Tiramisu ไม่ได้อัพบลอคมาหลายวัน ทีรามิสุ ตาอัพมา 3 วันแล้วคะ ไม่เสร็จสักที วันนี้ได้กฤษสักที เลยต้องก๊อปและ Paste เป็นวันที่ใหม่ สูตรนี้ของตา ทำง่ายๆ คะ เพราะสูตรนี้ไม่ใส่ไข่แดง เลยง่ายไปใหญ่ สูตร 32 เลดี้ฟิงเกอร์ 1 1/2 ถ. น้ำเดีอด 3 ช.ต . กาแฟผงเอสเปสโซ่ หรือ กาแฟผงสำเร็จรูปยี้ห้ออะไรก็ได้ตามชอคะ 1/3 ถ. น้ำตาลทราย 1/4 ถ. เหล้ากลิ่นกาแฟ ของตาใช้คาลัวคะ หรือ วนิลลา 2 ช.ช ผงโกโก้ Filling 2 ถ. วิปครีม 1/4 ถ. น้ำตาลไอซิ่ง ถ้าไม่ชอบทานลดน้ำตาลลงนะคะ 1 ถ. (8 OZ.) มาสคาโปสชีส ตีวิปครีมด้วยความเร็วสูง ค่อยเติมน้ำตาลไอซิ่ง จนวิปปิ้งครีมขึ้นและข้น แล้วนำ มาสคาโปนชีส ตล่อมด้วยตะกร้อมือ ค่อยๆ ตล่อมให้เข้ากัน แล้วพักๆไว้ในตุ้เย็นจนกว่าจะใช้ วิธีทำ น้ำเดีอดผสมกาแฟ น้ำตาล คนให้น้ำตาลทรายละลาย ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท แล้ว ค่อยเติม เหล้ากลิ่นกาแฟ หรือ คาลัว หรือวนิลลา หาถ้วยแก้ว หรือพิมพ์เค็ก ก้ได้คะ เอาเลดี้ฟิงเกอร์ จุ่มน้ำกาแฟที่เย็นแล้ว แล้วนำไปวางเรียงกันในพิมพ์ 1 ชั้น แล้วนำ วิปปิ้งครีมที่ผสมมาสคาโปนชีส ใส่ถุงบีบ หรือใช้มาพายเกลี่ยให้เรียบ แล้วโรยด้วย ผงโกโก้ กลังจากนั้นก็นำเลดี้ฟิงเกอร์ชุปกาแฟ ลงวางอีกชั้น ทำสลับชั้นกับ Filling จนจบด้วย Filing ที่ผสมมาสคาโปนชีส แล้วโรยด้วย ผงโกโก้ อีกที ก็เอาเข้าตู้เย็น แช่ไว้ อย่างน้อย 4 ช.ม เพี่อให้ครีม และน้ำแฟซึมเข้าไปในเนี้อเลดี้ฟิงเกอร์ หรือจะตกแต่งด้วย ชอคโกแลตเมล็ดกาแฟแบบตาก็ได้คะ   Create Date : 03 ธันวาคม 2551 22 comments Last Update : 3 ธันวาคม 2551 9:08:33 น. Counter : 1499 Pageviews. Share Tweet

พี่ตาจ๋าแบบว่าน้องอยากกินๆๆๆๆมากกกกแต่มิมีปัญญาทำเลยจ๊ะ ว่าจะๆแต่ก็ไม่ไ้ด้ทำซักที อินขอมาจิ๊กทีรามิสุของพี่ตาชิมไปพลางๆก่อนดีกว่านะคะ อิ อิ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 3 ธันวาคม 2551 9:36:54 น.

น่าทานมากเลยค่ะพี่ตา ชอบข้น ๆ แบบที่พี่ทำ ว่าแล้วก็ขอบันทึกสูตรของพี่ไว้ ดีกว่า พี่จ๋า.. ไปชมน้องไว้มากเลยค่ะ ... คงยังต้องฝึกต่อไปอีกค่ะพี่ เหมือนที่พี่ว่าคนเราต้องมีพรแสวงด้วย ขอพระเจาอวยพระพรอย่างมากมายแด่พี่และครอบครัวเช่นเดียวกันค่ะ   โดย: Tristy 3 ธันวาคม 2551 10:16:30 น.

ชอบกินแต่ไม่เคยมีปัญญาทำ เอ๋!! หรือพี่ตาจะทำให้แหม่มกินดีคะ   โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 3 ธันวาคม 2551 10:23:53 น.

เห็นแล้วหายง่วง เชื่อมั้ยค่ะว่าเกิดมายังไม่เคยกินทีรามิสุเลย ทั้งที่เป็นคนชอบกาแฟ   โดย: หญิงแม่ IP: 203.152.19.168 3 ธันวาคม 2551 10:26:35 น.

ชอบทำ ชอบกิน แต่ไม่ชอบอ้วน   โดย: เปปเปอร์ IP: 61.7.152.186 3 ธันวาคม 2551 11:08:17 น.

อยากกิน แต่ยังไม่อยากอ้วนค่ะ   โดย: orria 3 ธันวาคม 2551 11:26:27 น.

น่ากินเนอะ ได้แบบนี้มะกลัวอ้วนแล้วล่ะคะ   โดย: wiyada_susi 3 ธันวาคม 2551 11:36:07 น.

^ ^ ^ ความเห็นเมียนกานค่ะ ขอชิมละกัน สัก 1 ถาดพอ   โดย: เจ้เชง 3 ธันวาคม 2551 12:04:03 น.

น่าทานมากค่ะ   โดย: ตะเกียงแก้ว 3 ธันวาคม 2551 13:56:13 น.

ชุ่มฉ่ำน่าหม่ำมากเลยค่ะ.^O^   โดย: never the last 3 ธันวาคม 2551 14:49:47 น.

Oh....Wow...น่าหม่ำมากค่ะพี่ตา ไม่ใส่ไข่...แจ่มๆๆๆๆๆโปแป้งทานเฉพาะสูตรที่ไข่สุก มาเจออันนี้อึ้งๆๆๆๆๆ........แงๆอยากทานนนนนค่า ปล.คิดถึงพี่ตาค่ะ   โดย: popang (popang ) 3 ธันวาคม 2551 16:07:14 น.

น่าทานจังค่ะ ขอ 3 คำนะคะ   โดย: dar IP: 58.136.78.68 3 ธันวาคม 2551 21:48:39 น.

น่าทานมากค่ะ จะอ้วนไม๊คะเนี่ยยยย   โดย: jubejaa 3 ธันวาคม 2551 23:56:44 น.

ทีรามิสุ สุดยอดความอร่อย (บวกความอ้วน) แต่ถึงยังไงก็ชอบกินค่ะ สูตรพี่ตาไม่ใส่ไข่แดงด้วย น่าลองทำกินดูบ้าง ยังไงวันนี้ขอพี่ตากินสักครึ่งถาดก่อนแล้วกันนะคะ เพราะชาลีก็ชอบมาก... หุ..หุ..สงสัยนางฟ้าขอมากไปแน่ ๆเลย...   โดย: นางฟ้าของชาลี 4 ธันวาคม 2551 0:03:56 น.

พี่ตาขา ป้อนทางนี้มั่งค่ะ อ้ำๆ...   โดย: ปูขาเก เซมารู 4 ธันวาคม 2551 2:39:01 น.

ขอหม่ำด้วยคนค่ะพี่ตา   โดย: vanillaorchid 4 ธันวาคม 2551 4:08:50 น.

หน้าหนาวพี่จะทำทิรามิสุทานบ่อยมากๆเลยค่ะตา นี่ทานไปแล้วสองรอบ คนข้างๆยิกๆเธอๆทำอีกอร่อยชอบๆ นี่เครื่องปรุงก็มานอนรอในตู้เย็นอีกแล้วค่ะ วันนี้ทำคุกกี๊อีกรอบค่ะเลยคิดว่าพรุ้งนี้น่าจะได้ฤกษ์ทำทิรามิสุซะทีฮ่าๆๆๆๆ ตาสบายดีนะค่ะ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 4 ธันวาคม 2551 5:13:34 น.

เป็นที่ 1 ของขนมที่โปรดปรานเลยค่ะ ดีเหมือนกันนะคะ ไม่มีไข่ คนที่ไม่กล้าทานไข่ดิบจะได้ทานได้แบบสบายใจเลย   โดย: dailydelicious 4 ธันวาคม 2551 7:38:52 น.

อยากกินจังเลยพี่ตา ที่หนูหามาสคาโปนชีสไม่ได้ ท่าทางต้องอดไปตามระเบียบ พี่ตาทำให้หนูแดงต้องออกไปหากินที่หาดใหญ่อีกแล้วววว   โดย: หนูแดง (น้ำพันซ์ ) 4 ธันวาคม 2551 8:45:22 น.

อันนโปรดสุดๆ เลยค่ะพี่ตา   โดย: บ้านหวานเย็น 4 ธันวาคม 2551 22:13:04 น.

น่ากินจังค่ะ ถาดโต๊ โต อิอิ หม่ำคนเดียวหมดแน่เลย อ้วนก็ยอมล่ะจ้า ^_^   โดย: ผึ้ง IP: 202.44.72.5 5 ธันวาคม 2551 2:03:43 น.

เมนูนี้เห็นแล้วใจละลายทุกทีเลยคะ ชอบทานมาก ๆ   โดย: Sweet Forever 6 ธันวาคม 2551 21:23:59 น.