BlogGang.com : : sitcomthai - ข้าวผัดต้นอ่อนทานตะวัน

ข้าวผัดต้นอ่อนทานตะวัน

ประโยชน์ต้นอ่อนทานตะวัน มีโปรตีนอยู่สูง มีวิตามิน A, E สูง บำรุงสายตา ผิวพรรณ เเละยังลดคอเเลโตรอล เป็นอาหารที่ย่อยง่าย และ ไขมันที่อยู่ในเมล็ดทานตะวันจะเป็นไขมันที่ไม่อิ่มตัว เนื่องจากกระบวนการงอกทำให้โมเลกุลของสารอาหารในเมล็ดเปลี่ยนแปลงไปอยู่ในรูปที่ร่างกายย่อยได้ง่าย เช่น โปรตีนเปลี่ยนเป็นกรดอะมิโน แป้งเปลี่ยนเป็นคาร์โบไฮเดรต หรือ กลูโคส เเละไขมันเปลี่ยนเป็นกรดไขมัน เพราะกระบวนการงอกได้ช่วย่อยสารอาหารมาเเล้วชั้นหนึ่ง นับว่าต้นอ่อนทานตะวัน มีประโยชน์ต่อสุขภาพเเละเป็นเเหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีทีเดียว

อาหารเพื่อสุขภาพกับข้าวผัดต้นอ่อนทานตะวัน แถมยังมีสมุนไพรอีกเพียบ เหมาะสำหรับทุกวัย

ส่วนผสม
ต้นอ่อนทานตะวัน ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแห้ง ไข่ไก่ เนื้อไก่ ข้าวสวย ซอสแม็กกี้

วิธีทำ
นำข่าตะไคร้หั่นซอยบางๆ เด็ดใบมะกรูดให้มีขนาดเล็กพอประมาณ

ตั้งกระทะเติมน้ำมันอีกซักเล็กน้อยแล้วจึงนำ ข่า กับ ใบมะกรูดลงไปเจียวจนรู้สึกว่าหอมและตัวข่ากับตะไคร้นั้นค่อนข้างกรอบตักออก แล้วพักไว้

แล้วจึงใส่ตะไคร้ลงไปเจียว

ตามด้วยเนื้อไก่ผัดให้พอสุก ละจึงใส่ข้าวสวย เติมซอสปรุงอาหาร

จากนั้นจึงใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน ลงไปผัดให้เข้ากันตักออกจากกระทะใส่จานพักไว้

ใส่ไข่

Create Date : 27 มีนาคม 2558

Last Update : 27 มีนาคม 2558 22:45:26 น.

0 comments

Counter : 1443 Pageviews.