Google
Group Blog
 
<<
มกราคม 2552
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
14 มกราคม 2552
 
All Blogs
 

ซุปเนื้อตุ๋น (Double Boiled Beef)







ซุปเนื้อตุ๋น

เครื่องปรุง
เนื้อวัวส่วนสันใน 300 กรัม
ปาปริก้า 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
น้ำ 5 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เกลือสมุทร 1 ช้อนชา
มันฝรั่งหั่นลูกเต๋าขนาด1นิ้ว 1 ถ้วย
แครอทหั่นแว่น 1/4 ถ้วย
ต้นหอมหั่นท่อนขนาด1นิ้ว 1/4 ถ้วย
ผักชีหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงเจียว 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 2 ฟอง
ขนมปังฝรั่งเศส

วิธีทำ
· ล้างเนื้อวัว หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว ใส่ถ้วย เตรียมไว้

· ผัดปาปริก้ากับน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ในกระทะด้วยไฟอ่อนพอมีกลิ่นหอมและน้ำมันเป็นสีส้ม ปิดไฟ พักไว้

· ทำซุปเนื้อตุ๋นโดยต้มเนื้อวัวกับน้ำในหม้อด้วยไฟกลางพอเดือด หมั่นช้อนฟองทิ้งจนน้ำซุปใส ลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวจนเนื้อสุกนุ่ม ใส่น้ำตาล เกลือ คนพอทั่ว ใส่มันฝรั่ง ต้มจนมันฝรั่งสุก ใส่แครอท เคี่ยวต่อจนน้ำงวดเหลือประมาณ 2 ถ้วย และเนื้อเปื่อยนุ่ม จึงใส่ปาปริก้าที่ผัดกับน้ำมัน คนให้ทั่ว ปิดไฟ

· ทอดไข่ดาวกับน้ำมันที่เหลือในกระทะก้นแบนด้วยไฟอ่อน จนไข่ขาวสุกแต่ไข่แดงไม่สุก ตักขึ้น ใส่จาน เตรียมไว้

· ตักซุปเนื้อตุ๋นใส่จานไข่ดาว ใส่ต้นหอม และผักชี โรยหอมแดงเจียว พริกไทยดำ เสิร์ฟร้อนๆกับขนมปังฝรั่งเศส





 

Create Date : 14 มกราคม 2552
14 comments
Last Update : 14 มกราคม 2552 10:56:18 น.
Counter : 7798 Pageviews.

 

น่ากินจัง
อิอิ
แต่ดูแล้วน่าจะใช้เวลาทำนานมากๆเลยนะเนี่ย

 

โดย: Immortal Angel 14 มกราคม 2552 11:25:08 น.  

 

น่ากินอย่างแรงเลยค่ะ
ยิ่งตอนนี้อากาศหนาวๆ ถ้าได้ซุปร้อนๆล่ะ อืมมม์
อร่อย น่าดู

 

โดย: Shallow Grave 14 มกราคม 2552 12:06:55 น.  

 

สวัสดีปีใหม่ ย้อนหลัง คร๊าบบบ

พอดีเพิ่งกลับจากการ กลับบ้านไปพักผ่อน ปีใหม่



อันนี้ น่ากิน สุดๆเลยครับ เห็นแล้วนึกออกเลย ว่า อร่อยแค่ใหน

 

โดย: OFFBASS 14 มกราคม 2552 15:35:12 น.  

 

เนื้อชิ้นโตมากเลยค่ะ นึกถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นขึ้นมาเลยเชียว

 

โดย: ส้มแช่อิ่ม 14 มกราคม 2552 16:55:23 น.  

 

สงสัย จขบ. ต้องชอบทานเนื้อแน่ ๆ เลยนะคะ
เห็นหลายเมนูละที่เป็นเนื้อ น่าทานทั้งนั้นเลยนะคะ

 

โดย: wiyada_susi 14 มกราคม 2552 17:14:39 น.  

 

พยายามจะไม่ทานเนื้อนะคะ
แต่เห็นชามนี้แล้ว เอ่อ ทนไม่ไหวเลยจริงๆ

 

โดย: หัวใจสีชมพู 14 มกราคม 2552 17:52:41 น.  

 

กินด้วยคนจ้า ชอบเนื้อมากๆๆๆๆ

 

โดย: C_J_love2007 14 มกราคม 2552 18:19:53 น.  

 

Looks so good...must be great to eat it in winter !! Yummm

 

โดย: pepsakoy 14 มกราคม 2552 18:31:27 น.  

 

หนาวๆยังงี้ ได้ซักถ้วยคงจะดี

 

โดย: Febie 14 มกราคม 2552 22:34:18 น.  

 

ขอกุ๊กไก่สักถ้วยด้วยจร้า เนื้อชิ้นโตดีจัง

 

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 15 มกราคม 2552 0:37:47 น.  

 

อืม..แปลกดีนะค่ะ
ไม่ใช่ซุปเนื้อแปลกนะค่ะ
แปลกตรงทอดไข่แล้วเอามาลองก้นชาม
ค่อยตักซุปราดอีกทีอะค่ะ
ขอลองชิมสักชามได้มะค่ะ
เห็นแล้วน้ำลายไหล

 

โดย: เจ้เชง 15 มกราคม 2552 16:08:08 น.  

 

น่าอร่อยนะเสียดายแอนไม่กินเนื้อวัวใครกินเนื้อวัวช่วยกินเผื่อที

 

โดย: น้องแอน IP: 124.122.120.133 10 พฤษภาคม 2553 18:30:05 น.  

 

exceptional

 

โดย: Stacia (สมาชิกหมายเลข 1192342 ) 8 มกราคม 2557 21:00:10 น.  

 

be topmost

 

โดย: Miguel (สมาชิกหมายเลข 1192359 ) 8 มกราคม 2557 21:08:55 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]




)

Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
[Add jjbd's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.