Blueberry muffins @^ ^@ ชวนเพื่อนๆๆมาทำ.................... blueberry muffins...................กันเถอะค่ะ@^ ^@ วันนี้ลองทำมัฟฟินบลูเบอรี่ดูไม่รู้จะออกหัวหรือออกก้อย ยังไงช้วยลุ้นมือใหม่เบเกอร์รี่ด้วยนะคะ สูตรจาก หนังสือ may made v2  ส่วนผสม แป้งอเนกประสงค์ 1 .5 ถ้วยตวง น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง เกลือ 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1 .5 ช้อนชา เนยเค็ม 75 กรัม <--------------------- วันนี้ไม่มีใช้เนยจืดแทนแอบเติมเกลือเพิ่มเล็กน้อย ไข่ 1 ฟอง นมจืด 1/3 ถ้วยตวง บลูเบอรี่กระป๋อง 1/2 ถ้วยตวง กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา  วันนี้เราจะใช้พิมพ์มัฟฟินเบอร์เล็ก  เตรียมพิมพ์ไว้ก่อนเลยจะได้ไม่ขลุกขลัก  ตั้งเตาอบไว้ที่ 200 องศาซี ผสมเกลือกับผงฟูลงในแป้ง ร่อนซะหนึ่งครั้ง ตวงนมกับตอกไข่ไว้ให้เรียบร้อย เตรียมเนยละลาย ตีไข่ให้เข้ากับนมไว้ก่อน  อย่างแรกผสมแป้งกับน้ำตาลทราย เอาถ้วยนมกับไข่ที่เตรียมไว้ ค่อยๆๆรินลงผสม ตามด้วยเนยและวนิลา ผสมให้เข้ากัน คนให้เนื้อเนียน จะได้ประมาณนี้  ตามด้วยบลูเบอรี่ ค่อยๆๆตะล่อมให้เข้ากันและกระจายทำให้ทั่ว  อย่าลืมอุ่นเตาอบไว้ก่อนนะคะ สูตรนี้ ใช้ tem 200 องศาซี แล้วตักหยอดใส่พิมพ์ได้เลยค่ะ ใส่ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ อย่าลืมหยอดบลูเบอรี่ที่หน้าไว้ซะหน่อย  เอาเข้าเตาอบได้เลยค่ะ แล้วมานั่งลุ้นว่าจะรอดไหมเอ่ย อันนี้อบไปซักพักแล้ว ตามสูตรใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที แต่เจ้าของกระทู้ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีกว่าๆๆ  เวลาผ่านไปเอาออกจากเตามาแล้ว   เอาพิมพ์ออกแล้ว   จับมาแต่งตัวโรยไอซิ่งซักหน่อย    โหหหหหห น่าทานมากๆๆๆๆเลยค่ะ บลูเบอร์รี่เยิ้มได้ใจมากๆๆๆๆ แบบว่าชอบมากเลยค่ะ ถ้วยกระดาษน่ารักดีค่ะ ซื้อที่ไหนเหรอคะ
     โดย: angielicious (angielicious
 ) วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:21:42:13 น.;วันนี้พี่เพิ่งทำ Panettone เอง เดี๋ยวเอามาแลกกะบลูเบอรี่มัฟฟิ่นดีกว่า ^^
โดย: bonbini
วันที่: 29 มิถุนายน 2550 เวลา:6:09:32 น.ใช้ไฟบนไฟล่างเหรอคะ
น่ากินมากเยยคะจะลองทำตามบ้าง..^^ โดย: nanny IP: 58.9.203.225 วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:13:02 น.
อยากกินไม่น่ากินแต่อยากกินนนนน ไม่ได้กินมานานแล้ววว TT TT ตั้งแต่พี่ชายย้าย โรงเรียน ก็ไม่ได้กินอีกเลย
โดย: JInJin IP: 223.205.167.187 วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:14:59:28 น.
|
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [
ขอบดูบล็อกทำอาหารนะคะ
แต่ทำไม่เป็นเลย อิอิ