagna ✿



วิวรอบตัว 360 องศา สูง หนาว สวย เสียว
@ Aiguille du Midi



หม่ำกลางขุนเขาวิวทะเลสาบสวยๆ
@ Le Belvédère, Lake Annecy



เนื้อบดหน้ามันฝรั่งในถ้วยอบสีหวาน
✿ Hachis Parmentier ✿



ธารน้ำแข็ง & หิมะหน้าร้อน
@ Plan de l'Aiguille



ซาร์ดีนกรอบกร๊วบกับย่างเฮิร์ปหอมๆ
✿ Fried & Grilled Sardines ✿



มื้อเที่ยงที่ Colmar เมืองตุ๊กตา
@ L'Atelier du Peintre



Brasérade ปิ้ง-ย่าง สไตล์ฝรั่งเศส
@ Le Dru Chamonix



ขนมปังอร่อย ไอศครีมเริ่ด เค้กแจ่ม
@ Richard Chamonix



มื้ออร่อยสุขสันต์วันเกิด
@ Le France



ลัลล้าหน้าร้อน Alsace ฝรั่งเศส
@ Turckheim



ลัลล้าหน้าร้อน Alsace ฝรั่งเศส
@ Eguisheim



Luxemburgerli แฝดผู้น้องของ Macaron
@ Confiserie Sprüngli


เคี้ยวกรอบ รสสัมผัสซีฟู้ดนุ่มอร่อย
✿ Vol au Vent ✿



ละลานตา รถหรูสวยๆเพียบ PART 2
Motor Show @ Geneva



กุ้งตัวโตกับมูสอะโวคาโด้เนียนนุ่ม
✿ Mousse à l’avocat ✿



ละลานตา รถหรูสวยๆเพียบ PART 1
Motor Show @ Geneva



ตามรอยจักรยานทางไกล
Tour de France @ Mt. Ventoux



หลบร้อนในสวนอาหารร่มรื่น
@ เ ศ ร ษ ฐ ศิ ล ป์



ทูน่า หอยทาก นกพิราบ เครฟิช ฟัวกรา
@ La Rose des Vents


New Comments