เมษายน 2555

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
>>Indy’s Kitchen<< ปิ้งย่างหรรษาบาร์บีคิว ✿ BBQ P a r t y ✿ อิ่มอร่อยจัดหนัก... สนุกๆต้อนรับอากาศดี





Smiley สวัสดีปีใหม่ไทย Happy Songkran Day อีกรอบนะคะทุกคน

มีความสุขกันมากๆ สุขภาพแข็งแรง ไร้ทุกข์ไร้กังวล (น้ำท่วม แผ่นดินไหว สึนามิ ประท้วง etc.) เฮงๆจ้า



ลงบล็อคปาร์ตี้บาร์บีคิววันนี้แล้ว อินดี้คงหายไปถึงเดือนหน้าเลยนะคะ
จะกลับเมืองไทยช่วง Easter break ที่จะถึงนี้ค่ะ

วันหยุดสั้นๆของมหาวิทยาลัย เลยถือโอกาสกลับไปกอดเมืองไทยให้หายคิดถึงซะหน่อย ^^

เยี่ยมครอบครัว ขึ้นเหนือลงใต้เน้น กิน – เที่ยว ตามเคย

ไว้คงได้กลับมาเล่าสู่กันฟังเดือนหน้าจ้า





:- กลับมาที่บล็อควันนี้ -:

เอามาลงเนื่องในโอกาสฉลองสงกรานต์ค่ะ บรรยากาศสนุกสนานครื้นเครง

ยุโรปเข้า Spring แล้วแต่อากาศก็สามวันแดดสี่วันฝนตกซะอย่างงั้น

เอาเต๊อะ... อย่าได้แคร์ ...

ปิ้ง ย่าง บาร์บี่คิวควันโขมง ท้าฝน... มันทั้งอย่างนี้แล









ปาร์ตี้บาร์บีคิววันนี้จัดที่บ้านเพื่อนสนิทชาวฝรั่งเศสค่ะ มีสมาชิกร่วมวงทั้งหมด 7 คนด้วยกัน

แต่ดูจากของที่ทานแล้วก็ ... จัดหนัก ... น่าจะชวนเพื่อนมาเพิ่มได้อีกซัก 10 คน ฮ่าๆ

อินดี้สาวไทยภูมิใจส่ง เมนูสะเต๊ะ (Satay) เข้าประกวดงานนี้ค่ะ




ต้องขอบพระคุณ โลโบ้ เพื่อนแท้ของคนไกลบ้าน 555+

สะเต๊ะเวอร์ชั่นอินดี้มีทั้งไก่ ไก่งวง หมู ทำไม้ใหญ่มว๊ากก

แบบแบนๆอย่างบ้านเราไม่จุใจต้องกินทีหลายไม้ & ไม่เวิร์คกับเตาแบบนี้ด้วยอ่ะค่ะ

ขั้นตอนก็ตามซองโลโบ้เลย ง่ายมากๆ

ใครยังไม่เคยลอง อย่าช้าจ้าอย่าช้า แต่ถ้าอยู่เมืองไทย ก็ซื้อเค้ากินต่อไปเต๊อะ

อินดี้เอาส้อมจิ้มๆเนื้อสัตว์ก่อนลงซอส และหมักค้างคืนลืมไปเลย

เช้ามาก็เตรียมพริกหวาน พริกหยวก มะเขือเทศ แล้วก็บรรจงเสียบ










ออกมาสีแสบได้ใจมากค่ะ

อร่อยไม่อร่อยค่อยว่ากันอีกทีเนอะ

แต่สีสันกินขาด วะฮ่าๆ










ต่อไปก็มาทำ น้ำจิ้ม และ อาจาด กันต่อ

ง่ายอีกแล้วค่ะท่านผู้ชม ตามข้างซองเช่นเคย

ตัวน้ำจิ้มอินดี้ลดปริมาณน้ำมันพืช ส่วนอาจาดไม่ได้ใส่พริกสดเพราะฝรั่งแถวนี้คออ่อนทานเผ็ดบ่ได้จ้า

รสชาติก็พอไปวัดไปวา แค่นี้ฝรั่ง(เศส)แถวนี้ก็ติดอกติดใจขนาดหนัก

รีเควสหาสะเต๊ะทุกครั้งที่ทำบาร์บีคิวเลย










เมนูต่อไป สามชั้น 2 สไตล์ (Tex-mex & Provençale Streaky pork)

อันนี้ซื้อแบบหมักเรียบร้อยแล้วมาทำเนียน จัดเข้าไม้เฉยๆค่ะ อิอิ










ใกล้เที่ยง... รถมารอเอาของไปปาร์ตี้แล้ว ได้ข่าวว่าเตาที่บ้านนู้นก็เตรียมไฟพร้อมแล้วด้วย

อร๊าย... อินดี้ยังทำไม่เสร็จเลย !!!

ยืนหน้ามันแผลบ เห็นไม่กี่ไม้แบบนี้ เมื่อย & เหนื่อยเหมือนกันนะเนี่ย

เวลาเคลื่อนย้าย ปิดฝาน้ำจิ้มให้สนิท เตรียมลังขนาดพอดีกับกล่องกันกระเทือนกระแทก

สะเต๊ะ & สามชั้น พร้อมเดินทางแว้วว










มาถึงบ้านเป้าหมาย ...

ได้สิทธิ์แซงคิวเพราะสีสันชวนลิ้มลองมากกว่าอย่างอื่นที่เตรียมๆกันมา

เปิดซิงเตาบาร์บีคิว ปิ้งย่างเป็นอย่างแรกเลย ^^

จะท่าดีทีเหลวมั้ยน้า ...










Tadam... แอบไหม้นิดหน่อย ช่วงแรกไฟแรงไปนิด โทษไฟอีกแน่ะ ^^’

คนชิมขอเม้นต์เบาๆว่าอร่อย และหอมมากๆ

เฮ้อ โล่งอก ...

คาดว่าอินดี้จะได้รับเชิญมาปาร์ตี้บ่อยขึ้นเป็นแน่แท้หลังจากนี้ lol










ต่อด้วยเมนูนี้ หมูกุ้งพันตะไคร้ แอบมั่วเองเช่นเคย

แรงบันดาลใจจาก กุ้งพันอ้อย แต่หาอ้อยไม่ได้ กุ้งล้วนๆก็แพงเกิ๊น

เลยเอาหมูบดมาช่วยกับกุ้งบดปั้นรวมกัน

ซอสที่ใช้หมักก็ซอสหอยนางรม สามเกลอ นู่นนี่อีกนิดหน่อย

รสชาติก็ไม่ใช่ แถมเอามาพันตะไคร้แทนอ้อยซะอีก แอบทุบๆตะไคร้นิดนึงเอากลิ่นหอมช่วย

ออกมาหน้าตาประมาณนี้จ้า










จับย่างบนเตา เรียงพรืดกับสะเต๊ะล็อตสุดท้าย

ปิ้งกันเมามันส์มาก










อ๊ากกก ... ไหม้เป็นแถบเลย

อันนี้ไหม้เร็วมากต้องระวังให้ดี ช่วยทำเป็นมองไม่เห็นหน่อยละกันนะเคอะ

แต่ลองชิมดูแล้วแอบชอบรสที่ทำนะเออ

ข้างนอกเกรียม ข้างในหมูกุ้งนุ่มๆฉ่ำๆ รสชาติเค็มหวานเผ็ดนิดๆ แล้วก็มีกลิ่นตะไคร้อย่างที่คาด










ต่อไปเมนู สะโพกไก่ย่าง (Grilled Chicken Legs) รายการคลาสิกตลอดกาล

ทำเอาคิดถึงส้มตำ ลาบ น้ำตก ซุปหน่อไม้ ข้าวเหนียว ขนมจีน และอย่างอื่นอีกมากมาย ฮืมๆๆๆ

อันนี้มีเพื่อนหมักมาค่ะ เห็นว่าเป็นสไตล์เม็กซิกัน

ไก่ย่างอินดี้จะชอบสะโพกมากกว่าส่วนอก รสชาติก็ออกเค็มๆเผ็ดอ่อนๆย่างมาเกรียมพอดีๆ










นอกจากไก่ย่าง ก็มีหมูย่าง เนื้อสไลด์ย่าง

แล้วที่พิเศษสุดๆ ได้ทูน่า (Tuna) ชิ้นโตมาย่างแบ่งกันชิมด้วยค่ะ

เค้าย่างเร็วๆบน ล่าง ตรงกลางยังชมพูๆ อร่อยมากกกก

อินดี้ไม่ได้ช่วยเตรียมพวกนี้ แต่ได้ชิมหมดทุกรายการนะ อิอิ






















จัดเนื้อๆมาเยอะแล้ว เบรคทาน Vegetable แก้เลี่ยนกันบ้าง

อย่างแรก มันฝรั่งย่าง (Baked Potatoes)

วิธีการปิ้งนี่ก็แค่จับใส่ฟลอยด์แล้วโยนเข้าไปบนถ่านร้อนๆ

เราสามารถทำมันฝรั่งย่างไปได้พร้อมๆกับที่ปิ้งเนื้ออย่างอื่นที่ตะแกรงด้านบน

ปิ้งเวลานานเท่าไหร่ อินดี้ไม่ทราบเหมือนกัน แต่เห็นเพื่อนจะต้องเอามาเปิดดูเป็นอันๆไป

หลักๆคงแล้วแต่ขนาดของมันฝรั่งค่ะ

วิธีทาน ก็ผ่าครึ่ง แล้วเอาครีมสด (Crème fraîche) ใส่ตามด้วยต้นหอมซอย

ครีมออกเปรี้ยวๆเข้ากันดี จะใช้ครีมชีสแทนก็น่าจะได้










ต่อด้วย มินิพริกหยวกย่าง(Grilled Mini Bell Pepper) จ้า

ด้วยสีและขนาดของมัน น่ารักจริงๆเล้ย

เอามาย่างทานง่ายๆค่ะ










ต่อไปเป็น มะเขือม่วงย่าง (Grilled Eggplant)

วิธีการทำให้เอาเฮิร์ปหรือ Seasoning รสที่ชอบมาใส่ในน้ำมันมะกอกค่ะ

วันนี้เราใช้ Provence herb กับ Italian seasoning ที่ชอบมากทั้งคู่เลย

สไลด์มะเขือม่วง จะแนวยาวหรือแบบแว่นๆก็ได้ แล้วเอามีดกรีดๆเป็นลายตาข่ายเล็กน้อย

ก่อนใช้ส้อมดิ๊บจุ่มลงไปในน้ำมันมะกอกที่ลงเฮิร์ปไว้ สะเด็ดน้ำมันแล้วพักไว้










เอาไปปิ้งโลด ...

หม่ำผักย่าง รสสัมผัสนุ่มเนียนพร้อมกลิ่นเฮิร์ปอ่อนๆ อร่อยจริงๆนะคะ










ต่อไปเป็นเมนูที่คุณเพื่อนภูมิใจเสนอ

Toast topped with grilled goat cheese and bacon

เริ่มจากปิ้งขนมปังบนเตาบาร์บีคิวนี่แหละค่ะ

ตามด้วยชีส (Goat cheese) แล้วท็อปด้วยเบค่อนกรอบๆอีกที

ใครชอบชีสนี่ได้หลับตาพริ้มเวลาเจ้านี่อยู่ในปากแน่ๆ

อินดี้ชิมไปชิ้นนึงแต่ไม่ถึงกับปลื้ม ขอเบค่อนล้วนๆแทนได้มั้ยอ่ะ อิอิ










อันนี้เป็น เนื้อเสียบไม้ (Grilled Beef Sticks)

รู้สึกว่าจะซื้อแบบสำเร็จนะคะ เพราะเคยเห็นแว๊บๆตามซุปเปอร์ เหมือนเด๊ะแบบนี้เลย

สะดวกดี ประหยัดเวลาแล้วก็อร่อยทีเดียวจ้า










ตามติดด้วย รายการนี้ที่ไม่เคยขาดในบาร์บีคิวปาร์ตี้ครั้งไหนๆ

เซต ไส้กรอก (Sausages) มาเป็นชุด 4 สไตล์ด้วยกัน

~ Basilic & Menthe-cumin & Poivron doux & Provençale ~

รูปไหนรสไหนชักงงๆ แน่ๆที่สีออกแดงจะเป็น Merguez เนื้อแกะค่ะกลิ่นจะแรงและเผ็ดนิดนึง

ไส้กรอกนี่จะปิ้งสนุกที่สุด เพราะนอนเรียงกันเป็นแถบ

ยิ่งตอนกลับอีกด้าน เราต้องคีบหนีบให้มันพลิกพร้อมๆกัน อันนี้ต้องอาศัยความชำนาญพอควร

อย่าลืมเอาส้อมจิ้มเป็นรูๆก่อนปิ้งด้วย ไม่งั้นพอร้อนจะระเบิดผิวไม่สวยนะคะ

จานนี้อร่อยแต่ทานเยอะไม่ดี เพราะโดยทั่วไปมีอัตราส่วนปริมาณไขมัน (fat) เยอะมากๆจ้า
















อร่อยๆกันต่อกับ ปลาย่าง (Grilled Fish)

ไม่ได้ขอดเกล็ดแค่เอาหัวออกไป ยัดไส้สมุนไพรที่พุง

เอาไข่ขาวทาผิวแล้วชุบเกลือทะเลเม็ดโตๆ จะโรยไธม์นิดหน่อยก็ได้นะคะ

ปิ้งร้อนๆ เสริฟแบบควันออกฉุย เนื้อนุ่มอร่อยมากจ้า










ต่อด้วย ปลาหมึกย่าง (Grilled Squid/Calamari)

ด้วยว่าตะลึงกับขนาดที่ใหญ่มาก ไม่ค่อยเห็นเค้าเอามาขาย

พาลให้นึกถึงเมืองไทยบ้านเราที่จะมีรถเข็นขายหมึกย่างพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

เห็นแล้วซี๊ดอดซื้อไม่ได้ ...

ทั้งๆที่ก็ไม่รู้ว่าเค้าหมักกันด้วยอะไร แต่ก็รับปากเพื่อนมาว่าขออินดี้ลองทำอะไรบางอย่าง

ช่างกล้า ... จริงๆคือช่างมั่วมากกว่า ฮ่าๆ

เช่นเคย จับซอสทุกอย่างที่มีมาใส่รวมกัน ซีอิ๊วขาวกับน้ำจิ้มไก่ก็ใส่ให้เค็มๆหวานๆ มั่วมากๆ

บากก่อนลงซอสแล้วหมักไว้หนึ่งคืนล่วงหน้า










ขนาดของปลาหมึกมันก็ใหญ่เท่ากับถาดอบขนมน่ะค่ะ

ตอนปิ้งก็ต้องย่างเดี่ยวเลย เพราะนอนกินที่ทั้งตะแกรงเลยนิ

ปิ้งไปลุ้นไป ...จะออกหมู่หรือจ่า แต่กลิ่นหอมๆลอยมาตลอด คิดว่าน่าจะรอดแหละ










อินดี้ย่างแบบไม่ถึงกับแห้งนะคะ จะชอบแบบเกรียมๆเนื้อฉ่ำนิดๆแต่ไม่แฉะ

หั่นออกมาชิม Ohlala... มันยอดมาก

ทุกคนชอบ เคี้ยวมันส์หนึบๆหนับๆ ออกเค็มนิดเดียว

คราวหน้าจะลองปิ้งแบบไม่หมักอะไรทั้งนั้น ถ้าหมึกสดน่าจะอร่อยอยู่แล้วด้วยละมั้ง










ต่อด้วยปลาย่างแต่คนละชนิดกัน น่าจะเป็นปลาเทร้า (Truite) วิธีทำทำเหมือนกับอีกปลานึงแหละค่ะ

อร่อยถูกใจจะเป็นปลาอะไรก็เวิร์คตลอด เนื้อนุ่มหวานหอมอร่อยทานสบาย

เดี๋ยวคงได้ลองปลาหลายๆชนิดๆที่มีขายที่ฝรั่งเศสนี่






















สุดท้าย แซลม่อนย่าง (Grilled Salmon Stick)

ไม่พลาดๆ ขอจับมาเสียบไม้ให้ sample กันด้วย

เอามาหมักเนยเกลือและเฮิร์ปนิดหน่อย เสียบไม้สลับกับมันฝรั่ง ปูอัด และกระเทียม

อันนี้ขำๆทำเล่นแค่สองไม้เท่านั้น

โดยรวมโอเคแต่เอาปูอัดออกไปจะดีกว่านะ เหี่ยวมาเชียว ฮ่าๆ
















** ด้วยความปรารถนาดี **
เวลาทานปิ้งๆย่างๆอย่าลืมตัดส่วนที่ไหม้ๆออกไปช่วยห่างไกลโรคมะเร็งนะคะ
ทานผักไปด้วยแล้วก็ไม่ควรทานบ่อยจนเกินไป
(เตือนตัวเองทั้งน้านนนน ^^)



จบแล้วจ้า หรรษาบาร์บีคิว อ่านไปเพลินๆอาจจะไม่ได้สาระอะไรแต่น้ำลายไหล ^^

เป็นกิจกรรมที่นิยมทำในช่วงหน้าร้อน สนุกสนานครื้นเครงกันภายในครอบครัว/เพื่อนฝูง

เป็นวันที่กินเนื้อสัตว์มาก และอิ่มจุกกลิ้งกลับบ้านทุกที 555+



~ อร่อยๆจากครัวอินดี้ ~





ขอบคุณที่แวะมาชิมนะคะ

แล้วพบกันใหม่บล็อคหน้า

บายๆ





... <-- Recipe Index @ Indy's Kitchen ::








Create Date : 17 เมษายน 2555
Last Update : 17 เมษายน 2555 16:07:23 น.
Counter : 5296 Pageviews.

12 comments
  
เยอะมากกกกกกกกกกกกกกกก
โดย: สมสกุล IP: 111.84.175.234 วันที่: 17 เมษายน 2555 เวลา:20:59:48 น.
  
ว้าวว!!แต่ล่ะอย่างน่าทานมากค่าา บรรยากาศก็ดีเชียววจ้า^^
โดย: kikujungna_Minkky9 วันที่: 17 เมษายน 2555 เวลา:22:20:46 น.
  
เป็น B-B-Q party ที่มีสีสันมาก แถมของกนแบบอลังการงานสร้างมาก
มีครบถ้วนกระบวนความ ทั้งเนื้อสัตว์ต่าง ๆ และอาหารทะเล ปลาหมีกย่าง แผลบ
น่ากินทุกเมนูคะน้องอินดี้ คนไทยเนี่ย สีมือเยี่ยมยอด จัดหนัก จัดเต็มเลย
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 17 เมษายน 2555 เวลา:22:49:37 น.
  
เป็นบาร์บีคิวที่อยากไปร่วมวงด้วยมาก ๆ เลยค่ะ น่ากินทุกอย่าง
โดย: ALDI วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:2:07:34 น.
  
น้องอินดี้ๆๆๆ มาแล้วค่ะ มาแล้ว ตามมาดูบาร์บีคิวหรรษา
อรุย วันนี้เนื้อๆ เน้นๆ จัดเต็ม พี่ชอบมาก
เนื้อวัว หมู ไก่ ปิ้ง เนื้อย่าง ต้ม ตุ๋น ทอด ทานได้หมด ขอให้บอก ^^
ฮั่นแน่ มีสาวน้อยน่ารักมาเป็นนางแบบให้ด้วย อิอิ
พูดถึงสะเต๊ะนี่คนต่างชาติหลายคนชอบกันนะคะ
เป็นอาหารแนะนำเลยทีเดียว เคยทำให้เพื่อนอิตาเลี่ยนทาน ทานกันหมด

น้องอินดี้จะได้กลับเมืองไทยแว๊ว อิจฉาจังเลย
ฝากเที่ยวเผื่อ ทานเผื่อ ถ่ายรูปมาเยอะๆ จะรอชมแน่นอน
ไม่พลาดๆๆๆ เรื่องกินเรื่องเที่ยว ถูกใจมากมาย

ขอบคุณที่แวะมาชมสูตรอาหารค่ะ ซุปกูลาช สีแดงจรัส
ได้ผงปาปริก้ามาตอนไปเที่ยวบูดาเปส เพิ่งจะได้ลงมือทำก็ตอนนี้เอง
จริงๆ แล้วไม่เผ็ดเท่าไหร่ สีแดงขู่ให้น่ากลัวไปงั้นๆ 55+

เดินทางกลับเมืองไทยปลอดภัย แทคแคร์ค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:3:00:27 น.
  
อยากไปร่วมวงด้วยจัง

ท่าทางน่าสนุก แถมอร่อยด้วย

แต่ละเมนู น่าทานทั้งนั้นเลยคะ

เห็นแล้วหิวเลย ขนาดพึ่งทางมื้อเย็นไปเองนะค่ะ ...
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:19:47:39 น.
  
เป็นบาร์บีคิวปาร์ตี้ที่อลังการมาก ๆ ค่ะ
ล้วนแล้วแต่น่ากิน
ภูมิใจกับสะเต๊ะบาร์บีคิวของสาวไทยมากด้วยแหละ

อย่างนี้ต่อไปต้องได้รับเชิญไม่มีขาดแน่ ๆ เลย เตรียมตัวมือเลอะได้แน่นอน

อาหารน่ากินไปหมด ชอบวิธีการทำปลาย่างจัง ทาไข่ขาวแล้วโรยเกลือ เด็ดๆๆ ชอบ ๆๆ ขอบคุณค่ะ
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:22:50:15 น.
  
สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะคุณอินดี้...


คุณอินดี้สบายดีนะคะ

เห็นปาร์ตี้ของคุณแล้วอยากขอไปแจมบ้างจัง
อาหารน่าตาสีสันน่ากินจริงๆ...หลากหลายดีด้วย..ชอบๆ

ขอจองปลาหมึกนั่นสักตัวนะคะ ของโปรด
โดย: PookPandaPapanduk วันที่: 21 เมษายน 2555 เวลา:11:26:02 น.
  
อยากไปด้วยจัง เห็นทั้งปลาหมึก สะเต๊ะของอินดี้ก็โมดิฟายได้ดีจริงๆ จ้ะ สีสรรสวยมากๆ เลย

เตาย่างสวย แต่คนย่างสวยกว่าอ่ะอินดี้

แต่ถามจริงๆ เถอะ กินกัน เจ็ดคน หรือว่าเจ็ดครอบครัว กันจ๊ะ
โดย: ลูกหมูตัวกลม วันที่: 2 พฤษภาคม 2555 เวลา:3:38:50 น.
  
น่าทานมากครับ

US Furniture

โดย: Dollar_finder วันที่: 4 พฤษภาคม 2555 เวลา:0:41:18 น.
  
แต่ละเมนู ทำง่ายดีค่ะ เห็นแล้ว อยากจัดปาร์ตี้ที่บ้านบ้าง แต่..
เบื่อเก็บล้างที่สุดเลย
ยิ่งดู ยิ่งน่าทาน..

ไปเที่ยวเดินเล่นเมืองมรดกโลก หลวงพระบาง กันมั้ยคะ..
Photobucket
โดย: นก (mie_family ) วันที่: 7 พฤษภาคม 2555 เวลา:0:32:53 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

IndyLand
Location :
  France

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 37 คน [?]



copyright © 2008 Indyland
facebook.com/IndysLand

อยู่ต่างแดน ประเทศฝรั่งเศสค่ะ
รักการเดินทางและการท่องเที่ยว
จะตื่นเต้นกับทุกๆทริปไม่ว่าจะใกล้หรือไกล
และก็ชอบถ่ายรูปมากๆด้วย
รักการกิน ชอบตะลอนชิมตามร้านอาหาร
ถูกแพงไม่เกี่ยงขอให้รู้สึกว่าคุ้มค่า
ชอบชิมอาหารต่างชาติ
แต่อาหารไทยยังเป็นที่หนึ่งในใจเสมอ

ตอนนี้เริ่มหัดทำอาหาร
ทั้งไทย-เทศ เบเกอร์รี่
แต่ยังเป็นมือใหม่อยู่ค่ะ

บล็อกนี้ถูกเขียนขึ้นมาเพราะ
อยากเล่าเรื่องราวดีๆรวมถึงประสบการณ์ต่างๆที่อยู่ในความทรงจำออกมาเป็นตัวหนังสือดูบ้าง เน้นกินเที่ยวสาระมีบ้างเล็กน้อย หลักๆเพื่อความบันเทิงค่ะ

ยินดีที่ได้รู้จัก &
ขอบคุณที่แวะมาอ่านนะคะ
Comment(s) is appreciated ka :)











~:: Latest B L O G S updates ::~





เมืองโบสถ์งามกลางหุบเขา
Heiligenblut am Großglockner



เกี๊ยวซ่ากรอบนนอกนุ่มใน
✿ Gyoza ✿



อาหารทะเลเคล้าเกลียวคลื่น
@ Azenhas Do Mar | Portugal



Autumn Weekend | 2014
@ Vineyards in Alsace



อดีตโรงฆ่าสัตว์เมื่อวันวาน
@ Le Restaurant | Le Creusot



พายลูกพลัมรวมมิตรรสเปรี้ยวหวาน
Mixed Plum Pie



Spring Vacation | 2014:: Vol.3
@ Balkans & Adriatic Sea



Spring Vacation | 2014:: Vol.2
@ Balkans & Adriatic Sea



Spring Vacation | 2014:: Vol.1
@ Balkans & Adriatic Sea



พาสต้าหมกมัสมั่นแกะย่าง
✿ Risetti Lamb Massaman ✿



คุ้กกี้ชิ้นโตเคี้ยวหนึบ
Chewy Chocolate Chunk Cookie



มื้ออบอุ่นในโอกาสวาเลนไทน์
@ L’Auberge Gourmande| Dijon



เสพงานศิลป์อิ่มอาหารอร่อย
@ Le Montcenis | Bourgogne



หม่ำ Rösti อาหารพื้นเมืองสวิส
@ Bären | Interlaken



โฮมเมดแซลมอนหมัก
✿ Salmon Gravlax ✿



วันหนาวๆที่หน้าเตาผิง
@ La Musarde | Dijon



กาลครั้งหนึ่ง ณ ดินแดน Fairytale
@ Neuschwanstein Castle



แอ่วเมืองชายฝั่ง หมูย่างอร๊อยอร่อย
@ La Petite Auberge | Le Havre



Slow Life รายทางฤดูใบไม้ร่วง
@ Bavaria | Germany



2in1บราวนี่—ช็อคโกแลตลาวา
My Little Chocolate Pot



ร้านสวยอาหารอร่อยบริการประทับใจ
@ Le Normandie | Bangkok



อาหาร Italian เมนูแปลกน่าลิ้มลอง
@ Grazie Mille | Bastia



ชิมเครปฝรั่งเศสแท้ๆถึงเบรอตาญ
@ Crêperie La Frégate| Le Faou



ดินเนอร์วันเกิดในสวนสวย
@ Ursulines | Autun



ร้านขนมลูกครึ่งฝรั่งเศส-ญี่ปุ่น
@ Sadaharu Aoki | Paris



ชุมทางของอร่อยแซ่บนัว
@ นิตยาไก่ย่าง | Bangkok



คาเฟ่ที่สวยที่สุดในโลก
@ New York Café | Budapest



Wilhelm Tell Express (II)
@ Flüelen --> Luzern



มื้อดึกอาหารฟิวชั่นฝรั่งเศส
@ La Cuisine du Dimanche | Avignon



จิบชายามบ่ายเข้า Salon de thé ปารีส
@ Ladurée | Champs-Élysées



ซันเซทดินเนอร์ริมทะเลเมืองฝรั่ง
@ La Mer | Porto, Corsica



มินิพิซซ่ามะเขือม่วงหน้ากุ้ง
✿ Cheesy Eggplant Mini Pizzas ✿



หอยแมลงภู่ซอสโพรวองซ์
✿ Moules à la Provençale ✿



ฟังขิมอิ่มอาหารฮังกาเรียน
@ Arany Hordó | Budapest



ไอเดีย B r u n c h เก๋ๆ
✿ Quail Eggs In(dy) Style ✿



โฮมเมดหอยทอดร้อนๆ
✿ Thai Crispy Mussels Pancake ✿



กึ๋นไก่กระเทียมพริกไทยเสียบไม้ย่าง
✿ Gizzards with garlic n Pepper ✿



มื้อหวานๆวันวาเลนไทน์
@ La Poste Kieny | 1 Michelin star




ขนมปังปิ้งหน้าแฮมมะเขือเทศโรยชีส
✿ Tartine gratinée de jambon ✿



อีกซักครั้งที่ร้านเดิม... อ ร่ อ ย
@ L’Auberge Gourmande



Wilhelm Tell Express (I)
@ Lugano --> Flüelen




ชมพระอาทิตย์ตกสุดโรแมนติก
@ Piazzale Michelangelo



หม่ำ Schnitzel จานยักษ์ร้านเก่าแก่
@ Figlmüller, Vienna



ตามรอย The Lord of the Ring
@ Glenorchy, New Zealand



ท่ามกลางบ้านโบราณสีเจ็บๆ
@ Kaysersberg, Alsace



ชวนดูไฟเที่ยว Wiener Christkindlmarkt
@ Rathausplatz, กรุงเวียนนา



จิบชา ทานเค้กอร่อยๆ
@ Café Central, Vienna



ต้นคริสมาสประดับคริสตัล Swarovski
@ Zürich HB & Bahnhofstrasse



หม่ำมื้อค่ำต้อนรับอากาศหนาวๆ
@ Le 1 0 5 0 Mont Dore



ล่องเรือชมวิวพร้อมหม่ำอาหารกลางวัน
@ TAVOLAGO, Lake Lucerne



ใบไม้เปลี่ยนสีสวยทั่วทั้งหุบเขา
@ Roches Tuiliere et Sanadoire



อร่อยมื้อค่ำวันฮาโลวีน
@ Roche de Vic



มื้อค่ำหม่ำอาหารฝรั่งเศส
@ L’ Auberge Gourmande



สตูว์ซีฟู้ดสไตล์อิตาเลี่ยน
✿ Ligurian Burrida ✿



มองบลังค์ใกล้ที่สุด (แบบไม่ต้องไต่เขา)
@ Summit Terrace



ลาซานญ่าฉบับโฮมเมด
✿ Mixed Meat Lasagna ✿



วิวรอบตัว 360 องศา สูง หนาว สวย เสียว
@ Aiguille du Midi



หม่ำกลางขุนเขาวิวทะเลสาบสวยๆ
@ Le Belvédère, Lake Annecy



เนื้อบดหน้ามันฝรั่งในถ้วยอบสีหวาน
✿ Hachis Parmentier ✿



ธารน้ำแข็ง & หิมะหน้าร้อน
@ Plan de l'Aiguille



ซาร์ดีนกรอบกร๊วบกับย่างเฮิร์ปหอมๆ
✿ Fried & Grilled Sardines ✿



มื้อเที่ยงที่ Colmar เมืองตุ๊กตา
@ L'Atelier du Peintre



Brasérade ปิ้ง-ย่าง สไตล์ฝรั่งเศส
@ Le Dru Chamonix



ขนมปังอร่อย ไอศครีมเริ่ด เค้กแจ่ม
@ Richard Chamonix



มื้ออร่อยสุขสันต์วันเกิด
@ Le France



ลัลล้าหน้าร้อน Alsace ฝรั่งเศส
@ Turckheim



ลัลล้าหน้าร้อน Alsace ฝรั่งเศส
@ Eguisheim



Luxemburgerli แฝดผู้น้องของ Macaron
@ Confiserie Sprüngli


เคี้ยวกรอบ รสสัมผัสซีฟู้ดนุ่มอร่อย
✿ Vol au Vent ✿



ละลานตา รถหรูสวยๆเพียบ PART 2
Motor Show @ Geneva



กุ้งตัวโตกับมูสอะโวคาโด้เนียนนุ่ม
✿ Mousse à l’avocat ✿



ละลานตา รถหรูสวยๆเพียบ PART 1
Motor Show @ Geneva



ตามรอยจักรยานทางไกล
Tour de France @ Mt. Ventoux



หลบร้อนในสวนอาหารร่มรื่น
@ เ ศ ร ษ ฐ ศิ ล ป์



ทูน่า หอยทาก นกพิราบ เครฟิช ฟัวกรา
@ La Rose des Vents


New Comments