Blueberry muffins

@^ ^@ ชวนเพื่อนๆๆมาทำ.................... blueberry muffins...................กันเถอะค่ะ@^ ^@

วันนี้ลองทำมัฟฟินบลูเบอรี่ดูไม่รู้จะออกหัวหรือออกก้อย

ยังไงช้วยลุ้นมือใหม่เบเกอร์รี่ด้วยนะคะ

สูตรจาก หนังสือ may made v2




ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 1 .5 ถ้วยตวง
น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1 .5 ช้อนชา
เนยเค็ม 75 กรัม <--------------------- วันนี้ไม่มีใช้เนยจืดแทนแอบเติมเกลือเพิ่มเล็กน้อย
ไข่ 1 ฟอง
นมจืด 1/3 ถ้วยตวง
บลูเบอรี่กระป๋อง 1/2 ถ้วยตวง
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา




วันนี้เราจะใช้พิมพ์มัฟฟินเบอร์เล็ก



เตรียมพิมพ์ไว้ก่อนเลยจะได้ไม่ขลุกขลัก



ตั้งเตาอบไว้ที่ 200 องศาซี
ผสมเกลือกับผงฟูลงในแป้ง ร่อนซะหนึ่งครั้ง
ตวงนมกับตอกไข่ไว้ให้เรียบร้อย
เตรียมเนยละลาย
ตีไข่ให้เข้ากับนมไว้ก่อน




อย่างแรกผสมแป้งกับน้ำตาลทราย
เอาถ้วยนมกับไข่ที่เตรียมไว้ ค่อยๆๆรินลงผสม
ตามด้วยเนยและวนิลา ผสมให้เข้ากัน คนให้เนื้อเนียน
จะได้ประมาณนี้




ตามด้วยบลูเบอรี่ ค่อยๆๆตะล่อมให้เข้ากันและกระจายทำให้ทั่ว



อย่าลืมอุ่นเตาอบไว้ก่อนนะคะ สูตรนี้ ใช้ tem 200 องศาซี
แล้วตักหยอดใส่พิมพ์ได้เลยค่ะ ใส่ประมาณ 3/4 ของพิมพ์
อย่าลืมหยอดบลูเบอรี่ที่หน้าไว้ซะหน่อย




เอาเข้าเตาอบได้เลยค่ะ
แล้วมานั่งลุ้นว่าจะรอดไหมเอ่ย
อันนี้อบไปซักพักแล้ว ตามสูตรใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที แต่เจ้าของกระทู้ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีกว่าๆๆ




เวลาผ่านไปเอาออกจากเตามาแล้ว





เอาพิมพ์ออกแล้ว





จับมาแต่งตัวโรยไอซิ่งซักหน่อย












Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2550
Last Update : 22 พฤษภาคม 2550 22:09:14 น.
Counter : 1066 Pageviews.

9 comments
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #50 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนสิงหาคม ✿ เนินน้ำ
(31 ก.ค. 2563 11:47:19 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #49 :: ความสุขของกะทิ "กรอบเค็ม" sawkitty
(30 ก.ค. 2563 20:25:02 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #49 :: ความสุขของกะทิ " แกงคั่วผักบุ้งหัวปลารีกิว " ✿ narellan
(31 ก.ค. 2563 21:48:08 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #49 เมนูความสุขของกะทิ "เค้กลูกตาลสุก" ALDI
(29 ก.ค. 2563 21:49:00 น.)
  
น่าอร่อยจังค่ะ
ขอบดูบล็อกทำอาหารนะคะ
แต่ทำไม่เป็นเลย อิอิ
โดย: แครอทเค้ก วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:21:39:41 น.
  
โหหหหหห น่าทานมากๆๆๆๆเลยค่ะ บลูเบอร์รี่เยิ้มได้ใจมากๆๆๆๆ แบบว่าชอบมากเลยค่ะ ถ้วยกระดาษน่ารักดีค่ะ ซื้อที่ไหนเหรอคะ
โดย: angielicious (angielicious ) วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:21:42:13 น.
  
น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกก
โดย: น้องหมาบีเกิ้ล วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:2:39:15 น.
  
ไม่มีคำบรรยายเลยค่ะเนี่ย
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:8:00:11 น.
  
งามค่ะ น่าอร่อยด้วย
โดย: crabmeat วันที่: 27 มีนาคม 2550 เวลา:20:34:24 น.
  
;วันนี้พี่เพิ่งทำ Panettone เอง เดี๋ยวเอามาแลกกะบลูเบอรี่มัฟฟิ่นดีกว่า ^^
โดย: bonbini วันที่: 29 มิถุนายน 2550 เวลา:6:09:32 น.
  
ใช้ไฟบนไฟล่างเหรอคะ

น่ากินมากเยยคะจะลองทำตามบ้าง..^^
โดย: nanny IP: 58.9.203.225 วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:13:02 น.
  
อยากกินไม่น่ากินแต่อยากกินนนนน ไม่ได้กินมานานแล้ววว TT TT ตั้งแต่พี่ชายย้าย โรงเรียน ก็ไม่ได้กินอีกเลย
โดย: JInJin IP: 223.205.167.187 วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:14:59:28 น.
  
Blueberry muffins น่าทานค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 17 เมษายน 2563 เวลา:12:19:27 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Twinremember.BlogGang.com

momijimi
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]

บทความทั้งหมด