Google
Group Blog
 
<<
กันยายน 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
23 กันยายน 2551
 
All Blogs
 

ราสเบอรี่ครีมชีสบาร์ ( Raspberry Cream Cheese Bars )















ราสเบอรี่ครีมชีสบาร์

ส่วนผสม Crust

1/2 ถ้วย เนยนุ่มๆ
1/3 ถ้วย น้ำตาล
1 1/2 ถ้วย แป้งสาลี

Topping
3 (8-ออล) ก้อน ครีมชีส อุณหภูมิห้อง
3/4 ถ้วย น้ำตาล
3/4 ช้อนชา กลิ่งอัลมอน
2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
3 ฟอง ไข่
1 ถ้วย ราสเบอรี่สด หรือแช่แข็ง
1/4 ถ้วย sliced almonds

วิธีทำ
1. เปิดเตาอบที่ 350 F
2. ผสมเนยกับน้ำตาลลงในชามใบใหญ่
3. ตีส่วนผสมด้วยความเร็วปานกลาง ปาดขอบอ่างบ่อยๆ ตีจนส่วนผสมเป็นครีม เนียน
4. ลดความเร็วเหลือต่ำ ใส่แป้งลงไปผสมให้เข้ากัน
5. เทส่วนผสมลงในถาดขนาด 13x9 นิ้ว กรุให้แน่นและเรียบเสมอกัน
6. นำเข้าอบ 12 - 16 นาที หรือจนมีสีเหลืองอ่อน
7. ช่วงทีรอ, ผสมครีมชีสกับน้ำตาลและแป้งข้าวโพดลงในชามใบใหญ่
8. ตีส่วนผสมด้วยคามเร็วปานกลาง จนเป็นครีม หมั่นปาดขอบอ่าง
9. ใส่ไข่กับกลิ่นอัลมอลลงไป ตีให้เข้ากัน
10. โรยราสเบอรรี่ลงใน Crust ที่อบไว้แล้ว
11. เทส่วนผสมของครีมชีสลงไป แล้วเกลิ่ยหน้าให้เรียบ
12. โรยหน้าด้วย sliced almonds
13. นำเข้าอบ 20-25 นาที หรือจนขนมเซ็ตตัวและหน้าขนมมีสีน้ำตาลอ่อนๆ นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
14. แช่เย็น อย่างน้อย 2 ชัโมง ก่อนตัดเป็นชิ้น

Raspberry Cream Cheese Bars

Ingredients

Crust Ingredients:
1/2 cup Butter, softened
1/3 cup sugar
1 1/2 cups all-purpose flour

Topping Ingredients
3 (8-ounce) packages cream cheese, softened
3/4 cup sugar
2 tablespoons cornstarch
3 eggs
3/4 teaspoon almond extract
1 cup fresh or frozen red raspberries
1/4 cup sliced almonds

Directions
1. Heat oven to 350°F.
2. Combine butter and 1/3 cup sugar in large bowl.
3. Beat at medium speed, scraping bowl often, until creamy.
4. Reduce speed to low; add flour.
5. Beat until well mixed.
6. Press mixture onto bottom of ungreased 13x9-inch baking pan. 7. Bake for 12 to 16 minutes or until edges are very lightly browned.
8. Meanwhile, combine cream cheese, 3/4 cup sugar and cornstarch in large bowl.
9. Beat at medium speed, scraping bowl often, until creamy.
10. Add eggs and almond extract; continue beating until well mixed.
11. Sprinkle raspberries over hot, partially baked crust.
12. Pour cream cheese mixture over berries; sprinkle with almonds. Bake for 20 to 25 minutes or until set and edges are lightly browned. Run knife around outside edge of bars.
13. Cool completely (at least 1 hour).
14. Refrigerate bars at least 2 hours before cutting.
Store refrigerated.

TIP: If using frozen raspberries, completely thaw and drain on paper towels before using.










 

Create Date : 23 กันยายน 2551
19 comments
Last Update : 2 มิถุนายน 2552 13:21:12 น.
Counter : 3512 Pageviews.

 

แวะมาชิมค่ะ ทำเยอะเลยขอแบ่งบ้างซิค่ะ

 

โดย: ลูกตาลเบอรี่ 23 กันยายน 2551 3:54:29 น.  

 

ว๊าย...ว๊าย...น่ากินอีกแล้ว หิว
มาเป็นที่สองแล้วน้องป่วนเหลือหนมให้ป้าหรือเปล่าคร๊าบ

 

โดย: tuktikmatt 23 กันยายน 2551 5:34:34 น.  

 

มาบล็อคนี้ทีไรอิ่มกลับไปทุกทีเลยจ้า

 

โดย: หนูแดง (น้ำพันซ์ ) 23 กันยายน 2551 8:04:18 น.  

 

ขนมน่าทานจังค่า
ขอแบ่งซักชิ้นน้า

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 23 กันยายน 2551 8:15:58 น.  

 

สุด ๆ ของความน่ากินค่ะ แถมดูหวานแหววด้วย

 

โดย: บัวยิ้ม IP: 125.24.223.131 23 กันยายน 2551 9:11:27 น.  

 

ขอสักชิ้นค่ะ..

 

โดย: never the last 23 กันยายน 2551 9:14:19 น.  

 

น่าหม่ำ บ้านนี้มีขนมน่ากินทั้งน้านนนนน.........

 

โดย: dew_monamoji 23 กันยายน 2551 9:32:10 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ
ถ้าเบอรี่สดที่นี่ไม่แพงบัวคงเอามาทำอย่างนี้บ้าง
ซื้อแบบแช่แข็งมาเอาไปทำไอติมกับแยมอย่างเดียวเลยค่ะ

 

โดย: Tiny Bakery 23 กันยายน 2551 10:08:10 น.  

 

อบได้สีสวยมากค่ะ มีราสเบอร์รี่ด้วย แบบนี้ต้องอร่อยแน่นอนใช่ม๊ะ

 

โดย: งาขาว 23 กันยายน 2551 10:33:19 น.  

 

สีเหลืองอร่ามตัดไส้สีแดงน่ากินมั่กๆเลยคร้าบ..บ

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 23 กันยายน 2551 10:37:59 น.  

 

ขอเป็น version ภาษาไทยบ้างสิคะ จะได้ไม่ผิดพลาดเวลาทำน่ะค่ะ อิอิ

 

โดย: GP IP: 116.68.149.226 23 กันยายน 2551 10:42:09 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ สวยด้วย

ได้ซักชิ้นกับกาแฟ

 

โดย: Tristy 23 กันยายน 2551 11:43:03 น.  

 

ตายละ กลืนน้ำลายเอื้อกเลยอ่ะ ..อยากกินจัง..

 

โดย: wiyada_susi 23 กันยายน 2551 11:43:58 น.  

 

สีสวยน่าทานดีมากเลยค่ะ

 

โดย: dailydelicious 23 กันยายน 2551 14:32:14 น.  

 

น่ากินอีกแล้วจ้าาา มาบล๊อกนี้ทีไร มีของน่ากิน ๆ ทั้งนั้นเลยจ้า น้ำลายสอ

 

โดย: sopida1981 23 กันยายน 2551 15:35:19 น.  

 

เข้ามาบลอกนี้ทีไร ทำเอาเราอยากกินเค้กทู้กกกทีเลย

 

โดย: หัวใจสีชมพู 23 กันยายน 2551 17:11:27 น.  

 

น่าทานสุดยอดค่ะ

 

โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 23 กันยายน 2551 17:48:28 น.  

 

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะเมื่อเที่ยงมาดามชิมไปรอบหนึ่งแล้วค่ะ คีย์ส่งกดแล้วค้าง ที่นี่เวลาตอนเย็นเลยเข้ามาอีกรอบ

 

โดย: Madame Kp 24 กันยายน 2551 0:10:53 น.  

 

ทำเอาหิวรอบดึก

 

โดย: BongKet 4 พฤศจิกายน 2551 23:11:41 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]




)

Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
[Add jjbd's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.