ฮาวายเอี้ยนพอร์คชอพ
Image cr.//yummy-station.com
เมนูอาหาร ฮาวายเอี้ยนพอร์คชอพ
ต้องเตรียมอะไรบ้าง - หมูเนื้อสัน 400 กรัม - เกลือป่น 1 ช้อนชา - พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา - น้ำมันพืช 1/3 ถ้วยตวง - น้ำสับประรด 1/2 ถ้วยตวง - น้ำซุป 3/4 ถ้วยตวง - น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว 2 ช้อนชา - แป้งสาลี 1/4 ถ้วยตวง - ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ - อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา - แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ - สับปะรดหั่นชิ้นพองาม 5-6 ชิ้น - มะนาว 1 ผล - มะเขือเทศ 2 ผล
วิธีทำ ฮาวายเอี้ยนพอร์คชอพ 1. เคล้าหมูกับเกลือและพริกไทยให้ทั่ว นำไปคลุกแป้ง พักไว้ 2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำหมูลงทอดจนสุกเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน 3. ตักน้ำมันออกครึ่งส่วน เติมน้ำสับปะรด และน้ำซุป ตั้งไฟให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมะนาว และซอสปรุงรส ใช้ไฟอ่อนเคี่ยวต่อไปประมาณ 20-30 นาที 4. ใส่อบเชยลงไป คนให้เข้ากัน ละลายแป้งข้าวโพดใส่ในกระทะ คนให้เข้ากันจนน้ำข้น 5. จัดหมูใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสับปะรด มะนาว และมะเขือเทศ
ขอบคุณเมนูจาก thaifooddb.com
Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2558 |
Last Update : 10 กุมภาพันธ์ 2558 23:35:46 น. |
|
0 comments
|
Counter : 1009 Pageviews. |
|
|
|
|
| |