พฤศจิกายน 2554

 
 
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
>>Indy’s Kitchen<< ลาบล็อคชั่วคราวไปกับเมนูในฝาหอย ✿ Coquilles Saint-Jacques ✿ แสนอร่อยยยย ^^




Smiley บล็อคเฉพาะกิจ ลาจอ(คอมพิวเตอร์)หนึ่งเดือนจ้า

อาทิตย์หน้านี้จะมีวันที่สำคัญของชีวิตเกิดขึ้นอีกหนึ่งวันค่ะ
พูดเหมือนจะไปแต่งงานเลย ฮ่าๆ
จริงๆแล้วคือจะไปขึ้นเขียง สอบ Ph.D Defense จบปริญญาเอกค่ะ
ถ้าทุกอย่างเรียบร้อยอาทิตย์หน้าอินดี้ก็จะเปลี่ยน
จากลูกหมู เป็น ลูกหมา (ด๊อกเตอร์) อย่างเต็มภาคภูมิ อิอิ





บล็อคนี้เลยถือโอกาสเอารูปอาหารแก้เครียดที่ทำล่าสุดมาลงด้วย
ขั้นตอนเยอะนิดนึงแต่อร่อยจริงๆนะ ขอบอก

เป็นเมนูที่ชอบมากๆแต่ปกติซื้อทานเอาค่ะ ราคาแพงพอสมควรตามซุปเปอร์ขายอยู่ที่ฝาละสี่ถึงห้ายูโร
หลังๆกินไปก็สะสมฝาไป เริ่มงกเพราะจะทำทานเอง 555+
เป็นหอยเชลล์นะคะ ครีมมี่นิดๆแต่รับรองไม่เลี่ยนแล้วก็กรอบๆด้านบนด้วยจ้า









... I n g r e d i e n t s ...

1. Scallop มากน้อยตามชอบ ไซด์ตามกำลังทรัพย์ แถมกุ้งด้วยก็ได้ค่ะ ^^
2. เห็ดแชมปิญอง 1 กระป๋องเล็ก (ประมาณ 10 ดอก)
3. หัวหอมใหญ่ 2 หอมแดง 2 กระเทียม 2
4. ไวน์ขาว 20 cl
5. น้ำซุป 10 cl
6. เนย 40 กรัม
7. แป้งอเนกประสงค์ 3 TBS
8. ครีม หรือซาวครีม 3 tsp
9. เกลือ พริกไทยแบบ 5 baies
10. เกล็ดขนมปัง
11. พาสต้า
12. ฝาหอย (ทำใส่อย่างอื่นก็ได้ แต่ไม่เก๋นะเออ ^^)
















... ขั้นตอนแรก ...

หั่นหอมใหญ่ หอมแดง และกระเทียมแล้วต้มในน้ำซุปด้วยไฟอ่อน
โรยเกลือพริกไทย ต้มช้าๆแบบนี้ไปประมาณ 10 นาทีเป็นอย่างน้อยค่ะ










อีกส่วนนึงก็มาตั้งกระทะ ผัดหอย เห็ด กุ้ง กับเนย
โรยพริกไทยกับปาปริก้าด้วยนิดนึง ประมาณ 10 นาทีเช่นกัน










แยกเนื้อแยกน้ำไว้ค่ะ










ต่อไปเอาหัวหอม หอมแดง กระเทียม ที่ต้มนิ่มๆนั้นมาปั่นให้ละเอียด
ก็จะได้ส่วนผสมที่เนียนๆข้นๆแบบนี้










เอาส่วนผสมนี้มาตั้งไฟอ่อนๆเริ่มเดือดก็ใส่เนยตามลงไป ต่อด้วยแป้งคนให้เข้ากัน
มันจะข้นขึ้นเรื่อยๆแล้วเติมไวน์ขาวตามด้วยส่วนผสมสีส้มๆที่แยกรอไว้ตอนแรก
คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณอีก 10 นาที
ชิม & เช็คดูรสชาติและความข้น ก่อนเติมครีม (ปรับอัตราส่วนได้ตามชอบนะคะ)










... เกือบเสร็จแล้วค่ะ ...

เตรียมฝาหอยมาวางรอ มันจะกระโดกกระเดกต้องวางให้มั่นคงนิดนึงนะคะ
ต้มพาสต้ามาทานคู่กันด้วยก็ได้ค่ะ










เทซอสลงไปนิดนึงก่อน ตามด้วยเนื้อๆทั้งหอยทั้งเห็ดที่แยกไว้
ก่อนกลบด้วยซอสราดหน้าไปอีกที
พักหน้าไว้ 15 นาทีระหว่านั้นไปวอร์มเตาอบได้เลยที่ 200 องศาซี


ผิวหน้าเริ่มตึงครบ 15 นาทีพอดีก็โรยเกล็ดขนมปังทับด้านบนค่ะ
จับใส่เตาอีกแค่ 10 นาที เป็นอันเสร็จ










~ หลายขั้นตอนแล้วก็ใช้เวลานานเหมือนกันนะนี่ ~

ถึงว่าทำไมขายแพง อีกอย่างแต่ละฝาจะมีหอยเชลล์หลายตัวด้วยค่ะ
เมนูนี้ทานเป็น starter ก็ได้ แต่อินดี้จับมาทานจริงๆจังๆกับพาสต้าสี่สี
(เขียว- Spinach, แดง- Beet, ดำ- Squid Ink, เหลือง- Saffron)

ทั่วไปนิยมโรยด้วยต้นหอมก่อนเสิร์ฟนะคะ แต่อินดี้ไม่มีแบบสด
เลยเอาแบบแห้งมาโรยแทน สู้ของสดไม่ได้เลยนิ










รสชาติออกครีมมี่แต่ไม่เลี่ยนนะคะ ซอสเหมือนจะข้นแต่ก็ไม่มากจนถึงขั้นเหนียว
ทานสบายๆ ชอบที่มีเกล็ดขนมปังมาเพิ่มสัมผัสของความกรอบเพิ่มขึ้นมา
เนื้อหอยเชลล์ยังหนึบๆค่ะเพราะเราผัดแล้วแยกไว้ไม่ได้เคี่ยวนาน
โดยรวมอร่อยดีนะคะ ไม่ซื้อเค้ากินแล้ว อิอิ ^^










ขอบคุณที่แวะมาชิมนะคะ
แล้วพบกันใหม่บลอคหน้า
บายๆ





ปูลู ขอเล่าเป็นบันทึกของตัวเองเล็กๆในบล็อค
... แต่ยาว & ไม่เกี่ยวกับอาหาร ซักนิดเลยนิ ...


วันสอบอาทิตย์หน้าที่จะถึงนี้ จะมีทั้งคุณพ่อคุณแม่และพี่ๆจากเมืองไทยบินมาให้กำลังใจด้วยค่ะ ^^

ออกตัวก่อนว่า... จริงๆถ้าแค่มาเที่ยวธรรมดาที่บ้านก็คงยกเลิกไปแล้วหล่ะค่ะ
แต่ว่านี่มันเป็นเรื่องของจิตใจ เป็นสัญญาใจกันประมาณน้านนน

ตั้งแต่ตอนอินดี้เรียนโท
ตอนใกล้จบตอนนั้นที่บ้านก็มาส่งกำลังใจให้ฮึดสู้เฮือกสุดท้าย
พอได้ทุนเรียนเอกเมื่อสามปีก่อน
คุณพ่อคุณแม่ก็สัญญาว่าจะมาชื่นชมความสำเร็จนี้ในอีกสามปีข้างหน้า
(เป็นนัยๆว่า ลูกช้านห้ามจบเกินกำหนดนะยะ 55)
ท่านสม่ำเสมอและก็ทำแบบนี้กับลูกๆทุกคนค่ะ
ตั้งแต่พี่คนโตที่ออสเตรเลีย และพี่คนกลางที่ญี่ปุ่น เดินสายให้กำลังใจกันแบบนี้ตลอดๆ


แต่ของอินดี้นี่ต้องลุ้นฉิวเฉียดเลย

เมื่อหลายเดือนก่อนไล่มาถึงช่วงเดือนนี้ก็อย่างที่ทราบกัน
สถานการณ์น้ำท่วมบีบคั้นหัวใจมาก ว่ากันตามจริงก็ทั้งคนใกล้และคนไกลเลยหล่ะค่ะ
จนที่บ้านบอกอินดี้ว่าขอให้ทำใจ

...คงมาไม่ได้แล้ว แต่ก็จะพยายามอย่างเต็มที่...

ฟังตอนนั้นแล้วก็เศร้า ซึมไปพักนึง อินดี้เข้าใจท่านทุกอย่าง แต่ก็ยอมรับว่าลึกๆเสียใจ(มาก)
ก็แหม...ไม่ได้จบกันบ่อยๆนะฮ้า อีกอย่างอินดี้คงไม่เรียนเอกสองใบเป็นแน่ ฮ่าๆ

ก็เกือบจะมากันไม่ได้แล้วเชียว
ถึงบ้านไม่ท่วมแต่โดนล้อมโดยรอบ เอาจริงๆช่วงรอท่วมนี่เครียดหนัก ลุ้นสุดๆ
จะออกไปเอาเอกสารหรือยื่นเรื่องขอวีซ่าต้องลุยน้ำออกไป
แถมหลายที่ๆจำเป็นต้องไปติดต่อก็ปิดน้ำท่วมไปซะอีก
ต้องรอน้ำลดซึ่งก็ไม่รู้เมื่อไหร่ เริ่มหมดหวังนิดๆ

แต่ต้องให้เครดิตคุณพ่อ ฮีไม่ท้อแม้ต้องลำบากนั่งรถทหารหลายต่อ
หลายครั้งหลายหน ขอบคุณมากๆนะคะป๋า ขอยกให้เป็นซุปเปอร์คุณพ่อเลย
คุณแม่เองก็ฟิตมากๆเป็นหน่วยสนับสนุนแต่ป๊อดอพยพย้ายเข้าย้ายออกตลอดเวลา ^^’


... เล่ามาซะยืดยาวเลย ...

สุดท้ายสถานการณ์เริ่มคลี่คลายน้ำลด เอกสารครบเพิ่งยื่นขอวีซ่าเมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมานี่เองค่ะ
เมื่อวานไปรับเล่มกันแล้วเลยค่อยมั่นใจ ขอประกาศหน่อยว่าจะได้เจอกันแน่ๆแล้วจ้า ^^


อินดี้หายไปคราวนี้คงเป็นเดือน เพราะที่บ้านกำหนดบินกลับช่วงคริสมาสนู่นเลยค่ะ
ยกครัวเที่ยวยุโรปเกือบหนึ่งเดือนเต็ม เริ่มตั้งแต่ฝรั่งเศสไล่ไปเรื่อยๆไปจบที่ฟินแลนด์แดนซานตาครอส

หนาวบรึ๋ยๆ

แต่คิดว่าที่บ้านน่าจะชอบบรรยากาศคริสมาสในแต่ละเมืองของยุโรปช่วงนี้
ที่ประดับไฟสวยๆแต่งบ้านน่ารักๆ เพลงคลาสิกในทุกถนน อบอวลไปด้วยความสุขและเสียงหัวเราะช่วงเทศกาล

ก็กะให้ทุกคนได้พักผ่อนชาร์ตแบตกันให้เต็มที่
ส่วนอินดี้ยังอยู่ฝรั่งเศสต่อจ้า
ไว้เที่ยวเสร็จกลับมาเมื่อไหร่จะรีบมารายงานตัวนะคะ

ขอโทษเพื่อนๆพี่ๆน้องๆด้วยที่ไม่ค่อยได้ไปเม้าส์เลยช่วงนี้
คิดถึงทุกคนจ้า ยังไงจะแว่บมาเป็นระยะๆนะคะ ^^










Create Date : 24 พฤศจิกายน 2554
Last Update : 24 พฤศจิกายน 2554 10:27:42 น.
Counter : 1078 Pageviews.

27 comments
  
พี่วิสกี้มายินดีล่วงหน้ากับว่าที่ด๊อกเตอร์คนสวยคนใหม่เลยนะคะ ขอให้สอบผ่านฉลุุยเลยค่ะ กำลังใจดีขนาดนี้นะคะ

อาหารทำได้น่าหม่ำจริงๆ ค่ะ ตอนนี้พี่วิสกี้หยุดอาหารพวกกุ้งหอยปูไปก่อน มองตาปริบๆ แต่ก็ยังชอบอยู่นะคะ
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:35:00 น.
  
ยินดีด้วย ที่กำลังจะเรียนจบ ขอให้สมหวัง และ มีความสุขกับครอบครัวนะค่ะ
โดย: Route63 IP: 64.222.174.190 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:35:47 น.
  
เพิ่งมาอ่านเจอ เพราะเมนูเลยล่ะค่ะ
ได้ทานอาหารอร่อยผ่านบล็อกแล้วก็เลย
แวะส่งให้กำลังใจไปด้วยกันเลยนะค่ะ

โดย: JewNid วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:43:02 น.
  
มายินดีกับดร.ก่อนเลยค่า
เรื่องหอยเก็บไว้ก่อนค่า

ขอให้ดร.อินดี้ โชคดีนะค่า

จุ๊ฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟ
โดย: เค็ง ลงสะพาน...เลี้ยวขวา IP: 118.93.73.252 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:48:12 น.
  
อาหารน่าทานจังเลย ดูไฮโซมั่กมัก ว่าที่ดอกเตอร์คนนี้เก่งจริงๆ
ขอให้โชคดีสอบผ่านฉลุยเลยนะคะ สู้สู้
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:56:42 น.
  

น่ากินจังค่า
โดย: keethaya วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:19:27:37 น.
  
น้องอินดี้ มาแร้ววววววค่ะ ตามมาหม่ำด้วยคน
ก่อนอื่นขอแสดงความยินดีกับว่าที่ ดร. คนใหม่ ดีใจแทนครอบครัวของน้องมากๆ มีลูกสาวสวย เรียนเก่ง แถมทำอาหารเก่งอีกต่างหาก อิอิ

คุณพ่อ คุณแม่จะได้มาแสดงความยินดี เป็นข่าวดีจริงๆ ค่ะ
ช่วงน้ำท่วมทำเอาหลายคนเครียดไปเหมือนกัน
พี่มีญาติใน กทม. น้ำเข้าบ้านมาสามอาทิตย์ เพิ่งลดระดับ
กลับไปบ้านต้องรื้อของทิ้ง ทำความสะอาดครั้งใหญ่เลย

เมาท์นอกเรื่อง ลืมเมนต์อาหาร 555+
เมนูในฝาหอยน่าทานมาก ดูอร่อย ออกสไตล์อิตาเลี่ยนทางใต้นะเนี่ย
อยากลองชิมจัง

ไม่ต้องห่วงเรื่องตอบเมนต์นะคะ
อ่านหนังสือสอบ เตรียมตัวเยอะๆ ดีกว่า ไว้สอบเสร็จจะได้ไปเที่ยวสบายใจ ช่วงนี้คงหนาวแล้วเนอะ รักษาสุขภาพด้วยค่ะ



ปล. วันนี้ไปเดินเที่ยวในเมืองมิลานมา เค้าเริ่มตกแต่งต้อนรับคริสมาสกันแล้ว คึกคักๆๆๆ ช่วงนี้ยังแค่อุ่นเครื่อง เอามาฝากภาพนึงค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:20:05:32 น.
  
เย้...ยินดีกับว่าที่ ดร.ด้วยนะคะ
หายไปไม่ว่ากันอยู่แล้ว เข้าใจค่ะ เพียงแต่อย่าทิ้งบล๊อกไปเลยแล้วกัน
โชคดีนะคะที่บ้านถึงจะติดเกาะแต่น้ำไม่ท่วม ไม่งั้นห่วงหน้าพะวงหลัง
แบบนี้ทุกคนมาเที่ยวอย่างสบายใจ
งานนี้คุณพ่อคุณแม่และครอบครัวคงภูมิใจน่าดู ลูกสาวก็สวย
เรียนก็เก่งเป็นนักเรียนทุนอีก
ยังไงก็รอดูรูปด๊อกเตอร์คนสวยรับปริญญากับทริปสวยๆ นะค๊า

กลับมาที่อาหารก่อนจะไปไกล....อ่านวิธีทำแล้วน่าจะอร่อยแบบอินดี้ว่า
พี่ว่าอาหารแนวนี้กับอาหารทะเลเข้ากันมาก เวลาปรุงแล้วความหวาน
ของอาหารทะเลเข้ากับเครื่องปรุงทำให้อาหารไม่เลี่ยน
เปลือกหอยสวยอ่ะ..อิอิ

นำเสนอ..ถ้าปาร์ตี้เลี้ยงเพื่อนฝรั่งด้วยแล้วน้องอินดี้ทำพัฟทำพาย
ทำพวกไส้แบบไทยๆ อย่างแพนงหรือแกงเขียวหวานแห้งก็อร่อยนะคะ
เอาไว้รอดูรูปอาหารงานเลี้ยงนี้ด้วย
เพราะอินดี้ต้องมีอาหารและไอเดียกิ๊บเก๋ไม่ให้เสียชื่อครัวอินดี้แน่นอน


โดย: narellan วันที่: 25 พฤศจิกายน 2554 เวลา:0:11:41 น.
  
มาทักทายจ้า
โดย: backhold วันที่: 25 พฤศจิกายน 2554 เวลา:1:03:01 น.
  
ขอให้การสอบเป็นไปด้วยดีนะคราบบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 25 พฤศจิกายน 2554 เวลา:6:12:16 น.
  
เมนูปิดท้ายก่อนไป Defend Thesis ของว่าที่ดอกเตอร์อย่างหรูเช่นเคยค่ะ น่าอร่อยมาก ๆ อันนี้อินดี้ฝึกเตรียมไว้ต้อนรับคุณพ่อคุณแม่และพี่ ๆ รึเปล่าเอ่ย :))

อ่านที่อินดี้เล่าแล้ว น่าภูมิใจแทนคุณพ่อคุณแม่จังเลยค่ะ มีลูกสาวน่ารักแล้วยังเก่ง อีกด้วย พ่วงใบเดียวเดี๋ยวน้อยหน้าพี่ ๆ นะคะ ต้องพ่วงสอง :))

ขออินดี้ผ่านฉลุยและมีเวลาดี ๆ กับครอบครัวในช่วงหนึ่งเดือนนี้ค่ะ ... ขอบคุณอินดี้มาก ๆ ที่ช่วงนี้ยุ่งยังแวะไปบล็อกพี่ ดีใจมาก ๆ ที่พี่ไม่พลาดบล็อกนี้ของอินดี้ด้วย ... เปิดบล็อกอีกครั้งพ่วงแชมเปญมาเปิดชนกับพี่ ๆ ด้วยนะคะ :))
โดย: Tristy วันที่: 25 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:39:11 น.
  
ขอแสดงความยินดีล่วงหน้ากับ ดร คนใหม่ด้วยนะคะ
หม่อนเชื่อว่าคุณอินดี้ำทำผ่านฉลุยแน่ค่ะ เพราะได้กำลังใจดี ๆ มาเพียบเลย
แล้วก้อขอให้เที่ยวให้สนุกนะคะ ดีจังได้ใช้เวลาเที่ียวพักผ่อนกับครอบครัว

อาหารจานนี้หม่อนได้แต่มองค่ะ ไม่เคยทานพวกหอยเลย
แต่คุณอินดี้ทำออกมาสวยมาก ๆ ค่ะ
โดย: ซามอ วันที่: 26 พฤศจิกายน 2554 เวลา:1:24:32 น.
  
อ้าว น้องอิ้นดี้ จะไม่เข้าบล๊อกอีกนานเลยเหรอ

เป็นกำลังใจให้จ้า สู้ๆ ค่ะ

เพิ่งเหลือบไปเห็นว่า น้องอินดี้อยู่ฝรั่งเศส กร๊ากกกกกกก

โทษทีค่ะ ความรู้สึกช้า.....อย่างอนนะตัวเอง วันนี้ป้าอิ๋วเรียกชื่อไม่ผิดแน่ๆ แหละ (ทวนแล้ว 3 รอบ)

ปล บ้านคุณพ่อ ส่งลูกๆ เรียน คนละทวีปเลยเนอะ ถ้ามี 5 คน อีก 2 คงไปอเมริกาและแอฟริกา อิอิ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:59:58 น.
  
แวะมาเฝ้าบ้านให้น้องอินดี้ สู้ๆๆๆ กับการสอบนะคะ

เอาขนมปังคริสมาสอิตาเลี่ยน Panettone มาฝากค่ะ

โดย: diamondsky วันที่: 1 ธันวาคม 2554 เวลา:16:46:57 น.
  
สวัสดีค่ะด็อก
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 1 ธันวาคม 2554 เวลา:22:19:19 น.
  
สวัสดีจ้าน้องอินดี้ เป็นไงมั่ง สบายดีนะคะ พี่นกไม่ค่อยได้เข้า blog เลย งานทำขนมยุ่งมากๆ ยังคิดถึงสาวน้อยคนสวยอยู่เสมอนะจ๊ะ
โดย: pim&jae วันที่: 9 ธันวาคม 2554 เวลา:12:20:46 น.
  
น่าทานมากๆ เลยคะ ไว้จะไปลองทำ
โชคดีกับการสอบนะคะ
ไว้จะมาเยี่ยมอีก
ปล.ปุ๊กเองก็หายไปนาน งานราษฎร์ งานหลวง อีรุงตุงนังค่ะ
โดย: PookPandaPapanduk วันที่: 9 ธันวาคม 2554 เวลา:22:34:48 น.
  
ขอบคุณทุกคนมากนะคะสำหรับกำลังใจและคำอวยพร
การสอบผ่านพ้นไปได้ด้วยดีค่ะ ยังเขินๆกับคำนำหน้าชื่อใหม่ อิอิ


... อัพเดตนิดนึง ...

อินดี้เริ่มทริปมาได้หลายวันแล้วค่ะ ตอนนี้อยู่ St. Moritz
สวิสเซอร์แลนด์ ไม่หนาวอย่างที่คิดแต่ก็มีหิมะเยอะทีเดียว

ช่วงนี้ไม่ค่อยได้เข้าเนตเลย
แพลนเที่ยวถึงช่วงสิ้นปีนู่น ไว้กลับมาทักทายรวดเดียวเลยละกันนะค้าาา
มีความสุขทุกคนค่ะ
โดย: IndyLand IP: 80.238.175.107 วันที่: 11 ธันวาคม 2554 เวลา:5:28:46 น.
  
แวะมาทักทายน้องอินดี้ค่ะ
ขอแสดงความยินดีกับ คำนำหน้าใหม่ ดร. (เท่ห์จัง)

สุขสันต์วันคริสมาสล่วงหน้า เอาต้นคริสมาสมาฝาก ^.^

Merry Christmas & Happy New Year 2012


โดย: diamondsky วันที่: 22 ธันวาคม 2554 เวลา:23:34:16 น.
  
Merry Christmas & Happy New Year 2012 จ้า
โดย: pim&jae วันที่: 25 ธันวาคม 2554 เวลา:19:50:30 น.
  
Merry Christmas & Happy New Year 2012 จ้า
โดย: pim&jae วันที่: 25 ธันวาคม 2554 เวลา:19:50:35 น.
  
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 26 ธันวาคม 2554 เวลา:19:50:45 น.
  
สุขสันต์วันปีใหม่ ขอให้น้องอินดี้และครอบครัวมีความสุขมากๆ
มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีโรคภัย คิดสิ่งใดขอให้สมปรารถนาทุกประการค่ะ



โดย: diamondsky วันที่: 31 ธันวาคม 2554 เวลา:1:13:32 น.
  
แม่บุญมาขอแสดงความยินดีล่วงหน้า คนเก่ง..ปรบมือให้จากใจจริง ๆ ขอให้น้องอินดี้และครอบครัวประสบกับความสุข ความเจริญ คิดปรารถนาสิ่งใดขอให้สมปรารถนาทุกประการค่ะ

โดย: Maeboon วันที่: 31 ธันวาคม 2554 เวลา:12:08:19 น.
  


ปีใหม่นี้ขอให้มีความสุขมักมาก
สุขภาพแข็งแรงดีที่สุดนะค่า
ไม่เจ็บไม่ป่วย ลุยได้ทุกที่



ขอให้หวานเหมือนดอกไม้ช่อนี้นะค่า
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 31 ธันวาคม 2554 เวลา:16:37:11 น.
  
Happy New Year 2012 มีความสุขมากๆนะคะ
โดย: little_angel_com วันที่: 1 มกราคม 2555 เวลา:13:22:01 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

IndyLand
Location :
  France

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 37 คน [?]



copyright © 2008 Indyland
facebook.com/IndysLand

อยู่ต่างแดน ประเทศฝรั่งเศสค่ะ
รักการเดินทางและการท่องเที่ยว
จะตื่นเต้นกับทุกๆทริปไม่ว่าจะใกล้หรือไกล
และก็ชอบถ่ายรูปมากๆด้วย
รักการกิน ชอบตะลอนชิมตามร้านอาหาร
ถูกแพงไม่เกี่ยงขอให้รู้สึกว่าคุ้มค่า
ชอบชิมอาหารต่างชาติ
แต่อาหารไทยยังเป็นที่หนึ่งในใจเสมอ

ตอนนี้เริ่มหัดทำอาหาร
ทั้งไทย-เทศ เบเกอร์รี่
แต่ยังเป็นมือใหม่อยู่ค่ะ

บล็อกนี้ถูกเขียนขึ้นมาเพราะ
อยากเล่าเรื่องราวดีๆรวมถึงประสบการณ์ต่างๆที่อยู่ในความทรงจำออกมาเป็นตัวหนังสือดูบ้าง เน้นกินเที่ยวสาระมีบ้างเล็กน้อย หลักๆเพื่อความบันเทิงค่ะ

ยินดีที่ได้รู้จัก &
ขอบคุณที่แวะมาอ่านนะคะ
Comment(s) is appreciated ka :)











~:: Latest B L O G S updates ::~





เมืองโบสถ์งามกลางหุบเขา
Heiligenblut am Großglockner



เกี๊ยวซ่ากรอบนนอกนุ่มใน
✿ Gyoza ✿



อาหารทะเลเคล้าเกลียวคลื่น
@ Azenhas Do Mar | Portugal



Autumn Weekend | 2014
@ Vineyards in Alsace



อดีตโรงฆ่าสัตว์เมื่อวันวาน
@ Le Restaurant | Le Creusot



พายลูกพลัมรวมมิตรรสเปรี้ยวหวาน
Mixed Plum Pie



Spring Vacation | 2014:: Vol.3
@ Balkans & Adriatic Sea



Spring Vacation | 2014:: Vol.2
@ Balkans & Adriatic Sea



Spring Vacation | 2014:: Vol.1
@ Balkans & Adriatic Sea



พาสต้าหมกมัสมั่นแกะย่าง
✿ Risetti Lamb Massaman ✿



คุ้กกี้ชิ้นโตเคี้ยวหนึบ
Chewy Chocolate Chunk Cookie



มื้ออบอุ่นในโอกาสวาเลนไทน์
@ L’Auberge Gourmande| Dijon



เสพงานศิลป์อิ่มอาหารอร่อย
@ Le Montcenis | Bourgogne



หม่ำ Rösti อาหารพื้นเมืองสวิส
@ Bären | Interlaken



โฮมเมดแซลมอนหมัก
✿ Salmon Gravlax ✿



วันหนาวๆที่หน้าเตาผิง
@ La Musarde | Dijon



กาลครั้งหนึ่ง ณ ดินแดน Fairytale
@ Neuschwanstein Castle



แอ่วเมืองชายฝั่ง หมูย่างอร๊อยอร่อย
@ La Petite Auberge | Le Havre



Slow Life รายทางฤดูใบไม้ร่วง
@ Bavaria | Germany



2in1บราวนี่—ช็อคโกแลตลาวา
My Little Chocolate Pot



ร้านสวยอาหารอร่อยบริการประทับใจ
@ Le Normandie | Bangkok



อาหาร Italian เมนูแปลกน่าลิ้มลอง
@ Grazie Mille | Bastia



ชิมเครปฝรั่งเศสแท้ๆถึงเบรอตาญ
@ Crêperie La Frégate| Le Faou



ดินเนอร์วันเกิดในสวนสวย
@ Ursulines | Autun



ร้านขนมลูกครึ่งฝรั่งเศส-ญี่ปุ่น
@ Sadaharu Aoki | Paris



ชุมทางของอร่อยแซ่บนัว
@ นิตยาไก่ย่าง | Bangkok



คาเฟ่ที่สวยที่สุดในโลก
@ New York Café | Budapest



Wilhelm Tell Express (II)
@ Flüelen --> Luzern



มื้อดึกอาหารฟิวชั่นฝรั่งเศส
@ La Cuisine du Dimanche | Avignon



จิบชายามบ่ายเข้า Salon de thé ปารีส
@ Ladurée | Champs-Élysées



ซันเซทดินเนอร์ริมทะเลเมืองฝรั่ง
@ La Mer | Porto, Corsica



มินิพิซซ่ามะเขือม่วงหน้ากุ้ง
✿ Cheesy Eggplant Mini Pizzas ✿



หอยแมลงภู่ซอสโพรวองซ์
✿ Moules à la Provençale ✿



ฟังขิมอิ่มอาหารฮังกาเรียน
@ Arany Hordó | Budapest



ไอเดีย B r u n c h เก๋ๆ
✿ Quail Eggs In(dy) Style ✿



โฮมเมดหอยทอดร้อนๆ
✿ Thai Crispy Mussels Pancake ✿



กึ๋นไก่กระเทียมพริกไทยเสียบไม้ย่าง
✿ Gizzards with garlic n Pepper ✿



มื้อหวานๆวันวาเลนไทน์
@ La Poste Kieny | 1 Michelin star




ขนมปังปิ้งหน้าแฮมมะเขือเทศโรยชีส
✿ Tartine gratinée de jambon ✿



อีกซักครั้งที่ร้านเดิม... อ ร่ อ ย
@ L’Auberge Gourmande



Wilhelm Tell Express (I)
@ Lugano --> Flüelen




ชมพระอาทิตย์ตกสุดโรแมนติก
@ Piazzale Michelangelo



หม่ำ Schnitzel จานยักษ์ร้านเก่าแก่
@ Figlmüller, Vienna



ตามรอย The Lord of the Ring
@ Glenorchy, New Zealand



ท่ามกลางบ้านโบราณสีเจ็บๆ
@ Kaysersberg, Alsace



ชวนดูไฟเที่ยว Wiener Christkindlmarkt
@ Rathausplatz, กรุงเวียนนา



จิบชา ทานเค้กอร่อยๆ
@ Café Central, Vienna



ต้นคริสมาสประดับคริสตัล Swarovski
@ Zürich HB & Bahnhofstrasse



หม่ำมื้อค่ำต้อนรับอากาศหนาวๆ
@ Le 1 0 5 0 Mont Dore



ล่องเรือชมวิวพร้อมหม่ำอาหารกลางวัน
@ TAVOLAGO, Lake Lucerne



ใบไม้เปลี่ยนสีสวยทั่วทั้งหุบเขา
@ Roches Tuiliere et Sanadoire



อร่อยมื้อค่ำวันฮาโลวีน
@ Roche de Vic



มื้อค่ำหม่ำอาหารฝรั่งเศส
@ L’ Auberge Gourmande



สตูว์ซีฟู้ดสไตล์อิตาเลี่ยน
✿ Ligurian Burrida ✿



มองบลังค์ใกล้ที่สุด (แบบไม่ต้องไต่เขา)
@ Summit Terrace



ลาซานญ่าฉบับโฮมเมด
✿ Mixed Meat Lasagna ✿



วิวรอบตัว 360 องศา สูง หนาว สวย เสียว
@ Aiguille du Midi



หม่ำกลางขุนเขาวิวทะเลสาบสวยๆ
@ Le Belvédère, Lake Annecy



เนื้อบดหน้ามันฝรั่งในถ้วยอบสีหวาน
✿ Hachis Parmentier ✿



ธารน้ำแข็ง & หิมะหน้าร้อน
@ Plan de l'Aiguille



ซาร์ดีนกรอบกร๊วบกับย่างเฮิร์ปหอมๆ
✿ Fried & Grilled Sardines ✿



มื้อเที่ยงที่ Colmar เมืองตุ๊กตา
@ L'Atelier du Peintre



Brasérade ปิ้ง-ย่าง สไตล์ฝรั่งเศส
@ Le Dru Chamonix



ขนมปังอร่อย ไอศครีมเริ่ด เค้กแจ่ม
@ Richard Chamonix



มื้ออร่อยสุขสันต์วันเกิด
@ Le France



ลัลล้าหน้าร้อน Alsace ฝรั่งเศส
@ Turckheim



ลัลล้าหน้าร้อน Alsace ฝรั่งเศส
@ Eguisheim



Luxemburgerli แฝดผู้น้องของ Macaron
@ Confiserie Sprüngli


เคี้ยวกรอบ รสสัมผัสซีฟู้ดนุ่มอร่อย
✿ Vol au Vent ✿



ละลานตา รถหรูสวยๆเพียบ PART 2
Motor Show @ Geneva



กุ้งตัวโตกับมูสอะโวคาโด้เนียนนุ่ม
✿ Mousse à l’avocat ✿



ละลานตา รถหรูสวยๆเพียบ PART 1
Motor Show @ Geneva



ตามรอยจักรยานทางไกล
Tour de France @ Mt. Ventoux



หลบร้อนในสวนอาหารร่มรื่น
@ เ ศ ร ษ ฐ ศิ ล ป์



ทูน่า หอยทาก นกพิราบ เครฟิช ฟัวกรา
@ La Rose des Vents


New Comments