popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
27 พฤศจิกายน 2552
 
All Blogs
 
สัปปะรดต้มหมู...แกงไทยๆ



อีก1แกงโบราณที่อยากจะบันทึกเอาไว้ ทำง่ายดีเวลาได้สัปปะรดเปรี้ยวๆมา ก็มาลงเอยที่แกงกับหมูแบบนี้หล่ะ เวลาซดน้ำเปรี้ยวๆหวานๆกลมกล่อมอย่าบอกใครเลยเชียว ( ถามเพื่อนบางคนเคยทานบางคนไม่เคยนะ สงสัยหาทานยากแล้วละมั้งนี่.... )




หมู ติดมันได้นิดหน่อยจะได้ไม่กระด้าง 1ถ้วย

สัปปะรดเปรี้ยว1ถ้วย




หอมเล็กแดง3หัวเล็ก




พริกไทยเม็ด10เม็ด

กุ้งแห้ง กำมือนึง ( แช่น้ำก่อนนะ )



อ้อ...ลืมกะปิซัก1/2ชต.






โอเค..ได้ของครบแล้ว ก็ลงมือกันเลย

เอาครกมา พริกไทยเม็ดตำกับหอมแดง กุ้งแก้งและกะปิ ไม่ต้องละเอียดนักนะ เสร็จแล้วก็ควักเอาทั้งหมด ใส่ในน้ำร้อนเดือด ใส่หมูและสัปปะรดลงไป เคี่ยวซักพักเดียว ปรุงรสชิมดู ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊ปนิดหน่อย ถ้าสัปปะรดไม่เปรี้ยวพอ ไปเอาน้ำมะขามเปียกมาเติมช่วยได้ ถ้าใครใส่ถั่ว ก็ต้มถั่วลิสงให้สุกซะก่อนค่อยเอามาใส่ เคี้ยวกรุบๆดี







ชิมดู3รส เปรี้ยว เค็มหวาน กลมกล่อมดีแล้ว ก็ยกลง
ตักใส่ถ้วย ทานร้อนๆได้ หรืออุ่นทานได้หลายมื้อ มื้อที่2-3ไปจะเข้มข้นดี

ช่วงที่ผ่านมา ทำกับข้าวบ้านๆ ทำลิงค์ไว้ให้ดูเป็นบันทึก

ต้มมะระเกี้ยมฉ่าย...เมนูเอาใจสว.


เต้าหู้พะโล้ต้มเค็ม เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี

เต้าหู้อบหม้อดินหรือหมาผอโต้วฟู่


กระเบื้องทะเล


แกงจืดปลาหมึกยัดไส้....ซดน้ำคล่องคอไปเลย


ครองแครงแก้วน้ำกะทิ






Create Date : 27 พฤศจิกายน 2552
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 19:30:11 น. 15 comments
Counter : 4280 Pageviews.

 
น่าทานจังค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 27 พฤศจิกายน 2552 เวลา:9:01:24 น.  

 
น่าลองนะ ยังไม่เคยชิม


โดย: แม่ปู (myroom_pu ) วันที่: 27 พฤศจิกายน 2552 เวลา:9:31:05 น.  

 
ไม่เคยทานอ่ะค่ะ สารภาพว่าเพิ่งเคยเห็นนี่ล่ะน๊า น่าอร่อยดีจัง


โดย: coji วันที่: 27 พฤศจิกายน 2552 เวลา:9:55:00 น.  

 
ตอนเด็กๆเคยเห็นคุณยายทานเหมือนกันค่ะ

เป็นเมนูโบราณจริงๆด้วย


โดย: nLatte วันที่: 27 พฤศจิกายน 2552 เวลา:11:10:27 น.  

 
ขอสารภาพเลยว่าไม่เคยทานจริง ๆ
ที่บ้านวัตถุดิบครบเลยค่ะ เดี๋ยวจะลอง
ไปทำทานดู...


โดย: กิ๊ฟท์ศรี วันที่: 27 พฤศจิกายน 2552 เวลา:11:55:17 น.  

 


โดย: หญิงแม่ วันที่: 27 พฤศจิกายน 2552 เวลา:13:14:25 น.  

 

ฺฺBonjour
สวัสดีค่ะทุกท่าน
มีเมนูน่าอร่อยอีกแล้ว ตักไว้ให้ซักถ้วยนะ มีเวลาและขยันจริงนะ พี่รีบมาตอบนะเนี่ย จะรีบไปเก็บเห็ด เก็บได้แล้วจะเอามาให้ดูนะคะ
au revoir


โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) วันที่: 27 พฤศจิกายน 2552 เวลา:19:56:13 น.  

 
สัปปะรดต้มหมูน่ากินมากครับ

ไม่เคยเห็นมานานแล้ว แม่ค้าขายอาหารน่าไปลองทำดู
ลูกค้าจะได้เปลี่ยนรสชาติบ้าง

ยิ่งดูบล็อกของคุณนกยิ่งทึ่งในชนิดของอาหาร และ
เคล็ดลับวิธีทำอันเป็นหัวใจของความอร่อย
เรียกว่าเปิดเผยอย่างตรงไปตรงมา

ผมนึกถึงบล็อกอาหารอินเดียที่ดังก้องโลกอยู่ในขณะนี้
บล็อกของคุณนกน่าจะเทียบเคียงได้



โดย: Insignia_Museum วันที่: 27 พฤศจิกายน 2552 เวลา:21:08:55 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ อ้อยเคยกินตอนเด็กๆค่ะย่าทำให้กินค่ะ





โดย: ooyporn วันที่: 27 พฤศจิกายน 2552 เวลา:22:33:30 น.  

 
เคยชิมครั้งแรกตอนไปบ้านแฟนที่ตราด
แม่ทำให้กิน ตอนแรกไม่กล้ากินว่าแปลก
ลองชิมดูคำแรก โห อร่อยมากๆ
ที่บ้านเค้าเรียก หมูต้มสับปะรด


โดย: แป้ง IP: 125.26.192.45 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:10:42:49 น.  

 
คิดถึงยาย...


โดย: marcie IP: 58.9.89.181 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:21:15:57 น.  

 
คงอร่อยน่าดูครับ


โดย: yokieboy วันที่: 1 ธันวาคม 2552 เวลา:12:01:07 น.  

 
อยากรู้ว่ามีร้านไหนเเถวสุขุมวิทที่ขายต้มสัปปะรดมั้งป่าวคับ


โดย: ธารินทร์ IP: 58.136.74.130 วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:11:43:37 น.  

 
ไม่ทราบนะคะ เพราะว่าอันนี้ทำกินที่บ้านน่ะค่ะ


โดย: popang (popang ) วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:16:20:13 น.  

 
ทำอาหาร

อร่อย


โดย: art IP: 115.67.51.1 วันที่: 2 มกราคม 2553 เวลา:12:36:25 น.  

popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]




แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ

















Friends' blogs
[Add popang's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.