++++ส่งการบ้านคุณโตเหมี่ยว...หอยจ๊อ เติบๆ++++

สวัสดีเพื่อนๆชาว Bloggang นะคะ

หลังจากผ่านโครงการซาลาเปา เขย่า Bloggang ที่หนุกหนานของคุณไก่ไปแล้ว....

แอบไปเห็นบ้านคุณหน่อย โตเหมี่ยว ทำการบ้าน 3F mission # 8 ส่ง น่ากินมั่กๆ ก้อเลยขอลอกการบ้านนะคะ

แต่มีแอบเพิ่มมันแกวค่ะ เหลือจากทำซาลาเปา

เครื่องปรุง ดังนี้ค่ะ

เนื้อปู หมูบด กุ้งตำให้เหนียว กุ้งเป็นตัวเพิ่ม texture มันแกวหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ต้นหอมซอย

3 เกลอตำ ซีอิ๊วขาว เหล้า น้ำตาล น้ำมันงา แป้งมัน พริกไทย น้ำมันหอย ไข่ไก่ 1 ฟอง และก้อฟองเต้าหู้แบบแผ่น





หนิงเป็นคนผสมหมูกะเครื่องปรุง มือเลอะซะแร้ว ฉะนั้นต้องเป็นคนโปะลงฟองเต้าหู้ ให้คุณฝาชีห่อ+มัดตราสังข์ อิอิ





แหะๆ แบบว่ามือหนัก โปะลงไปเยอะ เลยได้หอยจ๊อเติบๆ



วางเรียงอย่างทะนุถนอม


ทำได้ทั้งหมด 4 เส้นยักษ์ๆ...เส้นนี้ไส้แตก


เสร็จแล้วนำไปนึ่งให้ set ตัว พักให้เย็น แล้วนำไปทอดได้เลยค่ะ...ลองเอามาเทียบกะมะนาว


ทอดกรอบๆ พร้อมเสิร์ฟกะน้ำจิ้มบ๊วย


อร่อยจัง ฝีมือเรา โชคดีตรงที่ว่าผสมไส้ให้เค็มอ่อน พอห่อกะฟองเต้าหู้แล้วพอดีค่ะ สงสัยฟองเต้าหู้ก้อมีความเค็มอยู่บ้างละมั้ง

ขอบคุณทุกท่านที่แวะเข้ามาชมนะคะ

ชื่อ :
Comment :
	*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก