เหตุเกิดเพราะของเหลือ..."หมูห่อเห็ดเข็มทองนึ่งซีอิ้ว"..... ด้วยความที่เวลาทำสุกี้แล้ว หมูสไลด์ที่ซื้อมามักทานไม่หมดนะคะ ประกอบกันเข้ากับเห็ดเข็มทอง เคยเห็นตามร้านเขาทำคล้ายๆอย่างงี้ แต่จำไม่ได้แน่นอนว่าทำยังไง ( หรือห่อเบคอนก็คงจะได้ล่ะมั้ง ถ้าไม่กลัวเรื่องความมัน )ก็เลย จับราดน้ำมันหอย3ชตกับซีอิ้วขาว2ชต. ใส่ลังถึงนึ่ง15นาทีก็ออกมาเป็นอีกเมนูที่อร่อยโดยบังเอิญมากๆค่ะ เคี้ยวแล้วเหนียวๆหนับๆที่เห็ด มีรสเค็มหวาน จะจิ้มน้ำจิ้มสุกี้ก็ได้นะ ทานเล่น( ออกจะเค็มไปนิด )หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆก็ดีเหมือนกัน ขั้นแรกต้องแผ่หมูสไลด์ออกมาก่อน แล้วตัดปลายเห็ดเข็มทองให้เรียบร้อย วางกลางแล้วม้วน ไม่ต้องทาอะไรหมูก็ติดกันเองอยู่แล้ว ราดน้ำมันหอยกับซีอิ้วขาวเลยตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่ลงไปทั้งจานอย่างงี้แหล่ะ ปิดฝาปล่อยให้เดือนพลุ่งๆ...15-20นาที ดูว่าพอหมูสุกดีไม่มีสีชมพู ( แง้มดูก่อนได้ ) เป็นเมนูง่ายแสนง่ายแต่อร่อยดีมากและกำจัดของเหลือได้หมดจดเด็ดขาดดีค่ะ ( ต้องขออภัยในความง่ายค่ะ5555....ทำอะไรยากๆไม่ค่อยเป็นจริงๆ )   Create Date : 25 เมษายน 2553 30 comments Last Update : 11 ธันวาคม 2554 20:16:44 น. Counter : 4361 Pageviews. Share Tweet

มาตัดริบบิ้นแต่รูปยังไม่ขึ้นแลย แล้วจะมาใหม่นะคะ   โดย: tuk-tuk@korat 25 เมษายน 2553 20:29:28 น.

ยังไงก็เชื่อมั่นชื่อนี้มีแต่ความอร่อย   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 26 เมษายน 2553 10:02:49 น.

ไม่เห็นรูปอ่ะ เค้าเพิ่งกลับจากลอนดอน ไปตามหามะม่วงน้ำดอกไม้ เดินไชน่าทาวน์มันทุกซอย ไปต่อร้านเจ๊หมวยอีก หาอะไรไม่ได้ ให้มาร้านสาระพัดนึก ร้านสาระพัดนึกอย่างเจ๊หมวยก็บ่มี ตอนนี้จิตใจห่อเหี่ยว อยากกินมะม่วงหวานๆ   โดย: blog..ชั้นเอง 26 เมษายน 2553 14:32:24 น.

ไม่มีรูปอ่ะพี่นก แต่แค่อ่านก็น้ำลายไหลย้อยแล้วจ้า...ที่บ้าน้องอ่ะ ทำสุกี้กินทีไรก็เหลือหมูสไลด์ทุกทีเลย ไว้เอาไอเดียนี้ไปทำมั่งดีกว่า   โดย: bake-aholic 26 เมษายน 2553 15:54:53 น.

รูปมันขึ้นๆหายๆค่ะ2วันแล้ว...อาการแปลกๆ ขอบคุณก้อย พี่ตุ๊ก พี่เหมียวและแม่อ้วนที่แวะมานะคะ....หวังว่ารูปคงไม่หายไปอีกนะ   โดย: popang (popang ) 26 เมษายน 2553 16:36:54 น.

ขนาดของเหลือยังเอามาทำได้น่ากินขนาดนี้เร้ย ข้าน้อยขอคารวะค่ะคุณนก ... เอ่อ อยากกินเห็ดเข็มทองจัง เอามาผัดน้ำมันหอยก็อร่อยนะคะ   โดย: Pound_sterling 26 เมษายน 2553 16:54:28 น.

เห็นไอเดียแล้วค่ะ น่าทานจริงเนาะ จะทำเป็นของกินเล่น ที่เรียกว่า กับแกล้ม น่ะค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 26 เมษายน 2553 17:01:15 น.

ปกติซื้อมาไม่เคยเหลือเลยนะซิค่ะ...ชอบมากหมูสไลด์แบบนี้...ไว้พี่จะซื้อมาลองทำบ้างนะค่ะ   โดย: never the last 26 เมษายน 2553 18:50:03 น.

เค้าเห็นเป็นบางรูปอ่ะพี่ แต่ยังไงก้อทำท้องน้องร้องจ๊อกๆได้อยู่ดี หิวๆ   โดย: IyadA 26 เมษายน 2553 19:16:50 น.

แม้จะป็นการประกอบอาหารภาคบังคับ คุณนกยังทำได้น่ากินถึงเพียงนี้...   โดย: Insignia_Museum 26 เมษายน 2553 19:27:42 น.

ยังมีเหลืออีกมั้ยค่ะ พี่นก ของเหลือ ๆ น่าอร่อยแบบนี้ ชอบนักเชียว   โดย: ซามอ 27 เมษายน 2553 2:37:46 น.

เห็ดเข็มทองเวลาปรุงแล้วดูมันคล้ายเส้นสปาเก็ตตี้เหมือนกันนะคะ เมนูจานนี้น่าหม่ำมากๆ ค่ะ ถูกใจคนชอบหมู..หุหุ   โดย: งาขาว 27 เมษายน 2553 3:55:57 น.

ถ้าเปลี่ยนเป็นแฮมแล้วหาไรมัดให้ติดกับเห็ด จะได้มั๊ยน๊า?? อิอิ ออกแนวขี้เกียจสไลด์หมูอ่ะค่ะ   โดย: กำไลสีส้ม 27 เมษายน 2553 10:47:52 น.

ง่ายๆ แต่ว่าอร่อยและของไม่เหลือทิ้ง เราว่าแบบนี้ .. ง่ายแบบมีประโยชน์นะค่ะ และแน่นอนเลยว่า .. มาเก็บเอาเป็นไอเดีย อีกเหมือนเคยค่ะ   โดย: JewNid 27 เมษายน 2553 12:57:34 น.

มหัส สะ จอ ร หัน การัน ย คิดได้ไงเนี่ยเจ๊ เจ๋งอะ มีให้กินมั้ยอะ หิว หิว   โดย: nok_www IP: 210.213.57.194 28 เมษายน 2553 19:10:08 น.

ตื่นเต้นทุกวันครับคุณนก ถึงแม้จะรู้ว่าโอกาสเกิดเหตุการณ์ไม่พึงปรารถนามีได้ทุกเวลา คาดว่านี่เป็นหตุการณ์ที่ต้องพบและเปลี่ยนผ่านไปสู่ สิ่งที่ดีกว่า แต่ความรู้สึกของประชาชนคนธรรมดายังอดหวั่นไหวไม่ได้ครับ   โดย: Insignia_Museum 29 เมษายน 2553 6:12:55 น.

หมูสไลซ์บ้านนกทำไมน่าอร่อยกว่าของเมืองฝรั่งล่ะ :)) ติดมันนิด ๆ แบบนี้ เอามาทำเมนูแบบนก อร่อยล่ะ เข้าใจทำ พี่ก็ชอบนะ เห็ดกระดุม ... แถวบ้านพี่มีขายกับเขาด้วย สงสัยอิมพอร์ทมาจากโน่นแหละ เมืองจีน อิอิ ... เอ หรือว่าเขาเพาะเอง ?? พี่อ่านเมนท์นกแล้วขำมาก เพราะพี่ก็เพิ่งเป็น "ผีตู้เย็น" มาเมื่อครู่ใหญ่ .... ดันไปจก เปาะเปี๊ยะที่เหลือเก็บในตู้เย็น ... ไม่สามารถหยุดได้ เอาไปหลายโรลเลย เพราะพี่ทำเพิ่มจากที่เห็นในบล็อกอีก ... แล้วก็มานั่งเซ็งตัวเอง ... พรุ่งนี้จะพยายามใหม่ ... ไม่ให้มีรอบดึก เป็นผีตู้เย็น (บ่อย ๆ อิอิ) ...   โดย: Tristy 29 เมษายน 2553 10:52:13 น.

น่าทานไปอีกแบบค่ะ ไก่เคยทำแบบห่อเบคอนแล้วเอาไปย่างค่ะ   โดย: aitai 30 เมษายน 2553 21:11:08 น.

โอ้โห แม่โปแป้งเข้าใจทำอีกแล้ว น่ากินมากๆเลยค่ะ เห็นแ้ล้วนึกภาพเห็นเข็มทองกรุบกรับอยู่ในปาก เฮ้ออ ว่าแล้วก็อยากกินจริงๆค่ะ   โดย: Shallow Grave 1 พฤษภาคม 2553 11:09:32 น.

น่าจะแบ่งครึ่งนึงเอาไปย่าง แต่เอาไปนึ่งก็แหล่มไปอีกแบบขอรับ น่ากินมั่กๆ ว่าแต่ช่วงนี้ที่หายไป เพราะว่างานใหม่ยังไม่ค่อยจะลงตัว ยังหาเวลาทำบล๊อกไม่ได้เลย เด๋ว ทำบล๊อกแล้วจะรีบไปแจ้งให้ทราบเลยคร้าบ...   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 1 พฤษภาคม 2553 14:16:16 น.

Bonjour สวัสดีค่ะทุกท่าน น่าทานนะคะ พี่มาเซย์ อัลโหลเท่านั้น ต้องเรียกอารมณ์กลับมาก่อนน๊าแล้วเดี๋ยวกลับมาเขียนบล็อกอีกที บางทีเย็นนี้ถ้ามีอารมณ์ Au revoir   โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) 2 พฤษภาคม 2553 14:20:36 น.

เอามาฝากจ้า   โดย: tuk-tuk@korat 2 พฤษภาคม 2553 15:48:32 น.

หวังว่าคุณนกคงได้อัพบล็อกใหม่เร็วๆนี้ อย่างไรก็ตามจิตใจสำคัญกว่า ขอให้ใจสบายแล้วค่อยทำนะครับ   โดย: Insignia_Museum 2 พฤษภาคม 2553 22:11:07 น.

555 พี่แป้ง น้องโป ชอบอมจิ้งจกเหรอคะ ลูกวัวที่บ้้านก็ชอบจับจิ้งจกค่ะ (เรียกว่าตะปบจะดีกว่า) แต่ถ้าตะปบในจังหวะที่แม่เห็น เธอก็จะอมเข้าปาก ทำลายหลักฐาน แล้วยืนทำตาล่อกแล่ก แบบมีพิรุธสุดชีวิต จิ้งจกที่บ้านจะมีอยู่แค่ 2 พันธุ์ค่ะ คือพันธุ์หางกุด กับ พันธุ์ที่ตายแล้ว   โดย: Shallow Grave 4 พฤษภาคม 2553 9:26:33 น.

ของเหลือบ้านนี้ ไฮโซ น่าย้ายไปอยู่บ้านติดกันจริง ๆเลยนะก๊ะ คิดถึงจังเลย นกเอ๊ยยยยยยยยยย   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 4 พฤษภาคม 2553 13:49:14 น.

ว้าววววววววววว น่าหม่ำๆอย่างแรกครับพี่นก ว้าวๆๆ   โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 4 พฤษภาคม 2553 15:05:26 น.

น่าหม่ำอ่าดูไม่เป็นของเหลือเลยนะ น่าหม่ำที่สุด   โดย: Ann Arbor 10 พฤษภาคม 2553 20:52:42 น.

ชอบมากๆ เลย   โดย: กุ้ง (home4us ) 13 พฤษภาคม 2553 23:20:10 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ลองเอามาทำดูแล้ว อร่อยมากกกกกกก แต่ที่บ้านไม่ทานหมูเลยเปลี่ยนเป็นเนื้อสไลด์แทน   โดย: ใบเตยลายจุด 5 มิถุนายน 2553 22:06:49 น.

ยินดีค่ะ เนื้อก็น่าจะอร่อยไปอีกแบบนะคะ   โดย: popang (popang ) 7 มิถุนายน 2553 8:03:41 น.