Bloggang.com : weblog for you and your gang
popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
เกี่ยวกับบ้าน สวนและอื่นๆ
งานบ้านงานครัวall food1
>>>>>>เที่ยวนอกกรุงin the countryside
โปแป้งหมายักษ์Po-Pang Big Dog
Gallery of my own
เมนูง่ายๆ
eat out with popang
งานบ้านงานครัวall food2
งานบ้านงานครัวall food3
Baking / Dessert Directory
เมนูสำหรับสาวอยากผอม....
งานบ้านงานครัวALL FOOD4
Endless Breakfast
<<
กุมภาพันธ์ 2552
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
19 กุมภาพันธ์ 2552
ผัดพริกขิง ไข่เค็ม
All Blogs
มังกรคาบแก้ว/สิงโตคาบแก้ว...ของกินเล่นกึ่งกินจริง
หมี่กะทิ
จดหมาย....จาก....เชียงคาน ตอนที่1
ป ล า ดุ ก ก ร อ บ ผัดพริก
น้ำพริกคั่วแห้ง...แปลงเป็นของขวัญปีใหม่ได้นะ.......
หมูถ้วยนึ่งเห็ดหอม
โดนัทน้ำตาล......เบสิคๆ
ฟักทองแกงบวด......โอ๊ย....ง๊าย
แกงส้มมะละกอใส่กุ้ง.....อาหารคู่ครัว
สัปปะรดต้มหมู...แกงไทยๆ
ต้มมะระเกี้ยมฉ่าย...เมนูเอาใจสว.
เต้าหู้พะโล้ต้มเค็ม....เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี
Chickenfarm Baker Project#16:Choco -Milk Parfaits:You are my inspirationและของขวัญวันเกิด
เต้าหู้อบหม้อดิน ( หรือหมาผอโต้วฟู่...)
กระเบื้องทะเล
แกงจืดปลาหมึกยัดไส้....ซดน้ำคล่องคอไปเลย
ครองแครงแก้วน้ำกะทิ
Spicy Tuna,tomato and Olive pastaง่ายและรวดเร็ว
แกงมัสมั่น ...........อาหารที่แม่ทำอร่อยที่สุด
ฟูซิลี่กุ้ง ซอสเพสโต้...อาหารจานด่วนของสาวทำงาน
ข้าวผัดกระเพราทะเลรวม...อยากรู้นะว่าใครเป็นคนคิด?
Chickenfarm Baker Project#15:Sinfully Rich Fruit Cake สำหรับงานแต่งงาน
Smoked Salmon Asparagus ของว่างทานกับน้ำชา
ขนมมัดเดอเลน.....จากเพื่อนถึงเพื่อน
Chicken Farm Bakers'Project#14:Green Tea Signature sweets:Chou a la Cream
Postcard From Parisและอะไรนิดๆหน่อยๆ
Popang In Paris .....ไปหาขนมกินกันที่ปารีส
กาดเมืองน่าน...มีอะหยั่งกิน...มาดูกัน
แอ่วเมืองน่าน............ กินอาหารเมืองเหนือ
น้ำพริกมะม่วง....น้ำพริกพื้นฐานบ้านโปแป้ง
อาหารฝรั่งมังค่า......Apricot - glazed pork tenderloin
พี่ถุงแป้งกับพายแอ๊ปเปิ้ล..( ไม่มีสูตรหรอก )
Chicken Farm Baker's Project#Low Carb Dessert:Yogurt Apricot cups
กะปิหลน....เสร็จแล้วค่ะ
ขนมต้มขาว....เคยกินไหม?
ไข่ตุ๋น.....อาหารสำหรับเด็กๆ ( เหรอ ? )
ไม่ทำขนม......แต่มีบทสัมภาษณ์พี่หญิงแม่.....โดยโปแป้ง
กุ้งผัดเปรี้ยวหวานอย่างจีน...ฝรั่งเรียกsweet&sour.......
Chicken Farm Baker's Project#11Welcome to Rain with Tart&Pie:พายลูกตาล
ห่อหมกปลากระพง...เมนูเอาใจปั๋ว
รวมภาพอาหาร..........เอามาดูความหลัง
ขนมปังชุบไข่ทอด เบคอน...อาหารเช้าในฝัน...............
Another Series of...ป ลา ร้า.......อิอิ......
Japanese Cheesecake Topping Cherry
พายพะแนงกุ้ง...อร่อย....ขอโม้หน่อย
ต้มยำหัวปลี
ผัดสายบัวกุ้ง...โบราณตรงไหนอ่ะ...?555555
Custard Peach....ที่ไม่อ้วนจ๊า
Lazy Lasagna
Chicken Farm Baker's Project#10:Plated dessert-Art&Sence: No bake Cheese Cake
หลนปลาร้าทรงเครื่อง.....ไปทำบุญ
Apple Cinnamon Cheese Cake ไฮโซ้ไฮโซ
Monkey Choc Rum Cakeส่งน้องบัวTiny
เค้กกล้วยหอม..สูตรปรับปรุงใหม่พี่หญิงแม่ขอมา
กล้วยทอดราดน้ำผึ้ง...ขออภัยในความง่าย
Custard Cream Caramel....หรือคัสตาร์ดครีมคาราแมว...อิอิ
สุกี้ผัดแห้งแบบเร็วๆค่ะ
Tagจากคุณแอน Annijima....เกี่ยวกับโปแป้ง
Chicken Farm Baker Project#9:Pinky Rasberry Mousse HHBD Cake
Cheese Cake Brownie ส่งการบ้านคุณpuppadoowabค่า
Cake Mango Cheese& White Choc Cheese Cake
ชีสเค้ก topping Mango jelly ( อีกแบบนึง ) ของหวานประจำฤดูกาลนี้
Banana Mocha Mousse Coffee Crunchiesส่งการบ้านคุณAzizan
Finally Tiramisu
ชวนมาดูแท็กชมรมคนรักขนมไทย ส่งพี่โอเล่ค่ะ
Orange Mousse cake
Chicken Farm Baker's Project#8ทูน่าปังกับป้าตอนหน้าร้อน
แม่โปแป้งโดนแท็กด้วยล่ะ..อิอิ
ขนมช่อม่วง...ไส้ปลา
ยำส้มโอ ของว่างคลายร้อน ( อีกครั้ง )
Orio White Choc Cheesecakeสูตรพี่ตรีค่ะ
อวดตำราขนมอาหารประดามีและตู้ใหม่...............
เค้กฝอยทอง
น้ำพริกลงเรือ ตำรับเจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ ( ลดาวัลย์ )ในรัชกาลที่5
Baby Chelsea Bun.....ขนมปังที่ง่ายและอร่อยมาก ( จริงๆ )
Fresh fruit cream roll
ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน
ผัดพริกขิง ไข่เค็ม
Chicken Farm Baker's Project #7Apple- Cheddar Muffins : Always together
ยำเห็ดนางฟ้า
Strawberry Short Cake
อาหารไปวัดสำรับนี้....มีแกงเผ็ดเป็ดย่าง..กับน้ำพริกมะม่วง
ข้าวผัดสัปปะรด.........ป๋าขอมา...ลูกจัดให้
Scone
พาสต้าคาโบนาร่า 10 นาที
Pie ลูกเบอรี่ กับSausage RollและMille Fuille
Apple Salad กับPresto Dressing
ผัดพริกขิง ไข่เค็ม
ชวนมาทำกับข้าวไทยๆที่อร่อยอย่างมากๆและควรมีติดบ้านไว้นะจ๊ะ
ผัดพริกขิง ไข่เค็ม อาจมีของแนมอื่นๆได้เช่นปลาหมึกเค็มทอดหรือปลาสลิดสำหรับท่านใดที่ตือโต๋หน่อยนะ แต่โปแป้งมักหาปลาสลิดดีๆไม่ค่อยได้นะคือต้องแห้งๆ หอมๆ สั่งเจ้าประจำที่บางบ่อไว้ นานๆก็แวะไปที
พริกแกงที่ซื้อจากตลาดมานะ เติมกะปิ หอมและกระเทียมลงไปอีกหน่อยจะได้เข้มข้น
กุ้งแห้งป่นหยาบๆหรือปลาป่น บางคนใส่ปลาทูทอด หรือเนื้อปลาดุกทอดด้วยก็ได้ สมัยก่อนได้เคยเห็นเขาใส่กากหมูด้วยแต่หลายปีมานี้ไม่เห็นแล้ว นัยว่าเขาเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชทำอาหารกัน ก็เลยหากากหมูยากหน่อย
พริกแดงหั่นฝอย
น้ำตาลปี๊ปเล็กน้อย
ถั่วฝักยาวหรือใช้ผักบุ้งก็ได้
***ถ้าลวกใส่เกลือสีสันจะดูสวยน่ากินมากขึ้นและเก็บได้หลายวันกว่านะ****
ทำอย่างงี้นะ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ก็ผัดน้ำพริกให้หอมดี เอากุ้งแห้งลงไปคลุก คือกุ้งแห้งป่นหรือปลาป่นนี้ตัวช่วยประสานให้ผักกับพริกเข้ากันดียิ่งขึ้น ถ้าใครใส่เนื้อปลาทูทอด หรือปลาดุกทอดก็ใส่ตะนี้ล่ะนะ
2.ปรุงน้ำตาลนิ๊ดเดียว ให้หวานปลายลิ้น อย่าใส่น้ำปลาเด็ดขาด กุ้งแห้งเค็มอยู่แล้วนะ เดี๋ยวไข่เค็มก็เค็มด้วย
สุดท้ายใส่ผักและพริกชี้ฟ้าแดงลงไป......ครึ่งนาทีพอ ปิดไฟ ยกลง อย่าไปคนมันมากเดี๋ยวเหม็นเขียว
เสร็จแล้วค่ะ ถ้าใครจะเอาใบมะกรูดสดๆซอยใส่ลงไปก็จะยิ่งประเสริฐเลิศล้ำ ทานกับของแนมเค็มๆกับข้าวสวยร้อนๆหอมๆ....หรือไข่เค็ม ไข่ต้มหรือไข่เจียว โอวววววว....
จ๊ากกกกก....ๆๆๆๆ.กินข้าวหมดหม้อเลยเรา
Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 15 ธันวาคม 2554 13:59:13 น.
30 comments
Counter : 2877 Pageviews.
Share
Tweet
น่าทานมากๆ เลยค่ะ เมนูโปรดของพี่วิสกี้เชียว แต่ตัวเองทำไม่เคยอร่อยเล๊ย แอบมาหม่ำทางสายตาบล๊อกนี้ดีกว่าค่ะ
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:45:47 น.
การี๊สสสสสส ถ่ายรูปมาซะชัดขนาดนี้ ฆ่ากันเลยดีกว่านะแม่โปแป้ง ทำร้ายจิตใจคนไทยไกลบ้าน ขาดฝีมืออย่างพี่ออมั่ก มั่ก
ทำไม่เคยอร่อยเลยอ่ะ สามีทำอร่อยกว่าอีก เด๋วเปิดบล๊อคของนกให้สามีดูดีกว่า แล้วให้เค้าให้กิน กิกิ
ปอ ลอ
แหม แม่นกไปชมในบล๊อค ซะป้าเขินเลยอ่ะ นี่หน่ะน๊า หน้าม้าตัวจริง คิก คิก
โดย:
ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:58:02 น.
หวัดดีพี่ออและพี่วิสกี้ค่ะ เจ้าผัดพริกขิงนี่แปลกมาก ...ดูก็ไม่ยาก แต่ทำให้อร่อยยากเหมือนกันนะคะ....คุณแม่ของโปแป้งทำอร่อยมาก....พยายามจะถามเคล็ดลับก็ไม่ค่อยบอก.....555555......นกก็ทำอร่อยมั่งไม่อร่อยมั่งค่ะตามเรื่อง
โดย: popang (
popang
) วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:07:55 น.
น่าทานมากมายๆๆๆ ถามว่าหิมไหม ตอบได้ทันทีเลยว่า หิวมากกกกค่า ชอบผัดพริกขิงมาก ไว้จะลองทำดูนะคะ แล้วส่งการบ้าน จ้า
โดย:
Her Bake
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:42:27 น.
ยังไม่ได้กินข้าวพี่นก แล้วก็หิววววมากกกกกกกกกก ส่งมาให้กินซะดีๆๆ
โดย:
อ้อมกอดของความเหงา
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:10:21 น.
มาชวนทำกับข้าวตอนเที่ยงเนี่ยนะ หิวตาลายเลยอ่ะ โฮะ โฮะ
โดย:
Jujastar
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:10:39 น.
สั่งแถวบ้านไม่มีไข่เค็มใส่แบบนี้อ่ะ
พอใส่แล้วดูน่ากินขึ้นเยอะเลยนะคะเนี่ย
โดย:
หัวใจสีชมพู
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:12:39 น.
น่ากินมาก ๆ เลย นี่ยังไม่ได้กินข้าวเลยมันยิ่งทำให้หิวมาก ๆ ค่ะ
โดย:
mai-mee
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:20:15 น.
โอ้โห คุณนก แวะมาเที่ยง ๆ แบบนี้ เจอผัดพริกขิงเข้าไป น้ำลายแตกเปรี๊ยะ เปรี๊ยะ แล้วอ่ะค่ะ
โดย:
Annijima
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:35:48 น.
เพิ่งกินข้าวเสร็จค่า แต่พอเข้ามาชักหิวอีกแล้วสิคะพี่นก
ผัดพริกขิงไข่เค็ม เมื่อก่อนป๊าชอบซื้อให้กินจนเบื่อไปเลยค่ะ แต่เห็นของพี่นกแล้ว อยากกินขึ้นมาเลยค่า
โดย: ก้อย (
ฟันคุดน้อยซี่ที่7
) วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:52:33 น.
เอาข้าวสวยมารอแล้ว 1 จาน มาขอพริกขิงกินด้วยคนจ้า
โดย:
น้ำพันซ์
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:06:26 น.
เป็นอะไรที่เข้ากันเป็นปี่เป็นขลุ่ยเลยค่ะขอบอก
โดย:
หญิงแม่
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:13:01 น.
"กินข้าวหรือยัง หิวไหม"
ตอบ: กินแล้ว แต่ยังหิวอยู่.......................อิอิ
น่ากินจัง อยากลองทำดู แต่จะหาของได้มั้ยเนี่ยยย
เฉลียงนี่เราไม่คุ้นเลย
แต่ไม่ใช่เพราะโตไม่ทันนะ แก่ป่านนี้แล้วอ่ะ แต่อาจจะเป็นเพราะคนรอบตัวไม่มีใครฟังเฉลียงมั้ง เลยไม่คุ้นหู แต่อัสนี-วสันต์นี่ก็ชอบอยู่หลายเพลงเหมือนกันก่อนจะหันมาฟังเพลงฝรั่ง อิอิ
ปล. โทบี้ฝากสวัสดีกลับถึงPopangด้วย นั่งสวัสดียกมือไหว้ก็เป็นน้าาาาา
โดย:
~ Cerulean Blue ~
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:42:57 น.
โดย:
tuk-tuk@korat
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:00:34 น.
OMG...I wish I could cook the dish as nice as yours..Looks soooo delicious!!
โดย:
pepsakoy
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:17:45 น.
เห็นกับข้าวบ้านนี้แล้วน่าทานจังเลยค่ะ กำลังหิวข้าวอยู่พอดีเลย
โดย:
ยายกุ๊กไ่ก่
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:21:27 น.
ชอบผัดพริกขิง กินได้หมดเลย
โดย:
sweetie bakery
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:32:25 น.
ยังไม่ได้กินข้าวเลยจ้า เพิ่งตื่น เริ่มหิวแล้ว อยากกินผัดพริกขิง ของโปรดนะเนี่ย เป็นกับข้าวอย่างแรกๆที่หัดทำเลยละ เพราะชอบกินมากกกกก
แม่โปแป้งทำซะน่ากิน น้ำลายกระเจิงเลย
โดย:
Febie
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:58:22 น.
กินข้าวแล้ว แต่อยากกินผัดพริกขิงกินกะข้าวร้อน ๆ ของชอบเชียวค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:07:04 น.
เหมี่ยวยังไม่ได้กินข้าวเลยอะ เข้ามาบล๊อกคุณนกก็ท้องร้องเลย (ตายดีกว่า) อยากกินจังเลย
เมนูโปรดของเหมี่ยวเลยอะ และต้องใส่ปลาป่นนะอร่อยล้ำ
...(ตาลายอะ เห็นแล้วหิวข้าวจนตาลาย)
โดย:
meawminami
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:45:21 น.
กรี๊ดดด ของโปรด ของแม่ปุ๊กปุ๋ยเลยค่ะ
เห็นแล้วอยากได้ข้าวสวย ร้อนๆสักจาน
โดย:
Shallow Grave
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:55:54 น.
แวะมาหลายรอบชิมไม่ได้สักที เลยต้องแอบย่องมาดึกๆค่ะ
โดย:
never the last
วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:1:53:38 น.
ขอราดข้าวจานใหญ่ๆจา่นนึงนะคะ น่าอร่อยสุดๆเลย
อยากทำทานดูมั่ง แต่ว่าพริกขิงนี่คืออะำไรอ่ะคะ
้เหมือนพริกแกงแดงมั๊ยเอ่้ย
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:3:37:03 น.
น้ำพริกแกงแดงที่เราใช้ทำแกงเผ็ดนี่ล่ะค่ะ เอามาเต็มหอมกระเทียมอีกหน่อย จะอร่อยขึ้น.......ลองทำดูนะคะ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:10:42 น.
ภาพแรกและภาพสุดท้าย .... ทรมานสายตามาก ๆ ทำไม
ทำได้น่าทานเช่นนี้ ... แม่โปแป้งเป็นสาวสมัยใหม่ ที่คุณ
พ่อบ้านโชคดีมาก ๆ .. เกี่ยวกันมั้ยนี่
ป่านนี้คงเอนจอยอี๊ตติ้งที่ไหนซักแห่งแล้วเนาะน้องนก
ปล. การก็อปสูตรอาหารจากบล็อกพี่ ควรทำหลังจากโพสท์ไปแล้ว 1 วันนะน้องนก ... ถึงจะปลอดภัย... ได้ปริมาณครบถ้วน อิอิ .. เพราะวันที่โพสท์เธอจะมีการแก้แล้วแก้อีกค่ะ
โดย:
Tristy
วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:30:06 น.
อ้อ! อย่างนี้เค้าเรียก...ผัดพริกขิง หรือเนี่ย
...แล้ว ขิง ตำรวมอยู่ในพริกแกงแล้วใช่มั้ยครับ
ถามเพราะไม่รู้จริง ๆ
เวลาซื้อข้าวแกงกินตอนเช้า ๆ ผมชี้แล้วเรียก ฉู่ฉี่
แม่ค้าก็ไม่เห็นทักว่าเรียกผิดหง่ะ
โดย: โซ้ย IP: 118.173.205.8 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:49:31 น.
ท่าทางจะแซ่บน่าดูนะคะพี่นก หิวๆ
โดย:
ka-o-jung
วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:01:51 น.
เขาเรียกอย่างงี้ว่าผัดพริกขิงค่ะ ไม่ใช่ฉู่ฉี่ คนละอย่างกัน......แต่ส่วนที่ว่ามีขิงในพริกแกงไหมนี่ โปแป้งเคยดูจากตำราแล้ว ไม่มีค่ะ มีแต่ข่า แต่ไม่รู้ว่าทำไมถึงเรียกพริกขิง ทุกตำราเหมือนกันหมดอ่าค่ะ
เดี๋ยวเอาฉูฉี่มีโพสต์ด้วย เพิ่งทำเหมือนกันค่ะ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:47:41 น.
ถ่ายรูปสวยจังเลยค่ะ
อาหารก็น่าทานจัง
โดย:
wiyada_susi
วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:07:45 น.
อาหารบ้านนี้น่าทานทุกอย่างเลยคับ บะหมี่เกี๋ยวหมูแดงของแม่แนนชิดขอบทางไปเลยคร้าบ
โดย: ลูกทหารเรือตัวจริง (
Noahdaddyboy
) วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:04:17 น.
popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [
?
]
แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ
Friends' blogs
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
cadeau
lozocat
CandyBee
Ab Psy ReinDEAR++
BlogGang.com
ป้ามด
CrackyDong
Beebie
แม่เฮือน
Tristy
petunia lover
ผ้าไหมไทย
Ann Arbor
กิน ๆ เที่ยว ๆ
dailydelicious
tuktikmatt
Pastel pied
malarn cha
ช้อย
meawminami
savita29
Annijima
Webmaster - BlogGang
[Add popang's blog to your web]
Links
www.joyofbaking.com
www.donnahay.com
www.worldpressphoto.org
jamieoliver - Recipe
www.angeltomorrow.com
http://www.nationalgeographic.com/
http://wwwthaigoodfood-popang.blogspot.com/
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.