Bloggang.com : weblog for you and your gang
popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
เกี่ยวกับบ้าน สวนและอื่นๆ
งานบ้านงานครัวall food1
>>>>>>เที่ยวนอกกรุงin the countryside
โปแป้งหมายักษ์Po-Pang Big Dog
Gallery of my own
เมนูง่ายๆ
eat out with popang
งานบ้านงานครัวall food2
งานบ้านงานครัวall food3
Baking / Dessert Directory
เมนูสำหรับสาวอยากผอม....
งานบ้านงานครัวALL FOOD4
Endless Breakfast
<<
มิถุนายน 2553
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
19 มิถุนายน 2553
Chicken Farm Bakers' Project # 22:Banana Bread with Chocolate and Crystallized Ginger
All Blogs
Popang Go Hong Kong......Good Foodอร่อยในฮ่องกง.....
Popang Go Hong Kong.............สารบัญ
โดนัทไส้แยม
สโคน...( อีกสูตรหนึ่ง )
ฟ้าสางที่เมืองกาญน์ ...โปแป้งสัญจร.........
+++เจี๊ยะเต้....Afternoon tea+++
Breakfast@home..ในหน้าหนาว
ขนมไข่มด Family time ที่ร้านภูฟ้า
Simple Roast beef " เนื้ออบ "
.....ไปปิคนิค ..กับขนมปังบริยอช Baby brioche buns
Essential Sunday...น้ำพริกปลาทูตำ......
โปแป้ง @ ....มฤคทายวันราชนิเวศน์.....
โปแป้ง ...."หัวหิน retreat"......
I don't want a mug from you......
มื้อหนึ่งที่" เมืองตรัง"
อาหารญี่ปุ่น....มื้อกลางวันของสาวออฟฟิต
พาสต้าต้มข่าไก่
ขนมกล้วยอยู่ในถ้วยไม่ได้ใส่กรวย
Peach Tart....ง่ายที่สุดในโลก
น้ำพริกมะดัน
" My Love of Jelly Beans "
Welcome to my cupboard ไม่ได้ทำอาหารหรอกนะ
ซุปใสมักกะโรนีและขนมปังไส้กรอก......แก้คิดถึง
ขนมมัดเดอเลนชาเขียว อีกสูตรหนึ่ง......GreenTea Madeleines
.......สปาเก็ตตี้แอนโชวี่.....
วันนี้หง่าวจัง.....ทำช็อกโกแลตคัพเค้กดีกว่า......
VICTORIAN MILK BREAD ...ขนมปังจืด1แถว.......
Chicken Farm Baker's Project24#:Scent of Flower :My Rose Cake
" TAG...Bakery Lover....."
My first Marzipan cake
กระ จุก กระจิก เกี่ยวกับ ชาและ คุ๊กกี้ฟินแลนด์
ข้าวต้มใส่มันหวานกับน้ำเก็กฮวย...อาหารคนไม่สบาย
French Yogurt mini Cake...สูตรพี่อุ้มVanillaorchid
"I have a good time at iNDUS "( อาหารอินเดีย )
ของฝากจ๊าของฝาก...^^....
Chicken Farm Bakers' Project # 22:Banana Bread with Chocolate and Crystallized Ginger
หมายเลข 7 Popang: กิจกรรมการประกวดทำอาหาร "Dinner for Two" :ขนมจีนแกงเขียวหวานหมูย่างไทย
Cooking For Hope : แพนงผัก(Vegetarian)
โปแป้ง...กับนิตยสาร B Magazine
......*** ข้ า ว ห ม ก ไ ก่ ****.........
Chicken Farm's Special Project: Queen of the Afternoon tea (or coffee if you like)No.4
กุ้งทอดกระเทียมพริกไทยเคอฟิว
ข น ม เ ปี๊ ยะ ลู ก เต๋า......ไส้ถั่ว
.... แพนงไก่ .........
.......**** ขนมปังหวานนน้ำแดง..จากVictorian Milk Bread****.....
แ ก ง เ ท โ พ ...และการปฎิบัติตัวในวันที่สถานการณ์ไม่ปกติ
Chicken Farm Bakers' Project # 22:In love with Bagel:โรสแมรี่กับงาดำ
กลับมาแล้ว...กับแกงคั่วสัปปะรดใส่กุ้ง
ไม่ได้ทำอาหาร....ในวันที่จิตตก......
เหตุเกิดเพราะของเหลือ..."หมูห่อเห็ดเข็มทองนึ่งซีอิ้ว".....
Mango Milk shakes....
Popang Go Japan..........ฮัลโหล โตเกียว!!!!!....
Popang Go Japan......มุ่งหน้าสู่ภูเขาไฟฟูจิ
Chicken Farm Bakers' Project # 21:Cooly & Freshy With Choc Bread Pudding&Banana IceCream
Popang Go Japan......" I am in the Zen Place"
Popang Go Japan....วัดน้ำใสและถนนกาน้ำชา ( ถนนขนม )
Popang Go Japan.....อาริงาโตะโกไซมัส!!!!!ตอนที่1
เกี๊ยวซ่า...แป้งสำเร็จ
ไอศกรีมมะม่วงน้ำดอกไม้...ทานกับข้าวเหนียวใบเตยและโป-แป้ง
Chocolate Tart No-Cook...ง่ายๆไม่ต้องอบ
อาหารที่ทำให้จิตใจละเอียดอ่อน.....ข้าวหมูปั้นก้อนของแม่......
SON -IN -LOW-EGG...IS..ไข่ลูกเขย.....
Good Morning Waffle........ขนมรังผึ้ง?
.....ม า จั ด ค รั ว กั น เ ถ อ ะ......
ยำมะม่วงทรงเครื่อง...
Chicken Farm Baker 's Project#20:Braid Breadขนมปังถักเปีย
10 เล่มโปรดหนังสืออาหารในดวงใจ
โ จ๊ ก ห มู . . . .
ข้าวเหนียวมะม่วง.......อาหารของความทรงจำ
ไอศกรีมสตอเบอรี่ ( ไม่ใช้เครื่องค่ะ )
ข้าวคลุกกะปิ....หมูหวาน
สาคูไส้หมู
ไอศกรีมกะทิ....ไม่มีเครื่องก็ทำได้นะ
ไปเที่ยวสวนมะปราง...บ้านไทยสบายและแกลอรี่กลางสวน
Pana Cotta Milk Honey สูตรสุขภาพดี.....
เข้าคิวซื้อมาการองที่ลาดูเร่....และบทสุดท้ายที่ปารีส
ย่ำต๊อกไปในย่านศิลปิน...ดูคาร์เฟ่เล็กๆกัน
Chicken Farm Bakers' Project # 19:Verrines ,Trendy and Luxury in a Glass:Crepe IN THE CuP
โต้ลมหนาว ........ที่ปารีส กับโปแป้ง...........
Midnight Macaroon....Finally
เฟตตูชินีมีทบอล ...Fettucini MeatBall..เด็กๆทานดี
ข้าวไก่อบหม้อดิน...อย่างง่าย
ดินเนอร์ full set อกเป็ดซอสแบล็กเบอรี่ บ้านโปแป้ง
หมูโสร่ง....แก้กลุ้ม...
ขนมปังดินเนอโรล Parker House Dinner Roll.......รักเลย
ขนมปังโรสแมรี่ - raisin โฮมเมด ( อยากแนะนำ )
Chickenfarm Baker Project#18:Opera Cake with a twist
น้ำพริกไข่ปู
กล้วยเชื่อมสีแดง....แบบดั้งเดิม( เหวลึกอย่านึกว่าเหวตื้น )
เค้กปอนด์เลมอน.....
ว่าด้วย.....แกงเหลือง....
Chicken Farm Bakers' Project # 22:Banana Bread with Chocolate and Crystallized Ginger
&gblog
โจทย์จาก นส.ลูกบัวนะคะ หวานๆแต่เผ็ดๆสไตล์โฮสเล็กพริกขี้หนู ก็เลือกขิงขึ้นมา1อย่างที่ให้รสเผ็ดที่ไปได้ดีกับขนมหวาน แต่เป็นขิงเชื่อมนะ หวานๆเผ็ดๆซู่ซ่า....
สูตรนี้เราได้ดัดแปลงมาให้เหมาะกับคนรักสุขภาพและหุ่นงามโดยการใช้แป้งโฮลวีทเข้ามาผสมครึ่งต่อครึ่ง ยังผลให้ขนมกระด้างขึ้นมาอีก20%
กระนั้นก็ยังต้องบอกว่าเป็นขนมที่รสชาติอร่อย ( มีเพื่อนร่วมอุดมการณ์ที่ทำงานคอนเฟิร์มมานะคะ ว่าอร่อยดี )แต่ถ้าใครยังรักทานของอร่อยแสนนุ่มปากอยู่ ขอแนะนำให้ใช้แป้งเค้กธรรมดาค่ะ....55555
ที่มาของสูตรจากหนังสือของ
Molly Wizenberg
เจ้าของบล็อก
Orangette
ผู้โด่งดังจากบล็อกอาหารนะ ทำหนังสือออกมาอ่านสนุกดีมากและแถมมีสูตรดีๆเพียบเลยค่ะ.....เล่มนี้ไง
Banana Bread with Chocolate and Crystallized Ginger
ทำง่ายมากแต่ทำตอนดึกๆเลยไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอน ต้องขออภัยด้วยแต่มันง๊ายๆเลยอ่ะ
เนย6 ชต.
แป้ง2ถ้วย (วันนี้ใช้โฮวีตผสมกับแป้งเค้กอย่างละครึ่งนะคะ)
3/4ถ้วย น้ำตาลหรือลดลงได้ถ้ากล้วยงอมมากๆอ่ะนะ
3/4 ชช.เบกกิ้งโซดา
1/2ชช เกลือ
3/4ถ้วย ช็อกโกแลตชิพ เราใช้ช็อคขาวสับใส่ไปแทนอร่อยดี
1/3ถ้วย ขิงเชื่อมสับ
2ไข่ใหญ่
1 1/2 ถ้วย กล้อยหอมบดละเอียด ( ประมาณ3ลูก )หวานมากๆขอบอก
1/4 โยเกิร์ต ( well stirred whole-milk plain yogurt )
1 ชช.วนิลา
ขั้นตอนการทำ
1.วอร์มเตาที่180ซี เตรียมพิมพ์โลฟ 9X5นิ้ว ทาเนยบางๆ ( ของเราไฮโซนะ มีแบบซิลิโคนใช้ด้วยหล่ะ ...ฮา
มีคนให้มาหล่ะ อิ.. )
2.เอาเนยไปอุ่นในไมโครเวฟ ค่อยๆอุ่นทีละ30วินาที2-3ครั้ง เอาแค่พอละลายหรืออุ่นไปกับเตาที่วอร์มอยู่ก็ได้ ใช้ภาชนะที่ทนไฟ
3.เอาชามใบใหญ่มา1ใบ ใส่แป้ง น้ำตาล เบกกิ้งโซดาและเกลือ ช็อกและขิง คนให้เข้ากัน
4.ชามอีกใบนึง เอาไข่ตี พอแตก เติมกล้วย โยเกิร์ต เนยละลาย วนิลาคนให้เข้ากัน เอาชามนี้เทใส่ชามแป้ง คนเบาๆ เทใส่พิมพ์
5.เข้าอบจนเป็นสีน้ำตาล ประมาณ50-60นาที ให้เอามีดจิ้มดู ถ้าออกมาไม่มีเศษขนมติดก็คือใช้ได้แล้ว ถ้าไฟบนแรง หน้าออกดำๆให้เอาฟรอยมาคลุมไว้
6.ปล่อยให้เย็นบนตะแกรง ก่อนตัด
หมายเหตุ
ขนมนี้เก็บเข้าตู้เย็นได้จะทานอร่อยกว่าร้อนๆ ให้ห่อแร๊ปพลาสติกและฟรอยป้องกันไม่ให้แข็ง เอาแค่พอเย็นๆทานกับชาร้อน แจ่มที่สุด อย่าบอกใคร
สูตรอาหารแนวสุขภาพเชิญทางนี้ค่ะ
Wholeweat spaghetti ( Tomato Sauce Homemade )
ปล.พรุ่งนี้มีก๋วยเตี๋ยวหลอดปลอดเนื้อสัตว์มาฝากน๊า
Create Date : 19 มิถุนายน 2553
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 20:06:19 น.
16 comments
Counter : 1401 Pageviews.
Share
Tweet
สวัสดีค่า
ขนมน่าหม่ำ หนังสือน่าสนใจมากเลยคะ ต้องไปหามาเป็นเจ้าของซะแล้ว
โดย: น๊อต (
Her Bake
) วันที่: 19 มิถุนายน 2553 เวลา:15:26:38 น.
โหยยยย เค้าชอบกินขิงเชื่อมมมมมมม เอามาเคลือบช็อคนะ กินลืมตายเลยพี่ อิอิ
น่ากินมาก น้องก็ชอบแบบนี้แหละ นิ่มๆไม่ถนัดนะ ฮ่าๆๆๆ
โดย: Tiny IP: 124.121.141.52 วันที่: 19 มิถุนายน 2553 เวลา:16:03:27 น.
ขนมน่าทานมากค่ะ แต่ว่าจะหาซื้อขิงเชื่อมได้ที่ไหนค่ะ
โดย: ต้นตำแย IP: 183.89.156.204 วันที่: 19 มิถุนายน 2553 เวลา:16:17:23 น.
เอากะเพราปลาหมึกมาแจมกะของหวาน น่าทานมั๊ยคะ อิอิ
โดย:
ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ
วันที่: 19 มิถุนายน 2553 เวลา:16:19:52 น.
ขิงเชื่อมหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตที่มีพวกผลไม้เชื่อมค่ะ เขาจะตักให้เท่าที่เราต้องการ เช่น1ขีด2ขีด คาร์ฟูก็มีค่ะ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 19 มิถุนายน 2553 เวลา:17:00:17 น.
สูตรนี้เข้าท่าน่าลอง เนื้อเค้กนุ่มน่าทานมาก ๆ ค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 19 มิถุนายน 2553 เวลา:18:02:55 น.
น่าทานจังเลยค่ะ พี่วิสกี้ชอบตรงใช้แป้งโฮลวีทเนอะดีต่อสุขภาพจริงๆ ค่ะ
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 19 มิถุนายน 2553 เวลา:22:35:32 น.
นั่งจิบชา ได้ขนมสักชิ้น หนังสือเล่มโปรดสักเล่ม เพลินซิคะแบบนี้
โดย:
Ann Arbor
วันที่: 19 มิถุนายน 2553 เวลา:23:22:27 น.
ขอชิ้นหนึ่งค่ะ
โดย:
vigannda
วันที่: 20 มิถุนายน 2553 เวลา:8:27:28 น.
ขอด้วยคนคะ 1 ชิ้น ทานกับกาแฟคะ
โดย:
แม่อ้วนใจดีที่สุด
วันที่: 20 มิถุนายน 2553 เวลา:10:52:24 น.
พี่ชอบกินล่ะขิงเชื่อม อร่อยดีเนอะ ไม่หวานมาก เอามาทำขนมปังแบบนี้ต้องทั้งหอม ทั้งอร่อยเลยจ๊ะนก
พี่ชอบคนนี้ด้วยล่ะ เคยเข้าไปดูบล็อคเขาบ่อย ๆ อิ อิ
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 20 มิถุนายน 2553 เวลา:15:43:26 น.
กว่าจะเข้าบล๊อกแกงค์ได้ เหงื่อตก...
มีถ้วยชาสวยๆมาล่ออีก ทำให้ความอยากกินทวีคูณ ร้ายม๊ากกก
ปล. ไม่ต้องหมั่นไส้น้องนะคะ อิอิ
โดย:
IyadA
วันที่: 20 มิถุนายน 2553 เวลา:18:11:42 น.
ชอบขิงๆๆๆๆๆๆๆๆ ชอบบมากกเลยล่ะพี่นก
ถ้วยชาสวยจริงๆชอบง่ะ(อีกแล้ว) อิ อิ
ปอลิง คิดถุงๆๆๆๆ
โดย:
อ้อมกอดของความเหงา
วันที่: 21 มิถุนายน 2553 เวลา:21:11:37 น.
เห็นแล้วอยากกลับไปอยู่ใกล้ ๆ บ้านพี่นกเนอะ
จะได้ไปขออาหาร ขนมสุขภาพกิน
พุงมันป่องเหลือเกินค่ะ พักนี้ เครียด ๆๆ
โดย:
ซามอ
วันที่: 22 มิถุนายน 2553 เวลา:9:26:36 น.
ชอบกินขิงเหมือนกัน
โดย:
J-Nap
วันที่: 22 มิถุนายน 2553 เวลา:23:12:34 น.
ชมไป มีการกลืนน้ำลายไปด้วยนก ... เพราะตอนนี้กำลังหิวข้าวเย็น ... โห นกอัพบล็อกนี้หลายวันแล้วเนาะ ... พี่เพิ่งมีโอกาสตระเวนชาวฟาร์มวันนี้ ... ของพี่เข้าข่ายของคาว
โดย:
Tristy
วันที่: 24 มิถุนายน 2553 เวลา:6:40:12 น.
popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [
?
]
แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ
Friends' blogs
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
cadeau
lozocat
CandyBee
Ab Psy ReinDEAR++
BlogGang.com
ป้ามด
CrackyDong
Beebie
แม่เฮือน
Tristy
petunia lover
ผ้าไหมไทย
Ann Arbor
กิน ๆ เที่ยว ๆ
dailydelicious
tuktikmatt
Pastel pied
malarn cha
ช้อย
meawminami
savita29
Annijima
Webmaster - BlogGang
[Add popang's blog to your web]
Links
www.joyofbaking.com
www.donnahay.com
www.worldpressphoto.org
jamieoliver - Recipe
www.angeltomorrow.com
http://www.nationalgeographic.com/
http://wwwthaigoodfood-popang.blogspot.com/
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ขนมน่าหม่ำ หนังสือน่าสนใจมากเลยคะ ต้องไปหามาเป็นเจ้าของซะแล้ว