ต้มยำกุ้ง ครั่วมั่วกับข้าว tuk-tuk@korat เช้าวันหนึ่งเจ้าตัวนี้มาปลุกไปจ่ายตลาดเข้าครัว เปิดโถ เดี๋ยวถ้าหิว ๆ จะทำกับข้าว มะอร่อยล้างปลาหมึก ในน้ำใส่เกลือเกลือเขย่า ลูบ ๆ แรง ๆ 3 รอบ ... ท่านว่าเพื่อลดความเค็มในปลาหมึก ...เอาแกน เอาหมึก เอาตาออก บั้ง ๆ เตรียมย่าง ... ในเตาติ๊ง แกะกุ้ง แบบแม่ครัวเอก เพราะแม่สอนมาเอาแหลม ๆ ที่หางออก แกะเปลือก ลอกขา ระวังอย่าให้เสียมันกุ้งแห่งความอร่อยผ่าหลัง เอาเส้นดำ ๆ ออก ตรงกลางผ่าให้ทะลุ แล้วสอดหางลอดเข้ามาเตรียมเห็ดด้วย ... อย่าใส่พร้อมกัน ให้ใส่เห็ดก่อน กุ้งสุกเร็วถ้าต้มนานกุ้งจะแข็งเตรียมเครื่องต้มยำ + เกลืออย่างที่สาม ล้าง ลอกข้างถั่วลันเตาทุบกระเทียมสับ ใส่เต้าเจี๊ยว 3 ช้อนชา = 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำมันหอยนิดหน่อยติดเตาติ๊ง ปิ้งปลาหมึกติดเตาแก้ส ต้มน้ำต้มยำติดเตาแก้สตั้งน้ำมัน ผัดถั่วลันเตา เติมน้ำไปด้วยนิดนึงพร้อมกันเพื่อประหยัดเวลาได้จานนี้มาก่อน ก็ถ่ายรูปหันไปปรุงน้ำต้มยำ ... ทุบพริก บีบมะนาว เหยาะน้ำปลาน้ำต้มยำยังไม่เดือด ก็ปอกกระเทียม ตำกับพริกขี้หนู เกลือ น้ำตาลนิดเดียวหันไปสั่งลูกมือ ที่รอทาน เอาปลาหมึกออกจากเตาแล้วบีบมะนาว เหยาะน้ำปลา หันกลับไปเตา ใส่เห็ด กุ้ง คน ๆๆๆยกลงตักใส่ถ้วยสรุปใช้เวลาไป 64 นาที คิดถูกต้องมากที่รองท้องเสียก่อนมาทานด้วยกันจ้า Create Date :05 มิถุนายน 2557 Last Update :5 มิถุนายน 2557 12:56:08 น. Counter : 3503 Pageviews. Comments :19 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก อ่านตามมาเรื่อยๆ นึกว่าดูเชฟพลอยู่ค่ะคล่องซ้าาาา..แล้วก็หิวอีกรอบค่ะพี่ตุ๊ก น้ำลายไหลอ่ะไปตักข้าวก่อนค่ะ โดย: ที่เห็นและเป็นมา 5 มิถุนายน 2557 14:20:22 น.ฮือ ฮือ ..น้ำลาย ยืด .. น้ำ ลาย ไหล ..วันนี้ ป่าวทำกับข้าว ...กินไร ก้อ..เฮ้อ ....ยิ่งเข้ามาบ้านนี้..ตอก ย้ำ ..นี่แน่ะ ..เอาไป เรยยย์..ทำเรา เจ็บช้ำ น้ำใจ ยิ่ง แล้ววววววว...บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวตกะว่าก๋า Parenting Blog ดู Blogtuk-tuk@korat Food Blog ดู Blogระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: foreverlovemom 5 มิถุนายน 2557 15:29:19 น.ตามมาชิมอย่างด่วนค่ะพี่ตุ๊กใจตรงกันเลยวันนี้มีต้มยำกับผัดผักเหมือนกันแม้จะเป็นวัตถุดิบคนละอย่างแต่อยากกินหมึกย่างด้วยคนค่ะ มีน้อยขอสองชิ้นก็ละกันเนาะ ^__^ โดย: เนินน้ำ 5 มิถุนายน 2557 16:12:38 น.น่ากินมาก ๆ ค่ะ พี่ตุ๊ก ^^บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวตtuk-tuk@korat Food Blog ดู Blog โดย: ปรัซซี่ 5 มิถุนายน 2557 20:45:45 น.ขอบคุณครับ ที่พยายามหาภาพ รมณีย์รีสอร์ท เอามาให้ดู ก็นับว่าใช้ได้อยู่นะครับ ใหม่อยู่พอสมควรที่ไม่ค่อยใว้ใจที่พักที่มีราคาถูกมากๆ นั่นเพราะสาเหตุว่าเคยไปพักที่ รีสอร์ทที่กำแพงเพชรเพื่อนที่ไปด้วยกันอีกห้อง นอนไม่ได้เลย ถูกหลอกจนนอนไม่ได้ ต้องหอบหมอนมานอนยัดที่ห้องเดียวกันทั้งหมดคณะเลย...555 ห้องนี้อาจจะเคยมีประวัติฆาตกรรมกันมาก่อนก็ได้เพราะราคาถูกจริงๆ กลัวจนมาถึงวันนี้ครับ เลยพยายามเลี่ยงที่พักประเภทนี้ครับ โดย: พายุสุริยะ 5 มิถุนายน 2557 21:03:06 น.ทักทายสวัสดีครับคุณตุ๊กปลาหมึกย่าง ดูน่าทาน น่าชิมกันมากๆ เลยครับได้กลิ่นหอมๆ มาถึงหน้าจอเลยครับ โดย: ถปรร 5 มิถุนายน 2557 21:25:26 น.น่าทานมากๆเลยค่ะพี่ตุ๊ก ^^ปลาหมึกนั่นของโปรดค่ะ อิอิต้มยำก็น่าอร่อย เฮ่อออ หิวยามดึกขอบคุณมากๆค่า โดย: lovereason 5 มิถุนายน 2557 21:38:04 น.น่าทานดีครับ ดูแล้วจัดหนักตั้งแต่มื้อเช้าเลยของผมตอนเช้าๆ บางทีจะมีนกบินมาชนกระจก ชนเสียงดังด้วย (เหมือนมาปลุกเลย) ไม่ตื่นก็ต้องตื่นเพราะชนเสียงดัง โดย: คุณต่อ (toor36 ) 5 มิถุนายน 2557 23:21:58 น.ฮ่วยยยย เจ้าตัวป่วนที่มาเจิมโซ้ยหมดแล้วมั้งผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวตเริงฤดีนะ Sports Blog ดู Blogtuk-tuk@korat Food Blog ดู Blog โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) 6 มิถุนายน 2557 7:33:00 น.อยากทานปลาหมึกจังเลยค่ะพี่ตุ๊ก โดย: อุ้มสี 6 มิถุนายน 2557 8:46:00 น.วันนี้พี่ตุ๊กบรรยายได้อร่อยมากค่ะ หยิบปลาหมึกติดมือมาด้วย สองชิ้นนะคะ น้ำจิ้มซีฟู้ดน่าจะแซบค่ะ โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 6 มิถุนายน 2557 13:48:25 น.เราเบื่อมาก คนที่บอกว่า มั่วกับข้าว ทำไมถึงได้ถ่อมตัวได้ขนาดนัก อิอิมีพี่ชายเป็นถึงเจ้าของร้านอาหารดัง สีมือเป็นเลิศในปฐพีเรื่องอาหาร แล้วเหตุไฉนน้องสาวมาบอกว่า ตะเองเป็นคนมั่วกับข้าว ไม่ได้นะดูทำกุ้งซ๊ะก่อน ลูกเล่นแบบนี้ยังจะบอกว่า ครัวมั่วกับข้าวอีก พี่ชอบถั่วลันเตาแบบโบราณ เปลือกบาง ๆ พี่ว่ามันอรอ่ยกว่าถั่วหวานผัดกับกุ้งสดด้วยนะ โอ้ววว ฟินสุด ๆ ว่าแล้วพรุ่งนี้ขอจัดซ๊ะหน่อยน้องตุ๊กสบายดีนะคะ แอบดีใจที่ยังไม่ลืมกัน เลิฟ เลิฟ คร๊าาา โดย: บ่งบ๊ง 6 มิถุนายน 2557 16:28:29 น.วันนี้ ป่าวทำกับข้าวอีก แระ ..แอบ มา จก ของ อร่อย บ้านนี้ ดีฝ่า ...อิ่มละ ..แขว่บ .. โดย: foreverlovemom 6 มิถุนายน 2557 20:31:18 น.หมึกน่าอร่อยระเบิดเถิดเทิงไปเลยทำห่อหมกใส่ชะอม อร่อยเหาะ โดย: เป็ดสวรรค์ 7 มิถุนายน 2557 1:08:14 น.ทักทายสวัสดีครับคุณตุ๊กเห็นปลาหมึกย่างร้อนๆ จิ้มกับน้ำจิ้มรสแซ่บ ชวนให้อยากทานขึ้นมาทันทีเลยครับ โดย: ถปรร 7 มิถุนายน 2557 8:03:26 น.วันนี้เปิดมาเจอเมนูอาหารเงิบเลย..นึกว่าพี่ตุ๊กจะพาไปเปิดหูเปิดตา อิอิแต่อาหารก็น่าอร่อยค่ะเปิดปากแทนแระ โดย: mutcha_nu 7 มิถุนายน 2557 12:13:26 น.มาถึงแล้วหิวเลยค่ะ โชคดีใกล้มื้อเย็นแล้ว โดย: sawkitty 7 มิถุนายน 2557 17:38:02 น.สวาทดีจร้า ทั่น2ตุ๊กมาทักทายจร้า สบายดีเด้อครับ โดย: smack 8 มิถุนายน 2557 7:20:46 น.เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะน่าอร่อยมาก ๆ > < โดย: LilyHappiness (สมาชิกหมายเลข 750163 ) 8 มิถุนายน 2557 12:04:21 น.
คล่องซ้าาาา..
แล้วก็หิวอีกรอบค่ะพี่ตุ๊ก น้ำลายไหลอ่ะ
ไปตักข้าวก่อนค่ะ
โดย: ที่เห็นและเป็นมา 5 มิถุนายน 2557 14:20:22 น.
ฮือ ฮือ ..
น้ำลาย ยืด .. น้ำ ลาย ไหล ..
วันนี้ ป่าวทำกับข้าว ...
กินไร ก้อ..
เฮ้อ ..
..
ยิ่งเข้ามาบ้านนี้..
ตอก ย้ำ ..
นี่แน่ะ ..
เอาไป เรยยย์..
ทำเรา เจ็บช้ำ น้ำใจ ยิ่ง แล้ววววววว...
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Parenting Blog ดู Blog
tuk-tuk@korat Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: foreverlovemom 5 มิถุนายน 2557 15:29:19 น.
ใจตรงกันเลยวันนี้มีต้มยำกับผัดผักเหมือนกัน
แม้จะเป็นวัตถุดิบคนละอย่าง
แต่อยากกินหมึกย่างด้วยคนค่ะ มีน้อยขอสองชิ้นก็ละกันเนาะ ^__^
โดย: เนินน้ำ 5 มิถุนายน 2557 16:12:38 น.
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
tuk-tuk@korat Food Blog ดู Blog
โดย: ปรัซซี่ 5 มิถุนายน 2557 20:45:45 น.
ที่ไม่ค่อยใว้ใจที่พักที่มีราคาถูกมากๆ นั่น
เพราะสาเหตุว่าเคยไปพักที่ รีสอร์ทที่กำแพงเพชร
เพื่อนที่ไปด้วยกันอีกห้อง นอนไม่ได้เลย ถูกหลอกจนนอนไม่ได้ ต้องหอบหมอนมานอนยัดที่ห้องเดียวกันทั้งหมดคณะเลย...555
ห้องนี้อาจจะเคยมีประวัติฆาตกรรมกันมาก่อนก็ได้
เพราะราคาถูกจริงๆ
กลัวจนมาถึงวันนี้ครับ เลยพยายามเลี่ยงที่พักประเภทนี้ครับ
โดย: พายุสุริยะ 5 มิถุนายน 2557 21:03:06 น.
ปลาหมึกย่าง ดูน่าทาน น่าชิมกันมากๆ เลยครับ
ได้กลิ่นหอมๆ มาถึงหน้าจอเลยครับ
โดย: ถปรร 5 มิถุนายน 2557 21:25:26 น.
ปลาหมึกนั่นของโปรดค่ะ อิอิ
ต้มยำก็น่าอร่อย
เฮ่อออ หิวยามดึก
ขอบคุณมากๆค่า
โดย: lovereason 5 มิถุนายน 2557 21:38:04 น.
ของผมตอนเช้าๆ บางทีจะมีนกบินมาชนกระจก ชนเสียงดังด้วย (เหมือนมาปลุกเลย) ไม่ตื่นก็ต้องตื่นเพราะชนเสียงดัง
โดย: คุณต่อ (toor36 ) 5 มิถุนายน 2557 23:21:58 น.
โซ้ยหมดแล้วมั้ง
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เริงฤดีนะ Sports Blog ดู Blog
tuk-tuk@korat Food Blog ดู Blog
โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) 6 มิถุนายน 2557 7:33:00 น.
โดย: อุ้มสี 6 มิถุนายน 2557 8:46:00 น.
หยิบปลาหมึกติดมือมาด้วย สองชิ้นนะคะ น้ำจิ้มซีฟู้ดน่าจะแซบค่ะ
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 6 มิถุนายน 2557 13:48:25 น.
มีพี่ชายเป็นถึงเจ้าของร้านอาหารดัง สีมือเป็นเลิศในปฐพีเรื่องอาหาร
แล้วเหตุไฉนน้องสาวมาบอกว่า ตะเองเป็นคนมั่วกับข้าว ไม่ได้นะ
ดูทำกุ้งซ๊ะก่อน ลูกเล่นแบบนี้ยังจะบอกว่า ครัวมั่วกับข้าวอีก
พี่ชอบถั่วลันเตาแบบโบราณ เปลือกบาง ๆ พี่ว่ามันอรอ่ยกว่าถั่วหวาน
ผัดกับกุ้งสดด้วยนะ โอ้ววว ฟินสุด ๆ ว่าแล้วพรุ่งนี้ขอจัดซ๊ะหน่อย
น้องตุ๊กสบายดีนะคะ แอบดีใจที่ยังไม่ลืมกัน เลิฟ เลิฟ คร๊าาา
โดย: บ่งบ๊ง 6 มิถุนายน 2557 16:28:29 น.
วันนี้ ป่าวทำกับข้าวอีก แระ ..
แอบ มา จก ของ อร่อย บ้านนี้ ดีฝ่า ...
อิ่มละ ..
แขว่บ ..
โดย: foreverlovemom 6 มิถุนายน 2557 20:31:18 น.
ทำห่อหมกใส่ชะอม อร่อยเหาะ
โดย: เป็ดสวรรค์ 7 มิถุนายน 2557 1:08:14 น.
เห็นปลาหมึกย่างร้อนๆ จิ้มกับน้ำจิ้มรสแซ่บ
ชวนให้อยากทานขึ้นมาทันทีเลยครับ
โดย: ถปรร 7 มิถุนายน 2557 8:03:26 น.
เงิบเลย..นึกว่าพี่ตุ๊กจะพาไปเปิดหูเปิดตา อิอิ
แต่อาหารก็น่าอร่อยค่ะ
เปิดปากแทนแระ
โดย: mutcha_nu 7 มิถุนายน 2557 12:13:26 น.
โดย: sawkitty 7 มิถุนายน 2557 17:38:02 น.
มาทักทายจร้า สบายดีเด้อครับ
โดย: smack 8 มิถุนายน 2557 7:20:46 น.
น่าอร่อยมาก ๆ > <
โดย: LilyHappiness (สมาชิกหมายเลข 750163 ) 8 มิถุนายน 2557 12:04:21 น.