จริง! นั่นก็เพราะเมื่อเรากินอาหารที่เป็นน้ำตาลหรืออาหารหวานเข้าไป จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นจะไปกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาขึ้นในร่างกาย เกิดเป็นสารเร่งแก่หรือสาร AGEs (advanced glycation end products)

ซึ่งสาร AGEs นี้ จะไปทำลายโครงสร้างโปรตีนที่อยู่ในส่วนประกอบต่างๆ ของร่างกาย อย่างเช่น คอลลาเจน (Collagen) ที่เป็นส่วนประกอบที่อยู่ใต้ผิวหนัง เมื่อคอลลาเจนถูกทำลายก็จะทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยได้

โดยปกติแล้วคนที่มีอายุ 20 ปีขึ้นไป จะมีการสูญเสียคอลลาเจนโดยธรรมชาติ 3.7% ต่อปี แต่ในคนที่ทานอาหารหวานปริมาณมาก คอลลาเจนจะมีการเสื่อมสภาพเร็วขึ้นกว่านั้น จึงเป็นสาเหตุที่ทำให้แก่ก่อนวัย และเกิดริ้วรอยนั่นเอง รู้แบบนี้แล้ว #หวานน้อย เถอะครับ