มะยงชิด - มะปรางหวาน
ความแตกต่างของมะปรางหวานกับมะยงชิด
ลักษณะโดยรวม
โดยทั่วไปแล้ว มะปรางกับมะยงชิด เป็นพื้ชในกลุ่มเดียวกัน ทั้งนี้เนื่องจากมีการปลูกโดยเมล็ดและมีการกลายพันธุ์ ทำให้มีลักษณะที่แสดงออกแตกต่างกันไป จึงทำให้มะปรางถูกเรียกแยกออกเป็นหลายกลุ่ม เช่น มะปรางหวาน มะยงชิดมาก มะยงชิดน้อย มะปรางเปรี้ยว กาวาง ซึ่งจะเห็นว่า การแบ่งลักษณะมะปรางออกเป็นกลุ่มได้ 5 กลุ่ม
โดยใช้ลักษณะรสชาดเป็นหลัก และขนาดผลร่วมด้วย ซึ่งลักษณะทรงพุ่ม ขนาดของใบ การเรียงตัวของใบ เส้นใบ
สีของยอดอ่อน รสของยอดอ่อน ยังไม่มีใครศึกษาลักษณะเหล่านี้เพื่อคัดแยกกลุ่มของมะปราง และจากการแยกของเกษตรกร หรือนักวิชาการ บุคคลทั่วไป ก็ไม่ใช้ลักษณะเหล่านี้ เนื่องจากใช้ลักษณะเหล่านี้แล้วแยกออกไม่เด่นชัด นอกเหนือจากรสชาดและขนาดผล เท่านั้น
มะปรางหวาน 1. ผลดิบมีรสมัน 2. ผลสุกมีรสหวาน-หวานจืด 3. โดยรวมขนาดจะเล็กกว่ามะยงชิด 4. บางสายพันธุ์เมื่อทานแล้วจะคันคอ 5.ผลสุกจะมีสีออกเหลือง
มะยงชิด 1. ผลดิบมีรสเปรี้ยว 2. ผลสุกมีรสหวานอมเปรี้ยว 3. โดยรวมผลจะมีขนาดใหญ่กว่ามะปรางหวาน 4. โดยรวมไม่ทำให้เกิดอาการคันคอ 5. ผลสุกจะมีสีออกเหลืองอมส้ม
(ข้อมูลบางส่วนจากsiamsouth.com)
@@พอดีได้ของฝากเป็นมะยงชิดมา (กก.ละ 60 บ. /รู้อีกแหน่ะ) ไม่แพงด้วยปกติเราว่าแพงกว่านี้นา ปอกกินเลยเปรี้ยวๆหวานๆ ตะก่อนเราไม่ชอบกิน ชอบมะปรางมากกว่าเพราะหวานกว่า แต่มะปรางลูกเล็กทำให้มีเนื้อน้อย กินไม่ค่อยสะใจเลย ดูมะยงชิดจริงดีกว่าลูกใหญ่ด้วย
ใกล้ๆเข้ามาหน่อย
เห็นมีคนเค้าปอกมะม่วงสุกโชว์เราเลยเอาบ้าง เป็นไงฝีมือปอกพอได้ป่าว คิคิ
จะกินแล้วน๊า เปรี้ยวหวานกำลังดี กินผลไม้คลายร้อนดีกว่าเนอะ
Create Date : 13 มีนาคม 2555 |
Last Update : 13 มีนาคม 2555 8:10:37 น. |
|
34 comments
|
Counter : 7017 Pageviews. |
|
|
|