กระเบื้องทะเล เป็นของว่างทานเล่นๆที่ค่อนข้างจะหยุดยาก กับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยหรือพลัมซอสล่ะนะ ง่ายค่ะมาดูกันเลย แผ่นปอเปี๊ยะ ตัดสามเหลี่ยม 2แผ่น เพื่อจะมาประกบกัน เนื้อปูแกะแล้ว เนื้อหมูบด ผักชีซอยละเอียด แครอทหั่นเล็กๆ ไข่ไก่1ฟอง กระเทียมสับ กระทะแบนกับน้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ เอาเนื้อปูที่แกะแล้ว ขาวๆนี่ผสมกับแครอทหั่นเล็กๆ ใส่น้ำปลา ซอสปรุงรสและพริกไทย แป้งมันเล็กน้อยและไข่ไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จะให้ดีต้องมีมันหมูแข็ง แต่อันนี้เป็นปูล้วน หมูล้วนก็ดีไปอย่าง ไม่ต้องกลัวมันมากนัก เอาเนื้อปูกับหมูที่ผสมแล้วแผ่ๆใส่แผ่นแป้ง เอาอีกแผ่นวางทับทาด้วยไข่ ตรงนี้ยาแนวดีๆ ไม่งั้นกระเบื้องแตกนะ พอติดกันดี ก็เอาลงทอดในน้ำมัน ไม่ต้องนานมากนัก แผ่นบางๆแปปเดียวก็สุก พอเหลืองดี ตักออกมา ตัดเสริฟกับน้ำจิ้มบ๊วยและผักสดแช่เย็นๆ ง๊ายดีค่ะ...   Create Date : 16 พฤศจิกายน 2552 30 comments Last Update : 11 ธันวาคม 2554 19:37:49 น. Counter : 4844 Pageviews. Share Tweet

ทำง่ายและดูแสนอร่อย ขอบคุณสำหรับสูตรและภาพประกอบสวยๆค่ะ คุณนก   โดย: nLatte 16 พฤศจิกายน 2552 17:36:23 น.

ของชอบอีกแล้ว   โดย: tuk-tuk@korat 16 พฤศจิกายน 2552 17:39:52 น.

น่ากินค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 16 พฤศจิกายน 2552 18:22:00 น.

นั่นสิค่ะ ของว่างเมนูนี้นะ ถ้าได้เริ่มทานหยุดยาก จริงๆ ล่ะคะ นั่งทานกันเพลินเพราะว่าทานไป คุยไป มารู้ตัวก็สั่งไป 3 จานแล้วล่ะคะ อร่อยมากๆ ... แต่ว่าทำเองไม่รู้เหมือนกันนะค่ะว่าจะอร่อยหรือเปล่า   โดย: JewNid 16 พฤศจิกายน 2552 18:29:34 น.

หอมกรอบอร่อย น่าทานจังเลย   โดย: CrackyDong 16 พฤศจิกายน 2552 20:07:35 น.

ง่ายๆแต่อร่อยขั้นเทพเนาะเจ้าคุณนก   โดย: แม่เฮือน 16 พฤศจิกายน 2552 20:21:09 น.

ขยันของคาวนะช่วงเนี้ยยยยย   โดย: YuMmY_AuMmY 16 พฤศจิกายน 2552 20:40:06 น.

ไอเดียดีมากขอลอกเลยก็แล้วกันนก พี่ตากำลังหาสูตรอาหารสำหรับ งานอาทิตย์หน้าอยู่พอดี คิดถึงเด้อ   โดย: ผ้าไหมไทย 16 พฤศจิกายน 2552 21:53:23 น.

โหยยย... เห็นแล้วหิวจังเลยยย   โดย: satineesh 16 พฤศจิกายน 2552 22:28:40 น.

bonjour สวัสดีทุกท่าน แหมมีเวลาทำกับข้าวทุกวันเลยนะจ๊ะ ดูกรอบน่าทานจัง พี่ความสุขของนิ้วน้อยแวะมาเยี่ยมกับชาเย็นค่ะ และก็มาเตือนว่าเหลืออีกแค่๒วันนะจ๊ะ bonjour au revoir   โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) 16 พฤศจิกายน 2552 22:35:09 น.

ตามเข้าบล๊อกคุณโปแปงมาวันนี้ด้วยความสงสัยในชื่ออาหาร "กระเบื้องทะเล" จริงๆ ล่ะค่ะ เห็นหน้าตาสูตรวิธีทำแล้วก็เกิดความคิดอยากทำเลี้ยงคนแถวนี้ในวันรวมครอบครัวที่กำลังจะมาถึงเร็วๆ นี้จังเลย .. (ดูเหมือนจะ)ทำง่าย .. แต่น่ากินมากๆ เลยอ่ะคะ ขอบคุณสูตรดีๆ ที่เอามาแบ่งปันกันนะคะ   โดย: Chini 16 พฤศจิกายน 2552 23:29:51 น.

เพิ่งได้ทานมาเมื่อกี้เองครับ น่าอร่อยจังครับพี่นก อย่างนี้ต้องทำบ้างแล้วครับ   โดย: กระชายน้อย 17 พฤศจิกายน 2552 0:18:49 น.

กรอบๆ อร่อยที่สุ๊ดค่า เห็นแล้วกลืนน้ำลายไม่ทันเลยค่ะ เด็กๆ บ้านพี่นกล่ะชอบจังค่ะเมนูนี้   โดย: MommyKitchen 17 พฤศจิกายน 2552 1:57:08 น.

ของชอบเลยค่ะ กรอบอร่อยแบบนี้ หยิบกันเพลินเลย   โดย: yayojung 17 พฤศจิกายน 2552 7:39:11 น.

น้องโปแปง...แบบนี้น่าจะหยิบทานเพลินเลยค่ะ..กรอบๆแบบนี้ชอบค่ะ   โดย: never the last 17 พฤศจิกายน 2552 9:07:03 น.

น่าอร่อยจริงๆด้วยค่ะ ท่าจะกรอบเคี้ยวเพลิน   โดย: sweetie bakery 17 พฤศจิกายน 2552 9:17:16 น.

อาหารขึ้นเหลาเลยนะเนี่ย! ขอบอก... กรุบกรอบแบบนี้ หม่ำเพลินจนลืมอ้วนเชียวแหละ   โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง 17 พฤศจิกายน 2552 9:55:45 น.

ท่าทางจะเป็นช่างก่อสร้างมาก่อน ยาแนวขอบซะเนี๊ยบเชียว   โดย: Azizan 17 พฤศจิกายน 2552 10:01:02 น.

พี่นก ใส่กุ้งด้วยชิมิ อยากกินมากมาย ถ้าเปลี่ยนเป็นห่อด้วยฟองเต้าหู้ คงได้กินห้อยจ๊อละเนอะ แต่เอาเถอะ พี่นกทำไรมา นู๋กินได้โม๊ดดดดดดดด   โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 17 พฤศจิกายน 2552 10:37:10 น.

แต่ละเมนูของพี่ เล่นเอาน้องแทบจะแทะจอมินิเตอร์แล้วค่า   โดย: bake-aholic 17 พฤศจิกายน 2552 10:43:26 น.

อธิบายซะเหมือนคุณนกเป็นช่างกระเบื้องเลยนะคะ... น่าอร่อยแบบนี้ กินเพลินหมดไม่รู้ตัวแน่นอน...   โดย: นางฟ้าของชาลี 17 พฤศจิกายน 2552 11:30:35 น.

หน้าตาดีมากๆเลยค่ะ ทำออกมาคล้ายๆกับร้านติ่มซำที่ฮ่องกงเลยค่ัะ ว่าแล้วก็ขอจดสูตรซะหน่อย   โดย: sailamon 17 พฤศจิกายน 2552 14:44:57 น.

bonjour สวัสดีทุกท่าน ทำไมรูปนกตอนเด็กหน้าเหมือนพี่ชาย au revoir   โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) 17 พฤศจิกายน 2552 23:03:13 น.

ได้ยินจากชื่อก็รู้สึกน่าสนใจ แต่พอเข้ามาดูก็ดันน่ากินเข้าไปอีก ^^ เมนูนี้จะขอไปทำเป็นอาหารว่าง แล้วจะนำมาส่งการบ้านนะคะ เป็นของว่างที่เวิร์คมั่กๆ   โดย: Pound_sterling 18 พฤศจิกายน 2552 5:03:53 น.

ดูบางเฉียบ ต้องกรอบน่าดูอยากกิน ๆ รูปเด็กน้อย อย่างน่ารักเลยน้องนก   โดย: pumorg 18 พฤศจิกายน 2552 11:18:50 น.

ของทอดๆๆๆๆๆ   โดย: dailydelicious 18 พฤศจิกายน 2552 11:26:34 น.

เดี๋ยวทำๆๆๆๆๆนะพี่โปนะ แผ่นป๊อเปี๊ยะนอนแอ้งแม้งอยู่ในตู้เย็นนานเป็นชาติแล้ว อิ อิ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 18 พฤศจิกายน 2552 13:46:24 น.

น้องนกทำพี่ปูกลืนน้ำลายอีกแล้วอ่า มาบ้านนี้ทีไร หิวทู๊กที   โดย: พี่ปูนิ่ม 18 พฤศจิกายน 2552 17:26:10 น.

ทำร้านจิตใจอย่างแรง   โดย: marabout 19 พฤศจิกายน 2552 0:26:08 น.

อยากกินจัง จะมีใครใจดีทำให้กินบ้างน๊า   โดย: ซามอ 19 พฤศจิกายน 2552 7:31:58 น.