Bloggang.com : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - คุกกี้งาขี้ม่อน

คุกกี้งาขี้ม่อน

คุกกี้เป็นขนมที่ยุ้ยชอบทำน้อยที่สุดเพราะเบื่อที่ต้องอบหลายรอบ
แต่คุกกี้งาขี้ม่อนนี่อยากทำเพราะ มีพี่ใจดีเจ้าของสูตรที่ทำแบ่งงาขี้ม่อนมาให้ ขอบคุณมากๆค่ะ

ต้นฉบับจากพี่สาวใจดี

สูตรค่ะ
แป้งเค้ก 170 กรัม
แป้งเอนก 110 กรัม
เนยสด 170 กรัม
เนยขาว 40 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 130 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
นมข้นจืด 110 กรัม
กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
งาขี้ม่อนคั่วหอม 70 กรัม

วิธีทำค่ะ(copyมาเลย)
1.ร้อนแป้ง +ผงฟู+เกลือ ค่ะ พักไว้ก่อน
2.คั่วงาขี้ม่อน รออุ่นก็ผสม ไปกับแป้งเลยค่ะ
3.ตีเนย + เนยขาว+น้ำตาล + วนิลา ให้เข้ากันค่ะ
4.เริ่มใส่แป้งลงไปค่ะ ตีเบาๆ สลับด้วยนมข้นจืด แล้วสลับด้วยแป้ง จนหมดค่ะ
5.เอาใส่หัวบีบ หรือใส่กระบอกกดคุ๊กกี้ค่ะ
6.อบไฟ 170 C เราเปิดไฟพัดลม 12 นาทีค่ะ กรอบอร่อยกำลังดีเลยค่ะ

ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาค่ะ

Create Date : 25 มกราคม 2552

Last Update : 25 มกราคม 2552 21:39:15 น.

15 comments

Counter : 1223 Pageviews.

ไปเมืองไทยต้องซื้องาขี้ม่อนมาลองทำบ้างแล้วจ้า

ดูน่าทาน มีประโยชน์ด้วย

โดย: อินทรีทองคำ

วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:21:55:09 น.

น่าทานมากค่ะ งาตรึม

โดย: โสดในซอย

วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:22:37:25 น.

ไว้ถ้ามีงาขี้ม่อนอีก จะแบ่งให้นะจ๊ะ

โดย: nuetg

วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:22:54:14 น.

คุ๊กกี้เพื่อสุขภาพ งาสุดๆค่ะ น่าทานจัง

โดย: ClayAnn

วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:22:56:29 น.

คุ๊กกี้เพื่อสุขภาพ งาสุดๆค่ะ น่าทานจัง

โดย: ClayAnn

วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:22:56:29 น.

ขอสักถุงนะคะน้องยุ้ย น่าทานจังเลยคะ

โดย: ผ้าไหมไทย

วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:0:49:01 น.

ฮื้มมม..น่ากินสุดๆค่ะ ยิ่งรูปสุดท้ายนะ

ว่าเเต่งาขี้ม่อนนี่คืองาอะไรคะ

โดย: schneegloeckchen

วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:2:52:58 น.

พี่ก็ไม่ค่อยชอบทำคุกกี้ค่ะยุ้ย
แต่ชอบหม่ำ...แหะ ๆ

โดย: Amber n the Gang

วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:4:34:18 น.

นี่ตัวเองมาเชียงใหม่ก็เอามาให้พี่ทานด้วยนะ อิอิอิ

โดย: Pastel pied

วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:8:14:05 น.

น่าทานมาก ๆ ค่ะน้องยุ้ย ... ยังไม่เคยลองคุ้กกี้นี้เลยค่ะ ขอลองซักสามสี่ชินด้วยนะ8tน้องยุ้ย :))

โดย: tristy IP: 99.181.224.221 วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:8:55:12 น.

แบบว่า งาขี้มอนคืออะไรเอ่ย

เห็นหลายคนบอกว่าอร่อย เราใช้ poppy seed แทนได้ป๊ะคะ

โดย: dailydelicious

วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:13:46:57 น.

there are lots of things I've never tried in my life..one of them is this kind of sesame.. really wanna try it!!

โดย: pepsakoy

วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:21:03:33 น.

น้องหน่อง เรียกคุ้กกี้งาขี้โม้ ใช่ปะคะคุณยุ้ย

เจ๊หลีอ่านสกุลไทยอย่างเพลิดเพลินเลยค่ะ อ่านไปยิ้มไป

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 27 มกราคม 2552 เวลา:8:44:58 น.

ท่าทางกรุบกรอบน่าทานจัง

โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster

) วันที่: 27 มกราคม 2552 เวลา:9:47:13 น.

สวัสดีค่ะน้องยุ้ย ... ขอบคุณมาก ๆ นะคะสำหรับ
คำชม ดีใจค่ะ

มีความสุขมาก ๆ วันหยุดนี้นะคะ

โดย: Tristy

วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:13:16:08 น.

ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน

Location :
กรุงเทพ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

Smember

ผู้ติดตามบล็อก : 65 คน [?]

อยากให้เข้าใจว่าโลกมีอยู่ 3 โลก คือ โลกของคุณ โลกของฉัน และโลกของเรา

คุยกันได้ที่
sirintip_d@hotmail.com

[Add ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน's blog to your web]

Bloggang.com