ต้มกะทิหน่อไม้กุ้งสด

แม่สามีเอาหน่อไม้สดมาฝาก ม่ะรุจาทำรัยกิน คุณสามีบอกว่าลองต้มกะทิกันดีกว่า ม่ะเคยทำมาก่อนเลย เอาหล่ะ verb to มั่ว แล้วกัน แต่พอทำเสร็จ รสชาติใช้ได้ทีเดียว อิอิ ขนาดมั่วๆนะเนี่ีย
เครื่องปรุง:
กะปิ+กุ้งแห้ง+หอมแดง+น้ำตาลปึก โขลกรวมกัน
หน่อไม้สด (ลวกแล้ว)+ชะอม+สะตอ+กุ้งสด
กะทิ (เอาเฉพาะหัวกะทิจ้า)



เริ่มลงมือกันเลย
1.ตั้งไฟ เคี่ยวกะทิพอเดือด ใส่เครื่องที่โขลกไว้ละลายในกะทิ
2.ใส่หน่อไม้ลงต้ม+ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย


3.เติมกุ้ง+ชะอม+สะตอ เร่งไฟแรง ผักจะได้ไม่เหม็นเขียว


เสร็จเรียบร้อยแล้วจ้า ไปดูโฉมหน้าอาหารวันนี้กัน


ทานข้าวด้วยกันนะค๊า....

Create Date : 03 สิงหาคม 2553 Last Update : 4 สิงหาคม 2553 9:38:32 น. Counter : 3094 Pageviews.		5 comments
Share Tweet