วันนี้โคราชฝนตก ไม่ได้ออกบ้านไปไหน ก็เลยจะทำยำวุ้นเส้นตามมีตามเกิดก็แล้วกัน...อนาถาเนาะ

เครื่องปรุง
หมู...ปกติไปตลาดอาทิตย์ละครั้ง พอซื้อหมูมาก็จะเอามาหั่นแบ่งเป็นก้อน หรือสับแบ่งเป็นก้อนประมาณใส่ในอาหารที่จะทำ 1 ชนิด แล้วกองใส่กล่องพลาสติก ฟรีสไว้ค่ะ เวลาจะใช้ก็แงะออกมาทิ้งไว้ หรือรีบหน่อยก็ ละลายในไมโครเวฟ ที่เว้นวรรคก็เพราะแงะอันไหนออกก่อนก็ใช้อันนั้นแหละ



ไส้กรอกปลากาฬสินธุ์....แนะนำให้อุดหนุนเลยนะคะ รสชาติแบบไส้กรอกฝรั่งไม่ผิดเพี้ยน แต่ทำจากปลา โดยผลิตที่กาฬสินธุ์ โดยปลาที่กาฬสินธุ์ แต่หาซื้อได้ที่แม็คโคร เอามาลวกแกล้ม เบียร์ สุดยอด



กุ้งแห้ง จะเอามาทอด







วุ้นเส้น...แช่น้ำก่อน



น้ำยำ...ของเรานะ น้ำตาลปี๊บ ครึ่งช้อนโต๊ะ มะนาว 2 ลูก น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ



ลวกหมู ลวกไส้กรอก ลวกวุ้นเส้น หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย



ราดน้ำยำ คลุกโลด...โรยกุ้งแห้งทอด



เขาว่าทานกับผักสด จะได้ลดน้ำหนักได้
จริงหรือเปล่าไม่รู้นะ...