My Sweet Kitchen
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
31 กรกฏาคม 2551
 
All Blogs
 
Fruit Cream Cheese Bars สูตร น้องจิ๊บ IyadA



สูตรนี้เป็นสูตรของน้องจิ๊บ IyadA น้องจิ๊บส่งสูตรมาให้หลายวันแล้วคะ พี่ตาก็ลองทำ พ่อบ้านพี่ตา เหมาหมดคนเดียวเลยคะ สูตรที่น้องจิ๊บให้มา พี่ตาเพิ่มเติมนิดหน่อยนะคะ

สูตร


Cream cheese 200 g ก้อนหนึ่งหนัก 227 กรัม ตาใส่หมดทั้งก้อนเลยคะ เพราะมันเหลือแค่นิดเดียว ตาเลบใส่ไปหมดทั้งก้อนคะ

Biscuit 9 แผ่น ( พี่ตาไม่รู้ว่าแผ่นมันใหญ่เท่าไหน เลยใช้ บิตกิต 250 กรัม)
1/4 ถ. เนยชนิดจืดละลาย

Strawberry jam 100 g

Butter 20 g ตาใช้เนยชนิดจืดละลาย

Whipping Cream 200 g

Yusu 2 ชต ใช้น้ำมะนาวแทนก็ได้คะ

Honey 50 g ถ้าไม่มีใช้น้ำตาลทรายแทนก็ได้คะ

Eggs 2 ฟอง เบอร์ใหญ่


วิธีทำ

ปั้นบิดกิต ให้พอหยาบๆ นำเนยสดละลาย 1/4 ถ. ผสมให้เข้า แบ่งไว้ครึ่งหนึ่ง อีกครึ่งเอากรุลงถาด 20 X 20 ซ.ม กดให้แน่น แล้วนำไปแช่แข็งในตู้เย็นพักไว้
(อันนี้พี่ตาเตืมเองนะคะ)

หลังจากนั้น ตีครีมชีสให้เนียน เติมน้ำผึ้ง แล้วแบ่งไข่ที่ตีพอแตกใส่แบ่งใส่ซักสามครั้ง ตีพอเข้ากันในแต่ละครั้ง

เติมวิปครีม Yusu เนยละลาย ตีให้เข้ากัน

นำบิดกิตที่แช่เย็น ออกมา เทส่วนผสมของครีมชีสลงไปครึ่งหนึ่ง

หลังจากนั้น โรยด้วยบิตกิตที่แบ่งไว้ให้ทั่ว

ตักแยมสตอเบอรี่ใส่ทับลงไปให้ทั่ว

เทครีมชีสที่เหลือ ทับแยม

นำไปอบที่อุณภูมิ 180 องศาซี นาน 30 นาที เค้าว่าทิ้งให้เย็น ตัดเป็นชิ้นๆ แล้วแช่ตู้เย็นจะอร่อยกว่ากินอุ่นๆ อ่ะค่ะ











ขอขอบคุณน้องจิ๊บ IyadA สำหรับสูตรอร่อยๆ นี้ด้วยนะคะ



Create Date : 31 กรกฎาคม 2551
Last Update : 6 เมษายน 2552 1:39:12 น. 22 comments
Counter : 1679 Pageviews.

 
สีหว๊าน หวาน น่าหม่ำจังเลยค่ะ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:02:12 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ แยมสีสวยจัง


โดย: ยัยตัวอ้วน วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:12:52 น.  

 
น้ำลายหยดจอคีย์บอร์ด รีบเช็ดๆๆ พี่ตาขา น้องบัวเสียกิริยาหมด เพราะขนมของพี่มาร์ธ่า เอ๊ย พี่ตานี่แหละค่ะ มันช่างน่ากินสุดๆไปเลย บัวว่าครีมชีสกับผลไม้นี่เข้ากันมากๆเลยนะคะ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:15:43 น.  

 
ฉ่ำไส้น่ากินมากๆ เลยค่ะ ถ้าได้ชาสักถ้วยคงเยี่ยมเลย


โดย: มันอยู่ในปอด วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:15:37 น.  

 
เยิ้มๆๆ น่าทานจริงๆค่ะ


โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:16:20 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะขอจดสูตรเอาไปทำให้ลูกทานบ้างนะคะ


โดย: กั้งกระดาน IP: 58.8.155.153 วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:24:54 น.  

 
ฉ่ำเยิ้ม ฉ่ำเยิ้มน่ากินดีแต๊ๆ เจ๋งเป้งไปเลย


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:35:07 น.  

 
โห.... ป้าตามาร์ธ่า มันเยิ้มซะน่ากินมาก ๆ เลยนะคะ

แยมนี่น่ากินมาก ๆ ๆ เยิ้มเชียวค่ะ


โดย: Pastel pied วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:38:04 น.  

 
มาแย้วค่า
น่าเขกหัวตัวเองจริงๆ เพิ่งเห็นว่าพิมพ์สูตรให้พี่ตาตกไปตรงที่เป็นฐานแครกเกอร์ ดีนะที่พี่ตาเพิ่มถูก ขอโทษอย่างแรงค่ะก่อนส่งพี่ตา คราวหน้าจะอ่านทวนดีๆ อย่างอนน้า
ที่พี่ตาทำนี่น่ากินกว่าต้นฉบับอีกค่ะ สตรอฯเยิ้มสุดๆ ดีใจจังที่พ่อบ้านพี่ตาชอบ พี่ตานี่เก่งที่สุดเลย


โดย: JIb (IyadA ) วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:10:03 น.  

 
น่าทำตามเป็นที่สุดเลยค่ะพี่ตา ^^
สีสวยดีจัง


โดย: +~%Chocolate Republic%~+ วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:18:38 น.  

 
สวยงาม....มั่กๆค่ะพี่ตาเจ้าขา คงเปรี้ยวๆหวานๆทรมานใจจัง


โดย: popang (popang ) วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:20:57 น.  

 
น่าหม่ำๆๆ

สีสวยชนะเลิศเลยค่า


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ IP: 210.203.179.236 วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:0:34:51 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะพี่ตา กระแตอ่านตรงรายละเอียดข้างบล้อกค่ะ กระแตก็เหมือนพี่ตาค่ะช่วยแม่ทำกับข้าวขายทุกเย็นหลังจากเลิกเรียน เสาร์กับอาทิตย์ก้ไม่เคยได้เที่ยวไหน ตั้งแต่ 8 ขวบจนถึงอายุ 16ปี จนแม่เลิกขายกับข้าวค่ะ ทำให้ทุกวันนี้ชอบทำกับข้าวมาก
อ่านแล้วคิดถึงแม่จังค่ะ


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:1:10:27 น.  

 
หวัดดีคะน้องถั่วงอกน้อย ตรงกันข้ามกับคนทำ คนไม่ค่อยหวานเท่าไร คริๆๆๆๆ

สวัสดคะ คุณยัยตัวอ้วน แยมตาทำเองคะ สตอเบอรี่หลังบ้านคะ
เดี๋ยวเถอะ ยัยแฝดผู้น้องกับผู้พี่ ตั้งฉายาให้ดิฉันซะเลิศไปเลย ไม่อยากดังเหมือนป้าเค้า เพราะความสามารถไม่ถึงขั้นคะ ขออยู่เงียบๆ คนเดียว

ตายกให้หลายๆ ชิ้นเลยคะ คุณมันอยู่ในปอด
สวัสดีคะคุณ dew_monamoji ขอบคุณนะคะที่แวะมาคุย ตาแอบชื่อชมคุณตั้งนานแล้วนะจะยอกให้

สวัสดีคะ คุณกั้งกระดาน ไม่บอกไม่รุ้นะเนียะว่ามีลูกแล้ว ติดตามผลงานมาตั้งนาน นึกว่าคุณกั้งกระดานเป็นโสดคะ

สวัสดีคะคุณหลั่มหมั่นเหม่ง ปากหวานจังเลยคะ ยกให้หมดเลยก็แล้วกัน คริๆๆๆ

จิ๊บเอ้ย พี่ตาก็อ่านแต่สูตรคะไม่ได้อ่านวิธีทำ พอหาของครบเสร็จสรรพ พี่ตาก็ตั้งหน้าตั้งตาทำ พออ่านสูตร ตายละหว่า ไม่มีตอนทำ บิตกิต ไอ้คร้นจะอีเมล์หาจ๊บ พี่ตาก็ไม่รู้หนูอยู่ไหน ก็เลยทำมั่วๆ ไปก่อน ออกมาดีก็ดี ไม่ดี ก็ต้องกินคะ
สวัสดีคะ คุณ +~%Chocolate Republic%~+ ขอบคุณคะ ว่างๆ แวะมาคุยกันบอยๆ นะคะ เดี่ยวพี่ตาแวะไปหานะคะ

จะเอาไปแลกกับน้ำพริกมะขามของโปแป้งอยู่พอดีเลยคะ

สวัสดึคะ Ab Psy ReinDEAR++ ขอบคุณนะคะ ว่างๆ ตาจะแวะไปหานะคะ

ดึใจจัง กระแต พี่ตาก็เหมือนกระแตเลย ไม่เคยลืมเลยคะว่าตัวเองมาจากไหน ทำอะไร ตอนนี้ก็รักการทำขนมกับอาหารเหมือนกัน


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:6:44:12 น.  

 
โห ทำแยมเองด้วย เก่งจังเลย
แยมสตรอว์เบอร์รี่นี่ทำยากมั๊ยคะ
อยากลองทำบ้างจัง


โดย: ยัยตัวอ้วน วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:9:13:14 น.  

 
เห็นแล้วน้ำลายจะไหล น่ากินจริง ๆ เลยคะ


โดย: Sweet Forever วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:12:46:07 น.  

 
เห็นพี่ตากะพี่กระแตระลึกความหลัง อิอิ
บัวเองก็ช่วยน้าทำขนมขายมาตั้งแต่ประถมค่ะ ช่วงที่หนักที่สุดน่าจะเป็นช่วงมัธยมที่ไปเรียนกลับมาทำขนมถึงตีหนึ่งตีสอง ตื่นตีห้าไปโรงเรียนต่อ เพราะน้องๆไม่มีใครยอมทำเลยซักคน บัวกับน้าเลยงานหนัก สงสัยอย่างนี้แหละค่ะบัวถึงไม่โต อิอิ แต่ก็ดีนะคะ ทำให้เราเป็นสู้งานหนัก และได้อาชีพติดตัวมาถึงทุกวันนี้

ปล. ตกลงพี่ตาเป็นป้ามาร์ธ่าปลอมตัวมาใช่มั้ยคะ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:13:29:58 น.  

 
เค้าถึงว่าอุปสรรคสร้างวีรบุรุษเนอะ
ปล. ขำบัวยังตามติดประเด็นป้ามาธาร์ไม่เลิก พี่ตาเฉลยเลยค่ะ ว่าใช่ อิ อิ


โดย: Jib (IyadA ) วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:14:50:04 น.  

 
Oh.....yummyyyy


โดย: pepsakoy วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:19:08:22 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ตา น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ เห็นแล้วคิดถึงเตาอบที่บ้านมาก ๆ เลยค่ะ คิดถึงพี่ตานะคะ


โดย: อุ้มค่ะ IP: 125.27.143.214 วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:20:56:18 น.  

 
ไม่ยากเลยคะ แยมสตอเบอรี่ ลองเข้าไปดูใน ห้องถนอมอาหารของตาดูนะคะ คุณยัยตัวอ้วน


มาอีกแหละสาวน้อยมหัสจรรย์ บัวงาม เพราะน้ำดี ไงบัว บัวถึงทำขนมเก่งอย่างงี้นี้เองเหล่า ฝึกบรือมาตั้งแต่เด็ก แล้วป้ามาธาร์ เฮ้ยไม่ใช่ เห็นไหมล่ะ เกือบเผยตัวซะแล้วคริๆๆ ขอนับถือในความขยันและอดทด กระแตเรามีพวกเพิ่มอีก 1 แล้วนะ คริๆๆๆ

แอะ น้องจิ๊บมาลวงล่อให้พี่ตาหลุดปากแล้วไหมล่ะ คริๆๆ ไม่ใช่คะ ไม่เคยคิดจะไปเทียบรัศมีป้าเค้าเลย หนูเจียมตัวและเจียมใจคะ น้องจิ๊บ คริๆๆๆๆ
สวัสดีคะ คุณ pepsakoy วางๆ แวะมาคุยกันบ่อยๆ นะคะ อย่าไปถือสาเรื่องน้องเค้าแซวมา ตาแซวกลับนะคะ เราคุยกันเล่นสนุกๆ อย่างงี้เองคะ

นี้เจอตัวแล้ว แต่ยังจับไม่ได้ คริๆๆ ๆ น้องอุ้มเที่ยวเพลินแน่ๆ อย่าทานเยอะนะคะ เดี๋ยวกลับไปใส่เสื้อผ้าที่อิตาลี บ่ได้เด้อซิบอกให่ คริๆๆ คิดถึงคะ ไม่ได้คุยกับอุ้มนานแล้วเนอะ ไม่มีใครให้แหย่ เลยไล่แหย่พวกเพื่อนๆ อุ้มแทน คริๆๆๆ




โดย: พี่ตา ผ้าไหมไทย IP: 72.204.93.120 วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:10:39:16 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณตา เจ้าขา,
พี่ๆ เพื่อนๆ น่ารักกันมากเลยค่ะ คุยกันกระหนุงกระหนิง น่ารัก ดีค่ะ...
อ่านไปแอบยิ้ม แอบหัวเราะ สบายใจดีค่ะ

สบายตา สบายใจ และแถมได้สูตรอร่อย พร้อมเคล็ดลับดีๆๆ

ขอบพระคุณพี่ๆ เพื่อนๆ และเจ้าของบ้านหลังนี้คะ
คุณพระคุ้มครองทุกๆๆ ท่าน นะค่ะ


โดย: หนูเปิ้ล IP: 58.8.134.189 วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:14:00:52 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ผ้าไหมไทย
Location :
The Natural State, United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 107 คน [?]




ช่วยแม่ทำอาหาร และ ขนมขาย ถ้าจำไม่ผิด ตั้งแต่ตัวเองอายุ 12 ปี หลังจากเลิกเรียนมา ต้องช่วยแม่เตรียมทำกับขาวขายทุกวัน สิ่งที่แม่เลี้ยง ตัวเราและน้องๆ มาไม่ใช่เงินราชการที่แม่ได้รับทุกๆเดือน แต่เป็นเงินที่แม่ทำกับข้าวขายเลี้ยงพวกเรามา ในตอนนั้นบอกได้เลยว่าเกลียด การทำอาหาร และทำขนมมาก แต่ต้องทำ เพราะถ้าไม่ทำก็ไม่มีเงินไปเรียนหนังสือกัน แม่เป็นคนที่อดทนมาก และทำอาหารกับขนมอร่อย เป็นที่เลืองลือ จนมาบัดนี้ สิ่งต่างๆ ที่ได้เรียนรู้จากแม่ มันซึมเข้าไปในสายเลือดแล้ว ขอบคุณ คุณแม่ที่ให้ความรู้ต่างๆ รักแม่มากที่สุด ห้องนี้ทำให้แม่คะ .



Taste of Home's
New Comments
Friends' blogs
[Add ผ้าไหมไทย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.