การประชุม Rio+20 สรุปหายนะของโลกในศตวรรษนี้ไว้ 7ประการคือ 1.การว่างงาน 2.พลังงาน 3.ความแออัดในเมือง 4.การขาดแคลนอาหาร 5.ภาวะขาดแคลนน้ำ 6.ภาวะเปลี่ยนแปลงของมหาสมุทร 7.ภันพิบัติทางธรรมชาติ...การผลิตอาหารเปลี่ยนไปจากเดิม สมัยก่อนเราผลิตเพื่อบริโภคเองมีเหลือก็ขาย ผลผลิตมีความหลากหลาย มีการเก็บเมล็ดพันธุ์พืชท้องถิ่น มีการแลกเปลี่ยนพันธุ์กัน พึ่งพาตนเอง ไม่ได้ปลูกเน้นปริมาณและเพื่อการส่งออกในปัจจุบันเรามีวิทยาการทางการเกษตรในการผลิตอาหารได้มากกว่าสมัยก่อนแต่กลับกลายเป็นปัญหาที่ย้อนกลับมาทำลายโลกและมนุษย์ เพราะการผลิตส่วนใหญ่เป็นการผลิตในเชิงพาณิชย์และเกษตรเคมีที่มุ่งเน้นการใช้เคมีนานาชนิดเพื่อเร่งผลผลิตให้เร็วขึ้น ทำให้มีสารเคมีปนเปื้อนในผลผลิตและอาหาร คนไทยป่วยตายด้วยโรคมะเร็งปีละ60,000คน ประชากรอายุมากกว่า20ปีมีน้ำหนักเกินมาตรฐาน32% ตรวจพบสารพิษในเม็ดเลือด32%และเกษตรกรส่วนใหญ่เข้าสู่วัยชราและพวกเขาสูญเสียที่ดินต้องเช่าที่ดินทำกิน60%ของทั้งหมด

ที่มา-วารสาร สานสุข ปตท.ฉบับที่10/2557

credit :ดร.ประทีป วีระพัฒนนิรันดร์

เรื่องอาหารบ้านเราผลิตได้เกินการบริโภคภายในประเทศ ทำลายป่าไม้และป่าต้นน้ำลำธาร ดิน น้ำ ป่าไม้ เสื่อมโทรมลงอย่างชัดเจนจนเกิดภัยพิบัติมหาอุทกภัยน้ำท่วมใหญ่ปี2554 เกิดความเสียหายมหาศาล 1.2 ล้านๆบาท ที่ดินและทรัพย์สินถูกน้ำท่วม12ล้านไร่ กล่าวได้ว่าเป็นสัญญาณที่เลวร้ายที่สุดในประเทศไทย