เมนูอหาร ซุปข้าวโพด
เมนูอาหาร ซุปข้าวโพด
ต้องเตรียมอะไรบ้าง 1. ซุปครีมข้าวโพด (กระป๋อง) 1 ถ้วย 2. เมล็ดข้าวโพดต้ม 1 ถ้วย 3. หัวหอมใหญ่สับ 1/4 ลูก 4. น้ำซุป 2 ถ้วย 5. เนยสด 5 ช้อนโต๊ะ 6. แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ 7. นมสด 200 มิลลิลิตร 8. เกลือ 9. พริกไทย 10. พาสลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ 11. ขนมปังตัดขอบหั่นเต๋า 4 แผ่น
วิธีทำ ซุปข้าวโพด 1. เริ่มด้วยการทำขนมปังกรอบกันก่อนค่ะ ด้วยการนำเนยสดใส่กระทะ 2 ช้อนโต๊ะ ใช้ไฟอ่อนก็พอค่ะ พอเนยละลายก็ใส่ขนมปังที่หั่นไว้แล้วลงไปเคล้าให้เนยซึมเข้าขนมปัง 2. นำขนมปังใส่ถาด แล้วอบที่ 120 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที ก็จะได้ขนมปังกรอบแล้วค่ะ 3. ตั้งหม้อซุปบนเตาผัดหัวหอมใหญ่สับกับเนยสดที่เหลือจนหัวหอมสุกใส 4. ใส่แป้งสาลีลงไปผัดให้สุกดีประมาณ 2 นาที 5. เติมนมสดลงไปก่อนครึ่งหนึ่ง คนให้เข้ากัน แล้วจึงเติมนมสดที่เหลือลงไป 6. เติมน้ำซุป แล้วคนให้เข้ากัน ต้มต่อไป รอให้ซุปเดือด 7. ใส่ซุปครีมข้าวโพดลงไปเคี่ยวให้ข้นขึ้น ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย แล้วใส้เมล็ดข้าวโพดต้มสุกลงไป คนให้ทั่ว 8. ตักซุปใส่ถ้วยโรยด้วยพาสลีย์และขนมปังกรอบพร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณเมนูจาก //thrice.com
Create Date : 18 มกราคม 2558 |
Last Update : 18 มกราคม 2558 15:08:11 น. |
|
0 comments
|
Counter : 1793 Pageviews. |
|
|
|
|
| |