Easter is on the corner ^_^ อีกไม่กี่วันก้ออีสเตอร์แล้วค่ะ ปกติอุ้มจะซื้อชอคโกแลตรูปไข่แจกเด็ก ๆ และครอบครัวค่ะ แต่ปีนี้ อุ้มนึกครึ้มอก ครึ้มใจค่ะ ไหน ๆ ก้อมีพิมพ์ชอคแล้ว เลยนั่งทำชอคแจกค่ะ แต่อากาศบ้านอุ้มตอนนี้เริ่มอุ่นขึ้น ทำให้ชอคอยู่ตัวช้ากว่าตอนอยู่ทำช่วงหน้าหนาวค่ะ แต่ก้อเอาออกจากพิมพ์แล้ว ชอบใจสุด ๆ เลยค่ะ เป็ดน้อย คอยรักค่ะ อิ อิ อิ และขาดไม่ได้ก้อต้องไข่อีสเตอร์ค่ะ อีสเตอร์ปีนี้ บ้านอุ้มเลยมีทั้งเป็ด ทั้งกระต่าย และไข่เลยค่ะ แบบรวมมิตร คราวนี้อุ้มทำแบบไม่มีใส้ข้างในค่ะ เพราะพิมพ์ไม่ลึกมาก เลยทำแบบง่าย ๆ สบาย ๆ แต่เต็มไปด้วยความอร่อยค่ะ อิ อิ Chocolate gianduja ดาร์คชอคสับ 150 กรัม ถั่วฮัลเซนัทป่น 60 กรัม น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 30 กรัม นำถั่วฮัลเซนัทไปป่นให้ละเอียดนะค่ะ แล้วก้อร่อนกับน้ำตาลไอซ์ซิ่งพักไว้ค่ะ จากนั้นก้อมา temper ชอคกันค่ะ โดยนำดาร์คชอคสับ 100 กรัมใส่ชามทนความร้อน และตั้งบนหม้อที่ตั้งน้ำร้อนไว้ค่ะ (อย่าให้ก้นชามโดยน้ำร้อนนะคะ) ตั้งไฟจนชอคละลาย และได้อุณหภูมิที่ 50°C. ยกลงจากหม้อ และใ่ส่ดาร์คชอคสับที่เหลือ 50 กรัมลงไปค่ะ แล้วก้อคนให้เข้า จนได้อุณหณภูมิที่ 29°C. ใส่ส่วนผสมถั่วฮัลเซนัทป่นลงไป ผสมให้เข้ากันค่ะ นำใส่พิมพ์ชอคโกแลต และปาดด้านบนให้เรียบค่ะ นำไปตั้งไว้ในอุณหภูมิห้องประมาณ 1 ชม.ค่ะ (อย่างที่บอกบ้านอุ้มอากาศเริ่มอุ่นค่ะ พอครบ 1 ชม. อุ้มก้อนำปแช่ตู้เย็นค่ะ) สักพัก พอชอคแข็งตัวดี อุ้มก้อเอาออกจากพิมพ์ค่ะ เท่านี้ก้อได้ชอคน่ารัก ๆ อร่อย ๆ ไว้หม่ำกันแล้วค่ะ สุขสันต์วันอีสเตอร์ และสวัสดีวันปีใหม่ไทยค่ะ ^o^ นำน้องเป็ดไปเลี้ยง หนึ่งตัวมั้ยค่ะ หรือจะเป็นน้องกระต่ายดีค่ะ Cioccolata al gianduia 150 g. di cioccolata fondente 60 g. di nocciole tritate 30 g. di zucchero a velo Setacciate le nocciole con lo zucchero. Mettete a bagno maria 100 g. di cioccolata fondente fino a 50° C di temperatura. Togliete dal fuoco e aggiungete il resto della cioccolata mescolando fino ad una temperatura di 29°C. Versate le nocciole e mescolate bene. Mettete l'impasto nello stampo e fate raffreddare. Siccome la temperatura nella mia casa è un pò calda, ho lasciato a temperatura ambiente per 1 ora, poi ho messo in frigo. Buona Pasqua ^O^   Create Date : 11 เมษายน 2552 44 comments Last Update : 11 เมษายน 2552 4:23:22 น. Counter : 3175 Pageviews. Share Tweet

กี๊ดๆๆ น่ารักสุดๆ น่าหม่ำมากๆ พอจะหยิบชิม นึกขึ้นได้ อุ้มทำแต่ดาร์คช๊อคเหรอ งืมๆๆๆๆ เจี๊ยบกินดาร์คช็อคไม่ได้อ่ะ มันขม วันนี้เริ่มทำใบปะหน้าของ eco bag แล้วจ้า ตอนแรกคิดว่าค่ำนี้จะนั่งดูหนัง แต่พอเห็นว่าอุ้มทำเสร็จแล้ว รีบปั่นมากๆเลยเนี่ย   โดย: Wabbit 11 เมษายน 2552 4:03:29 น.

นัทก็อยู่ตรง corner เหมือนกันจ๊ะพี่อุ้ม กำลังรองับชอคโกแลตของพี่อุ้มอยู่เลยจ๊ะ ง่ำ ๆ ๆ   โดย: Picike 11 เมษายน 2552 4:12:55 น.

น่ารักมากเลยค่ะ   โดย: tanamura 11 เมษายน 2552 4:20:38 น.

มากรี๊ดด้วยค่ะ น่ารักจังเลย แอบอยากเอาเข้าปากนะคะเนี่ย คิคิ   โดย: วิสกี้โซดา 11 เมษายน 2552 4:49:07 น.

ช็อกโกแลตอีสเตอร์น่ารักน่าหม่ำกำลังดีเลยค่ะคุณอุ้ม   โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 11 เมษายน 2552 5:36:27 น.

ถ่ายรูปสวยมั่กๆเลย ครับ นับถือในความขยันเลย ทำช๊อคโกแลตเนี่ยะ!!! ขออย่างละ 10 อันเลยนะครับ ส่งEms ด่วนมานครปฐมเลย!!   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 11 เมษายน 2552 5:57:41 น.

น่ารัก น่าหม่ำสุด ๆ น้องอุ้มใช้เลนส์อะไรถ่ายรูปจ๊ะ สวยมากเลย   โดย: madam_ozzy 11 เมษายน 2552 6:36:25 น.

ว้าวชอคน่ารักน่าทานจังเลย คุณอุ้มเก่งจังเลยทำช็อคโกแลตได้น่าทานแล้วยังถ่ายรูปได้สวยมากๆอีก   โดย: Roseshadow 11 เมษายน 2552 7:02:09 น.

ถ่ายรูปได้ซ๊วยสวยค่ะน้องอุ้ม เจ๊หลีอยากเอาไปเลี้ยงทั้งกระต่ายทั้งเป็ดเลยจ้า หลังจากทำงานฝีมือแล้วกลับมาทำขนม ฝีมือน้องอุ้มยังไม่มีตกเลยค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 11 เมษายน 2552 8:12:37 น.

น่ารัก น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: Neilnuch_T 11 เมษายน 2552 8:16:53 น.

หุหุ ส่งมาเลยค่ะ ยอมอ้วน ยอมอ้วน   โดย: หัวใจสีชมพู 11 เมษายน 2552 8:23:11 น.

ไปเที่ยวไหนมะได้ เล่นคนแถวนี้เลยดีก่า เอาน้ำป่าย อิๆๆๆๆๆ   โดย: พลังชีวิต 11 เมษายน 2552 9:08:10 น.

สวัสดีค่ะคุณอุ้ม ไม่ได้แวะมาคุยด้วยนานเลย แต่ก็คิดถึงเสมอนะคะ พูดถึงเรื่องสุขภาพก็เหมือนเดิมค่ะ โรคเก่ายังไม่ทันหายก็ได้โรคใหม่อีก...แต่ไม่อยากบ่นให้ใครฟัง...ไม่อยากเป็นคนแก่ขี้บ่นค่ะ...อิอิ คุณอุ้มฝีมือไม่ตกเลยนะคะ ช๊อกฯ เนียนมากๆ เด็กคนไหนได้รับช๊อกโกแล็ตของคุณอุ้ม เด็กคนนั้นโชคดีมากค่ะ Happy Easter and Happy Thai New Year...   โดย: งาขาว 11 เมษายน 2552 9:15:08 น.

น่ารักจนไม่กล้ากินเลย   โดย: ตีไม่แรง ไม้แพง แต่งตัวเท่ห์ 11 เมษายน 2552 10:07:02 น.

ดาร์กช็อกของโปรดเลยค่ะ เลือกไม่ถูกเลยว่าจะขอชิมอันไหนดี...พี่สาวจ๋า น้องวานช่วยกินให้น้องอย่างละตัวนะคะ...อิอิ ช่วยอ้วนแทนด้วยนะจ๊ะ   โดย: ก้อย (bake-aholic ) 11 เมษายน 2552 10:14:40 น.

น่ารักสุดยอดเลยตัวเอง   โดย: dailydelicious 11 เมษายน 2552 10:20:23 น.

แง๊ๆๆๆๆๆๆอยากหม่ำน้องเป็ด น่ารักมากค่าอุ้ม.......ตอนนี้ที่เมืองไทยเป็นเทศกาลสงกรานต์...ร้อนมากเลย   โดย: โปแป้งค่ะ (popang ) 11 เมษายน 2552 10:24:13 น.

น่ารัก น่ากัดกินจังเลยค่ะ คุณอุ้ม สุขสันต์ทั้งเทศกาลอีสเตอร์และเทศกาลสงกรานต์นะคะ   โดย: นางฟ้าของชาลี 11 เมษายน 2552 12:27:55 น.

น่ารักมาก ๆ เลยตัวเอง อยากไปเป็นเด็ก ๆ แถวอิตาลีจังเลย   โดย: Pastel pied 11 เมษายน 2552 13:18:51 น.

โห อุ้มทำได้สุดยอดเลย ออกจากพิมพ์แบบเฟอร์เฟ็คแล้วก็น่ากินที่สุดเลยอุ้ม อีสเตอร์เราไม่ได้เอาไข่ไปฝากใครเลย ปู่ย่าเค้าจัดไว้แล้ว เมื่อวานนี้ปู่ย่าสาลี่ดันเอาตระกร้าไข่กับช็อคโกแลทมาฝากเราด้วย เราก็เอ่อ รู้สึกผิดอ่ะ มันควรเป็นเราเอาไปฝากเค้าใช่ป่ะ แต่ว่าเค้าไม่ซีเรียสกับวันอีสเตอร์น่ะ บ้านนี้เฉยๆกับอีสเตอร์จ่ะ เพียงแต่เอาไข่กับช็อคโกแลทไว้ให้หลานๆ เราเลยได้กะเค้าด้วย   โดย: KOok_k 11 เมษายน 2552 15:03:30 น.

กระต่ายน่ารัก ลูกเป็ดลอยน้ำ ไข่อีสเตอร์ น่ารักมากๆเลย อีสเตอร์บ้านเราไม่มีอะไรเลยเงียบ เชียบบ คร๊อกฟี้ เรามากิน มาแทะ ชอคที่บล๊อกอุ้มดีกว่า : )   โดย: coldfusionCF 11 เมษายน 2552 15:32:26 น.

ทั้งน่ารักไปหมดเลยค่ะ และน่าทานจัง ถ่ายรูปสวยมากๆด้วยค่ะ เก่งจังเลย อยากกินๆ   โดย: xiaomifeng 11 เมษายน 2552 15:49:52 น.

น้องอยากกัดหูกระต่ายจริงๆจ้าพี่อุ้ม อิอิ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 11 เมษายน 2552 16:31:34 น.

อุว้าววววว น่ารักสุดๆไปเลยค่ะ ใกล้อีสเตอร์แล้ว ชอบเทศกาลนี้จัง เป็นเทศกาลที่ขนมน่าร๊ากกก น่ารัก   โดย: puppadoowab 11 เมษายน 2552 18:50:27 น.

แอร๊ย สามารถมั่ก มั่กเลยค่ะ ชอคโกแลตน่ารัก น่าหม่ำจริง ๆ สวัสดีปีใหม่ไทยนะคะ   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 12 เมษายน 2552 2:14:55 น.

ขอกินเป็ดนะจ๊ะ   โดย: อัง (Moo_ang ) 12 เมษายน 2552 2:32:19 น.

วันนี้ขอปลอมตัวเป็นเด็ก มารับขนมจากพี่อุ้มค่าาา 555+ ช็อคฯ น่ารักมาก ๆ เลยคะภาพก็สวย ไม่กล้ากินหมดครั้งเดียวเลย ถ้าได้มานะปุ้มจะคอยกัดทีละนิด ๆ ฮิ ๆ สุขสันต์วันอีสเตอร์ และสวัสดีวันปีใหม่ไทยคุณอุ้มและครอบครัวนะคะ   โดย: pumorg 12 เมษายน 2552 2:58:13 น.

ว๊าย....น่ารัก น่าเอ็นดูมากๆ เลยค่ะ คุณอุ้ม ช๊อคโกแลคของคุณอุ้ม น่ารัก น่าอร่อยมาก สวัสดีสงกรานต์ และ Happy Easter นะคะ   โดย: tuktikmatt 12 เมษายน 2552 4:33:19 น.

อุ้มจ๊ะ สงสัยว่าที่อิตาลี่คนส่วนมากเป็นโรมันคาธอลิคก็ได้มั้งเลยให้ความสำคัญกับอีสเตอร์มากกว่าที่อื่นน่ะจ่ะ ที่นี่คนส่วนมากเป็นโปแตสแต้นท์ และมันมีประวัติศาสตร์ยาวนานเรื่องนิกาย คนเลยลืมๆเลือนๆไม่เคร่งมาก แต่พวกสินค้าอีสเตอร์ก็มีขายเยอะนะ และคนก็ยังยึดธรรมเนียมอยู่ เพียงแต่คงไม่เคร่งมากเท่ากับที่อิตาลี่น่ะจ่ะ พวกเราไม่ได้ทำอะไรพิเศษกันเลยช่วงอีสเตอร์ เหมือนวันปกติทั่วไป วันนี้เราไปตลาด ผ่านร้านผ้าเลยแวะดู หืออออ โดนคุณยายงอน แบบว่าเราไม่เคยซื้อผ้าแล้วมีปัญหาเลยนะ วันนี้เราก็ซื้อครึ่งเมตรสองชิ้น แต่คุณยายเค้าฟังว่าเราซื้อสองเมตรครึ่ง พอเราบอกว่าไม่ใช่ เค้าโกรธอ่ะ บ่นไม่หยุดบอกว่าตัดแล้วเสียของผ้าแพง เราเลยแอบเซ็ง เพราะที่เราซื้อร้านเค้าอ่ะอุ้ม ส่วนหนึ่งเราสงสารน่ะ เพราะร้านเค้าเงียบมากๆไม่ค่อยมีใครซื้อเลย พอซื้อทั้งทีโดนดีซะนี่ เราก็ชั่งใจนะว่าจะเอาสองเมตรครึ่งดีมั้ย เกรงใจที่เค้าตัดแล้ว แต่คิดๆดู โห สองเมตรครึ่งสองชิ้น จ๊ากกก เรากินแกลบพอดีเพราะว่าผ้ามันเมตรละแปดยูโรอ่ะ ก่อนเค้าตัดเรายังคุยนัดแนะกับเค้าอย่างดีเลย ว่าเค้ามาวันไหนบ้าง ร้านตั้งตรงไหน กะว่าจะเป็นลูกค้าประจำซะหน่อย ตอนนี้ชักไม่แน่ใจแล้วสิ   โดย: KOok_k 12 เมษายน 2552 5:43:29 น.

แฮปปี้อีสเตอร์คะน้องอุ้ม ขยันทำของน่ารักๆ เห็นแบบนี้พี่ขอเก็บ ไม่ยอมเอามาทานแน่ๆ คะ   โดย: C&C_BamBoo 12 เมษายน 2552 6:20:25 น.

โดย: C&C_BamBoo 12 เมษายน 2552 6:28:33 น.

ขอกรี๊ดด้วยคนนะคะ ทำไมมันช่้างน่ารักแบบนี้คะ อยากจะหยิบมาอมไปยิ้มไปจังเลยค่า   โดย: บ้านหวานเย็น 12 เมษายน 2552 12:20:09 น.

โดย: peijing 12 เมษายน 2552 15:12:08 น.

เจี๊ยบ งั้นคราวหน้าทำมิลค์ชอค หรือไวท์ชอคแล้วกันน๊า น้องนัท หม่ำได้เต็มที่เลยจ๊ะ คุณ tanamura ขอบคุณค่ะ คุณวิสกี้ ได้เลยค่ะ คุณฟันคุดน้อย ขอบคุณค่ะ คุณหลั่ม ถ้าส่งสงสัยว่าไปถึงจะกลายร่างค่ะ เพราะทนอากาศร้อนไม่ไหว พี่แนนนี่ ขอบคุณค่ะ คุณ roseshadow ขอบคุณค่ะ เจ๊หลี ยกให้เจ๊หลีเลยค่ะ แต่อุ้มขอแลกกับมะม่วงกวนของเจ๊หลีได้มั้ยค่ะ น่าหม่ำมากค่ะ น้องนีล ขอบใจจ๊ะ คุณหัวใจสีชมพู ดีใจจังเจอคนไม่กลัวอ้วนเหมือนกัน คุณพลังชีวิต ขอบคุณที่มาทักทายกันค่ะ คุณแพท รักษาสุขภาพนะคะ คุณ ตีไม่แรง ไม้แพง ขอบคุณค่ะ   โดย: vanillaorchid 12 เมษายน 2552 21:34:16 น.

น้องก้อย เรื่องหม่ำแทนนี่ ไม่มีปัญหาจ๊ะ ของชอบจ้า ปุ๊ก น่าัรักเหมือนคนทำอ่ะตัวเอง พูดเล่น พูดเล่นน๊า นก บ้านอุ้มก้อเริ่มร้อนแล้วเหมือนกันจ๊ะ พี่นางฟ้า ขอบคุณค่ะ เกด มาจิ มาเป็นเด็กแถวนี้ม่ะ กิ๊ก น่ารัก น่าหม่ำเนอะ ปิ๋ม มาม่ะ มาหม่ำด้วยกันเลย คุณ xiaomifeng ขอบคุณค่ะ น้องอิน กัดแต่หูกระต่ายหรือจะ แล้วหางไม่กัดด้วยเหรอ น้องปั๊ปป้า ขอบใจจ๊ะ คุณถั่วงอกน้อย ขอบคุณค่ะ คุณอัง ได้เลยค่ะ คุณปุ้ม มาเลยค่ะมาเลย อุ้มจะทำให้เป็นกล่องเลยคะ คุณติ๊ก ต๊กตาหมูน้อยสีชมพูคุณติ๊กก้อน่ารักมากค่ะ กิ๊ก โอ้ย ตั้ง 20 euro ไม่ไหวอ่ะกิ๊ก เราไม่ผิดด้วยนี่ พี่น้อย เก็บไว้ เดี๋ยวละลายหมดค่ะีพี่น้อย มาหม่ำด้วยกันดีกว่านะคะ คุณบ้านหวานเย็น หยิบได้เลยค่ะ คุณ peijing ขอบคุณค่ะ ขอบคุณเื่พื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ทุกคนที่แวะมาคุยกันค่ะ สวัสดีปีใหม่ค่ะ   โดย: vanillaorchid 12 เมษายน 2552 22:09:02 น.

ช็อคโกแลตสวยมากๆเลยค่ะคุณอุ้ม เอาไปแต่งหน้าเค้กหรือคัพเค้กคงน่ารักไม่หยอก แถมถ่ายรูปก็สวยมากๆด้วยค่ะ ชอบมากๆๆๆ ขอบคุณที่เป็นกำลังใจให้เรื่องคุณแม่นะคะ ตอนนี้ก็ภาวนาให้ผลตรวจออกมาว่าไม่มีอะไร พยายามไม่คิดมาก แต่เผลอทีไรก็คิดเรื่องนี้ทุกทีเลยค่ะ เฮ้อออ Happy Easter และสวัสดีปีใหม่ไทยนะคะ ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรง ตลอดปีและตลอดไปค่ะ   โดย: Beebie 13 เมษายน 2552 6:00:26 น.

[ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย]   โดย: vigannda 13 เมษายน 2552 8:27:58 น.

สวัสดีปีใหม่ไทยคะพี่อุ้ม ช่วงนี้ที่เมืองไทยตึงเครียดมากมายคะ แต่ คงได้แต่ภาวนา ให้ แก้ไขกันไปแบบที่ไม่มีใครเป็นอะไรคะ พี่อุ้มสบายดีมั๊ยคะ หยุดสงกรานต์ปีนี้ น๊อตเฝ้าบ้านคนเดียวคะ อิอิ เค้าหนีไปเที่ยวกันหมด พี่อุ้มเล่นน้ำสงกรานต์เป่าคะ รักษาสุขภาพนะคะ   โดย: Her Bake 13 เมษายน 2552 10:08:17 น.

น่ารักน่าทานมากเลยค่ะคุณอุ้ม อยากจะกัดง่ำ ๆ อมไว้ในปากนาน ๆ แล้วค่อยกลืน อิอิ อีสเตอร์หน้าทำรูปมิคกี้เม้าส์บ้างนะคะคุณอุ้ม ^ ^ สวัสดีปีใหม่ไทยจ้า   โดย: มันจะดีเหรอคะ 13 เมษายน 2552 12:53:15 น.

สวัสดีปีใหม่จ้า ชอคฯ น่ารัก น่ำหม่ำจังเลยอ่ะ   โดย: sweetie bakery 13 เมษายน 2552 15:13:40 น.

นู๋จาเอากะต่ายๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: YuMmY_AuMmY 13 เมษายน 2552 15:50:38 น.

สวัสดีปีใหม่จ้า สาดน้ำๆๆๆ สาดๆๆๆ มารายงานว่า eco bagของเจี๊ยบเสร็จแล้วจ้า เฮ่อออออ ในที่สุดก็หายใจได้ทั่วท้องเสียที หลังจากที่โดนกดดันมานาน ฮี่ๆๆๆ ตอนนี้เราก็รอปิ๋มกันเน๊อะ ว่าแล้วก็ไปกดดันปิ๋มดีกว่า ช่างเป็นเพื่อนที่น่ารักจริงๆเลยเรา   โดย: Wabbit 13 เมษายน 2552 19:48:43 น.

น่ารักมากมาย ถ่ายรูปสวยมาก ๆ ด้วยคะ . .   โดย: Quilting @ here 2 พฤษภาคม 2552 22:55:10 น.

Thanks for the great article. I hope to be back to read it again. Please write to me so I like this article. I feel much better and more knowledgeable. Thank you. PN51D550 Review Samsung PN51D550 Review Bike For Sale Cyber Monday 2012 Cyber Monday Sale Ipad Cyber Monday 32 Inch TV Price Dewalt 18 Volt Battery Scopes BSA Scopes BSA Halloween Costumes Couples Couples Halloween Costumes   โดย: AIRRO01 (AIRRO01 ) 10 พฤศจิกายน 2554 23:33:15 น.