ทนายอ้วนชวนหิว - ค่ำคืนพิเศษ ... กับคนพิเศษ ... ในโอกาสพิเศษ - Grossi Trattoria @ Intercon

ชื่อร้าน : Grossi โรงแรม Intercontinental
รายการอาหาร : Burata, Zuppa di Pesce, Insalata Mista, Tortelloni D'Anarta, Scota Ditto, Tira Mi Su
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 10.30-14.00 และ 18.30 - 22.00
ที่ตั้งร้าน : โรงแรม Intercontinental, กรุงเทพมหานคร พญาไท Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 40.96" N 100° 32' 28.82" E

ก่อนอื่นต้องบอกที่มาที่ไปของการได้ไปกินที่ Grossi Trattoria ก่อนครับ คือมีพี่ที่รู้จักกันคนนึง เค้าทำงานอยู่บริษัท Marketing Research แล้วเค้าก็มีงานที่ต้องใช้คนที่ทำอาหารเป็น ชอบทำอาหาร และชอบทานข้าวนอกบ้าน พี่คนนั้นก็เลยแนะนำผมไป การสัมภาษณ์ทางโทรศัพย์ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วเค้าก็เลยส่ง Voucher ของโรงแรม Intercontinetal มาให้ 3000 บาท เป็นค่าเสียเวลา Voucher นี้สามารถใช้ได้กับทุกห้องอาหารที่อยู่ในโรงแรม Intercontinental ครับ

------------------------------------------------


ได้ Voucher มาตั้งนานก็ไม่มีโอกาสได้ไปซะที จนจวนจะหมดอายุ voucher จึงชวนคุณชายไปกิน พอดีกับที่วันเสาร์ที่ผ่านมาตรงกับวันเกินของคุณชายพอดี ก็เลยถือโอกาสนี้เลี้ยงวันเกิดคุณชายซะเรยครับ


ก่อนอื่นก็ต้องขอบพระคุณท่านเหล่านี้ก่อนนะครับ ที่ทำให้การไปทานอาหารที่ Grossi สนุกยิ่งขึ้น เพราะได้เมนูเด็ดๆ มาหลายเมนูเลยครับ



Grossi by น้องอาย - Hathi


Grossi by คุณโด้ - DO is On The WAY


Grossi by คุณ พริกดอง พริกน้ำส้ม


Grossi by น้องเบล - Bell_HuB




Grossi Trattoria @ Intercon







ร้านนี้อยู่ชั้น Ground ของโรงแรม Intercontinental เลยครับ ในส่วนที่เรียกว่า President Tower อยู่ตรงประตูทางเข้าติดกับบันไดทางที่จะขึ้นไป lobby ครับ

วันที่ไป พอดีกินพิซซ่าเหลือ ก็เลยให้เค้าเอาใส่กล่องกลับบ้าน เลยเห็นว่าร้านนี้มีสาขาที่เมลเบิร์นด้วย

เลยไป search เนตดูที่บ้าน เพราะเมษาหน้าจะกลับไป re union ที่เมลเบิร์น ครบ 12 ปีที่ไปเรียนที่เมลเบิร์นพอดี กะจะไปลองร้านนี้ที่เมลเบิร์นซะหน่อย

ปรากฎว่าเชฟเจ้าของร้านคือ Guy Grossi เชฟคนโปรดชาวเมลเบิร์น พิธีการรายการ Food Safari Italian นี่เองครับ มิน่าทำไมชื่อร้านคุ้นๆปาก







จองโต๊ะที่เป็นโซฟาเอาไว้ตอน 18.30 น.. เปิดเผยชื่อกันเห็นๆ เจ้าหนี้ตามทวงเพียบแน่คราวนี้ อิอิอิ โต๊ะที่เป็นโซฟานี่นั่งสบายมากๆๆๆๆคราบ แต่จะมีแค่ 4 ตัวเท่านั้น มีอยู่ด้านหน้า 1 ตัว ใต้บันได 2 ตัว และมุมห้อง 1 ตัว คือที่เรานั่งกันครับ น้องคนที่รับจองเค้าบอกว่าตัวนี้สว่างสุดครับ





ไม่อยากรบกวนแขกท่านอื่นๆก็เลยไม่ได้เปิดแฟลซ มันอาจจะเบลอๆไปบ้างครับ







บรรยากาศในห้องอาหารเป็นแบบสบายๆนะครับ ไม่มีพิธีรีตรองมาก แต่งตัวแบบ casaul ได้ครับ พนักงานก็สุภาพ เรียบร้อยมากๆๆๆๆ







ครัวที่ร้านนี้เป็นครัวกึ่งๆเปิดครับ โต๊ะก็ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป สบายๆครับ





เค้าจัดให้นั่งชิดกันซ๊า.... เขินครับ ปกตินั่งตรงข้ามกันตลอด ฮ่าๆๆ

















เมนูเป็นกระดาษแผ่นใหญ่ๆ 1 แผ่น กับเมนูไวน์ 1 แผ่นครับ พอสั่งอาหารเสร็จก็เริ่มเซ็ตโต๊ะ







ขนมปังจิ้มน้ำมันมะกอก มาเสิร์ฟเป็นอย่างแรก





ขนมปังแบบอิตาเลียน โลฟใหญ่ๆ เปลือกกรอบๆ เนื้อในนุ่มๆ อร่อยซะจนคุณชายยังติดใจ ....







คุณชายสั่ง Lemonnett
ซึ่งมันก็คือน้ำมะนาวกับสไปร์ท







ของผมเป็น Cherry Temple





อาหารจานแรกที่สั่ง Burata









เป็น Antipasto หรือจะเรียกว่า Starter หรือ Appitizer ก็ได้ครับ ส่วนประกอบหลักก็คือมอซซาเรลล่าแบบสดลูกใหญ่ เอามาฉีกเป็นชิ้นใหญ่ๆ วางมาบนมะเขือเทศฝานชิ้นหนาๆ มะกอกดองและอาติโชคต้มแล้วแช่น้ำมันมะกอกมาด้วย โปะทับด้วยสลัดแสนอร่อย ราดน้ำมันมะกอกและน้ำส้มบาลซามิก

สรุปว่าจานนี้ก็คือของทานเล่นก่อนทานอาหารมื้อหลักของคนอิตาเลียนครับ

ชีสนมวัวคุณภาพดี กัดลงไปจะรู้สึกถึงเนื้อเป็นครีมๆ ทานคู่กับมะเขือเทศสดหวานฉ่ำชิ้นหนาๆ กับบสลัดแสนอร่อย









จานที่ 2 เป็น Zuppe - Soup ครับ Zuppa di Pesce





เป็นซุปทะเลแบบใส ใส่เนื้อปลาทอด หอยเชลส์ กุ้ง ปลาหมึก น้ำซุปรสเข้มข้น แต่รสไม่จัดจนเกินไป อาหารทะเลก็สดใช้ได้ โดยเฉพาะปลาหมึกเนื้อหนา อร่อยครับ







Insalata Mista เป็น Controni หรือ Side dish ครับ

ผักร็อกเก็ตสดมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ น้ำสลัดก็อร่อยมากๆด้วย จานนี้ติดใจจริงๆครับ





อาหาร set แรกเสร็จก็ขอน้องเค้าพักนิดนึงครับ ... เห็นเค้ากำลังทำพิซซ่าที่สั่งเอาไว้ เลยไปขอถ่ายรูป อิอิอิ







อาหาร Set ที่ 2 เริ่มด้วย Pasta ครับ

Tortelloni D'Anatra









หรือ Tortelloni หรือเกี้ยวอิตาลีใส้เป็ดสับกับเห็ด ส่วนซอสจะเป็นซอสเป็ดเข้มข้น แนมด้วย calamelized pear ครับ







จานนี้ต้องทานร้อนๆครับ จะรู้สึกว่าไส้เป็นครีมๆเลยครับ อร่อยมากๆๆ ถ้าปล่อยให้เย็นๆหน่อยแล้วตัวเกี๊ยวจะแข็งไปนิดครับ









จานต่อมา Scotta Dito







เป็นซี่โครงแกะจากรัฐวิคตอเรียย่าง เสิร์ฟกับผักโขมผัดกับถั่วเลนทิล ถั่วลูกไก่ (chick pea) จานนี้สั่งแบบ medium เพราเนื้อแกะไม่นิยมย่างให้สุกมาก มันจะเหนียวครับ ถ้าสั่งแบบ medium เนื้อแกะด้านในจะเป็นสีชมพู นุ่มๆ มีมันนิดๆ แบบที่โปรดเลยครับ แถมไม่มีกลิ่นเหม็นสาปเลยครับ





เนื้อแกะนี่อย่างหนาเลยครับ แถมเสิร์ฟมาตั้ง 3 ชิ้น ไม่น่าเชื่อว่าจะราคา 1200 เท่านั้นเอง






จะให้อร่อยต้องบีบมะนาวซักนิดคราบ





จานนี้เป็น พิซซ่าหน้าชีส 4 แบบ จำชื่อภาษาอิตาลีไม่ได้คราบ พิซซ่าแป้งบางเฉียบบบบบ โรยหน้าด้วยซีส 4 แบบมาเต็มเหนี่ยวววว







จานนี้ชิมไปชิ้นเดียวก็จุกแล้วคราบ ก็เลยต้องใส่กล่องกลับบ้าน





ก่อนที่จะอิ่มมากไปกว่านี้ก็สั่ง Tira Mi Su







ของหวานประจำชาติอิตาเลียน เนื้อครีมเบาๆ นุ่มๆ ผสมกับมาสคาโปนชีสและคัสตาร์ด กับขนมปังเลดี่ฟิงเกอร์แช่เอสเพรสโซ่เข้มข้น ผสมกับเหล้าอะมาเร็ตโต้หอมๆ









บอกได้คำเดียวว่ามันนุ่มมมมมมมม มากกกกกกคราบบบบบบ





Chubby Lawyer's Cafe' ....... ร้านอร่อย ..... ตามใจฉัน

Create Date : 31 ตุลาคม 2555 Last Update : 31 ตุลาคม 2555 8:32:30 น. Counter : 4076 Pageviews.		10 comments
Share Tweet

	Food For Fun : Hot Wok Return # 81 ประจำเดือนมีนาคม 66 โจทย์ เมนู "ผัดแหนมใส่ไข่และหมูทอดกระเทียม" กิ่งฟ้า (19 มี.ค. 2566 00:01:07 น.)		✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #81 :: เมนูรับปิดเทอม " ลาบหมู ส้มตำ ไก่ทอด "✿ เนินน้ำ (16 มี.ค. 2566 17:56:37 น.)
	Food For Fun : Hot Wok Misson #81 : เมนูรับปิดเทอม "เค้กกล้วยหอม" จันทราน็อคเทิร์น (14 มี.ค. 2566 15:27:53 น.)		Food For Fun : Hot Wok Misson #81 : เมนูรับปิดเทอม" - ข้าวผัดกุ้ง สมาชิกหมายเลข 5658761 (10 มี.ค. 2566 18:08:52 น.)