BlogGang.com : : sitcomthai - เมนูขนมหวาน ข้าวเหนียวดำเปียก

เมนูขนมหวาน ข้าวเหนียวดำเปียก

เมนูขนมหวาน ข้าวเหนียวดำเปียก

ต้องเตรียมอะไรบ้าง
- ข้าวเหนียวดำ 1/2 ถ้วยตวง
- เผือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 3 1/2 ถ้วยตวง
- หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง (ปรับความหวานได้ตามต้องการ)

วิธีทำ ข้าวเหนียวดำเปียก

1. นำข้าวเหนียวดำไปล้างทำความสะอาด แล้วจึงใส่หม้อและใส่น้ำเปล่าลงไป ต้มทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที คนเป็นระยะๆ จนข้าวเหนียวสุก
2. ระหว่างรอข้าวเหนียวสุก นำเผือกมาปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วนำไปนึ่งจนสุก ทิ้งไว้ให้เย็น
3. เมื่อข้าวเหนียวสุก เติมหัวกะทิ (เหลือหัวกะทิไว้นิดหน่อยเพื่อราดหน้าตอนเสริฟ) น้ำตาลและเผือกนึ่ง ต้มต่อไปอีกประมาณ 5 นาที
4. ตักใส่ถ้วย ราดหน้าด้วยน้ำกะทิ เสิร์ฟได้ทันทีขณะยังร้อน

Create Date : 24 ธันวาคม 2557

Last Update : 24 ธันวาคม 2557 20:41:01 น.

0 comments

Counter : 1462 Pageviews.