Bloggang.com : popang : Chocolate Tart No-Cook...ง่ายๆไม่ต้องอบ

Chocolate Tart No-Cook...ง่ายๆไม่ต้องอบ

จากเว็บไซต์ที่ชอบอ่านคือ BBC Good Foodนะคะ ในนั้นจะมีสูตรอาหารดีๆอยู่เพียบค่ะ ใครสนใจลงแวะเวียนเข้าไปดูได้

เลือกเอาช็อกโกแลตทาร์ตเพราะว่าอยากกินช็อกโกแลตแก้เครียดซักเล็กน้อย...( หาข้ออ้างหม่ำของหวานนั่นเอง ) สูตรนี้ดีจังค่ะ ไม่ต้องยุ่งยากเปิดเตาอบให้มันร้อนเลย อร่อยดีมาก ช็อกโกแลตก็เหมือนของอื่นๆคือทานมากเกินไปและไม่ออกกำลังกายจะทำให้อ้วนได้

บ้างว่าเมื่อสารเซโรโทนิน (serotonin )ในร่างกายมันลดลง เกิดอาการเซ็งๆเศร้าๆ อยากทานของหวานและคาร์โบไฮเดรต ช็อกโกแลตอาจจะช่วยเพิ่มปริมาณสารเซโรโทนินในสมองได้ค่ะ บ้างว่าก็แค่รู้สึกดีที่ได้ทานช็อกโกแลต

ช่วงนี้...ไม่ค่อยได้ทำขนมเลยนะคะ เพราะว่าร้อนอบอ้าว...ไม่เจริญอาหาร เหนื่อยๆล้าๆกับงานการ แต่ยังไม่ถึงกับหมดกำลังใจซะทีเดียว( ขอบคุณพี่ๆที่ให้กำลังใจและเวลากลับบ้านมาเหนื่อยๆ เจอหน้าแบบนี้ที่ทำให้เราใจอ่อนลง.....โปโป ....*-* )

วัตถุดิบ

200กรัม บิสกิตรสเนย
100กรัม เนย
1 ชต.น้ำผึ้ง
100กรัม ดาร์คชอกโกแลต
100กรัม ช็อกโกแลตนม
1ชช.กลิ่นวนิลา
2ชต.+อีกเล็กน้อยถ้าจะโรยตอนเสริฟ
200มล.วิปครีม
cREAM fRAICHE 3ชต. ไม่มี

200กรัม ราซเบอรี่ ตอนเสริฟ ไม่มีอีก เลยใช้สตรอเบอรี่เก่าเก็บแทน

ขั้นตอนการทำง่ายมากค่ะ ไม่ต้องอบเลยค่ะ ไม่มีรูปขั้นตอนนะ ทำกลางดึกคืนหนึ่ง ....แต่มีรูปนี้พอเป็นไอเดียได้

1.บดบิสกิต ให้ละเอียด ละลายเนยกับน้ำผึ้งในไมโครเวฟ1นาที เอาบิสกิตบดแล้วใส่ลงไป ผสมเข้ากัน เอาไปกรุพิมพ์ วันนี้ใช้ขนาดเล็กราว5-6นิ้ว.แบบกลม ทำได้2อัน

2.เอาชอกโกแลตมาหักๆ ใส่ในถ้วยละลายความร้อนปานกลางในมโครเวฟ1นาที ( แบ่งครั้งละ1/2นาทีก็ได้ คนซะก่อนให้เข้ากัน1ทีแล้วเวฟต่อ จะได้ไม่ไหม้ )เติมวนิลา เติมไอซิ่งและวิปครีมที่วิปแล้วพอฟูๆ แต่ของเราเหลวไปหน่อยเลยได้เนื้อแฟ่บๆ (แต่ก็ยังอร่อย) เทใส่ลงในช็อกโกแลต เทใส่พิมพ์เกลี่ยหน้าให้เรียบแช่เย็นไว้2ชม.-2วัน

3.ถอดออกจากพิมพ์ ใส่จานใบใหญ่ วิปปิ้งครีมมาตกแต่งเล็กน้อย เสร็จแล้วค่ะ

เคล็ดลับเล็กน้อยสำหรับการเอาขนมออกจากพิมพ์ให้ง่าย โดยการเอามาตั้งทิ้งไว้ในอุณภูมิห้องซัก1/2ชม. จะทำให้ขนมออกง่ายขึ้นค่ะ ( ในกรณีที่ไม่ได้ใช้พิมพ์ถอดก้นได้น่ะนะ

เค๊ามีนูทริชั่น เพอร์เสิร์ฟวิ่งให้ด้วย ( ดูให้เครียดเล่นๆ )
487 กิโลแครอลี่...กร๊ากกกกกก

หมดเรียบ ไม่เหลือหลอ...ไปก่อนค่ะ จนกว่าจะพบกันใหม่ ขอบคุณที่มาทักทายกัน

Create Date : 03 เมษายน 2553

Last Update : 11 ธันวาคม 2554 20:22:03 น.

15 comments

Counter : 3826 Pageviews.

โดย: thanitsita

วันที่: 3 เมษายน 2553 เวลา:14:56:07 น.

น่าทานจังเลยค่ะ

โดย: Macchiato

วันที่: 3 เมษายน 2553 เวลา:15:04:47 น.

อุว๊าววว

ชอคฯเต็มปากเต็มคำแบบนี้ ช๊อบชอบค่า

โดย: Ab Psy ReinDEAR++

วันที่: 3 เมษายน 2553 เวลา:16:09:47 น.

เอาขนมมาแลกกันนะ

ของชอบเลย Chocolate นะ

โดย: ตาโตสุดสวย

วันที่: 3 เมษายน 2553 เวลา:17:11:11 น.

ชอคฉ่ำๆ น่าหม่ำจังค่ะ

โดย: dew_monamoji

วันที่: 3 เมษายน 2553 เวลา:19:38:34 น.

การทำอาหารนอกจากทำให้ใจเย็นแล้วยังวทำให้ตื่นเช้าได้ด้วยพี่นก ฮ่าๆๆๆ เมื่อคืนขนาดนอนตีสาม ยังตื่นมาเจ็ดโมงเพื่อมาถ่ายรูป ทำขนมกะแดดตอนเช้า อิอิ
คิดฮอดโปแป้งมากๆค่า ว่างๆเอารูปมาลงอีน้า
เกือบลืม จะแกล้งทำเป็นไม่เห็นลขที่เขียนไว้ท้ายบล๊อกนะ อ่านแล้วแสลงใจ

โดย: IyadA

วันที่: 3 เมษายน 2553 เวลา:20:12:51 น.

ง่ายและอร่อยอย่างนี้อยากลองจังนก ... พี่ยังไม่เคยลองหม่ำทาร์ตช็อค เลย ... ตอนนี้ชักชอบขนมที่มีช็อคแล้ว อิอิ

ดูคุณโป ทำตาหวานน ให้หม่ามี้รึเปล่า

โดย: Tristy

วันที่: 3 เมษายน 2553 เวลา:22:46:41 น.

Bonjour
สวัสดีค่ะทุกท่าน
ดีขึ้นยัง ทำไมนอนดึกจัง ควรพักผ่อนมากกว่านี้นะคะ
แล้วก็ระวังทานทาร์ตช็อคแล้วอ้วนนะ แต้เอถ้าอ้วนแล้วอารมณ์ดีมีความสุขก็คุ้มเนอะ