Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
Pasta
la mia cucina
Insalata (Salad)
Salsa & Crema (sauce & Cream)
Potato Lover
Profumo Orientale
Risotto (Rice)
Antipasti
Zuppa (ซุปร้อน ๆ)
Dolce
Roll
Cupcakes & Muffins
Spoon dessert
Crostata e Pasta sfoglia
biscotti
Pane & Pizza
Cioccolatini
Gelato & Sorbetto
Chicken Farm Bakers
something about myself
Grrrrrrrrrrrr.....Ufffaaaaa
le mie cose preferite
la citta dove vivo
sapori di stagione
eventi
Guestbook
La mia gita
TAG!
L'angolo della felicita
C for crochet
D for decoupage
S for sewing
Quilt Gang
Everyday Italian
Marmellata (Jam)
Pollo nella cucina (Chicken in the kitchen)
Jam series
สิงหาคม 2556
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
30 สิงหาคม 2556
Maple syrup scones
All Blogs
Buttermilk Waffles
Gateau Weekend
Marble cake
Yogurt cake...simple delicious
Maple syrup scones
tarts, cookies & jam
Lemon bars with brown butter shortbread
Chocolate cake with raspberry mousse .... the must version!
Prune coffee cake
French yogurt cake
Double delicious: Mocha Hazelnut Truffles, little treats for a peace of mind :)
Double delicious, Rich but light with Italian style cake
He made pudd (ing).... I took pic (tures) : CHOCOLATE PUDDING
Devil's Food Layer Cake .... For you...Cordin family :)
Medeleine in half-spheres ... for everyone
Lemon cup custard
ประกวดนางงามหงส์ ...หมายเลข 6 "Autumn Swan"
Summer Crumble BUT always our fall dessert ^O^
La felicità
Rainy day with Cherry Clafoutis
Yellow....Mango per gli azzuri
Auguri .... Raffaella ^O^
Let's meet halfway ^o^
April Panna Cotta
Mango Tonight ^-^
Chocolate Mascarpone Cheesecake Pots
Tenerezza Rosa
Torta di mele
Cuore Italiano
La frutta tropicale
Le piramidi di cioccolato
La Mora Rosa
La Dolce Sicilia
Mango mousse cake
Raspberry Cream Cheese Brownies
Poffertje ขนมครกดัทช์อุ่น ๆ นุ่ม ๆ ค่ะ :)
Raspberry Bars
Pancake
Blueberry Cheesecake
Tiramisu ..... ancora
Peach Moose Cake with Strawberry
ถั่วแปป อวบ ๆ ค่ะ :)
Cherry Meringue Bites
Cherry Cherry Brownies
Profiteroles al cioccolato
Tartufi al cioccolato su letto di mango
Panna Cotta
Valentine cake
Berries Cheesecake
Muffin Blueberries
Summer Crumble
Maple syrup scones
สวัสดีค๊า อัพบล็อคคราวที่แล้ว อุ้มเอาขนมมาฝาก และบอกว่าจะเอาอาหารมาฝากต่อจากบล็อคที่แล้วค่ะ
แต่ขอลัดคิวหน่อยนึงนะคะพอดีอุ้มไปเที่ยวบ้านเพื่อน และเราทำสโคนกินกันค่ะ เพื่อนบอกว่าอยากทำแบบโฮลวีต อุ้มเลยนึกถึงหนึ่งในสโคนสูตรโปรดอุ้ม ซึ่งอุ้มมักจะทำสโคนในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ สำหรับ บรันช์ หรือ เวลาน้ำชาค่ะ วันนี้เลยอัพบล็อคเป็นสโคนก่อนนะคะ
Maple syrup scones เป็นสโคนที่ถึงแม้เนื้อจะไม่นุ่มเหมือนสโคนสูตรปกติ แต่อร่อยไม่เบาเชียวค่ะ และยังมีประโยชน์ด้วยค่ะ เพราะมีส่วนผสมกับแป้งโฮลวีต และ ก้อโรลโอ๊ตค่ะ
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 190 กรัม
แป้งโฮลวีต 150 กรัม
โรลโอ๊ต 35 กรัม
ผงฟู 1 ช่้อนโต๊ะพูน
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะพูน
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เนยจืด 160 กรัม หั่นเต๋า
เมเปิ้ลซีรัป 4 ช้อนโต๊ะ
นมสด 4 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีด้วยส้อมให้เข้ากัน เพื่อไว้ทาหน้าขนม
วิธีทำ
1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 200° C
2. ผสมแป้งสาลีเอนกประสงค์ และแป้งโฮลวีตเข้าด้วยกัน แล้วผสมกับโรลโอ๊ต ผงฟู น้ำตาลทราย และเกลือ จนเข้ากันดี
3. ใส่เนยลงในส่วนผสมแป้ง และใช้นิ้วผสมให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ผสมซีรัป และนมสดในถ้วยเล็ก
5. ทำหลุมตรงกลางของส่วนผสมแป้ง และเทส่วนผสมซีรัปลงไป ใช้ส้อมคนให้ส่วนผสมไข่เข้ากับส่วนผสมแป้ง และก้อใช้มือผสมให้ส่วนผสมพอเข้ากัน จนได้เป็นโดว์ที่นิ่ม แต่ไม่ติดมือ
*ถ้าโดว์แห้งไปให้เติมนมลงทีละนิด และถ้าโดว์เปียกไป ก็เติมแป้งทีละนิดค่ะ
6. โรยแป้งนวลบนโต๊ะ และวางโดว์ลงไป และรีดหรือใช้มือกดโดว์ให้ได้ความหนาประมาณ 3 ซม.
7. ใช้ที่กดคุ๊กกี้วงกลมเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. หรือจะเล็กกว่านี้แล้วแต่ชอบค่ะ และวางบนกระดาษอบ วางให้ห่างกันนิดหน่อยพอค่ะ
8. ทาหน้าโดว์สโคนด้วยไข่ที่เตรียมไว้ อบประมาณ 20-25นาที จนกระทั่งหน้าขนมออกสีน้ำตาลอ่อน ๆ
9. อบเสร็จ เอามาวางบนตะแกรงแป๊ปนึงค่ะ อุ้มชอบทานสโคนตอนอุ่นนิด ๆ ค่ะ อร่อยเชียวค่ะ
วันที่อุ้มทำ อุ้มกินเจ้านี่กับแยมแอปเปิ้ลเปรี้ยวนิด ๆ ค่ะ
อร่อย ๆ และมีเวลาดี ๆ ค่ะ ^0^
เพื่อน ๆ เข้าไปพูดคุยกันได้ที่ facebook อีกทางหนึ่งนะคะ เพราะช่วงยุ่งๆ อุ้มอาจจะเข้ามาที่บล็อคได้ไม่บ่อยเท่าที่ควร แต่ที่ facebook อุ้มมักจะแว๊บเข้าไปบ่อยหน่อยค่ะ
เพจอาหาร ขนม และงานอดิเรก ปลูกผัก และอื่น ๆ ค่ะ
https://www.facebook.com/ByMeVanillaorchid
เพจงานผ้าค่ะ
https://www.facebook.com/LaBirichinabyVanillaorchid
Create Date : 30 สิงหาคม 2556
Last Update : 30 สิงหาคม 2556 3:22:25 น.
6 comments
Counter : 3298 Pageviews.
Share
Tweet
ขออนุญาติเรียกคุณอุ้มนะคะ น่าทานมากๆค่ะ ถูกใจมากเพราะใช้แป้งโฮลวีตด้วย ขออนุญาติจดสูตรไปทำบ้างนะคะ
โดย:
hot cappuccino
วันที่: 30 สิงหาคม 2556 เวลา:6:25:50 น.
Like ให้เป็นคนที่ 1
แวะมาจิ๊กขนมแกล้มกาแฟก่อนนอนค่ะ
โดย:
อุ้มสี
วันที่: 30 สิงหาคม 2556 เวลา:22:57:11 น.
แอบมาขโมยสโคนไปกินกับชาค่ะ
โดย: พิม (
lennon forever
) วันที่: 31 สิงหาคม 2556 เวลา:12:26:01 น.
@hot cappuccino ด้วยความยินดีค่ะ
@อุ้มสี ขอบคุณค่ะ
@lennon forever ได้เลยค่ะ
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 2 กันยายน 2556 เวลา:14:21:01 น.
อุ่ย.... อัพบล๊อกใหม่อีกแล้วเหรอ
อิชั้นเข้ามาตั้งแต่วันที่เราคุยกันแล้วว่าคุณจะอัพบล๊อกน่ะ แต่ล๊อกอินไม่ได้ เลยไม่ได้เม้นท์ หลังๆมาล๊อกอินแล้ว พอเข้ามาในบล๊อก มันก็ขึ้นให้ล๊อกอินอีก อิชั้นละงง เหมือนระบบมีปัญหา
วันนี้ลองเข้าจากซาฟารีเข้าได้แฮะ เลยแวะมาหาไรกินแถวนี้ 555 .... สโกนน่าหม่ำจริงๆ ยิ่งทำเองออกจากเตาร้อน เริ่ดเนอะ แต่อิชั้นไม่มีปัญญาทำอะไรกินเองหรอกเดี๋ยวนี้ ต้องวิ่งออกไปซื้อเอา แต่ยังไงก็ไม่ได้ดั่งใจเหมือนทำเองแน่ๆหรอกเนอะ
โดย:
ปลาทอง9
วันที่: 4 กันยายน 2556 เวลา:21:15:42 น.
ปลาทอง9 ไฟกำลังแรงคุณเพื่อน ยิ่งอัพไปพร้อม ๆ กับเพจด้วยยิ่งอัพง่ายและสะดวกมาก ๆ เลย
เรื่องจริงเลย ทำของกินทำเองนี่มันได้ดั่งใจสุด ๆ ยิ่งตอนที่กำลังร้อน ๆ หอม ๆ จากเตา สุดยอดดไปเลย
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 5 กันยายน 2556 เวลา:19:39:07 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
vanillaorchid
Location :
TN Italy
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 61 คน [
?
]
Recent Posts
FOOTSTOOL
Lemon bars with brown butter shortbread
Miei Amici
Miei amici
หนุ่มนครปฐม นักทำขนมมือหนึ่ง
ผู้ชายสีฟ้า กับเจ้าปิกัสโซ่
เจ๊หลี กับขนมหลากหลาย
ต่าย สาวอบอุ่นบ้านแห่งเสียงเพลง
พี่ตา พี่สาวใจดี
กะทิ สาวสีชมพู
คุณจูน สาวเก๋
เพื่อนสาวคนงาม
คุณก้อย แม่น้องAmiga สุดน่ารัก
คุณเงาะ สาวใจดี แหบเสน่ห์มีสไตล์
พี่แพท
แก้ม, its'_gemmi
กิ๊ก เพื่อนสาวเจ้าของงานฝืมือน่ารัก ๆ
คุณเล็ก หญิงเดี่ยว19
ปุ๊ก, dailydelicious
คุณนุช, แม่เฮือน
บัว, Tiny Bakery
ก้อย,bake-aholic
บอล, bb_bon
อิน, อ้อมกอดแห่งความเหงา
จิ๊บ, Iyada
พี่แนนนี่, madam_ozzy
Special Thanks
คุณจูน (MoneyPenny) สำหรับดีไซน์ค่ะ ,โตส (Chini) สำหรับอีโมน่ารัก ๆ ค่ะ
Friends' blogs
vanillaorchid
Webmaster - BlogGang
[Add vanillaorchid's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.