กันยายน 2554

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
>>Indy’s Kitchen<< สลัดเบค่อนพันมันบด ✿ Bacon wrapped mashed Potatoes ✿ หนอนน้อยในสวนผัก ^^




Smiley สวัสดีวันพุธค่ะ ...

วันนี้ครัวอินดี้ชวนมาทำสลัด แบบเบาๆแต่อิ่มท้อง กันค่ะ ^^

ถ้าใครทำมันบดทานคู่กับอาหารจานอื่นแล้วเหลือ
ก็สามารถเอามาแปลงทำเมนูนี้ต่อได้ง่ายๆเลยจ้า
อบออกมา... ตุ้มๆน่ารักดี... เอามานอนเรียงกันในจานเหมือน

~ หนอนน้อยในสวนผัก ~

ช่วยจินตนาการตามหน่อยนะค้าาาา...ท่านผู้ชม 555+










... I n g r e d i e n t s ...


1. เบค่อนรมควัน 2 แผ่น (สำหรับน้องหนอน 4 ตัว)
2. มันบด (สูตรตามใจชอบ อินดี้ใช้ที่เหลือจากเมนูล่าสุดจ้า)
( มันฝรั่งต้ม-นม-เนย-ผงกระเทียม-พริกไทย )
3. ผักสลัดรวม
4. พริกไทย (5 baies) ออริกาโน่










... มาเริ่มกันเลยจ้า ...

Bacon หนึ่งสไลด์ทำได้ 2 ชิ้นนะคะ (แบ่งครึ่ง)
ปั้นมันบดด้วยช้อน (มือด้วยก็ได้ อิอิ)
ไม่ต้องพันไปพันมาหลายรอบนะคะ เอาแค่รอบเดียวพอจะได้สุกเท่าๆกัน
เสร็จแล้วก็โรยพริกไทยกับออริกาโน่อีกนิด


เสร็จละ ...ง่ายไปมั้ยเนี่ย :)
















... เคล็ดไม่ลับ ...

มันบดควรจะเอาไปแช่เย็นไว้ล่วงหน้าก่อนปั้นนะคะ
ให้ดีปั้นเสร็จแช่อีกรอบก็ยังได้จ้า
เพราะมันบดบางสูตรแบบนุ่มเนียนมากๆ พออบๆไปจะเริ่มละลายไม่อยู่ตัวค่ะ










อบไฟบนล่าง 200 องศาประมาณ 10 นาทีเท่านั้นเอง


... ออกมาแล้ววววว ...

หอมกรุ่นจากเตา เบค่อนเกรียมกำลังดีเลย
มีแตกบ้างก็อย่าได้แคร์ หนอนอ้วนผอมคละกันไป คริคริ










จัดเสริฟพร้อม Mixed salad ราดน้ำสลัดสูตร Light เข้าไปอีกนิด

แจ่มเลย ^^










~ บอกรสชาติ & รสสัมผัสกันซักนิดนึง ~


มันบดจะกรอบแต่ขอบนอกเท่านั้นนะคะ ข้างในกัดไปยังคงเป็นมันบดเนื้อเนียนนุ่ม

คำเดียว ... ได้สองอารมณ์เลย ^^

ส่วนเบค่อนรมควันเกรียมนิดๆรสออกเค็มๆ ทานกับสลัดผักสดๆเลยไปกันได้ดี
แถมด้วยกลิ่นขึ้นจมูกหอมๆจากทั้งพริกไทย (5 baies) และออริกาโน่ด้วยจ้า














ขอบคุณที่แวะมาชิมนะคะ
แล้วพบกันใหม่ Blog หน้า
บายๆ






... <-- Recipe Index @ Indy's Kitchen ::





Create Date : 14 กันยายน 2554
Last Update : 14 กันยายน 2554 18:03:56 น.
Counter : 1439 Pageviews.

23 comments
  
น่ากินสุดๆค่ะ
โดย: สัญญาลมปาก วันที่: 14 กันยายน 2554 เวลา:15:18:10 น.
  
จดสูตรไว้แล้วค่ะ นั่งมองภาพแล้วน้ำลายไหลรุย อิอิ
โดย: สัญญาลมปาก วันที่: 14 กันยายน 2554 เวลา:15:22:57 น.
  
โอ้วว น่าทานมาก
โดย: devilmanb วันที่: 14 กันยายน 2554 เวลา:15:35:18 น.
  
เป็นเมนูที่น่ากินมากๆ เลยค่ะ
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 14 กันยายน 2554 เวลา:17:27:48 น.
  
เมนูสร้างสรรค์มากๆค่ะ น่าอร่อยจังเลย
โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ วันที่: 14 กันยายน 2554 เวลา:17:28:39 น.
  
ตามมาชมหนอนน้อยในสวนผักค่ะน้องอินดี้
หน้าตาเหมือนจริงๆ นะเนี่ย ตัวป้อมๆ กลมๆ อิอิ
ทานกับสลัด ผักสด ชื่นใจจัง

อบออกมาแล้วคงมีกลิ่นหอมน่าดู
เค็มๆ มันๆ ดูอิ่มอร่อย

เมนูนี้ดูง่าย น่าทาน วันหลังคงต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ

โดย: diamondsky วันที่: 14 กันยายน 2554 เวลา:17:35:16 น.
  
น่าทานจริง ๆ เลยคะ
โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า วันที่: 14 กันยายน 2554 เวลา:17:53:06 น.
  
อยากลองชิมหนอนจัง อิอิอิ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 14 กันยายน 2554 เวลา:20:48:51 น.
  
น่าทานมากค่ะ ขอจิ้มหม่ำซักชิ้น
โดย: vekalover วันที่: 14 กันยายน 2554 เวลา:23:45:23 น.
  
คุณอินดี้....ไม่ได้เข้ามาเยี่ยมนาน มาทีมีแต่ของน่าอร่อยทั้งน้านเลย

ขอโทษนะคะ ที่ยังไม่ได้โพสท์ "เก็บตกสมุย" แต่ว่ามีรีวิวร้านอาหารซีฟู้ด มาฝากกันก่อน ถ้าคุณอินดี้ชอบทานหอยนางรมสดๆ อย่าพลาดร้านนี้นะคะ ถ้ามากรุงเทพฯ คราวหน้า
โดย: PookPandaPapanduk วันที่: 16 กันยายน 2554 เวลา:10:47:45 น.
  
หนอนน้อยน่ากินออก อย่างนี้ยอมเพิ่มไขมันในเส้นเลือด

ปล ถ่ายรูปสวยขึ้นนะคะ ใช้กล้องอะไรเอ่ย
โดย: settembre วันที่: 17 กันยายน 2554 เวลา:22:05:17 น.
  
แปลกดีอ่ะค่ะ...

หุหุ ตัวก้อยทำพวกขนมไม่ค่อยจะเป็นน่ะค่ะ ยิ่งขนมฝรั่งด้วยแล้วห่างไกลเหลือเกิน อิอิ
โดย: Just a life วันที่: 20 กันยายน 2554 เวลา:16:59:09 น.
  
วันนี้อินดี้ทำอาหารง่ายจัง ฮ่าฮ่า....
แต่ก็น่าอร่อย เบคอนกรอบๆ หอมๆ อร่อยอยู่แล้ว
แต่จุ๋มจิ๋มจังทำแค่ 4 ชิ้น ถึงจะทำแจมกับสลัด
ถ้าเป็นพี่ต้องอย่างน้อย 1 โหล
รูปก็ยังสวยเหมือนเดิมนะคะ

ไม่ได้แวะมานาน ไม่รู้ว่าพี่ตกบล๊อกไหนไปบ้าง
เดี๋ยวไปแอบดูซะหน่อย ^^
โดย: narellan วันที่: 21 กันยายน 2554 เวลา:6:48:46 น.
  
เห็นแล้วก้ออยากทานขึ้นมาเลยค่ะ...ไม่ได้ทานมันบดมานานแล้วค่ะแถมมีเบคอนอีก....หิวเลยเรา...
โดย: little_angel_com วันที่: 21 กันยายน 2554 เวลา:13:24:48 น.
  
แวะมาทักทายค่ะ น้องอินดี้อยู่หนาย
หนีไปเที่ยวแน่เลย หุหุ
โดย: diamondsky วันที่: 24 กันยายน 2554 เวลา:18:28:50 น.
  
ปกติก็ชอบมันบดอยู่แล้วค่ะ มาได้เบค่อนอีก
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 28 กันยายน 2554 เวลา:13:50:34 น.
  
มาดูแลความเรียบร้อยให้บ้านน้องอินดี้ ช่วงนี้เรียนหนักรึป่าว

มีพาสต้ามาฝากจานนึงค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:3:19:03 น.
  
ดร.อินดี็้ ทำอาหารได้เริ่ดมากจ้ะ ปกติพี่ลูกหมูไม่รับทานหนอน แต่หนอนนี้น่ารัก น่าเอาเข้าปากมาก

พี่จะลอกเอาไอเดีย ไปล่ะนะ แต่ยังคิดไม่ออกน่ะ

อินดี้หายยุ่งหรือยัง พี่ยังไม่หายเลยอ่ะ แต่คิดถึ๊ง เลยแว่ปมาหา
โดย: ลูกหมูตัวกลม วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:9:02:00 น.
  
สลัดเบา ๆ นี่ต้องขอสองจานเป็นอย่างต่ำ อิ่มแล้วไปเดินเที่ยวที่โรมกันนะ
โดย: Maeboon วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:12:38:23 น.
  
โดย: Brilliant_Maverick วันที่: 30 กันยายน 2554 เวลา:18:37:33 น.
  
ก๊อกๆๆ น้องอินดี้อยู่บ้านรึป่าว
แอบมาดูเผื่อได้มาเที่ยวต่อ

ปล. เอาดอก hydrangea มาฝากค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:15:35:32 น.
  
แวะมาชิมผ่านจอค่ะ น่าทานจัง มีผักสดวางไว้เคียงด้วย สุขภาพๆ
โดย: aArMel วันที่: 14 ตุลาคม 2554 เวลา:8:53:29 น.
  
แวะมาเยี่ยมค่ะ ^^
โดย: narellan IP: 1.46.227.29 วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:13:06:13 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

IndyLand
Location :
  France

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 37 คน [?]



copyright © 2008 Indyland
facebook.com/IndysLand

อยู่ต่างแดน ประเทศฝรั่งเศสค่ะ
รักการเดินทางและการท่องเที่ยว
จะตื่นเต้นกับทุกๆทริปไม่ว่าจะใกล้หรือไกล
และก็ชอบถ่ายรูปมากๆด้วย
รักการกิน ชอบตะลอนชิมตามร้านอาหาร
ถูกแพงไม่เกี่ยงขอให้รู้สึกว่าคุ้มค่า
ชอบชิมอาหารต่างชาติ
แต่อาหารไทยยังเป็นที่หนึ่งในใจเสมอ

ตอนนี้เริ่มหัดทำอาหาร
ทั้งไทย-เทศ เบเกอร์รี่
แต่ยังเป็นมือใหม่อยู่ค่ะ

บล็อกนี้ถูกเขียนขึ้นมาเพราะ
อยากเล่าเรื่องราวดีๆรวมถึงประสบการณ์ต่างๆที่อยู่ในความทรงจำออกมาเป็นตัวหนังสือดูบ้าง เน้นกินเที่ยวสาระมีบ้างเล็กน้อย หลักๆเพื่อความบันเทิงค่ะ

ยินดีที่ได้รู้จัก &
ขอบคุณที่แวะมาอ่านนะคะ
Comment(s) is appreciated ka :)











~:: Latest B L O G S updates ::~





เมืองโบสถ์งามกลางหุบเขา
Heiligenblut am Großglockner



เกี๊ยวซ่ากรอบนนอกนุ่มใน
✿ Gyoza ✿



อาหารทะเลเคล้าเกลียวคลื่น
@ Azenhas Do Mar | Portugal



Autumn Weekend | 2014
@ Vineyards in Alsace



อดีตโรงฆ่าสัตว์เมื่อวันวาน
@ Le Restaurant | Le Creusot



พายลูกพลัมรวมมิตรรสเปรี้ยวหวาน
Mixed Plum Pie



Spring Vacation | 2014:: Vol.3
@ Balkans & Adriatic Sea



Spring Vacation | 2014:: Vol.2
@ Balkans & Adriatic Sea



Spring Vacation | 2014:: Vol.1
@ Balkans & Adriatic Sea



พาสต้าหมกมัสมั่นแกะย่าง
✿ Risetti Lamb Massaman ✿



คุ้กกี้ชิ้นโตเคี้ยวหนึบ
Chewy Chocolate Chunk Cookie



มื้ออบอุ่นในโอกาสวาเลนไทน์
@ L’Auberge Gourmande| Dijon



เสพงานศิลป์อิ่มอาหารอร่อย
@ Le Montcenis | Bourgogne



หม่ำ Rösti อาหารพื้นเมืองสวิส
@ Bären | Interlaken



โฮมเมดแซลมอนหมัก
✿ Salmon Gravlax ✿



วันหนาวๆที่หน้าเตาผิง
@ La Musarde | Dijon



กาลครั้งหนึ่ง ณ ดินแดน Fairytale
@ Neuschwanstein Castle



แอ่วเมืองชายฝั่ง หมูย่างอร๊อยอร่อย
@ La Petite Auberge | Le Havre



Slow Life รายทางฤดูใบไม้ร่วง
@ Bavaria | Germany



2in1บราวนี่—ช็อคโกแลตลาวา
My Little Chocolate Pot



ร้านสวยอาหารอร่อยบริการประทับใจ
@ Le Normandie | Bangkok



อาหาร Italian เมนูแปลกน่าลิ้มลอง
@ Grazie Mille | Bastia



ชิมเครปฝรั่งเศสแท้ๆถึงเบรอตาญ
@ Crêperie La Frégate| Le Faou



ดินเนอร์วันเกิดในสวนสวย
@ Ursulines | Autun



ร้านขนมลูกครึ่งฝรั่งเศส-ญี่ปุ่น
@ Sadaharu Aoki | Paris



ชุมทางของอร่อยแซ่บนัว
@ นิตยาไก่ย่าง | Bangkok



คาเฟ่ที่สวยที่สุดในโลก
@ New York Café | Budapest



Wilhelm Tell Express (II)
@ Flüelen --> Luzern



มื้อดึกอาหารฟิวชั่นฝรั่งเศส
@ La Cuisine du Dimanche | Avignon



จิบชายามบ่ายเข้า Salon de thé ปารีส
@ Ladurée | Champs-Élysées



ซันเซทดินเนอร์ริมทะเลเมืองฝรั่ง
@ La Mer | Porto, Corsica



มินิพิซซ่ามะเขือม่วงหน้ากุ้ง
✿ Cheesy Eggplant Mini Pizzas ✿



หอยแมลงภู่ซอสโพรวองซ์
✿ Moules à la Provençale ✿



ฟังขิมอิ่มอาหารฮังกาเรียน
@ Arany Hordó | Budapest



ไอเดีย B r u n c h เก๋ๆ
✿ Quail Eggs In(dy) Style ✿



โฮมเมดหอยทอดร้อนๆ
✿ Thai Crispy Mussels Pancake ✿



กึ๋นไก่กระเทียมพริกไทยเสียบไม้ย่าง
✿ Gizzards with garlic n Pepper ✿



มื้อหวานๆวันวาเลนไทน์
@ La Poste Kieny | 1 Michelin star




ขนมปังปิ้งหน้าแฮมมะเขือเทศโรยชีส
✿ Tartine gratinée de jambon ✿



อีกซักครั้งที่ร้านเดิม... อ ร่ อ ย
@ L’Auberge Gourmande



Wilhelm Tell Express (I)
@ Lugano --> Flüelen




ชมพระอาทิตย์ตกสุดโรแมนติก
@ Piazzale Michelangelo



หม่ำ Schnitzel จานยักษ์ร้านเก่าแก่
@ Figlmüller, Vienna



ตามรอย The Lord of the Ring
@ Glenorchy, New Zealand



ท่ามกลางบ้านโบราณสีเจ็บๆ
@ Kaysersberg, Alsace



ชวนดูไฟเที่ยว Wiener Christkindlmarkt
@ Rathausplatz, กรุงเวียนนา



จิบชา ทานเค้กอร่อยๆ
@ Café Central, Vienna



ต้นคริสมาสประดับคริสตัล Swarovski
@ Zürich HB & Bahnhofstrasse



หม่ำมื้อค่ำต้อนรับอากาศหนาวๆ
@ Le 1 0 5 0 Mont Dore



ล่องเรือชมวิวพร้อมหม่ำอาหารกลางวัน
@ TAVOLAGO, Lake Lucerne



ใบไม้เปลี่ยนสีสวยทั่วทั้งหุบเขา
@ Roches Tuiliere et Sanadoire



อร่อยมื้อค่ำวันฮาโลวีน
@ Roche de Vic



มื้อค่ำหม่ำอาหารฝรั่งเศส
@ L’ Auberge Gourmande



สตูว์ซีฟู้ดสไตล์อิตาเลี่ยน
✿ Ligurian Burrida ✿



มองบลังค์ใกล้ที่สุด (แบบไม่ต้องไต่เขา)
@ Summit Terrace



ลาซานญ่าฉบับโฮมเมด
✿ Mixed Meat Lasagna ✿



วิวรอบตัว 360 องศา สูง หนาว สวย เสียว
@ Aiguille du Midi



หม่ำกลางขุนเขาวิวทะเลสาบสวยๆ
@ Le Belvédère, Lake Annecy



เนื้อบดหน้ามันฝรั่งในถ้วยอบสีหวาน
✿ Hachis Parmentier ✿



ธารน้ำแข็ง & หิมะหน้าร้อน
@ Plan de l'Aiguille



ซาร์ดีนกรอบกร๊วบกับย่างเฮิร์ปหอมๆ
✿ Fried & Grilled Sardines ✿



มื้อเที่ยงที่ Colmar เมืองตุ๊กตา
@ L'Atelier du Peintre



Brasérade ปิ้ง-ย่าง สไตล์ฝรั่งเศส
@ Le Dru Chamonix



ขนมปังอร่อย ไอศครีมเริ่ด เค้กแจ่ม
@ Richard Chamonix



มื้ออร่อยสุขสันต์วันเกิด
@ Le France



ลัลล้าหน้าร้อน Alsace ฝรั่งเศส
@ Turckheim



ลัลล้าหน้าร้อน Alsace ฝรั่งเศส
@ Eguisheim



Luxemburgerli แฝดผู้น้องของ Macaron
@ Confiserie Sprüngli


เคี้ยวกรอบ รสสัมผัสซีฟู้ดนุ่มอร่อย
✿ Vol au Vent ✿



ละลานตา รถหรูสวยๆเพียบ PART 2
Motor Show @ Geneva



กุ้งตัวโตกับมูสอะโวคาโด้เนียนนุ่ม
✿ Mousse à l’avocat ✿



ละลานตา รถหรูสวยๆเพียบ PART 1
Motor Show @ Geneva



ตามรอยจักรยานทางไกล
Tour de France @ Mt. Ventoux



หลบร้อนในสวนอาหารร่มรื่น
@ เ ศ ร ษ ฐ ศิ ล ป์



ทูน่า หอยทาก นกพิราบ เครฟิช ฟัวกรา
@ La Rose des Vents


New Comments