๑๑๑๑++++++ส่งการบ้าน "หมูฝอย" คุณเค็ง ลงสะพาน เลี้ยวขวา++++++++๑๑๑๑๑

Happy Valentine's day ย้อนหลัง 1 วันนะคะ



ม่ะวานเจ้าภาม ม่ะสบาย ไข้ขึ้นสูง+ไอตลอดเว......แต่วันนี้ค่อยยังชั่วแล้วค่ะ

หนิงเห็น "หมูฝอย" บ้านคุณเค็งแล้วน้ำลายหก น่ากินมั่กๆ ก้อเลยลองทำตามดูค่ะ
ขออนุญาตคุณเค็ง ลงสูตรนะคะ
ส่วนผสม
1. เนื้อหมูทั้งก้อน 500 กรัม
2. น้ำตาล 200 กรัม
3. หอมเล็กซอยละเอียด 1 ½ ถ้วย
4. เกลือ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
5. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า ( กระเทียมไม่มี ไม่ได้โรยค่า )
7. น้ำมันสำหรับทอด

หนิงทำครึ่งสูตรค่ะ
1.ต้มหมูในน้ำเดือดให้สุก


2.ฉีกหมูให้ฝอย ฉึก ฉึก ฉึก (ช่วยกัน 3 คนพ่อ แม่ ลูก)



3.นำหมูที่ฉีกเป็นฝอยแล้วลงคลุกในเครื่องปรุง


4.หมักหมูทิ้งไว้ข้ามคืน แล้วบีบน้ำซอสออกเตรียมทอด ตอนทอดก้อกระจายๆ ออก เด๋วติดกันเป็นแพ....ทอดเสร็จแล้วจ้า


5.พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า...................หมูทำอะไร ก้ออร่อยจิงๆนะ เจ้าภามซัดเรียบ



ขอขอบคุณ คุณเค็ง ที่ให้สูตรอร่อยๆ มาทำนะคะ และขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะมาชิมด้วยค่า

Create Date : 15 กุมภาพันธ์ 2555 Last Update : 15 กุมภาพันธ์ 2555 16:14:05 น. Counter : 2395 Pageviews.		42 comments
Share Tweet