popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
1 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 
ไอศกรีมกะทิ....ไม่มีเครื่องก็ทำได้นะ



หน้าร้อนแล้วนะคะ ชอบทำไอติมกินแต่จนแล้วจนรอดป่านนี้ก็ยังไม่ได้ซื้อเครื่องทำไอติมมาใช้เลย

ไอติมนั้นซื้อเขาก็ดีหรอกค่ะ แต่ว่าทำเองก็ได้ ใหม่ดีและเราคุมรสหวานได้ตามต้องการ ประเด็นมันอยู่ที่ตู้เย็นค่ะ ขอให้ตู้เย็นบ้านเราเย็นจัดๆก็ทำได้แล้ว ( ช่องฟรีซที่เย็นมากๆน่ะนะ )และต้องมีฟู๊ดโปรเซสเซอร์อีกอย่างหนึ่ง.......
" ฟู๊ดโปรเซสเซอร์ ภาษาไทยเรียกอะไรอ่ะแม่ "
" ครกไฟฟ้า "......



ไอติมกะทิ

กะทิ 400มล.( ใช้แบบกล่องก็ได้นะ )

วิปปิ้งครีม 250มล.

ไข่ทั้งใบ2ฟอง

ไข่แดง4ฟอง

น้ำตาลทราย ประมาณ3/4-1ถ้วยแล้วแต่ชอบ

เกลือเล็กน้อย ประมาณ1ชช.

วิธีการทำ

1.เอาครีมกับกะทิรวมกันในหม้อใบที่1นะคะ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ คนจนละลายเข้ากันดีแต่อย่าให้เดือดเพราะว่าถ้าเดือดมันจะเกาะกันเป็นก้อน



2.เอาส่วนที่1นี้ ปิดฝา ใส่ลงในหม้อน้ำเดือดอีกใบหนึ่ง เพื่ออุ่นไว้ก่อน (แบบว่าเอาหม้อซ้อน2ใบซ้อนกันเอาไว้นะคะ )

3.หันมาตีไข่กับน้ำตาลและเกลือให้ขึ้นฟู ใช้ที่ตีไข่ก็ได้ ได้กล้ามดี อิอิตีในชามที่สามารถเอาขึ้นตั้งไฟได้

4.ยกเอาส่วนผสมในข้อ3ขึ้นตั้งลงในกะทะแบนๆที่ใส่น้ำหล่อไว้ซัก1-2ถ้วย พอร้อน เปิดไฟอ่อนๆที่สุด ค่อยๆเทส่วนครีมลงทั้งหมด คนไปด้วยใช้เวลา8นาที-10นาที



5.จะได้เนื้อเป็นครีมน้อยๆ เป็นฟองๆหน่อย ก็เอาออกจากเตามาพักให้เย็น หมั่นคนหน่อย ก่อนจะเทใส่ในถ้วย เพื่อเข้าช่องฟรีซ



ถ้าหากไม่มีเครื่อง แบบโปแป้งนี้นะคะ ก็พอเวลาผ่านไปซัก2ชม.ก็เอาออกมาใส่ฟู๊ดโปรเซสเซอร์ ปั่นซัก2-3นาที ในโถที่ปั่นเวลาทำน้ำผลไม้อ่ะนะ ก่อนเทกลับเข้าไปในถ้วยแล้วเข้าตู้เย็นต่อ เพื่อให้เกิดโฟมครีมและเก็บอากาศได้มากที่สุด

ทำซ้ำทุก2ชม.อย่างน้อย2-3ครั้ง แล้วแช่ข้ามคืนไว้ เช้ามาก็ได้ไอศกรีมโฮมเมดไว้ตักทาน เนื้อเนียนหอมหวานดีมาก....นี่ถ้าเอาเนื้อมะพร้าวอ่อนด้วยหน่อยก็ได้ จะได้หอมเย็นชื่นใจ ทำได้แม้ไม่มีเครื่องปั่นไอศกรีมค่า



Linkนี้ไปดูสูตรไอศกรีมชาเขียว ถั่วแดงสูตรไม่มีเครื่องอีกเช่นกัน อันนั้นสูตรปลอดภัยไม่ (ค่อย)อ้วนค่า คลิกเลย

ไอศกรีมชาเขียว




Create Date : 01 มีนาคม 2553
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 20:34:02 น. 28 comments
Counter : 3600 Pageviews.

 
เอื๊อก....กลืนน้ำลาย

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ


โดย: น้ำตาลกรวดรูปแมว วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:17:51:26 น.  

 
ร้อนๆอย่างนี้ต้องไอศกรีมกะทิสินะครับ


โดย: Don't try this at home. วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:18:12:03 น.  

 
ได้สักถ้วยนะ...ใส่ถั่วเยอะๆ..น่าอร่อย :))


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:18:51:07 น.  

 
ขอสักถ้วย นะๆๆๆ


โดย: umdoodee (umdoodee ) วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:19:16:29 น.  

 
คุณนกขยันทำนู่นนี่น่าอร่อยเรื่อยๆเลย ดีจังค้า..

ร้อนๆอย่างนี้ได้ไอศครีมสักถ้วยคงดีไม่น้อยเลยนะคะ


โดย: nLatte วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:19:16:33 น.  

 
เห็นไอศครีมกะทิแล้วพี่คิดถึงบ้านจ๊ะนก แต่เห็นไอศครีมของนกแล้ว พี่ได้กลิ่นหอมหวานของกะทิเลย เห็นแล้วอยากเจี๊ยะเป็นที่ซู้ดดดดด

ปล. แก้วใส่ไอศครีมน่ารักจัง


โดย: พี่อุ้มจ๊ะ IP: 93.144.4.33 วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:21:03:40 น.  

 
มากินไอติมค่ะ
ไอติมกะทิหอมหวานเย็นชื่นใจแบบนี้ อยากกินจริงๆเลยค่ะ


โดย: mma_mmi วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:21:28:27 น.  

 
เก่งจริงๆ เลย ฝีมืออีกแล้วน้องสาวเรา น่ากินอ่ะนก


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:21:32:34 น.  

 
ขนาดไม่มีเครื่องทำไอศครีม ยังทำออกมาได้ดีขนาดนี้ ต่อไปนี้คงไม่มีใครซื้อเครื่องทำไอศครีมแล้วมังคะ



โดย: งาขาว วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:22:14:13 น.  

 
น่ากินอ่ะติมกระทิ เก่งจังไม่มีเครื่องก็ทำได้ อยากเอาไปกินกับพายจัง


โดย: Ann Arbor วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:5:22:25 น.  

 
ใส่ลูกชิด 2 ถ้วยนะคะ


โดย: Japanese Maple IP: 69.182.66.132 วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:8:27:35 น.  

 
น่าทานคะ ดูทำไม่ยากด้วย แต่แม่อ้วนขอซื้อทานดีกว่า
เพราะอะไรเหรอคะ ทำเองกินเอง อ้วนคนเดียวซิคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:9:07:04 น.  

 
อืม ไม่มีเครื่องยังทำได้เนียนขนาดนี้เลยเนาะ สามารถมาก .... พี่ชอบมากเลยไอศครีมรสนี้ จดจ้องจะเริ่มหัดทำไอศครีม .. ก็ยังไม่ได้ทำซักที ... แต่สูตรนี้ของนก ท่าจะเบา ใส่กะทิไม่เยอะ ดี ... น่าทำตาม :))


โดย: Tristy วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:9:30:04 น.  

 
สูตรนี้ดีค่ะพี่ คือได้ออกมารสชาติดีและทำไม่ยากเลย แต่ขอแค่ช่องฟรีซที่เย็นจัดเท่านั้นเอง ตู้เย็นรุ่นใหม่ๆโดยมากทำได้..ตอนนี้กำลังลองรสผลไม้อยู่นะคะ
ปล.ลืมบอกว่าส่วนนี้ทำได้ประมาณ1กล่องเท่าที่เขาขายกันน่ะค่ะ
หวัดดีทุกคนนะคะ ขอบคุณที่แวะมา


โดย: popang (popang ) วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:10:06:32 น.  

 
น้องนกโปแป้ง (ชื่อยาวจัง) อิอิ พอดีเลยค่า อิปี้นกก็ไม่มีเครื่องทำไอศตีมเมียนกัน จะลองดูซักตั้งซิ ขอเซฟสูตรนี้ไว้ทำวันเสาร์นี้น่ะคะ ได้ความยังไงจะมาส่งการบ้านค่า แต่ว่าแถวนี้ยังหนาวอยู่เลยค่ะ แต่ก็บ่อหยั้งดอกค่า อิอิ


โดย: MommyKitchen วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:10:16:30 น.  

 
กลับมาเม้นท์อีกรอบว่า ชอบครกไฟฟ้ามากๆเลยค่ะ ช่างคิดเนอะ คนไรไม่รู้ อิอิ


โดย: MommyKitchen วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:12:59:27 น.  

 
อ้า...ดีจังเลยครับพี่นก ช่วงหน้าร้อนอย่างนี้ ได้ไอศครีมกะทิอร่อยๆทานแล้ว เย้....ขอบคุณครับ


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:14:47:04 น.  

 
คุณนกเก่งจังค่ะ ทำไอติมเป็นด้วย ไอติมเย็นๆ เข้ากะหน้าร้อนเมืองไทยเป็นที่ซู้ด

ขนาดไม่มีเครื่องยังดูน่าอร่อยแบบนี้เลย อยู่ใกล้ๆจะไปขอชิมซัก 2 ลูกค่ะ


โดย: Pound_sterling วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:21:28:21 น.  

 
ทำเข้ากับหน้าร้อนเลยคะ
ดีจังเลยไม่มีเครื่องก็ทำไอศครีมได้


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:23:21:10 น.  

 
เข้ามาเยี่ยมตอนดึกๆครับ กลัวบล็อกจะเหงาเรามาอยู่เฝ้าให้


โดย: Don't try this at home. วันที่: 3 มีนาคม 2553 เวลา:1:30:02 น.  

 
น่ากินจังเลยโปแป้ง เมื่อคืนพี่อาศัยกินของฝรั่งเอา อิๆ ขนาดว่าหนาวๆนะคะยังกินเลย

ดีจังเลยค่ะ ไม่ต้องมีเครื่องก็ได้


โดย: ClayAnn วันที่: 3 มีนาคม 2553 เวลา:2:14:57 น.  

 
คุณคะ

พี่หารูปสมัยเรียนไม่ได้

เอารูปปัจจุบันใส่คอซองได้มั้ยคะ

พี่ไม่มีรูปถ่ายสมัยเรียนเหลืออยู่เลยค่ะ

เนื่องจาก9ปี 10ปีที่แล้ว คอนโดพี่ไฟไหม้ รูปภาพมันเลยทั้งไหม้ ทั้งเปียก เสียหมด

แถมรูปสมัยเราถ่ายก็ ถ่ายฟิลม์กัน ไม่มีเซฟเก็บแบบปัจจุบัน


โทรไปถามเพื่อน

เพื่อนก็ " รูปอยู่บ้านแม่ จำเป็นต้องใช้มากมั้ย "


พี่ไม่กล้าตอบคะคุณ ว่าจะเอามาอัพบล็อค

ให้พี่ตอบเป็นคำตอบอย่างเดียวได้มั้ยคะ


โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 3 มีนาคม 2553 เวลา:14:37:49 น.  

 
ได้ดิคระ....ตอบเฉยๆยังอยากอ่านเร่ยคร๊ะ


โดย: popang (popang ) วันที่: 3 มีนาคม 2553 เวลา:16:02:26 น.  

 
มาอีกรอบแล้วจ๊ะ :))

ตอนนี้อากาศร้อนสุดๆ เลยค่ะ

เห็นภาพก็ยิ่งอยากกินนะคะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 3 มีนาคม 2553 เวลา:19:34:22 น.  

 
ตามมากินไอติมบ้านนี้อีกรอบ รอซัมเมอร์ก่อน จะให้ผู้ชายที่บ้านทำให้กิน ขอคุณมากจ้าสำหรับไอเดีย ฮ่า ฮ่า

วันนี้มีหนมมาฝากคุณนกด้วยค่ะ ช่วยๆกันอ้วน เอ๊ย กินหน่อยเหอะ

Photobucket


โดย: Pound_sterling วันที่: 4 มีนาคม 2553 เวลา:0:18:29 น.  

 

จ๊ะเอ๋ ... ดาวจ๋าไม่ได้มาหานานแล้วนะคะเนี่ย

วันนี้มีเมนูนี้ แทนความคิดถึง

ดาวจ๋ามาเสริฟ ผลไม้ตามฤดูกาลกับน้ำปลาหวาน ที่ทำง่ายๆ อร่อยๆ ให้ค่ะ

แล้วขอไอติมไปสักถ้วยนะคะ

ขนาดไม่มีเครื่องยังน่าทานมากมายยยยย...



มีความสุขกับวันดีดี ทุกวันนะคะ





โดย: satineesh วันที่: 4 มีนาคม 2553 เวลา:8:06:01 น.  

 
ปลื้มมากกกค่ะ บล็อคนี้
เพราะน้องก้อยังมิมีเครื่องทำไอติมเลย
อ้อนอยู่ทุกวัน แต่ท่านก้อยังมิใจอ่อนสักที

ดีล่ะ ได้สูตรนี้มาแล้ว ไม่ง้อแล้วก้อได้


โดย: ซามอ วันที่: 4 มีนาคม 2553 เวลา:21:54:16 น.  

 
ร้อน ๆ อยากได้ซักถ้วย น่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 6 มีนาคม 2553 เวลา:16:29:24 น.  

popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]




แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ

















Friends' blogs
[Add popang's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.