popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2553
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
23 ตุลาคม 2553
 
All Blogs
 
ขนมกล้วยอยู่ในถ้วยไม่ได้ใส่กรวย






เนื่องจากเกิดอยากกินขนมกล้วยขึ้นมา ตั้งใจอยากทำใส่กรวยแบบที่เคยเห็นเค๊าขายกัน แต่ไม่มีใบตองค่ะ อยู่บ้านทาวเฮ้าส์ ไม่ได้ปลูกกล้วย....มีแต่กล้วยพัดกับพวกไม้ไร้ประโยชน์อีก2-3อย่าง ....คนโบราณปลูกกล้วยไว้ใช้ประโยชน์หลายสถาน คนสมัยนี้ใช้กล่องโฟมกับพลาสติกเป็นหลัก ( ไม่ค่อยจะ in trend environment friendly )เท่าไหร่นัก เลยนึ่งใส่ถ้วยเท่าที่มีได้5ถ้วย....ไม่สวย ไม่แคสสิคอย่างที่คิดไว้ แต่อร่อยดี มาลองดูกัน






กล้วยน้ำว้า เวลาสุกงอมเด็ดสุด 12ลูก ยีไว้หยาบๆ
กะทิ1 1/2ถ้วย
มะพร้าวขูด ประมาณ15บาท ต้องไปตลาดสดถึงจะเจอ
น้ำตาลทราย 1 1/2ถ้วย
เกลือ1ชช.
แป้งมัน1 1/2ถ้วยผสมกับแป้งข้าวจ้าว3ชต. ร่อนรวมกันไว้

วิธีทำ



เอาชามโคมใหญ่ที่ใส่แป้ง2ชนิดเตรียมไว้ เติมกะทิลงไปครึ่งถ้วยก่อน คนพอเข้ากัน ใส่กล้วยและน้ำตาล เกลือ ค่อยเติมกะทิที่เหลือ แบบค่อยๆผสมให้เข้ากัน ตั้งทิ้งไว้ซักครู่ให้ทุกอย่างละลายเข้ากันดีแล้วใส่มะพร้าวขูดลงไปคลุกพอเข้ากัน เหลือซักส่วนหนึ่งไว้โรยหน้าหน่อยก้ได้





ตักใส่ถ้วย นึ่งไฟแรงจัดๆ น้ำเยอะเลยนะคะ.....เนื่องจากถ้วยแบบนี้ต้องนึ่งนานหน่อย ประมาณ20-30นาทีแน่ะ กว่าจะสุกแข็งได้ที่ดี ถ้าเป็นใบตองแป๊ปเดียว12-15นาทีก็พอ ทริคนิดนึงคือเวลาดูตอนนึ่งจะดูเหมือนแฉะๆหน่อย แต่เอาออกมาแล้วจะแห้งและแข็งขึ้นนิดนึงนะ

ตักทานได้เลย......ดูไปดูมาเหมือนเป็นเวอร์ชั่นของกล้วยบวดชีอย่างแห้ง....




ขนมฟักทอง อยู่ในโซนๆเดียวกัน เคยทำไว้แล้วตรงนี้

ขนมฟักทองของสาวยุคใหม่




Create Date : 23 ตุลาคม 2553
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 19:57:35 น. 19 comments
Counter : 2281 Pageviews.

 
เจิม (หรือเปล่าเอ่ย)


โดย: settembre วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:20:21:47 น.  

 
ฮิๆ ได้เจิมจริงๆด้วย


น่าหม่ำมากๆ เค้าชอบขนมไทยๆ อย่างนี้แหละ ขนมกล้วย เปียกปูน ขนมชั้น กล้วยเชื่ม กล้วยบวชชี อีกสารพัดเมนู

ว่าแต่รหัสตอนเปิดบล็อกมาน่ะ ใบ้หวยป่ะ ยิ่งตอนนี้ล็อตโต้ที่นี่ รางวัลใหญ่ร้อยกว่าล้านยูโรแล้ว เดี๋ยวซื้อตามเลขที่ให้มาเลย

Ciao Ciao.


โดย: settembre วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:20:25:36 น.  

 
รูปร่างน่าหม่ำมากๆ ส่วนตัวแล้วก็ชอบกินขนมกล้วยอยู่ค่ะ
แต่คุณโปแป้งบอกหน่อยจิ สูตรนี้อร่อยป่าวว ต้องอร่อยแน่เลยถึงเอาลงบล๊อคใช่มั้ยค่ะ

นานมาแล้วแอร์เคยทำ สูตรจากในเนตนิแหละค่ะ ทำออกมาเหมือนเนื้อกล้วยน้อยๆชอบกลไม่ถูกใจ แต่ก็ยังไม่เคยหาสูตรใหม่มาลองทำอีกเลย


โดย: rasinee วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:20:44:22 น.  

 
อยู่ไกล้ๆจะให้ตัดใบตองข้างรั้วบ้านแล้วนะเนี่ย....แถมกล้วยให้อีกหลายๆหวีเลยค่ะ...ช่วงนี้กล้วยเริ่มแก่เยอะเลยค่ะ...สบายดีนะคะ


โดย: tingly_p วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:20:46:27 น.  

 
ฮา ชอบบล๊อกของคุณโปแป้ง ถ่ายภาพสวย เขียนเรื่องได้น่าอ่าน และเป็นสูตรทำอาหารที่ตวงมะพร้าวขูดด้วยหน่วยเป็นบาท อ่านแล้วอมยิ้มเลย

ปล.เราชอบบล๊อกนี้แบบจริงจังแวะมาบ่อยมากๆค่ะ


โดย: CandyBee วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:22:41:17 น.  

 


โดย: 5.1.19.25 IP: 67.159.44.96 วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:23:03:49 น.  

 
เห็นแล้วอยากหม่ำค่ะ พี่วิสกี้ไม่ได้ทำหม่ำนานละ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:23:10:53 น.  

 
ภาพแรกและภาพสุดท้าย ฟ้องความอร่อยจริง ๆ แหละนก
โรยด้วยมะพร้าวขูดเยอะ ๆ แบบนี้ชอบจังค่ะ ...

แสดงว่างานซา ๆ นะนิ มีทำขนมวันหยุดด้วย


โดย: Tristy วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:0:54:31 น.  

 
อยากมีกล้วยน้ำว้า
อยากกินขนมกล้วย


โดย: ซามอ วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:9:35:46 น.  

 
ได้เคล็ดลับการทำขนมกล้วครับ
ที่ว่า ยีไว้หยาบๆ ทำให้มีความรู้สึกว่ากล้วยเป็นส่วนประกอบหลัก
ฝีมือการทำขนมของคุณนกน่ากินอีกเช่นเคย


โดย: Insignia_Museum วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:11:20:47 น.  

 
เมื่อคืนดูรูปจากมือถือก็น้ำหมากกระเด็นเช็ดแทบไม่ทันไปรอบแล้ว มาเปิดดูรูปใหญ่ยิ่งอยากกินมาก ๆ เลยค่า


โดย: bake-aholic วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:11:32:14 น.  

 
ถามอีกนิดค่ะพี่สาว...แป้งมันนี่ 2 1/2 ก้วยเลยเหรอคะ


โดย: bake-aholic วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:11:33:13 น.  

 
น่าอร่อยจ๊า
บ้านนี้ทำอาหารอร่อยๆ ได้หลายสไตล์จัง ฝีมือไม่นกเลยค่ะน้องนก
น้องโปแป้ง ได้ทานมั้งไม๊คะเนี่ย คงจะเชียร์อยู่ข้างๆตลอดเลยเนอะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:11:33:58 น.  

 
ของโปรดเลยค่ะ


โดย: ceacar salad วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:19:16:45 น.  

 
แวะมาชมของโปรดคะ เจออร่อย ๆ เป็นต้องซื้อ ก็คนมันชอบนี่น๊ะ
จริงอย่างที่ป้าอิ๋วเธอว่า น้องนกทำอาหารได้แบบหลากหลายจริง ๆ
ถือเป็นคนรุ่นใหม่ที่สุดยอดคะคุณน้อง


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:19:58:42 น.  

 
ฮุ ฮุ เมนูกำจัดกล้วยน้ำว้าเจ้าตัวเล็ก


โดย: Azizan วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:21:43:09 น.  

 
น่ากินค่ะ..................เป็นขนมไทยที่อร่อยมากกกกกกก


โดย: sun_ice วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:13:12:07 น.  

 
ตามมาเก็บสูตรจ๊ะโปแป้ง เด๋วจะทำหนมฟักทอง


โดย: MommyKitchen วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:13:19:12 น.  

 
ของโปรด ใส่กล้วยเยอะ ๆ ชอบจัง


โดย: Baked by PonG วันที่: 30 ตุลาคม 2553 เวลา:15:27:09 น.  

popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]




แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ

















Friends' blogs
[Add popang's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.