|
 |
 |
 |
 |
|
คุกกี้งาขี้ม่อน
คุกกี้เป็นขนมที่ยุ้ยชอบทำน้อยที่สุดเพราะเบื่อที่ต้องอบหลายรอบ แต่คุกกี้งาขี้ม่อนนี่อยากทำเพราะ มีพี่ใจดีเจ้าของสูตรที่ทำแบ่งงาขี้ม่อนมาให้ ขอบคุณมากๆค่ะ
ต้นฉบับจากพี่สาวใจดี

สูตรค่ะ แป้งเค้ก 170 กรัม แป้งเอนก 110 กรัม เนยสด 170 กรัม เนยขาว 40 กรัม น้ำตาลทรายป่น 130 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา นมข้นจืด 110 กรัม กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา ผงฟู 1/4 ช้อนชา งาขี้ม่อนคั่วหอม 70 กรัม
วิธีทำค่ะ(copyมาเลย) 1.ร้อนแป้ง +ผงฟู+เกลือ ค่ะ พักไว้ก่อน 2.คั่วงาขี้ม่อน รออุ่นก็ผสม ไปกับแป้งเลยค่ะ 3.ตีเนย + เนยขาว+น้ำตาล + วนิลา ให้เข้ากันค่ะ 4.เริ่มใส่แป้งลงไปค่ะ ตีเบาๆ สลับด้วยนมข้นจืด แล้วสลับด้วยแป้ง จนหมดค่ะ 5.เอาใส่หัวบีบ หรือใส่กระบอกกดคุ๊กกี้ค่ะ 6.อบไฟ 170 C เราเปิดไฟพัดลม 12 นาทีค่ะ กรอบอร่อยกำลังดีเลยค่ะ








ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาค่ะ
Create Date : 25 มกราคม 2552 |
Last Update : 25 มกราคม 2552 21:39:15 น. |
|
15 comments
|
Counter : 1955 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:21:55:09 น. |
|
|
|
โดย: โสดในซอย วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:22:37:25 น. |
|
|
|
โดย: nuetg วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:22:54:14 น. |
|
|
|
โดย: ClayAnn วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:22:56:29 น. |
|
|
|
โดย: ClayAnn วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:22:56:29 น. |
|
|
|
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:0:49:01 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:8:14:05 น. |
|
|
|
โดย: tristy IP: 99.181.224.221 วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:8:55:12 น. |
|
|
|
โดย: pepsakoy วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:21:03:33 น. |
|
|
|
โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 27 มกราคม 2552 เวลา:9:47:13 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:13:16:08 น. |
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
|
|
ดูน่าทาน มีประโยชน์ด้วย