ชื่อร้าน : Ya Kun Kaya Toast รายการอาหาร : Kaya Toast Set เวลาเปิดบริการ : 8.00 - 22.00 ที่ตั้งร้าน : Ang Mo Kiew, Singapore, Singapore พิกัด GPS : 1° 22' 13.03" N 103° 51' 0.87" E
เจ้าของร้านเค้าชื่อ Loi Ah Koon ครับมาจากไห่หนาน จีนแผ่นดินใหญ่ตั้งแต่อายุ 15 โดยงานครั้งแรกที่ได้ทำหลังจากที่มาถึงสิงคโปร์ก็คือเป็นผู้ช่วยในร้านกาแฟ
Loi Ah Koon ก็ได้จดจำวิธีทำและอดออมจนสามารถเปิดร้านเล็กๆของตัวเองได้ ร้านแรกของเค้าอยู่บนถนน Telok Ayer ในย่าน Chinatown
10 ปีถัดมาในขณะที่ Loi Ah Koon อายุได้ 25 ปี เค้าก็ได้เดินทางกลับไปบ้านเกิดเพื่อไปแต่งงาน และได้พาภรรยาของเค้ามาอยู่ที่สิงคโปร์ด้วย
ทั้งสองคนก็ตั้งหน้าตั้งตาทำมาหากินกันตัวเป็นเกลียวเลยครับ ตัว Loi Ah Koon ไม่ได้กลับบ้านไปนอนหรอกครับ เค้านอนบนเค้าน์เตอร์ที่ขายของนั่นแหละครับ เพราะว่าเค้าต้องเปิดร้านแต่เช้า
ภรรยาของ Loi Ah Koon ก็ได้คิดเอาสังขยาซึ่งเป็นของหวานพื้นเมืองมาทาขนมปัง แล้วรับประทานก็เนยเพื่อขายเป็นอาหารเช้า หลังจากนั้นก็โด่งังเป็นพลุแตกครับ เล่นเอา Loi Ah Koon นับเงินกันไม่ทันเลยครับ
ต่อมาเค้าได้ย้ายร้านเดิมของเค้าจากที่อยู่ที่ Teyok Ayer ย้ายมาอยู่ Lau Pa Sat และยังเปิดขายมาจนถึงปัจจุบันครับ