Bloggang.com : weblog for you and your gang
popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
เกี่ยวกับบ้าน สวนและอื่นๆ
งานบ้านงานครัวall food1
>>>>>>เที่ยวนอกกรุงin the countryside
โปแป้งหมายักษ์Po-Pang Big Dog
Gallery of my own
เมนูง่ายๆ
eat out with popang
งานบ้านงานครัวall food2
งานบ้านงานครัวall food3
Baking / Dessert Directory
เมนูสำหรับสาวอยากผอม....
งานบ้านงานครัวALL FOOD4
Endless Breakfast
<<
มีนาคม 2553
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1 มีนาคม 2553
ไอศกรีมกะทิ....ไม่มีเครื่องก็ทำได้นะ
All Blogs
Popang Go Hong Kong......Good Foodอร่อยในฮ่องกง.....
Popang Go Hong Kong.............สารบัญ
โดนัทไส้แยม
สโคน...( อีกสูตรหนึ่ง )
ฟ้าสางที่เมืองกาญน์ ...โปแป้งสัญจร.........
+++เจี๊ยะเต้....Afternoon tea+++
Breakfast@home..ในหน้าหนาว
ขนมไข่มด Family time ที่ร้านภูฟ้า
Simple Roast beef " เนื้ออบ "
.....ไปปิคนิค ..กับขนมปังบริยอช Baby brioche buns
Essential Sunday...น้ำพริกปลาทูตำ......
โปแป้ง @ ....มฤคทายวันราชนิเวศน์.....
โปแป้ง ...."หัวหิน retreat"......
I don't want a mug from you......
มื้อหนึ่งที่" เมืองตรัง"
อาหารญี่ปุ่น....มื้อกลางวันของสาวออฟฟิต
พาสต้าต้มข่าไก่
ขนมกล้วยอยู่ในถ้วยไม่ได้ใส่กรวย
Peach Tart....ง่ายที่สุดในโลก
น้ำพริกมะดัน
" My Love of Jelly Beans "
Welcome to my cupboard ไม่ได้ทำอาหารหรอกนะ
ซุปใสมักกะโรนีและขนมปังไส้กรอก......แก้คิดถึง
ขนมมัดเดอเลนชาเขียว อีกสูตรหนึ่ง......GreenTea Madeleines
.......สปาเก็ตตี้แอนโชวี่.....
วันนี้หง่าวจัง.....ทำช็อกโกแลตคัพเค้กดีกว่า......
VICTORIAN MILK BREAD ...ขนมปังจืด1แถว.......
Chicken Farm Baker's Project24#:Scent of Flower :My Rose Cake
" TAG...Bakery Lover....."
My first Marzipan cake
กระ จุก กระจิก เกี่ยวกับ ชาและ คุ๊กกี้ฟินแลนด์
ข้าวต้มใส่มันหวานกับน้ำเก็กฮวย...อาหารคนไม่สบาย
French Yogurt mini Cake...สูตรพี่อุ้มVanillaorchid
"I have a good time at iNDUS "( อาหารอินเดีย )
ของฝากจ๊าของฝาก...^^....
Chicken Farm Bakers' Project # 22:Banana Bread with Chocolate and Crystallized Ginger
หมายเลข 7 Popang: กิจกรรมการประกวดทำอาหาร "Dinner for Two" :ขนมจีนแกงเขียวหวานหมูย่างไทย
Cooking For Hope : แพนงผัก(Vegetarian)
โปแป้ง...กับนิตยสาร B Magazine
......*** ข้ า ว ห ม ก ไ ก่ ****.........
Chicken Farm's Special Project: Queen of the Afternoon tea (or coffee if you like)No.4
กุ้งทอดกระเทียมพริกไทยเคอฟิว
ข น ม เ ปี๊ ยะ ลู ก เต๋า......ไส้ถั่ว
.... แพนงไก่ .........
.......**** ขนมปังหวานนน้ำแดง..จากVictorian Milk Bread****.....
แ ก ง เ ท โ พ ...และการปฎิบัติตัวในวันที่สถานการณ์ไม่ปกติ
Chicken Farm Bakers' Project # 22:In love with Bagel:โรสแมรี่กับงาดำ
กลับมาแล้ว...กับแกงคั่วสัปปะรดใส่กุ้ง
ไม่ได้ทำอาหาร....ในวันที่จิตตก......
เหตุเกิดเพราะของเหลือ..."หมูห่อเห็ดเข็มทองนึ่งซีอิ้ว".....
Mango Milk shakes....
Popang Go Japan..........ฮัลโหล โตเกียว!!!!!....
Popang Go Japan......มุ่งหน้าสู่ภูเขาไฟฟูจิ
Chicken Farm Bakers' Project # 21:Cooly & Freshy With Choc Bread Pudding&Banana IceCream
Popang Go Japan......" I am in the Zen Place"
Popang Go Japan....วัดน้ำใสและถนนกาน้ำชา ( ถนนขนม )
Popang Go Japan.....อาริงาโตะโกไซมัส!!!!!ตอนที่1
เกี๊ยวซ่า...แป้งสำเร็จ
ไอศกรีมมะม่วงน้ำดอกไม้...ทานกับข้าวเหนียวใบเตยและโป-แป้ง
Chocolate Tart No-Cook...ง่ายๆไม่ต้องอบ
อาหารที่ทำให้จิตใจละเอียดอ่อน.....ข้าวหมูปั้นก้อนของแม่......
SON -IN -LOW-EGG...IS..ไข่ลูกเขย.....
Good Morning Waffle........ขนมรังผึ้ง?
.....ม า จั ด ค รั ว กั น เ ถ อ ะ......
ยำมะม่วงทรงเครื่อง...
Chicken Farm Baker 's Project#20:Braid Breadขนมปังถักเปีย
10 เล่มโปรดหนังสืออาหารในดวงใจ
โ จ๊ ก ห มู . . . .
ข้าวเหนียวมะม่วง.......อาหารของความทรงจำ
ไอศกรีมสตอเบอรี่ ( ไม่ใช้เครื่องค่ะ )
ข้าวคลุกกะปิ....หมูหวาน
สาคูไส้หมู
ไอศกรีมกะทิ....ไม่มีเครื่องก็ทำได้นะ
ไปเที่ยวสวนมะปราง...บ้านไทยสบายและแกลอรี่กลางสวน
Pana Cotta Milk Honey สูตรสุขภาพดี.....
เข้าคิวซื้อมาการองที่ลาดูเร่....และบทสุดท้ายที่ปารีส
ย่ำต๊อกไปในย่านศิลปิน...ดูคาร์เฟ่เล็กๆกัน
Chicken Farm Bakers' Project # 19:Verrines ,Trendy and Luxury in a Glass:Crepe IN THE CuP
โต้ลมหนาว ........ที่ปารีส กับโปแป้ง...........
Midnight Macaroon....Finally
เฟตตูชินีมีทบอล ...Fettucini MeatBall..เด็กๆทานดี
ข้าวไก่อบหม้อดิน...อย่างง่าย
ดินเนอร์ full set อกเป็ดซอสแบล็กเบอรี่ บ้านโปแป้ง
หมูโสร่ง....แก้กลุ้ม...
ขนมปังดินเนอโรล Parker House Dinner Roll.......รักเลย
ขนมปังโรสแมรี่ - raisin โฮมเมด ( อยากแนะนำ )
Chickenfarm Baker Project#18:Opera Cake with a twist
น้ำพริกไข่ปู
กล้วยเชื่อมสีแดง....แบบดั้งเดิม( เหวลึกอย่านึกว่าเหวตื้น )
เค้กปอนด์เลมอน.....
ว่าด้วย.....แกงเหลือง....
ไอศกรีมกะทิ....ไม่มีเครื่องก็ทำได้นะ
หน้าร้อนแล้วนะคะ ชอบทำไอติมกินแต่จนแล้วจนรอดป่านนี้ก็ยังไม่ได้ซื้อเครื่องทำไอติมมาใช้เลย
ไอติมนั้นซื้อเขาก็ดีหรอกค่ะ แต่ว่าทำเองก็ได้ ใหม่ดีและเราคุมรสหวานได้ตามต้องการ ประเด็นมันอยู่ที่ตู้เย็นค่ะ ขอให้ตู้เย็นบ้านเราเย็นจัดๆก็ทำได้แล้ว ( ช่องฟรีซที่เย็นมากๆน่ะนะ )และต้องมีฟู๊ดโปรเซสเซอร์อีกอย่างหนึ่ง.......
" ฟู๊ดโปรเซสเซอร์ ภาษาไทยเรียกอะไรอ่ะแม่ "
" ครกไฟฟ้า "......
ไอติมกะทิ
กะทิ 400มล.( ใช้แบบกล่องก็ได้นะ )
วิปปิ้งครีม 250มล.
ไข่ทั้งใบ2ฟอง
ไข่แดง4ฟอง
น้ำตาลทราย ประมาณ3/4-1ถ้วยแล้วแต่ชอบ
เกลือเล็กน้อย ประมาณ1ชช.
วิธีการทำ
1.เอาครีมกับกะทิรวมกันในหม้อใบที่1นะคะ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ คนจนละลายเข้ากันดีแต่อย่าให้เดือดเพราะว่าถ้าเดือดมันจะเกาะกันเป็นก้อน
2.เอาส่วนที่1นี้ ปิดฝา ใส่ลงในหม้อน้ำเดือดอีกใบหนึ่ง เพื่ออุ่นไว้ก่อน (แบบว่าเอาหม้อซ้อน2ใบซ้อนกันเอาไว้นะคะ )
3.หันมาตีไข่กับน้ำตาลและเกลือให้ขึ้นฟู ใช้ที่ตีไข่ก็ได้ ได้กล้ามดี อิอิ
ตีในชามที่สามารถเอาขึ้นตั้งไฟได้
4.ยกเอาส่วนผสมในข้อ3ขึ้นตั้งลงในกะทะแบนๆที่ใส่น้ำหล่อไว้ซัก1-2ถ้วย พอร้อน เปิดไฟอ่อนๆที่สุด ค่อยๆเทส่วนครีมลงทั้งหมด คนไปด้วยใช้เวลา8นาที-10นาที
5.จะได้เนื้อเป็นครีมน้อยๆ เป็นฟองๆหน่อย ก็เอาออกจากเตามาพักให้เย็น หมั่นคนหน่อย ก่อนจะเทใส่ในถ้วย เพื่อเข้าช่องฟรีซ
ถ้าหากไม่มีเครื่อง แบบโปแป้งนี้นะคะ ก็พอเวลาผ่านไปซัก2ชม.ก็เอาออกมาใส่ฟู๊ดโปรเซสเซอร์ ปั่นซัก2-3นาที ในโถที่ปั่นเวลาทำน้ำผลไม้อ่ะนะ ก่อนเทกลับเข้าไปในถ้วยแล้วเข้าตู้เย็นต่อ เพื่อให้เกิดโฟมครีมและเก็บอากาศได้มากที่สุด
ทำซ้ำทุก2ชม.อย่างน้อย2-3ครั้ง แล้วแช่ข้ามคืนไว้ เช้ามาก็ได้ไอศกรีมโฮมเมดไว้ตักทาน เนื้อเนียนหอมหวานดีมาก....นี่ถ้าเอาเนื้อมะพร้าวอ่อนด้วยหน่อยก็ได้ จะได้หอมเย็นชื่นใจ ทำได้แม้ไม่มีเครื่องปั่นไอศกรีมค่า
Linkนี้ไปดูสูตรไอศกรีมชาเขียว ถั่วแดงสูตรไม่มีเครื่องอีกเช่นกัน อันนั้นสูตรปลอดภัยไม่ (ค่อย)อ้วนค่า คลิกเลย
ไอศกรีมชาเขียว
Create Date : 01 มีนาคม 2553
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 20:34:02 น.
28 comments
Counter : 3600 Pageviews.
Share
Tweet
เอื๊อก....กลืนน้ำลาย
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
โดย:
น้ำตาลกรวดรูปแมว
วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:17:51:26 น.
ร้อนๆอย่างนี้ต้องไอศกรีมกะทิสินะครับ
โดย:
Don't try this at home.
วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:18:12:03 น.
ได้สักถ้วยนะ...ใส่ถั่วเยอะๆ..น่าอร่อย :))
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:18:51:07 น.
ขอสักถ้วย นะๆๆๆ
โดย: umdoodee (
umdoodee
) วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:19:16:29 น.
คุณนกขยันทำนู่นนี่น่าอร่อยเรื่อยๆเลย ดีจังค้า..
ร้อนๆอย่างนี้ได้ไอศครีมสักถ้วยคงดีไม่น้อยเลยนะคะ
โดย:
nLatte
วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:19:16:33 น.
เห็นไอศครีมกะทิแล้วพี่คิดถึงบ้านจ๊ะนก แต่เห็นไอศครีมของนกแล้ว พี่ได้กลิ่นหอมหวานของกะทิเลย เห็นแล้วอยากเจี๊ยะเป็นที่ซู้ดดดดด
ปล. แก้วใส่ไอศครีมน่ารักจัง
โดย: พี่อุ้มจ๊ะ IP: 93.144.4.33 วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:21:03:40 น.
มากินไอติมค่ะ
ไอติมกะทิหอมหวานเย็นชื่นใจแบบนี้ อยากกินจริงๆเลยค่ะ
โดย:
mma_mmi
วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:21:28:27 น.
เก่งจริงๆ เลย ฝีมืออีกแล้วน้องสาวเรา น่ากินอ่ะนก
โดย:
ผ้าไหมไทย
วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:21:32:34 น.
ขนาดไม่มีเครื่องทำไอศครีม ยังทำออกมาได้ดีขนาดนี้ ต่อไปนี้คงไม่มีใครซื้อเครื่องทำไอศครีมแล้วมังคะ
โดย:
งาขาว
วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:22:14:13 น.
น่ากินอ่ะติมกระทิ เก่งจังไม่มีเครื่องก็ทำได้ อยากเอาไปกินกับพายจัง
โดย:
Ann Arbor
วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:5:22:25 น.
ใส่ลูกชิด 2 ถ้วยนะคะ
โดย: Japanese Maple IP: 69.182.66.132 วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:8:27:35 น.
น่าทานคะ ดูทำไม่ยากด้วย แต่แม่อ้วนขอซื้อทานดีกว่า
เพราะอะไรเหรอคะ ทำเองกินเอง อ้วนคนเดียวซิคะ
โดย:
แม่อ้วนใจดีที่สุด
วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:9:07:04 น.
อืม ไม่มีเครื่องยังทำได้เนียนขนาดนี้เลยเนาะ สามารถมาก .... พี่ชอบมากเลยไอศครีมรสนี้ จดจ้องจะเริ่มหัดทำไอศครีม .. ก็ยังไม่ได้ทำซักที ... แต่สูตรนี้ของนก ท่าจะเบา ใส่กะทิไม่เยอะ ดี ... น่าทำตาม :))
โดย:
Tristy
วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:9:30:04 น.
สูตรนี้ดีค่ะพี่ คือได้ออกมารสชาติดีและทำไม่ยากเลย แต่ขอแค่ช่องฟรีซที่เย็นจัดเท่านั้นเอง ตู้เย็นรุ่นใหม่ๆโดยมากทำได้..ตอนนี้กำลังลองรสผลไม้อยู่นะคะ
ปล.ลืมบอกว่าส่วนนี้ทำได้ประมาณ1กล่องเท่าที่เขาขายกันน่ะค่ะ
หวัดดีทุกคนนะคะ ขอบคุณที่แวะมา
โดย: popang (
popang
) วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:10:06:32 น.
น้องนกโปแป้ง (ชื่อยาวจัง) อิอิ พอดีเลยค่า อิปี้นกก็ไม่มีเครื่องทำไอศตีมเมียนกัน จะลองดูซักตั้งซิ ขอเซฟสูตรนี้ไว้ทำวันเสาร์นี้น่ะคะ ได้ความยังไงจะมาส่งการบ้านค่า แต่ว่าแถวนี้ยังหนาวอยู่เลยค่ะ แต่ก็บ่อหยั้งดอกค่า อิอิ
โดย:
MommyKitchen
วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:10:16:30 น.
กลับมาเม้นท์อีกรอบว่า ชอบครกไฟฟ้ามากๆเลยค่ะ ช่างคิดเนอะ คนไรไม่รู้ อิอิ
โดย:
MommyKitchen
วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:12:59:27 น.
อ้า...ดีจังเลยครับพี่นก ช่วงหน้าร้อนอย่างนี้ ได้ไอศครีมกะทิอร่อยๆทานแล้ว เย้....ขอบคุณครับ
โดย: น้องกระชาย (
กระชายน้อย
) วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:14:47:04 น.
คุณนกเก่งจังค่ะ ทำไอติมเป็นด้วย ไอติมเย็นๆ เข้ากะหน้าร้อนเมืองไทยเป็นที่ซู้ด
ขนาดไม่มีเครื่องยังดูน่าอร่อยแบบนี้เลย อยู่ใกล้ๆจะไปขอชิมซัก 2 ลูกค่ะ
โดย:
Pound_sterling
วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:21:28:21 น.
ทำเข้ากับหน้าร้อนเลยคะ
ดีจังเลยไม่มีเครื่องก็ทำไอศครีมได้
โดย:
ยายกุ๊กไ่ก่
วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:23:21:10 น.
เข้ามาเยี่ยมตอนดึกๆครับ กลัวบล็อกจะเหงาเรามาอยู่เฝ้าให้
โดย:
Don't try this at home.
วันที่: 3 มีนาคม 2553 เวลา:1:30:02 น.
น่ากินจังเลยโปแป้ง เมื่อคืนพี่อาศัยกินของฝรั่งเอา อิๆ ขนาดว่าหนาวๆนะคะยังกินเลย
ดีจังเลยค่ะ ไม่ต้องมีเครื่องก็ได้
โดย:
ClayAnn
วันที่: 3 มีนาคม 2553 เวลา:2:14:57 น.
คุณคะ
พี่หารูปสมัยเรียนไม่ได้
เอารูปปัจจุบันใส่คอซองได้มั้ยคะ
พี่ไม่มีรูปถ่ายสมัยเรียนเหลืออยู่เลยค่ะ
เนื่องจาก9ปี 10ปีที่แล้ว คอนโดพี่ไฟไหม้ รูปภาพมันเลยทั้งไหม้ ทั้งเปียก เสียหมด
แถมรูปสมัยเราถ่ายก็ ถ่ายฟิลม์กัน ไม่มีเซฟเก็บแบบปัจจุบัน
โทรไปถามเพื่อน
เพื่อนก็ " รูปอยู่บ้านแม่ จำเป็นต้องใช้มากมั้ย "
พี่ไม่กล้าตอบคะคุณ ว่าจะเอามาอัพบล็อค
ให้พี่ตอบเป็นคำตอบอย่างเดียวได้มั้ยคะ
โดย:
blog..ชั้นเอง
วันที่: 3 มีนาคม 2553 เวลา:14:37:49 น.
ได้ดิคระ....ตอบเฉยๆยังอยากอ่านเร่ยคร๊ะ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 3 มีนาคม 2553 เวลา:16:02:26 น.
มาอีกรอบแล้วจ๊ะ :))
ตอนนี้อากาศร้อนสุดๆ เลยค่ะ
เห็นภาพก็ยิ่งอยากกินนะคะ
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 3 มีนาคม 2553 เวลา:19:34:22 น.
ตามมากินไอติมบ้านนี้อีกรอบ รอซัมเมอร์ก่อน จะให้ผู้ชายที่บ้านทำให้กิน ขอคุณมากจ้าสำหรับไอเดีย ฮ่า ฮ่า
วันนี้มีหนมมาฝากคุณนกด้วยค่ะ ช่วยๆกันอ้วน เอ๊ย กินหน่อยเหอะ
โดย:
Pound_sterling
วันที่: 4 มีนาคม 2553 เวลา:0:18:29 น.
จ๊ะเอ๋ ... ดาวจ๋าไม่ได้มาหานานแล้วนะคะเนี่ย
วันนี้มีเมนูนี้ แทนความคิดถึง
ดาวจ๋ามาเสริฟ ผลไม้ตามฤดูกาลกับน้ำปลาหวาน ที่ทำง่ายๆ อร่อยๆ ให้ค่ะ
แล้วขอไอติมไปสักถ้วยนะคะ
ขนาดไม่มีเครื่องยังน่าทานมากมายยยยย...
มีความสุขกับวันดีดี ทุกวันนะคะ
โดย:
satineesh
วันที่: 4 มีนาคม 2553 เวลา:8:06:01 น.
ปลื้มมากกกค่ะ บล็อคนี้
เพราะน้องก้อยังมิมีเครื่องทำไอติมเลย
อ้อนอยู่ทุกวัน แต่ท่านก้อยังมิใจอ่อนสักที
ดีล่ะ ได้สูตรนี้มาแล้ว ไม่ง้อแล้วก้อได้
โดย:
ซามอ
วันที่: 4 มีนาคม 2553 เวลา:21:54:16 น.
ร้อน ๆ อยากได้ซักถ้วย น่าทานมาก ๆ ค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 6 มีนาคม 2553 เวลา:16:29:24 น.
popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [
?
]
แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ
Friends' blogs
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
cadeau
lozocat
CandyBee
Ab Psy ReinDEAR++
BlogGang.com
ป้ามด
CrackyDong
Beebie
แม่เฮือน
Tristy
petunia lover
ผ้าไหมไทย
Ann Arbor
กิน ๆ เที่ยว ๆ
dailydelicious
tuktikmatt
Pastel pied
malarn cha
ช้อย
meawminami
savita29
Annijima
Webmaster - BlogGang
[Add popang's blog to your web]
Links
www.joyofbaking.com
www.donnahay.com
www.worldpressphoto.org
jamieoliver - Recipe
www.angeltomorrow.com
http://www.nationalgeographic.com/
http://wwwthaigoodfood-popang.blogspot.com/
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ