เนย...ทำเองก็ได้ง่ายนิดเดียว ( ^_^ ) สวัสดีค่ะเพื่อนๆ  ฝ้ายมาอีกแว้ว ช่วงนี้เลิกงานเร็วค่ะ ดีใจมากมาย อิอิ วันนี้ฝ้ายได้กลับบ้านก่อนพระอาทิตย์ตกดิน..ซึ่งเป็นครั้งแรกของปีนี้เลยเชียวหละ 555 บางท่านอาจจะคิดว่าฝ้ายเว่อร์ แต่เป็นเรื่องจริงค่ะ โปรดอย่าสงสัย ฝ้ายมะได้ทำงานโรงงานนรกนะคะ ฝ้ายเป็นสาวออฟฟิศ_มานุดเงินเดือนธรรมดาๆ นี้แหละค่ะ แต่ที่บริษัทที่ฝ้ายทำงานเค้าใช้คนคุ้มค่ะ 555 แบบว่าคนๆนึงต้องสามารถทำงานได้เท่าสองคนเลย ประมาณนี้ค่ะ เหอๆ .......................... พอๆๆๆๆ เม้าท์มาก เข้าเรื่องดีกว่าเนอะ วันอาทิตย์ที่ผ่านมาอ่ะค่ะ ฝ้ายไปเดินเล่นในร้านหนังสือมา แล้วก็ไปเจอวีธีทำเนยทานเองที่บ้าน ฝ้ายก็เลยแอบจำของเค้ามา อิอิ (นิสัยมะดีเลยเนอะ) ขออภัยเจ้าของหนังสือนะคะ แบบว่าจำชื่อหนังสือแบบถูกต้องไม่ได้อ่ะคะ แฮะๆแต่จำได้ว่าเจ้าของสูตรชื่อ Cee ค่ะ ขอบคุณหลายๆนะเจ้าค่ะ วันนี้ฝ้ายลองทำดูค่ะก็เลยทำไม่เยอะ (ฝ้ายไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำนะคะ) ฝ้ายใช้... วิปปิ้งครีม   2   ถ้วย แล้วก็ เอาอ่างใส่น้ำแข็งมารองที่โถตี แล้วก็ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้า วี้ดๆๆๆๆ ไปเรื่อยๆ จนเป็นครีม ยังค่ะ ยังไม่หยุดตี ตีต่อไปอีก ตีจนส่วนผสมแยกตัว และมีน้ำสีขาวขุ่น ไหลออกมา...มันคือ บัตเตอร์มิลด์ นั่นเอง  ก็หยุดตีค่ะ แล้วก็เทบัตเตอร์มิลด์ออกมา ฝ้ายเก็บใส่ขวดแช่ตู้เย็นไว้ทำขนมค่ะ อิอิ แล้วก็ไปหยิบน้ำเย็นมาจากตู้เย็น เอามาเทลงไปในอ่างเนยพอท่วม แล้วเอามือรวบเนยเป็นก้อน บีบและล้างในน้ำเย็นให้บัตเตอร์มิลด์ที่เหลือไหลออกมา เปลี่ยนน้ำไปเรื่อย ทำอย่างนี้ไปจนจนน้ำใส และไม่มีบัตเตอร์มิลด์ไหลออกมาอีก เค้าบอกว่า ถ้าบีบบัตเตอร์มิลด์ออกหมด จะทำให้เก็บเนยไว้ได้นานขึ้นค่ะ ข้างล่างเป็นบัตเตอร์มิลด์ที่เทเก็บไว้ค่ะ เสร็จแล้วใครจะเอาไปใส่เกลือให้เป็นเนยเค็ม หรือใส่เครื่องเทศต่างๆ ไว้สำหรับทาขนมปัง ก็ตามใจชอบเลยค่ะ ของฝ้ายเก็บใส่กล่องแช่ตู้เย็นไว้ทำหนมค่ะ อิอิ ฝ้ายลองชิมดู เนยที่ทำเอง หอมกลิ่นนมอ่อนๆดีค่ะ คิดว่าอร่อยกว่าเนยที่ซื้อมานะคะ อิอิ อันนี้ต้องลองเองค่ะ เพื่อนๆลองทำกันดูนะคะ ง่ายมากๆเลยค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะเข้ามาค่ะ       Create Date : 18 มีนาคม 2553 24 comments Last Update : 19 มีนาคม 2553 3:25:27 น. Counter : 21292 Pageviews. Share Tweet

ไอเดียดีมากมายเลยคะ่คุนฝ้าย แล้วคุนฝ้ายสบายดีไหมคะ   โดย: ดอกหญ้าในHouston 18 มีนาคม 2553 21:22:06 น.

อิอิ ขอบคุณนะคะ ที่ HBD แอบมาเยี่ยมบลอคบ้าง   โดย: Chibiasa 18 มีนาคม 2553 22:43:17 น.

เริ่ดมากๆเลยจ้ะฝ้าย ทำเนยเองด้วย เยี่ยมมาก!!   โดย: Complicatedgirl 18 มีนาคม 2553 23:48:37 น.

เก๋มากค่ะ ทำเนยเองได้ด้วย..   โดย: Macchiato 19 มีนาคม 2553 2:15:12 น.

ไอเดียดีมากเลยค่ะน้องฝ้าย น่าสนใจนะ เพิ่งเห็นคนทำก็วันนี้หล่ะ แต่แม่บ้านยุคใหม่ (ขี้เกียจ) อย่างพี่ ขอซื้อเอาดีกว่าเนอะ อิอิ แต่หนูเก่งค่ะ ที่สรรหาสูตรมาทำจนได้ ความพยายามเป็นเริ่ดเลย   โดย: Pound_sterling 19 มีนาคม 2553 3:42:57 น.

เก่งจังเลยทำเนยไว้ใช้เอง สีสวยดีจังท่าทางจะอร่อยกว่าเนยทั่วไปอย่างที่คุณฝ้ายว่านะคะ ปล.ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมค่ะ ดีใจที่ชอบสูตรขนมปังนะคะ   โดย: Vizenza 19 มีนาคม 2553 7:12:40 น.

เก่งจังค่ะ....ทำเนยเองเจ๋งมาก....ขออนุญาตจดไว้ก่อนนะคะ   โดย: โปแป้ง (popang ) 19 มีนาคม 2553 9:02:16 น.

เก่งจังมากค่ะ ทำเนยใช้เอง ขออนุญาตจดสูตรไปลองบ้างนะค่ะ   โดย: nat_nene 19 มีนาคม 2553 9:30:44 น.

ขอเซฟสูตรเก็บไว้หน่อยนะคะ เผื่ออยากทำเนยเองบ้างค่ะ   โดย: ซามอ 19 มีนาคม 2553 9:36:09 น.

เก่งจังค่ะ......ขอจดสูตรไปลองทำบ้างนะค่ะ   โดย: kaminta IP: 113.53.68.209 19 มีนาคม 2553 9:41:57 น.

เก่งจังค่ะ คิดจะทำอยู่เหมือนกันค่ะ homemade butter เนี่ย แต่แล้วก็ซื้อเค้าง่ายกว่า อิอิ   โดย: bake@home 19 มีนาคม 2553 10:03:04 น.

โดย: i_nookae 19 มีนาคม 2553 11:14:10 น.

มีแต่คนเก่ง ๆ ทั้งนั้นเลยคะ น่าลองทำคะ แต่ท้อตรงรวบเนยเป็นก้อนบีบและล้างในน้ำเย็น ให้บัตเตอร์มิลด์ที่เหลือไหลออกมา เปลี่ยนน้ำไปเรื่อย ทำอย่างนี้ไปจนจนน้ำใส และไม่มีบัตเตอร์มิลด์ไหลออกมาอีก โอ้วมันจะใช้เวลานานเท่าไรหน้อ ท้อจังคะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 19 มีนาคม 2553 14:45:39 น.

ดีเหมือนกันนะคะ แต่แอบขี้เกียจ เลยซื้อเอาเลย หะๆ   โดย: vekalover 19 มีนาคม 2553 16:08:50 น.

ดีจังค่ะน้องฝ้ายที่ชอบลองอะไรใหม่ๆ ไม่รู้ก็ได้รู้เนอะ แล้วก็รู้ว่ามันไม่มีอะไรในกอไผ่เนอะ เก่งค่ะๆ พูดเรื่องงานน่ะน้องฝ้าย ทำให้พี่นกคิดถึงตอนที่ยังทำงานอยู่(เมื่อ20ปีก่อน) กร๊ากๆๆ นานเนอะแต่ยังจำได้แสดงว่าความจำยังดี เหมือนกันเลยค่ะ ไม่เคยได้กลับบ้านเร็วซักวัน วันๆก็ก้มหน้างุดๆๆทำบัญชีค่ะ เงยหน้าขึ้นมาอีกทีก็เที่ยง เงยมาอีกทีเพื่อนๆออกจากออฟฟิตกลับบ้านหมดแระ เหลือตรูคนเดียว (โลกไม่ยุติธรรมเลย)   โดย: MommyKitchen 20 มีนาคม 2553 0:26:22 น.

แวะมาทักทาย และขอเก็บไอเดียเจ๋งของน้องฝ้ายไปใช้มั่งดีกว่า ฮะฮ่าฮ่า ขอให้มีความสุขในวันหยุดจ๊ะ   โดย: GLA_GAW 20 มีนาคม 2553 21:00:23 น.

แวะมาทักทายค่ะ คุณฝ้ายทำเนยเ่ก่งจังค่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย 21 มีนาคม 2553 10:40:32 น.

เก่งจังเลยค่ะคุณฝ้ายเดี๋ยวก๋อยจะลองทำมั่ง   โดย: Ananas99 21 มีนาคม 2553 15:14:58 น.

อืม..เก่งนิพี่เรา ก็น่าจะหอมนมอยู่หรอกค๊า เล่นทำจากวิปครีมนมสดนี้ค่ะคุณพี่ แล้วไหนอ่ะจ๊ะเกี๊ยวทอด--เอามากินซะดีๆ   โดย: My name is Jaisakran 21 มีนาคม 2553 19:11:12 น.

สร้างกริตเตอร์ | .postjung.com">ฟังเพลง | ดารา | เกมส์   โดย: My name is Jaisakran 21 มีนาคม 2553 20:17:58 น.

ยายจะทำตามหนูมั่ง ขอบคุณมากๆจ้ะ ยอ อา ยอ   โดย: THIRD PLANET BROADCASTING IP: 180.180.218.146 3 สิงหาคม 2553 19:55:09 น.

ขอบคุนคับผม 555 (วิปปิ้งครีมคือไรหว่า)555555555   โดย: สมาย(เด็ก8ขวบ) IP: 171.5.55.23 15 มิถุนายน 2557 17:22:41 น.

ขอบคุนคับผม 555 (วิปปิ้งครีมคือไรหว่า)555555555   โดย: สมาย(เด็ก8ขวบ) IP: 171.5.55.23 15 มิถุนายน 2557 17:22:41 น.

ยอดมาก   โดย: วรรณิดา. มีหา IP: 182.232.21.148 26 ตุลาคม 2559 13:23:22 น.