ยามฝนพรำ กินไรดีน๊า
เย็นวานฝนลงเม็ดนิดหน่อย ไม่กินเย็นก็กลัวหิวอีก
ถ้าจะกินก็ต้องเลือกกินที่อ้วนน้อยหน่อย (เรื่องเยอะเนอะ)
ได้การเราคิดเอง อาหารญวนดีก่า ผักเยอะดี
ร้านใกล้บ้าน สั่งเลย ไงก็ไม่พ้น แหนมเนือง
ปกติแนมด้วยเส้นหมี่ไม่ใช่หรอ วันนี้ไหงเป็นหนมจีนล่ะ สงสัยฝนตกมั๊ง หยวนๆละกัน
เราพูดง่ายอยู่ล่ะ ถ่ายรูปได้มารูปเดียวนะคะ กลัวกินไม่ทันอีกสองคน เลยไม่ถ่ายมันล่ะ 555
หมดพรึบในพริบตา บ้านนี้กินเหมือนปล้นไงไม่รุ๊
จานต่อมา ทอดมันปลา
และ กุ้งพันอ้อย มี 3 อันพอดีแบ่งลงตัวค่ะ
จานนี้แนมด้วยเส้นหมี่ ขนาดเราสั่งตั้งแต่ครั้งแรกแล้วว่าทุกจานถ้ามีเส้นหมี่ไม่ต้องคลุกน้ำมัน
พอมาเสริฟ เห็นมีน้ำมันราดมาบนเส้นหมี่ซะงั้น เฮ้ออ ! ไม่ใส่ใจเลยอ่า แต่เราก็กินเลี่ยงๆไป
ขี้เกียจพูดแล้วอ่ะ เหลืออาหารที่สั่งไปอีก 2 อย่างยังไม่ได้ ในร้านมีแค่สองโต๊ะ
แต่เค้าทำออเดอร์สำหรับคนที่สั่งไปทานที่บ้านด้วยเลยช้า
อาหารบนโต๊ะกินหมดแล้วอีกสองอย่างคือ หมูย่างใบชะพลู กับ จิ้มจุ่มหม้อไฟ ยังไม่มา
เราเลยบอก น้องๆใส่ถุงทั้งสองอย่างเลยค่ะ ขี้เกียจรอแล้ว (แถมมีคนโทรตามอีกต่างหาก เซ็งวุ้ย)
หลงจ๊ง 670 บ. ค่ะ
กลับมาถึงบ้านลูกชิมหมูย่างใบชะพลู ไม่หร่อยอ่ะ หวานไปไหนเนี่ย
แถมจิ้มจุ่มก็กระจุ๋มกระจิ๋มสมชื่อ อย่างละนิดอย่างละหน่อยเอง ที่เยอะคือน้ำซุป ฮาาาาา
เช้านี้เลยจัดการเอาหมูย่างใบชะพลูมาเวฟ กินคู่กับน้ำจิ้มพอกล้อมแกล้มไปได้(แต่ลูกไม่แตะเลย)
และทำเพิ่มอีกสองอย่างคือ ไข่เจียวหอมใหญ่ กับ ไชโป๊วผัดไข่
ตรงนี้ไม่มีใครถามแต่อยากเล่า ว่าไชโป๊วผัดไข่ เราทำสูตรโบราณ (แอบอ่านในร้านหนังสือเหมือนกัน 555) ไม่ซื้อหนังสือเค้าอีกต่างหาก
เอาไชโป๊วหวานที่เป็นหัวๆมาสไลด์บางๆ (ไม่ใช่ซอย) เคี่ยวกับกะทิ (เราใช้กะทิธัญพืชเพื่อลดแคล)
ใส่หอมแดงซอย ผัดไปจนอ่อนนุ่มถ้าแห้งเติมน้ำเปล่านิดหน่อย
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยอย่างเดียวเท่านั้น เพราะไชโป๊วมีรสเค็มหวานอยู่แล้ว (แล้วแต่เจ้านะคะ)
ขั้นตอนสุดท้ายตอกไข่ลงไปหมก และผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้วค่า
ปัจจุบันใช้น้ำมันพืชกับกระเทียมทั้งนั้นเพราะสะดวกดี
การใช้กะทิแทนก็จะได้ความหอมมัน นุ่ม (ถ้าไม่กลัวอ้วนนน อิอิ)
ขออภัยถ้าข้าพเจ้าเอามะพร้าวห้าวมาขายสวน ขรุขริ
Create Date : 25 พฤศจิกายน 2555 |
Last Update : 25 พฤศจิกายน 2555 10:11:19 น. |
|
27 comments
|
Counter : 1801 Pageviews. |
|
|
น่าอร่อยจัง ขอหม่ำด้วยคนนะคะ
.........
สุขสันต์วันหยุดจร้า