popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
 
<<
เมษายน 2553
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
6 เมษายน 2553
 
All Blogs
 
เกี๊ยวซ่า...แป้งสำเร็จ






ไม่ได้ทำแป้งเองเพราะอยู่ในที่ที่หาซื้อได้ค่อนข้างสะดวกนะคะ แต่ถ้าใครอยากทำเองลองดูที่นี่

//topicstock.pantip.com/food/topicstock/2007/05/D5380556/D5380556.html

วันนี้ตัวไส้ใช้สูตรของพี่ตรีtrinyเป็นแนวทาง....โดยกะประมาณเอา เท่าที่ของมี เวลาไปทานตามร้าน ชอบให้มาแบบจานเล็กจานน้อย5อัน6อัน ฮู๊ย!!!!รำคาญค่ะ...มันน้อยเกิน.... ทำทานเองที่บ้านสูตรนี้ได้ซัก 40 อัน....ถ้าทานไม่หมดสามารถนึ่งแล้วเก็บในทัปเปอร์แวร์ไว้ก่อนได้...ใส่ตู้เย็นไว้ อยากทานเมื่อไหร่ก็เอาออกมาทอดได้

อีก1ลิงค์ สำหรับทำแป้งเอง ของคุณOKONOMI ขออนุญาตยกมาไว้ตรงนี้นะคะทั้งสองท่าน

//topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/06/D7941660/D7941660.html

เป็นของว่างที่อร่อยดี วันหยุดที่อยู่บ้าน ท่ามกลางความร้อนแรงของอากาศและการเมือง.....



- มีต้นหอมหั่น1ถ้วย

- แครอทหั่นเล็ก 1ถ้วย ( อันนี้ชอบใส่เอง )

- กะหล่ำปลีหั่นฝอย 2ถ้วย+อีกจำนวนหนึ่งไว้แกล้มข้างจาน

- หัวหอมใหญ่หั่นละเอียด 1/2ถ้วย

-หมูบด 1ถ้วย

-ไข่ไก่1ฟอง




ปรุงรสด้วย
-เกลือหยิบมือ (ใช้น้ำปลาจะเค๋มโดดไปหน่อย )
-ซิอิ้วขาวเล็กน้อย
-พริกไทยป่น
-น้ำมันหอย
-น้ำมันงา
-เหล้าจีน

กะเอาอย่างละประมาณ1ชต.โดยประมาณ




วิธีทำคือ
1.เอาแผ่นแป้งมากางบนมือ อย่างรูปนะคะ แล้วตักไส้ใส่ตรงกลาง พับริมตะเข็บ เอานิ้วแตะไข่มาทาขอบๆพับหัวท้าย และตรงกลาง2จีบ อันนี้ดูจากเว็บต่างๆ ก็มีวิธีพับต่างๆกันออกไป...เอาตามสะดวกและที่ถนัดเลย

2.เสร็จแล้วเอาไปนึ่งในลังถึง น้ำเดือดๆ พอสุกนะคะ ก็ราว5-10นาทีเท่านั้นเอง ระวังตัวเกี๊ยวจะติดกัน ก็วางห่างๆหรือเอาน้ำมันแตะๆหน่อยก็ได้

3.นำไปทอดค่ะ เวลาทอดนี้ต้องเปิดไฟให้แรงจัดก่อน พอความร้อนได้ที่แล้วก็ลดไฟลงให้อ่อนสุดหรือปิดไปเลยก็ได้นะ..จะสุกเร็วมากเพราะแป้งบางระวังไหม้นะคะ.......ถ้าน้ำมันไม่ร้อนใส่ไปเกี๊ยวจะด้านไม่อร่อยเท่าที่ควร

4.ใช้ซีอิ้วญี่ปุ่นจิ้ม คิโคแมนนั่นแหล่ะ...ทานกับกระหล่ำปลีฝอยแช่เย็นเจี๊ยบๆ.........













ของหวานยังคงมุ่งมั่นกับไอศกรีมมะม่วงต่อไป ไม่ลดละ






สำหรับเพลงวันนี้เป็นของลอเรน ฮิลล์ ราชินีเพลงฮิปฮอป เก่าแก่มากมายแต่ยังฟังเพราะดีอยู่.....





Create Date : 06 เมษายน 2553
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 20:21:03 น. 26 comments
Counter : 3641 Pageviews.

 
ผัดไส้ได้น่ากินมากเลยค่ะ ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:12:48:10 น.  

 
ของเราซื้อมา cook เลยค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:13:39:44 น.  

 
55555จริงค่ะพี่ตุ๊ก...แต่เวลาทำที่บ้านมันสะใจดี เวลาทานที่ร้านแหม....6อันตั้งหลายบาท...จานก็แสนนะเล็ก น่าโมโห...บอกให้ไปเอามาเลยหลายๆจาน.......เอิ๊กๆ
สูตรนี้ทำได้ประมาณ40อันนะคะ..(ใส่ไส้แบบเขียมๆหน่อย55555)


โดย: popang (popang ) วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:13:56:46 น.  

 
อยากย้ายบ้านไปอยู่รั้วติดกันกะน้องนกเสียจริง

ทำอาหารได้ทรมานใจจิงจิ๊ง....


โดย: พี่ปูนิ่ม วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:14:14:10 น.  

 
สงกะสัยว่า เกดต้องทำเองค่ะ แบบนี้ เพราะว่าที่นี่หาซื้อแป้งสำเร็จก็ไม่มี ซื้อเค้ากินก็ไม่อาหย่อย


โดย: gadeja วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:14:30:11 น.  

 
น่ากินจัง..
ไว้ทำให้หลานๆกินมั่งดีกว่า..


โดย: VELEZ วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:15:09:13 น.  

 
อืมมมมม เกี้ยวซ่า น่าทานนนนนมากกกกกกกกกกค่ะ เพลงก็เพราะด้วยค่ะ


โดย: Ananas99 วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:17:33:14 น.  

 
เกี๊ยวซ่า เป็นอาหารที่ผมขาดไม่ได้เวลาเข้าร้านอาหาร
ญี่ปุ่นครับ ยิ่งวางบนถาดกระเบื้องลายสาย เอาอะไรมา
แลกก็ไม่ยอม...


โดย: Insignia_Museum วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:19:04:48 น.  

 
ฮ่า ฮ่า โปแป้งฮิพฮอพโหมด....

เกี๊ยวซ่านาทานมากค่ะ ถึงเครื่่อง อิจฉา หาแผ่นแป้งได้ด้วยอ่ะ ปอนด์อยากกินมานานแระ
สรรหามาตั้งหลายสูตรแน่ะค่ะ แต่หาซื้อแผ่นไม่ได้ จะทำเองก็ขยันไม่พอ อิอิ

ยังรักไอศกรีมมะม่วงหยั่งเหนียวแน่น ดีค่ะเข้ากับอากาศร้อนๆเป็นที่ซู้ดดด

แวะมาขอโทษด้วย ที่มีตาหามีแววไม่ น้องโปกับแป้งออกจะฮิโซ....
ลาบาดอร์ ไม่รู้มองไง เห็นเป็นพันธุ์ไทย ดีนะไม่บอกหลังอานด้วย :-))

มีความสุขกับวันทำงานค่ะ คุณนก


โดย: Pound_sterling วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:20:11:50 น.  

 
ว๊าวน่ากินอ่าคุณนก อยากหาซื้อแผ่นสำเร็จได้มั่งทำเองได้เยอะดีนะคะแถมอร่อยถูกใจด้วย ติมมะม่วงสีสวย น่ากินอากาศร้อนๆแบบนี้ดีเลยทีเดียว


โดย: Ann Arbor วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:20:49:53 น.  

 
เวลาไปทานตามร้าน
ชอบให้มาแบบจานเล็กจานน้อย5อัน6อัน
ฮู๊ย!!!!รำคาญค่ะ...มันน้อยเกิน....
ทำทานเองที่บ้านสูตรนี้ได้ซัก 40 อัน...


555555 สะใจแทนเลยค่ะ
ทานให้มันอิ่มเนอะ
ไม่ได้ให้มันติดฟัน


^^


โดย: โสดในซอย วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:22:10:46 น.  

 
น่าอร่อยที่สุดเลยค่ะ เห็นแล้วนึกถึงเกี๊ยวซ่าไดมารูเลย คิคิ พี่วิสกี้พูดเรื่องเก๊าเก่าเนอะ

ปล ไอศครีมมะม่วงยั่วตามากๆ เลยค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:22:47:22 น.  

 
แป้งเกี๊ยวซ่ายี่ห้อนี้ ทอดออกมากรอบพอง พี่ชอบจัง ดูน่าอร่อยมากค่ะ คุณนก...

อยากหม่ำไอศกรีมมะม่วงด้วยอ่ะค่ะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:4:48:55 น.  

 
ขอน้องสักจานสิค่ะ พี่นก
แบบนี้มีเท่าไหร่ น้องก้อซัดหมด อิอิ


โดย: ซามอ วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:7:43:49 น.  

 
น่าทานเหลือเกิน ขอแบ่งบ้างนะคะ


โดย: wiwan k IP: 210.4.143.66 วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:11:50:26 น.  

 
น่าทานมากคะ โดยเฉพาะไส้ น่าอร่อย


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:12:02:32 น.  

 
Bonjour
สวัสดีค่ะทุกท่าน
เออ เห็นด้วยว่าไปทานตามร้านได้นิดเดียว แถมไส้นะมีแต่ผักอีกต่างหาก สูตรนกนี้ทำได้ตั้ง 40 อัน ค่อยเต็มปากเต็มคำหน่อย แต่พี่คงทำได้แค่20อัน(มือหนักเหมียนเดิม) เดี๋ยวจดเอาสูตรนี้มาทำอาหารเรียกน้ำย่อยให้สเตฟานวันเกิดครบ 40 ปีเืดือนมิ.ยดีกว่า แต่เราต้องทำ 500 ชิ้นขึ้นหนะนะ คือว่าเชิญแขกเยอะ
อีกวันก็ได้ชิมของเจ้าถิ่นของแท้ ถ่ายรูปและจดสูตรอาหารมาฝากเยอะๆด้วยนะค่ะ จะรออย่างใจจดจ่อ
ช่วงนี้พี่เศร้าอีกและ ชาเย็นป่วยมากด้วยโรคหัวใจทรุดโทรมลงไปมาก
Au revoir


โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:16:08:38 น.  

 
เอาอีกแล้วบ้านนี้

มีแต่เมนูตรอมใจคนไกลบ้าน

น่าหม่ำมากๆคุณนก


โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:17:11:43 น.  

 
ทอดได้ผิวกรอบ น่าอร่อยจริง ๆ แม่ของโปและแป้ง :))
ต้องผิวพอง ๆ แบบนี้แหละพี่ว่า ... ที่ร้านให้ 5 -6 ชิ้นเองเหรอ ...

ที่นี่ เมนูนี้ฮิตมากนะนก ... แต่จนแล้วจนรอดพี่ก็ยังไม่ได้ทำเอง ห่อช่วยเพื่อนน่ะบ่อย เพราะแกทำอร่อยแล้ว เลยไปอาศัยพี่เขาหม่ำอย่างเดียว

จะไปเที่ยวที่ใดหนอ ... วานบอก อิอิ ... ทำงานสนุก ๆ เน้อ.. ไปดูหนังแล้ว :))


โดย: Tristy วันที่: 8 เมษายน 2553 เวลา:10:09:50 น.  

 
ลืมชม ไอศครีม ... ผิวเนียนมาก ๆ เลยน้อ ซื้อมาจากร้าน มาตัก ยังไม่เนียนขนาดนี้เลยน่ะนก ... อย่าบอกนะว่าทำด้วยมือ ไม่ได้ใช้เครื่อง ... เลิศ เลิศ สีสวย น่าอร่อยจัง


โดย: Tristy วันที่: 8 เมษายน 2553 เวลา:10:14:29 น.  

 
แวะมาชิมไอศกรีมหน่อยคะ อากาศร้อนมาก


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 8 เมษายน 2553 เวลา:10:41:47 น.  

 
จะรอฟังเรื่องเล่าจากญี่ปุ่นครับคุณนก

ขอให้คุณนกเดินทางไปและกลับจากญี่ปุนโดยปลอดภัย

และราบรื่นตลอดการเดินทางครับ


โดย: Insignia_Museum วันที่: 8 เมษายน 2553 เวลา:20:31:10 น.  

 
สุขสันต์วันสงกรานต์ครับคุณนก



โดย: Insignia_Museum วันที่: 10 เมษายน 2553 เวลา:11:18:38 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ..ขอให้มีความสุขมากๆ สุขภาพแข็งแรงนะค๊ะ...


โดย: Why England วันที่: 12 เมษายน 2553 เวลา:23:02:12 น.  

 



สงกรานต์แล้ว...

มาเปียกกันเถอะ

ขอสาดความรัก ความหวังดี

กับทุก ๆ คนค่ะ



โดย: โสดในซอย วันที่: 13 เมษายน 2553 เวลา:10:16:14 น.  

 
ต้องบอกว่าว๊าวๆๆๆ จ้า
สุขสันต์วันสงกรานต์ด้วยนะคะ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 13 เมษายน 2553 เวลา:20:53:26 น.  

popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]




แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ

















Friends' blogs
[Add popang's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.