administrators
<<
พฤศจิกายน 2551
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
6 พฤศจิกายน 2551
 
 

เมื่อชา กับ นม เดินร่วมทางกันไม่ได้

งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า ชาช่วยทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น และทำให้ เส้นเลือดใหญ่ขยาย อย่างไรก็ดี นักวิจัยจากโรงพยาบาลคาริตของมหาวิทยาลัย เบอร์ลิน เยอรมนี พบว่านมทำให้ประโยชน์ของชาในการปกป้องโรคหัวใจหมดไป ชาเป็นเครื่องดื่มที่มีการบริโภคมากที่สุดทั่วโลกรองจากน้ำ ดังนั้นประโยชน์ของชา จึงมีความสำคัญในแง่สาธารณสุข กระนั้น จนถึงขณะนี้กลับไม่มีใครรู้ว่า การเติมนมลงไปในชาจะให้ผลอย่างไร ดร.เวเรนา สแตงล์ ผู้เชี่ยวชาญโรคหัวใจของโรงพยาบาลคาริต และทีมนักวิจัยพบว่า โปรตีน casein ในนมทำให้ปริมาณสาร catechin ที่มีฤทธิ์ปกป้องโรคหัวใจลดลง นักวิจัยทีมนี้เชื่อว่า ผลการค้นพบซึ่งตีพิมพ์อยู่ในวารสารยูโรเปียน ฮาร์ต เจอร์นัล สามารถอธิบายได้ว่า เหตุใดประเทศอย่างอังกฤษที่ประชาชนนิยมดื่มชาใส่นม จึงไม่มีสถิติว่าการดื่มชาช่วยลดความเสี่ยง ของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดหัวใจ

นักวิจัยเปรียบเทียบผล ต่อสุขภาพจากการดื่มน้ำอุ่น ชาแบบเติมนมและไม่เติมนมกับผู้หญิงสุขภาพดี16 คน โดยใช้อุลตราซาวด์ดูเส้นเลือดใหญ่บริเวณข้อมือก่อนและหลังดื่มชา 2 ชั่วโมง สิ่งที่พบคือ ชาดำทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้นอย่างชัดเจนเมื่อเทียบกับการดื่มน้ำอุ่น แต่เมื่อเติมนมลงไป คุณประโยชน์นั้นจะหายไปทันที

การทดสอบกับหนูได้ผลลัพธ์แบบเดียวกัน กล่าวคือการกินชาดำ กระตุ้นให้ร่างกายของหนูผลิตสารไนตริกออกไซด์ที่ช่วยให้หลอดเลือดขยายตัว แต่เมื่อเติมนมลงไปในชา ปรากฏว่าไม่มีปฏิกิริยาดังกล่าวเกิดขึ้น นอกจากนั้น ยังเป็นที่รู้กันว่าชามีฤทธ ิ์ต่อต้านโรคมะเร็ง การศึกษานี้จึงอาจมีนัยต่อเรื่องนี้ด้วยเช่นกัน "การที่นมทำให้กิจกรรมชีวภาพของสารประกอบในชาเกิดการเปลี่ยนแปลงจึงมีแนวโน้มว่า ผลในการต่อต้านเนื้อร้ายของชาอาจมีปฏิกิริยากับนมเช่นเดียวกันดังนั้น จึงควรศึกษาต่อไปเพื่อหาความเชื่อมโยงระหว่างการดื่มชากับการต่อต้านมะเร็งว่า การเติมนมส่งผลแบบเดียวกับกรณีนี้ด้วยหรือไม่" ดร.สแตงล์ทิ้งท้าย




 

Create Date : 06 พฤศจิกายน 2551
9 comments
Last Update : 6 พฤศจิกายน 2551 21:30:40 น.
Counter : 687 Pageviews.

 

ดีจัง..พ่อระนาด ชอบดื่มชาพอดีเลย
แต่ว่า จะส่ายนมรึเปล่าน้านน ยังคิดดูก่อนอ่ะขอรับ อิอิ

 

โดย: พ่อระนาด 23 พฤศจิกายน 2551 18:02:13 น.  

 

Sportron สปอร์ตทรอน

 

โดย: Sportron สปอร์ตทรอน (mlmboy ) 13 ธันวาคม 2551 22:07:20 น.  

 

 

โดย: พิจักษณา 31 ธันวาคม 2551 13:26:31 น.  

 

..แวะมาเยือนส่งท้าย ณ ปลายปี
รับดิถีกาลเปลี่ยนเวียนมาหา
รีบมาส่งรอยยิ้มพริ้มนัยนา
รื่นเริงร่าเร็วรี่ปรี่ทักทาย..

..ในโอกาสวาระ ณ ปีใหม่
ขออวยชัยส่งสุขทุกข์สลาย
ขอเพื่อนพ้องน้องพี่สุขสบาย
ฤดีหมายสิ่งใดได้ภิรมย์..

..ความโศกเศร้าล่วงพ้นหล่นปีเก่า
อย่าได้เนาแผ้วผ่านสานสุขสม
ไร้ทุกข์โศกสลดเศร้าเหงาระทม
ให้รื่นรมย์สมฤทัยไร้โรคา..

สวัสดีวันส่งท้ายปีเก่าค่ะ
มีความสุข สดชื่น สมหวังนะคะ
พบกันใหม่ปีหน้าค่ะ

 

โดย: พ่อระนาด 31 ธันวาคม 2551 14:09:11 น.  

 







สวัสดีขอรับ

 

โดย: คนสาธารณะ 28 พฤษภาคม 2552 9:14:20 น.  

 

มาเยี่ยม มาทีไรหวานจริงๆบล็อกนี้

 

โดย: หมีน้อย (Mr.bearblog ) 11 กรกฎาคม 2552 23:23:00 น.  

 

สวัสดีค่ะแวะมาเยี่ยมทักทายค่ะ

 

โดย: kobnon 22 กรกฎาคม 2552 16:40:17 น.  

 

(รีรีข้าวสาร)

๒๒๑๐

ลิงหมดลดมิ่งน้อง...............นางไพร
ในพร่าง หมอกคลุมไหว.......จิตเพ้อ
เจอพิษ ป่วน,เพลงไทย........คลองแสน แสบเวย
แขวนส่อง เพียงตัวเก้อ.........กล่าวล้อ ลิงแสม ๚

แลสมิง ยังเพรียกร้อง..........ราวพฤกษ์
ลึกผ่าว พอใจนึก................หน่วงซ้ำ
หนำทรวง อื่นใดคึก.............คมบาด
ขาด,บ่ม ฤาหากย้ำ..............หย่อนเงื้อ ฟันสวน ๚

ผวนฉันท์ โคลงกาพย์แกล้ม..กลอนผวน
กวนผ่อน คลายเพียงหวน......ชักร้าว
สาวรัก เกลียดชังควร...........จึงเก็บ นาแม่
เจ็บกึ่ง สุขเรียมอ้าว.............เอ่ยโอ้ ควรไฉน ๚

ใครฉนวน จงเก็บยั้ง.............ยลไป
ใยป่น เป็นพริก,ไฟ..............จุดม้วน
จวนมุด ดั่งแมลงใย.............ทำหลบ
ทบร่ำ ทุกข์สุขล้วน..............หลากท้น แรงถลำ ๚

รำแถลง เพลงขับเฟ้น..........โคลงกานท์
ขานโก่ง คอเอ็นหวาน..........แหวกโล้
โวแหลก หลับคืองาน...........ลิงสัป- หงกแล
รับสิ่ง เลวดี,โก้...................เกิดด้วย ธรรมเนียม ๚

เทียมนำ ดังภาพสร้าง..........วิจัย,ลิง
จริงไล่ จับใจสิงห์...............พยศล้ำ
ยำรส หลากลวงจริง............จงใส่
ใจส่ง *ลิงจั๊ก* ซ้ำ..............สอดเซิ้ง เพลงสวรรค์ ๚ะ๛

๒๒๔๙
๑๔๐๙๕๒

 

โดย: คนสาธารณะ 14 กันยายน 2552 23:29:14 น.  

 

แวะมาอวยพร 2 เทศกาลเลยนะค่ะ

 

โดย: kobnon 14 กุมภาพันธ์ 2553 10:36:50 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

 

A-cal
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




[Add A-cal's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com