ร้านอาหารจีนแคะ: กันเองโภชนา วงเวียนสวนมะลิ ป้อมปราบศัตรูพ่าย: ปิดกิจการ*



เมื่อก่อนย่านสวนมะลิ จะเป็นชุมนุมร้านอาหารแคะ ปัจจุบันนี้ เหลืออยู่เพียงร้านเดียวคือ ร้าน กันเองโภชนา ร้านอื่นที่อยู่ในย่านนี้ก็ ปิดกิจการไป หรือ ย้ายไปอยู่ที่อื่น เช่น ร้านเอี้ยวฮิน ย้ายไปที่ ถนนสุฒากาศ จอมทอง เป็นต้น

กันเองก็เป็นร้านแบบครอบครัว ร้านห้องแถว 1 คูหา มีอาหารจีนแคะเด่นๆ อร่อยๆ ให้เลือกทาน

ขั้วกระเพาะหมูเปรี้ยวหวาน


หมูสามชั้นนึ่งผักแห้ง


ไก่ทอดแบบแคะ


ฟองเต้าหู้ทอด


เต้าหู้น้ำแดงใส่ข้าวหมาก


เส้นหมี่น้ำใส่ข้าวหมาก


เส้นหมี่ผัดข้าวหมาก


ฟองเต้าหู้น้ำแดง


ร้านอยู่ที่วงเวียนสวนมะลิด้านตรงข้ามทางเข้าวัดเทวีวรญาติ(วัดจางวางพ่วง)
เวลา 11 - 14 น. และ 17 - 22 น.

ภาพร้าน




แผนที่ตำแหน่งร้านใน Google Map

Link ร้านอาหารจีนแคะ 6 ร้าน ใน กทม. กรุงเทพและปริมณฑล







 

Create Date : 10 กรกฎาคม 2551   
Last Update : 10 ตุลาคม 2559 10:10:42 น.   
Counter : 5834 Pageviews.  


รวมร้านอาหารจีนฮากกา (แคะ) ใน กทม. และ ต่างจังหวัด



ร้านอาหารจีนแคะ ใน กทม.

ร้านเหล่านี้ยังรักษาวิธีการปรุงอาหารแบบจีนแคะอยู่ ใช้เหล้าแดง ข้าวหมากแดงในการปรุง รวมทั้งน้ำจิ้มแบบแคะแท้ๆ

ร้านทั้งหมดนี้ เป็นร้านอาหารเล็กๆ ทำกันแบบครอบครัว ฝีมือเยี่ยมยอด

ส่วนด้านบริการ ก็ถ้ามีลูกค้าเยอะการบริการก็จะช้า เพราะทีมทำครัวมีน้อย ต้องขอให้เข้าใจทางร้านด้วย เพราะคงจะหาจ้างลูกจ้างมาเยอะไม่ได้

หลายๆ ร้านก็บ่นว่า จะมีลูกหลานมารับช่วงทำกิจการต่อหรือไม่ เพราะงานร้านอาหารเป็นงานหนัก

1. ยกฮั้ว พลับพลาไชย ป้อมปราบศัตรูพ่าย link
2. กันเองโภชนา วงเวียนสวนมะลิ ป้อมปราบศัตรูพ่าย link *ปิดกิจการ
3. เปียงกี่ แยกราชวงศ์ เยาวราช สัมพันธวงศ์ link
4. แหลมทองโภชนา เยาวราช สัมพันธวงศ์ link
5. เหมยเจียงโภชนา อุรุพงษ์ ยมราช เขตราชเทวี link
6. เอี้ยวฮินโภชนา ถนนวุฒากาศ บางค้อ จอมทอง link

แผนที่ร้านอาหารจีนแคะ 6 ร้าน ใน กทม. กรุงเทพและปริมณฑล Link

อาหารแคะที่ร้านต่างๆ มี บริการ ได้แก่
หัวปลาเผือก กระเพาะหมูกรอบเปรี้ยวหวาน ไก่อบเกลือ ไก่ทอดแบบแคะ
หมูสามชั้นนึ่งผักแห้ง(ห่ำโฉ้ย) เต้าหู้น้ำแดงข้าวหมาก ฟองเต้าหู้ทอด
ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นไชเท้า

หมูสามชั้นนึ่งผักแห้ง(ห่ำโฉ้ย)


กระเพาะหมูกรอบเปรี้ยวหวาน


เต้าหู้น้ำแดงข้าวหมาก


ฟองเต้าหู้ทอด


ไก่ทอด


เส้นหมี่น้ำใส่ข้าวหมาก


น้ำจิ้ม


ก็รีบๆ ไปทาน เพราะไม่รู้ว่าร้านเหล่านี้จะอยู่ได้นานอีกเท่าไร
ร้านรสดีที่วงเวียนใหญ่ ก็ปิดไปอีก 1 ร้าน เพราะเดิมรู้จักอยุ่ 7 ร้าน ตอนนี้ก็เหลือเพียง 6 ร้านเท่านั้น

ใครู้จักร้านอาหารแคะแท้ๆ ก็ช่วงมาแนะนำกันด้วย

Link ก๋วยเตี๋ยวแคะ ลูกชิ้นแคะร้านดังใน กรุงเทพและปริมณฑล

Chim.bloggang.com link


หาดใหญ่
- บ้านเต๋าเต้ย อาหารฮากกา






 

Create Date : 10 กรกฎาคม 2551   
Last Update : 10 ตุลาคม 2559 10:11:35 น.   
Counter : 14309 Pageviews.  


1  2  

swin
 
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [?]




Website Hit Counters
Counter
[Add swin's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com