กุ้งพันผัก - กุ้งห่อผัก
กุ้งพันผัก - กุ้งห่อผัก กุ้งห่อผัก เป็นของว่าง ที่มีไฟเบอร์ วิตามินสูง และไขมันต่ำ อร่อย ทำง่าย ไม่เลี่ยน เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ สามารถทำทานเล่นในครอบครัวหรือว่าสำหรับงานเลี้ยงก็ได้ ใช้เวลาประมาณ 30 นาที
ส่วนผสมกุ้งพันผัก - กุ้งห่อผัก
1. น้ำส้มสายชูหมัก 3/4 ถ้วย 2. น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1/2 ถ้วย 3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 4. ซอสพริก 1/3 ถ้วย 5. กุ้ง เลือกขนาด 40-50 ตัวต่อโล 6. ไข่เจียวหั่นชิ้น 7. ต้นหอมลวก สำหรับมัด 8. ผักใบ เช่น ผักกาดหอม สลัดคอส สำหรับห่อกุ้ง และผักอื่นๆ 9. ผักที่จะห่อด้านในพร้อม กุ้ง เช่น แครอทลวก แตงกวา ผักชี สะระเหน่ ผักชีฝรั่ง ตามชอบ
วิธีทำกุ้งพันผัก - กุ้งห่อผัก
1. ทำน้ำจิ้ม โดยการ ต้มน้ำส้มสายชู กับน้ำตาล และน้ำปลา จนเดือด ปิดไฟ แล้วพักไว้ให้เย็น 2. นำ 1 มามาผสมกับซ้อสพริก ใช้ตะกร้อมือ คนให้เข้ากัน 3. ลวกกุ้ง ในน้ำต้มเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย 4. นำผักใบ มาห่อกุ้ง ไข่เจียว และผักแนมอื่นๆ 5. จัดเสริฟพร้อมน้ำจิ้ม
//www.foodtravel.tv
Create Date : 16 ธันวาคม 2557 |
Last Update : 16 ธันวาคม 2557 8:55:04 น. |
|
0 comments
|
Counter : 1455 Pageviews. |
|
|
|
|
| |