ไดอะรี่ มั้ง
หลักธรม - ข้อคิด
เรื่องน่ารู้ มีสาระจริงๆนะ
ประทินผิว
กินๆเที่ยวๆ
อุปกรณ์ เบเกอรี่
หนังสือและอื่นๆ
เรียนทำขนม
S.C.
Tag และเรื่องทั่วไป
ทำขนม ไม่ง้อเตาอบ
ขนมนึ่งๆ(ไม่ต้องอบ)
So Sweet
เบเกอรี่ (ฝีมือฉัน)
เบเกอรี่ (ฝีมือฉัน) 2
เบเกอรี่ (ฝีมือฉัน) 3
เบเกอรี่ (ฝีมือฉัน) 4
Cooking For Hope : Almond butter cake
Chicken Farm's Special Project : Queen of the Afternoon tea ( It's easy )
Cheesecake Brownie (บราวนี่ชีสเค้ก)
Four seasons cake
Choux Cream : ชูครีม
Mini Cheesecake
Whipped Cream Cup Cakes & Caramel Whipping Cream Frosting
Horlicks Cake
เค้กกล้วยหอม 4( Banana Muffin )
เค้กกล้วยหอม 3(เค้กกล้วยหอม แบบง่ายๆ นิ่มๆ)
เค้กกล้วยหอม 2(Chocolate Banana & Chocolate Chip Muffins)
เค้กกล้วยหอม 1(Banana Cupcakes )
chocolate muffin
มาทำ...แครอท(ไอซิ่ง) กัน
Strawberry Mousse Cake
คุกกี้งาขี้ม่อน
เค้กกล้วยหอม ใส่ชีส
The $250 Cookie Recipe
Four seasons cake
four seasons cake
เค้กง่ายๆที่ทำไม่ยาก
เค้กนี้ ยุ้ยได้สูตรมาจากน้องปู (Mr. Chocopie)
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ แล้วยังให้พี่เอามาเผยแพร่ได้ด้วยน่ารักมากๆ
เค้กนี้จะประกอบไปด้วย
1.เนื้อเค้ก ซึ่งเราจะใช้เป็นสปันจ์ หรือชิฟฟอน ก็ได้นะคะ
(แต่ยุ้ย ก็ชิฟฟอนเหมือนเดิมค่ะ)
2.คัสตาร์ดวานิลลา
3.คัสตาร์ดกาแฟ
4.ชอคโกแลต ใช้เป็นชอคหน้านิ่ม ที่ทำๆกันก็ได้นะคะ
จะเห็นว่ามี 4ส่วน เลยเรียกว่า 4ซีซั่น
-สูตรเนื้อเค้กยุ้ยไม่ลงนะคะ เพราะว่าใครอยากใช้เนื้อเค้กอะไรก็ได้ แล้วแต่ชอบ
-จากนั้นเอาเค้กมาสไลด์ 3 ชั้น ยุ้ยจะถนัดใช้มีดฟันเลื่อย ความหน้าของชั้นพยายามให้เท่ากันที่สุด
-เอาพลาสติกพันรอบเค้กไว้นะคะ
-จากนั้นมาทำคัสตาร์ด วานิลลา
สูตรนะคะ สำหรับ 1ชั้น ของเค้ก 3ปอนด์
นม 200 กรัม
ไข่แดง 2 ฟอง
น้ำตาล 70 กรัม
แป้งเค้ก 10 กรัม
แป้งข้าวโพด 10 กรัม
วานิลลา 2 ชช
เนย 20 กรัม
วิธีทำ
-เอาทุกอย่าง ใส่ลงหม้อคนให้ทุกอย่างละลาย
-จากนั้น เอาไปตั้งไฟกลางๆ คนตลอดเวลาจนข้น
**ที่ต้องไฟกลางเพราะมีแป้ง นะคะ ถ้าไฟแรงแป้งจะไม่สุกนะคะ
ลืมถ่ายรูปตอนที่กวนคัสตาร์ด แล้วก็ตอนเทลงชั้นแรก มีแต่รูปตอนที่เอาเค้กอีกชั้นทับลงไปแล้ว ^^"
-สูตรคัสตาร์ด กาแฟ
สำหรับ 1ชั้น ของเค้ก 3ปอนด์
นม 200 กรัม
ไข่แดง 2 ฟอง
น้ำตาล 70 กรัม
แป้งเค้ก 10 กรัม
แป้งข้าวโพด 10 กรัม
กาแฟ 2 ชช
น้ำอุ่นเล็กน้อย <<<< เอาไว้ละลายกาแฟแบบเข้มข้นเลยนะคะ
เนย 20 กรัม
ได้หน้าตาประมาณนี้
-เอาเนื้อเค้กชั้นสุดท้ายปิดลงไป
-ชั้นสุดท้าย หรือหน้าเค้ก เราก็ทำชอคหน้านิ่มขึ้นมา ราดลงไปค่ะ
สูตรคงไม่ต้องบอกเนอะ คงมีในมือกันทุกท่าน
-จากนั้นพอคิดว่า คัสตาร์ดกับหน้านิ่มเซตตัวดีแล้วก็เอาพลาสติกออก
-จากนั้นเรามาเก็บข้างเค้กค่ะ ยุ้ยเอาหน้านิ่มปาดเอาค่ะ
-ตัดดูค่ะ
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาค่ะ
Create Date : 28 กรกฎาคม 2552
Last Update : 28 กรกฎาคม 2552 20:04:04 น.
28 comments
Counter : 2055 Pageviews.
Share
Tweet
น่าทานมากๆเลยค่ะ
โดย: หนูทราย (
iampanita
) วันที่: 28 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:48:36 น.
น่าทานเป็นที่สุดเลยค่ะ
โดย:
yayojung
วันที่: 28 กรกฎาคม 2552 เวลา:21:55:06 น.
น่าหม่ำที่ซู้ด...
โดย:
sugarhoney
วันที่: 28 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:23:53 น.
พี่ยุ้ยจ๋า
แพครอไว้สองชิ้นนะ เดี๋ยวน้องไปเอา อิอิ
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 28 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:57:35 น.
โห..........หน้าตาดี น่าทานมากๆเลยครับ
โดย: น้องกระชาย (
กระชายน้อย
) วันที่: 28 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:18:51 น.
อุ๊บส์!! .. ใจละลายแล้วค่า
พอมีเหลือบ้างมั้ยคร๊าาา
โดย:
ซามอ
วันที่: 28 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:59:16 น.
ว๊าวววววววววว
เค้กหน้าตาดีมากๆ เลยจ้ายุ้ย
ชอบไส้ทั้งหลายด้วย
หอมๆ มันๆ น่ากินจิงๆ เลยจ้า
โดย:
บ้านหวานเย็น
วันที่: 29 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:35:00 น.
น้องยุ้ย พี่มาขอหม่ำด้วยคนจ้า
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 29 กรกฎาคม 2552 เวลา:2:54:56 น.
น่าทานอย่างแรง
โดย:
Anny_M
วันที่: 29 กรกฎาคม 2552 เวลา:7:54:59 น.
อ้วนชัวร์ ๆ เลยยุ้ย
เห็นแล้วอยากหม่ำอย่างแรง ช่วงนี้ลดน้ำหนักอยู่อ่ะ เดี๋ยวใส่บิกินี่ไม่ได้ อิอิอิ
โดย:
Pastel pied
วันที่: 29 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:25:27 น.
อยากกินซักชิ้นจะได้ไหม ยุ้ย
โดย: moo_ang IP: 118.172.151.142 วันที่: 29 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:24:18 น.
กริ๊บสวยงามน่ากินมั่กๆคร้าบ
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 29 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:06:15 น.
ไอเดียดี น่าหม่ำมากเลยค่า ได้หลายรสในก้อนนึงเลยน่ะค่ะเนี้ยยยย
โดย:
มิคุริ
วันที่: 29 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:51:37 น.
น่าหม่ำมากมากกก
โดย:
NIRISSA
วันที่: 29 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:27:11 น.
ชอบทุกซีซั่นเลยจ้า
โดย:
bake-aholic
วันที่: 29 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:10:09 น.
สวยมากเลยค่ะ น่าทานจังเลยค่ะ
โดย:
Macys
วันที่: 29 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:36:45 น.
โอว เค้กมีคัสตาร์ดทุกรสเลย แถมราดด้วยช้อคโกแลตอีก สุดยอดมากค่ะ น่าทานสุดๆ
โดย:
mma_mmi
วันที่: 29 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:01:34 น.
ช่างครีเอทจริงเลยจ้า
โดย:
ceacar salad
วันที่: 29 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:28:30 น.
งามเหมือนเคย
โดย: sweetie bakery IP: 192.168.125.116, 203.146.186.2 วันที่: 30 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:37:55 น.
Look so great ka. each layer must be very yummy
โดย:
IyadA
วันที่: 31 กรกฎาคม 2552 เวลา:7:51:57 น.
ว้าววว
อยากกินมากเลยคร่า
เก่งมากเลยยย
โดย: บุตรี (
budja09
) วันที่: 31 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:19:11 น.
ขอเพิ่มคัสตาร์ดกาแฟอีก 2 ชั้นนะคะ
โดย:
momster
วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:19:48:19 น.
มีความสุขทั้งครอบครัวนะคะ
โดย:
blog..ชั้นเอง
วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:16:37:20 น.
ช่วงนี้ไม่ค่อยเห็นคุณยุ้ยเลยค่ะ
งานเยอะเหรอคะ
Happy Thursday ค่ะ
โดย:
momster
วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:20:28:58 น.
หมดทั้งโฟร์ซีซั่นแล้วน้องยุ้ย
ส่งซีซั่นที่ 5 มาด่วนเลยจ้ะ
โดย:
momster
วันที่: 25 สิงหาคม 2552 เวลา:15:03:45 น.
โห..น่าหม่ำสุดๆ เลยค่ะ
ป่านนี้จะเหลือให้ชิมมั๊ยเนี่ย...
โดย:
one-pen
วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:23:30:27 น.
มาเยี่ยมชมค่ะพี่งวง
น่ากินจัง
บราวนี่ชีสเค้กวันนั้นก็อร่อยนะ
ผลงานดีมีคุณภาพอีกแล้วครับท่าน
โดย: sham IP: 118.173.154.134 วันที่: 1 กันยายน 2552 เวลา:18:12:04 น.
ชอบจังเลย เค้กหรูหรา ไฮโซและน่าหม่ำมากๆ มีทุกรสในชิ้นเดียวกันเลย อยากชิมจังค่ะ
โดย:
mma_mmi
วันที่: 26 กันยายน 2552 เวลา:10:38:25 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
Location :
กรุงเทพ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
?
]
อยากให้เข้าใจว่าโลกมีอยู่ 3 โลก คือ โลกของคุณ โลกของฉัน และโลกของเรา
คุยกันได้ที่
sirintip_d@hotmail.com
สิ่งที่หายไป
หนุ่ม No.7
Eowy
apotheker
Denon
A Little Catz
Triny
Blue of Sea
tiara
Jamuay
noooon010
jumjee
ไซโคแมน
drstit
~%Chocolate Republic%~
แม่สลิ่ม
kittscake
Phoebe Buffay
กิน ๆ เที่ยว ๆ
puppadoowab
ปูขาเก เซมารู
หลานตานี
ลูกสน
คริสตอลสีชมพู
ชมพู่น้อย
Calamity
งาขาว
โสดในซอย
its_gemmi
Amber n the Gang
aston27
Beebie
bonbini
กลม_กลม_Girl
parachute
Excuse..Me!
@The End Of A Fairy Tale@
GaBa
p.panda
Pastel pied
Tristy
YuMmY_AuMmY
Tiny Bakery
ผมไม่ใช่นิชคุณ
supinnapa
Kala-ก้นครัว
noonong
Webmaster - BlogGang
[Add ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน's blog to your web]
วิมุตติ
ลานธรรมเสวนา
ดังตฤณ
Oakyman’s blog
มะลิ
แม่เจเจ
เพื่อนก้อย
Bloggang.com