Bloggang.com : พ่อระนาด : ผ่าทางตันเพื่อการลดน้ำหนักให้ประสบความสำเร็จ 1

ผ่าทางตันเพื่อการลดน้ำหนักให้ประสบความสำเร็จ 1

หลายๆ คนคงกลุ้มใจกับน้ำหนักตัว พยายามคุมอาหาร จำกัดแคลอรี่ ลดแป้ง ไขมัน แต่น้ำหนักก็ไม่ลง เพราะจริงๆแล้ว ความสำเร็จในการลดน้ำหนักไม่ใช่แค่เรื่องอาหารที่เข้าปากอย่างเดียวนะครับ แต่ยังมีหลายปัจจัยที่เกี่ยวข้อง ก่อนอื่นไปดูสาเหตุของความอ้วนกันนะครับ โดยปกติสาเหตุขอแบ่งง่ายๆ เป็น 2 กลุ่ม

1. อ้วนที่มีสาเหตุจากโรค หรือยา เช่น โรคบางอย่างทางสมอง ทำให้ศุนย์ควบคุมความอยากอาหารทำงานผิดปกติ ทำให้หิวบ่อย, โรคคุชชิ่งทำให้สร้างฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งเป็นสเตียรอยด์ฮอร์โมนออกมามากไป ทำให้มีการสะสมไขมันไว้ที่ลำตัวเพิ่มขึ้น หน้าบวมกลม, โรคของต่อมไร้ท่อ เช่น ต่อมไทรอยด์ทำงานบกพร่อง, ยาบางอย่างมีผลข้างเคียงทำให้อยากอาหารมากขึ้น เช่น ยาแก้โรคซึมเศร้า ยาแก้แพ้ ยารักษาเบาหวาน ยาคุมกำเนิด ซึ่งถ้าจัดการสาเหตุเหล่านี้ได้ ก็สามารถแก้ปัญหาอ้วนได้

2. อ้วนจากตัวเราเอง เช่น กรรมพันธุ์ ยีนเป็นตัวกำหนดการใช้และการสะสมพลังงาน กำหนดความจุและการกระจายตัวของเซลล์ไขมัน , อายุ การเผาผลาญพลังงานขั้นพื้นฐานลดลงเมื่ออายุมากขึ้น พออายุเข้าหลัก 30 อัตราการเผาผลาญจะลดลง 5 เปอร์เซนต์ทุก 10 ปี พอหลัก 60 ปี อัตราการเผาผลาญจะลดลงเพิ่มเป็น 10 เปอร์เซนต์, พฤติกรรมการกินที่ผิด ทั้งๆที่รู้อยู่ แต่ก็ห้ามใจไม่อยู่ กินจุบจิบ กินมากจนกระเพาะบาน กินด้วยความรีบร้อน กินอาหารให้พลังงานสูงอาหารจานด่วนทั้งหลาย ดื่มแอลกอฮอล์มากไป, การเลิกบุหรี่ เนื่องจากปากที่ว่างจากการดูดบุหรี่ก็เลยหาอะไรมาเคี้ยวเล่นแทนร่วมกับสารนิโคตินในบุหรี่ออกฤทธ์กระตุ้นการเผาผลาญพลังงาน เมื่อขาดไปร่างกายจะเผาผลาญพลังงานน้อยกว่าเดิมแต่เป็นแค่ช่วงแรกๆ หลังจากนั้นร่างกายก็จะปรับตัวได้, การใช้ชีวิตอย่างสุขสบาย ไม่ค่อยได้ออกกำลังกาย เลยไม่ได้เผาผลาญอาหารที่กินเกินออกไปบ้าง เราควรใช้พลังงานให้พอดีกับอาหารที่ได้รับ แต่คนสมัยนี้มักมีข้ออ้างว่า ฉันมันยุ่งเลยไม่มีเวลาออกกำลังกาย

คำถามที่เจอบ่อยๆ คือ ตั้งใจลดน้ำหนักเต็มที่แล้ว ทั้งคุมอาหาร ออกกำลังกายด้วยวิธีที่ถูกต้องตามคำแนะนำของหมอและโภชนากร แต่น้ำหนักไม่ค่อยลงตามที่ตั้งใจ รู้สึกหมดหวัง บางคนหันไปพึ่งสถาบันลดน้ำหนัก ด้วยวิทยาการเทคโนโลยี เครื่องมือต่างๆ แต่ต้องแลกกับการเสียเงินแพงๆ ซึ่งในความเป็นจริงไม่ได้แก้ไขที่ต้นเหตุแท้จริง ทำให้ได้ผลชั่วคราว หรือไม่ได้ผล ฟังแล้วอย่าเพิ่งหมดหวังนะครับ เพราะในคนกลุ่มนี้พบว่ามีสาเหตุซ่อนเร้นอยู่ ที่เกิดจากการเสียสมดุลของร่างกาย แต่ยังไม่ถึงกับเป็นโรค ทำให้แพทย์แผนปัจจุบันยังหาไม่พบ ได้แก่

1) ภาวะซับคลินิคอลไฮโปไทรอยด์ หรือไทรอยด์ทำงานต่ำแฝง (Subclinical Hypothyroidism) เป็นภาวะที่ต่อมไทรอยด์สร้างฮอร์โมนได้น้อยลง (Mild Thyroid Failure) ไม่ถึงกับขาดจนเป็นโรคขาดฮอร์โมนไทรอยด์ (Overt Hypothyroidism) สาเหตุอาจมาจากอายุมากขึ้น ภาวะเจ็บป่วยเรื้อรัง ความเครียด ภาวะขาดวิตามินและแร่ธาตุบางชนิด สารพิษโลหะหนัก ยาบางชนิด ภาวะนี้พบได้ร้อยละ 10 ของคนทั่วไป และพบเพิ่มสูงขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น พบว่าประมาณร้อยละ 25 มีอาการอ่อนเพลีย ขี้หนาว ไม่สดชื่น ง่วงเหงาหาวนอน บวมที่เปลือกตาหน้าฉุๆตกบ่ายอาการเหล่านี้ดีขึ้น ความจำไม่ดี ผิวแห้ง ผมร่วง ท้องผูก ซึมเศร้า ประจำเดือนผิดปกติ ตรวจเลือดอาจพบว่ามีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง เรื่องของน้ำหนักจะพบว่าพยายามคุมอาหารจำกัดแคลอรี่แล้วก็ยังไม่ได้ผล กินน้อยแต่ก็ยังอ้วน มักบ่นว่ากินน้อยกว่าคนนั้นตั้งเยอะ แต่ทำไมถึงยังอ้วนเอาอ้วนเอา

เนื่องจากปกติฮอรโมนไทรอยด์มีหน้าที่ ช่วยสร้างพลังงานและความร้อน เป็นตัวกำหนดอัตราการใช้พลังงานขณะพัก (Basal Metabolism Rate) การวินิจฉัยภาวะนี้อาศัยผลการตรวจเลือด โดยพบมีการเปลี่ยนแปลงของระดับ Thyroid Stimulating Hormone (TSH) เพิ่มขึ้นสูงกว่าปกติเล็กน้อย ในขณะที่ฮอร์โมนไทรอยด์อยู่ในเกณฑ์ปกติ การรักษาโดยมากคือเสริมฮอร์โมนไทรอยด์รูปแบบธรรมชาติ จะทำให้อาการต่างๆดีขึ้น ลดน้ำหนักตัวประสบความสำเร็จ

2) การอดนอน หรือนอนไม่หลับ (Sleep Deprivation) โดยปกติมีฮอร์โมน 2 ตัวที่ควบคุมความหิวและอิ่ม ตัวแรกคือ เกรลิน (Ghrelin) กระตุ้นให้เราหิวอยากกินโน่นนี่ ในขณะที่ฮอร์โมนอีกตัว เลปติน (Leptin) ทำหน้าที่ส่งสัญญาณไปที่สมองว่าอิ่มแล้วนะ โดยปกติฮอร์โมนทั้งสองจะทำงานคอยตรวจสอบซึ่งกันและกัน (Checks and balances) แต่การอดนอนทำให้ระบบนี้รวน ส่งผลให้ฮอร์โมนเกรลินเพิ่มขึ้น ฮอร์โมนเลปตินลดลง อย่างที่บอกครับเจ้าเลปตินเป็นสารสื่อประสาทที่สื่อสารกับสมองเรื่องอิ่มเร็วอิ่มช้า ถ้าระดับเลปตินลดลงจะทำให้รู้สึกอยากอาหารมากขึ้นแม้ว่าจะได้รับอาหารจนมีพลังงานเพียงพอแล้ว ทำให้กินเยอะ กินไม่อิ่มซักที (Overeating)

นอกจากนั้นการอดนอนยังส่งผลต่อ โกรธฮอร์โมน (Growth hormone) ยิ่งนอนดึกอดหลับอดนอน ก็ยิ่งทำให้ โกรธฮอร์โมนหลั่งน้อยลง มันเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมสัดส่วนไขมันต่อกล้ามเนื้อ ช่วยสลายไขมันสร้างกล้ามเนื้อ ช่วยให้ร่างกายนำพลังงานจากอาหารไปเสริมสร้างโครงสร้างของร่างกาย ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เพราะฉะนั้นอย่านอนดึก พักผ่อนให้เพียงพอนะครับ จัดการปัญหานอนไม่หลับด้วยวิธีธรรมชาติปรับสุขลักษณะการนอน หรือใช้สารเสริมอาหารช่วยเพื่อปรับให้มีคุณภาพการนอนที่ดี

3) ภาวะเครียดเรื้อรัง (Chronic Stress) คนที่อ้วนจำนวนไม่น้อยที่อ้วนจากสภาพจิตใจไม่ปกติโดยเฉพาะความเครียด ฮอร์โมนที่มีบทบาทสำคัญคือ คอร์ติซอล (Cortisol) เป็นฮอร์โมนที่หลั่งออกมาเวลาเครียดจากต่อมหมวกไต ฝรั่งมักเรียกกันว่าฮอร์โมนแห่งความเครียดหรือ stress hormone คอร์ติซอลเป็นตัวกระตุ้นให้รู้สึกอยากอาหาร นอกจากนั้นยังกระตุ้นสารเคมีในสมองที่ชื่อ “นิวโรเปปไทด์วาย (Neuropeptide Y)” ทำให้เกิดความอยากรับประทานอาหารหลุ่มคาร์โบไฮเดรต หรือแป้งน้ำตาลมากขึ้น คอร์ติซอลยังทำให้ระบบการเผาผลาญหรือระดับเมตาบอลิซึมของร่างกายต่ำลงทำให้อาหารที่กินพลังงานเกินเข้าไปถูกเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมง่ายขึ้น คอร์ติซอลทำให้มีการสะสมไขมันไว้ที่แกนกลางลำตัวเพิ่มขึ้น ความเครียดที่เป็นเรื้อรังมักมีอาการอ่อนล้าอ่อนเพลียจากภาวะต่อมหมวกไตล้าร่วมด้วยจึงต้องพึ่งอาหารที่ให้พลังงานเร็วคือน้ำตาล ทำให้โดยมากมีนิสัยติดหวาน (sugar craving)

นอกจากนั้นในบางคนมีวิธีจัดการกับความเครียดคือกินไม่ยั้ง แบบว่าเอาความอร่อยบำบัดความเครียดแทน ดังนั้นควรหาต้นตอแห่งความเครียดให้เจอ ปรับไลฟ์สไตล์ให้ถูกต้อง ในบางคนที่ปรับไลฟสไตล์ไม่พอ มีเรื่องต่อมหมวกไตล้า (Adrenal Fatigue) ร่วมด้วย แพทย์อาจเสริมด้วยสารเสริมอาหารธรรมชาติ ที่อุดมไปด้วย วิตามิน เกลือแร่ สารไฟโตนิวเทรียนท์หรือสารพฤกษเคมี เพื่อปรับสมดุลการทำงานของต่อมหมวกไต ทำให้ระดับฮอร์โมนคอร์ติซอลกลับมาสู่ปกติ

รอติดตามต่อในตอนหน้านะคะ ว่าสาเหตุที่ทำให้ลดน้ำหนักไม่ประสบความสำเร็จ ที่เหลือมีอะไรบ้าง

ที่มา : //www.pleasehealth.com

Create Date : 15 กุมภาพันธ์ 2555

Last Update : 15 กุมภาพันธ์ 2555 15:59:44 น.

11 comments

Counter : 1246 Pageviews.

สวัสดีค่ะพี่...เหล่านี้คือสาเหตุที่ลดน้ำหนักไม่ก้าวหน้านั่นเอง
ไว้จะมาตามต่อคราวหน้านะคะ ว่ายังมีอะไรอีก ^^

โดย: คนที่ใช่ ในวันที่ผิด

วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:17:13:08 น.

ทุกขูปนีโตปิ นโร สปญฺโย
อาสํ น ฉินฺเทยฺย สุขาคมาย

คนมีปัญญา ถึงเผชิญอยู่กับความทุกข์
ก็ไม่ยอมสิ้นหวังที่จะได้ประสบความสุข

ใช้สติและปัญญาในการดับทุกข์ทั้งปวง ตลอดไป...นะคะ

ป้ากำลังหน้ามืดกับการพยายามลดพุง
แต่ดูท่าทางจะล้มเหลวมากกว่าประสบความสำเร็จ...555

โดย: พรหมญาณี

วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:20:32 น.

อนิพฺพินฺทิยการิสฺส สมฺสทตฺโถ วิปจฺจติ
ทำเรื่อยไป ไม่ท้อถอย ผลที่ประสงค์จะสำเร็จสมหมาย

อดทนในกิจอันสุจริต เพื่อความสมหวังในอนาคต ตลอดไป...นะคะ

โดย: พรหมญาณี

วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:00:39 น.

ไม่อยากลดน้ำหนักอ่ะ แต่อยากเพิ่ม

โดย: JohnV

วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:31:40 น.

อตีตํ นานฺวาคเมยฺย นปฺปฏิกงฺเข อนาคตํ
อย่าละห้อยความหลัง อย่ามัวหวังอนาคต

มีสติในการดำรงชีวิต ตลอดไป...นะคะ

โดย: พรหมญาณี

วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:11:33:14 น.

ปญฺญาย ติตฺตํ ปุริสํ ตณฺหา น กุรุเต วสํ
คนที่อิ่มด้วยปัญญา ตัณหาเอาไว้ในอำนาจไม่ได้

ใช้สติและปัญญาในการแก้ไขทุกปัญหา ตลอดไป...นะคะ

โดย: พรหมญาณี

วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:13:02:05 น.

เทวา น อิสฺสนฺติ ปุริสปรกฺกมสฺส
ความเพียรของคนไม่ลดละ ถึงเทวดาก็เกียดกันไม่ได้

มีความเพียรพร้อมในทุกสิ่งด้วยสัมมาทิฐิ ตลอดไป...นะคะ

โดย: พรหมญาณี

วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:41:54 น.

วิริเยน ทุกฺขมจฺเจติ
คนล่วงทุกข์ได้ด้วยความเพียร

ฝึกฝนตนเองให้มีความเพียร ตลอดไป...นะคะ

โดย: พรหมญาณี

วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:08:15 น.

เย ปมตฺตา ยถา มตา
คนประมาท เหมือนคนตายแล้ว

ดำเนินชีวิตด้วยความไม่ประมาท ตลอดไป...นะคะ

โดย: พรหมญาณี

วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:16:11:02 น.

หิยฺโยติ หิยฺยติ โปโส ปเรติ ปริหายติ
อนาคตํ เนตมตฺถีติ ญตฺวา
อุปฺปนฺนจฺฉนทํ โก ปนุเทยฺย ธีโร

มัวรำพึงหลัง ก็มีแต่จะหดหาย
มัวหวังหน้า ก็มีแต่จะละลาย
อันใดยังมาไม่ถึง อันนั้นก็ยังไม่มี
รู้อย่างนี้แล้ว เมื่อมีฉันทะเกิดขึ้น
คนฉลาดที่ไหน จะปล่อยให้หายไปเปล่า

มีความสุขกับปัจจุบันพร้อมสติและปัญญา ตลอดไป...นะคะ

โดย: พรหมญาณี

วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:53:40 น.

โย สหสฺสํ สหสฺเสน สงฺคาเม มานุเส ชิเน
เอกญฺจิ ชฺยมตฺตานํ ส เว สงฺคามชุตฺตโม

ถึงผู้ใดจะชนะเหล่าชน ได้พันคนพันครั้งในสงคราม ก็หาชื่อว่าเป็นผู้ชนะยอดเยี่ยมไม่
ส่วนผู้ชนะตนคนเดียวได้ ผู้นั้นแล ชื่อว่าผู้ชนะยอดเยี่ยมในสงคราม

มีความสุขกับการชนะกิเลสในใจตนได้ ตลอดไป...นะคะ

โดย: พรหมญาณี

วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:13:45:03 น.